#歌莉亞在香港
🎵藍藍天空高掛我的夢🎶
今天乘著藍天來到了 Café 103， 率先品嚐了下周推出的 Sugarfina 甜蜜春日下午茶，由酒店行政糕點總廚 Richard Long 及團隊設計的甜點，配以少量鹹點， 再以特別訂造的糖果車盛著美點登場， 滿足不少女生的夢幻甜蜜心態。
今次下午茶特別用上了Sugarfina的 Champagne Bears香檳小熊軟糖， 是品牌以 Dom Pérignon 年份香檳製作而成的， 固以矜貴。 配合小熊軟糖出現的甜點 — 士多啤梨香檳忌廉杯， 有濃濃的香檳啫喱和忌廉， 以清新的糖漬青檸和士多啤梨相配，感覺輕盈而不膩。
另外， 柚子雲尼拿慕絲杯和紅桑子忌廉脆筒也是突出之選， 柚子味尤其清甜，而有一塊印上紅鶴的朱古力， 既吸睛又讓人歡喜。 紅桑子忌廉脆筒微酸醒胃，在一眾甜點中更能突圍而出。
鹹點今次亦一點也不失色， 雲尼拿香檳蟹肉忌廉包， 鮮蟹肉和檸檬忌廉配搭非常清新， 墨汁麵包帶出了平衡。蛋沙律配櫻花忌廉迷你牛角包， 在影相過後仍保持酥脆，著實難得， 加入了鹽漬櫻花， 帶著點點鹹香， 讓人食得開心。
這次下午茶整體甜度適中， 而大家可要注意，先食上脆筒和菠蘿慕絲撻， 這兩款易變軟身的甜品， 那就更能嚐得真味。
供應日期： 15/4/2019-30/6/2019
價錢：$398/位
每位客人會獲贈Sugarfina禮品換領劵一張～
*想睇真啲這次下午茶，記得留意下一個post!
The Ritz-Carlton, Hong Kong
Sugarfina Hong Kong
#下午茶控又出動
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#香檳小熊真的很好食
#回家輕鬆食了一盒
#一小盒真的讓人很上癮
