山長水遠入香港仔食《艇仔粉》🤣
其實好耐之前已經想去食珍寶海鮮坊,點知到佢執笠都未去到😭 呢個艇仔粉又係我嘅To eat list裡面其中一樣好想食嘅野,為免呀叔退休無得食,所以就襯weekend 坐車出去試下啦😆 到左香港仔海濱公園個碼頭就打電話比叔叔話佢知我地係邊,咁佢就會開船過嚟架喇!🙆🏻♀️🛶
叫左一碗「什錦」$30 同埋一碗「燒鴨髀」$50,呀叔不停sell我食雞髀🍗,對話如下:
👴🏽叔:「雞髀好味呀」
😚我「燒鴨髀得喇」
👴🏽叔:「雞髀多肉呀」
😵💫我:「唔洗喇 燒鴨髀得喇」
👴🏽叔:「雞髀好味呀」
🤯我:「我想食燒鴨髀呀!!!😤」
最終我得到一碗燒鴨髀河,恭喜恭喜⋯
講下碗粉先,你可以揀麵/米粉/河粉,我就鐘意食河粉,滑滑地又索湯😍 其實呀叔個湯係好惹味嘅,落咗好多白胡椒粉香香辣辣咁,而且樣樣餸都有啲,好似車仔麵咁,會有少少雞件、叉燒、雞腎、生菜🥬同白魚蛋~ 食完真係好滿足🤣 可能因為坐完車再行過去都好攰,有碗熱辣辣嘅湯粉食已經好開心🥳 再加上買完就可以過旁邊嘅公園坐低食,食完就係海傍散下步,再坐番船出黃竹杭。無咩人又幾舒服(最好揀無咁曬嘅日子),好悠閑咁度過咗呢個weekend 🎐
Ps.呀叔開10收4,大家去嘅話記得預早少少呀~
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🎏流記香港仔艇仔粉 (香港仔)
香港仔香港仔海傍道香港仔海濱公園
營業時間:10:00-16:00
電話:91402628
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間 https://bit.ly/2HjeZVr 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小...
香港仔艇仔粉 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Facebook 的最讚貼文
高清同步上映:https://youtu.be/1zxoX9QfpDg
港式燒味,是香港必食經典菜式,當中皮脆肉嫩的燒鵝髀,啖啖肉,更加是人人心頭好!今集到了4間相當有特色的燒味店,尋找上乘的燒鵝髀,配上瀨粉從來都是絕配,令人食指大動!快啲去片!!
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*食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意*
*疫情持續,大家切記戴口罩、勤洗手,防疫意識不能鬆懈*
波記燒臘粉麵店
地址:西環石塘咀皇后大道西425號P舖地舖
營業時間:星期一至六 11:30 - 19:30;星期日休息
甘棠燒鵝
地址:銅鑼灣加路連山道88號南華體育會1樓
營業時間:星期一至日 11:00 - 22:00
流記香港仔艇仔粉
地址:沒固定開業時間和地點,靠著鴨脷洲悅海豪庭對出海濱公園的舢舨碼頭,預先聯絡流叔:91402628 / Facebook專頁:流記香港仔艇仔粉
營業時間:星期一至日 11:00 - 22:00
裕記大飯店
地址:深井深康路9號地舖
營業時間:星期一至日 11:00 - 23:00
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香港仔艇仔粉 在 Kitty Yuen Siu Yee 阮小儀 Facebook 的最佳解答
香港仔艇仔粉
香港仔艇仔粉 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址:土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話:6736 2623
營業時間:12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返:做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」
蛇王業
地址:深水埗南昌街139號地下
電話:2728 8675
營業時間:11:00AM - 10:00PM
地址:旺角廣東道1076號地下
電話:2771 4898 / 2771 4998
營業時間:11am-8pm
是菜是茶?小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆:好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶,就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言,菜茶就如太陽般,自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示,菜茶其實還有別名,就是「開丁茶」,取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜,都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶,就是把多種蔬菜切條,正切着椰菜的棉姐開口道:「咩菜就要睇時令,菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址:太子界限街41C號鋪
電話:2295 0959
營業時間:10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工:退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐,屹立至今已逾六十年。踏進工場,內頭共有三個爐,每個直徑五呎,深八呎,由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常,但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例,政府於1986年已停止發牌,地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行,沒有人願意花時間燒柴做豬,店家全都轉行。沒老字號堅持,沒後來者接力,最後只剩一家,全港僅存。今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年。他亦笑言:「行內我應該最後生了。」乾笑聲中,聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址:屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址:屯門藍地大街1號
電話:2462 7018
網址: http://www.redseasons.com.hk
註:地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬,可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持:全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉,他不是水上人,但見親戚做得有聲有色,遂頂手一隻艇試試,就這樣,靠一門小生意,養活了一頭家。一艘艇,麻雀雖小,但五臟俱全,他在此煲湯、淥粉、斬燒味,由早上六時開始準備,忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人,凡事一腳踢,對六旬老人來說,也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間:10am-4pm
電話:9140 2628
Facebook:流記 香港仔艇仔粉
註:平日可致電給流叔,約實位置吃艇仔粉
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香港仔艇仔粉 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
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坪洲超記瓷器
地址:坪洲永興街7號地下
電話:2983 0917
營業時間:12nn-6pm
快車茶餐廳
地址:坪洲坪洲永安街53號地下
電話:2983 8756
營業時間:星期二至日11:30am-2pm,5:30pm-8pm
詳情︰https://bit.ly/3ofoTbc
Island Table Grocer Cafe
地址:坪洲永興街9C號地下
電話:9504 5381
營業時間:星期三至五10am-6pm,星期六及日9am-5pm(星期一及二休息)
詳情︰https://bit.ly/2HgipZj
A NOY麵包舖
地址:坪洲永興街11號地下
電話:2983 9970
營業時間:星期二至日5:30am-5pm
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天然有機農莊
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群記牛肉圓豬手
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營業時間:11am-5:45pm
協香麵包西餅
地址:粉嶺聯和墟聯盛街24號地下
電話:2675 6251
營業時間:6:30am-8pm
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地址:粉嶺和隆街40B號地下
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營業時間:7am-6pm
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流記香港仔艇仔粉 聞名不如見面 藍色衫就係流叔啦 . 想試好耐,巧遇有機會去香港仔,就試下打去問下流叔幾點邊到開檔啦!因為佢有時會喺香港仔,有時會喺鴨脷洲㗎, ... ... <看更多>