我的2020回顧,寫咗7000字,分上下集。下面會有上集全文,但我建議你去Patreon睇,有埋圖有埋link.放心,呢篇係免費的(https://bityl.co/52Nf)
問我就上集嘅topic吸引啲,但2020大教訓在下集。所以睇晒佢吧。
剛剛下集都出埋,呢度(https://bityl.co/52OG)
另外,2020年雖則在我身上發生好多事,但整體都係不錯。想2021知得更多,同埋助養本人(畀人炒咗啦!),請訂Patreon,一星期至少六篇,一個月一舊水有找,已經近1000人 join(https://bityl.co/4Y0h)
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上集
引言—我的2020,一個字,NBA。真係打籃球嘅NBA
被炒記2.0—生涯第二次
Patreon讀者救我全家,好人一生平安
台證消—本人已拎台灣居留證,一切都係為了這一天
投資 —股票總值升咗100%
下集
冇得一年去幾次日本,但我仲可以外遊兩次
好似同我老母炒咗大鑊
其他—睇書睇戲睇波,冇人想知。
2020教訓:唔好杞人憂天。但機會留畀有準備嘅人。contrarian,不朋不黨,unherd.
1. 2020回顧,寫寫下變咗7000字。分上下集出。另外呢篇文係免費的。表面好似上集好睇啲,但大教訓在下集。所以睇晒佢吧。你仲未訂Patreon嘅,即刻去吧,月頭訂抵呀。(https://bityl.co/4Y0h)
引言—我的2020,一個字,NBA。真係打籃球嘅NBA
2. 一個字形容我嘅2020?就係NBA。真係籃球嘅NBA。咩意思?籃球L勿鬧,好可能基於我錯嘅印象:但即使我青春期啲朋友一定一齊睇,我就一路唔太鍾意睇NBA。因為發現,總係睇最後一節就得,我睇都係最後一節先開始睇。最後一節,總係能人所不能,好似幾多分都會追到,又幾多分領先都會被人反先。感覺好似頭三節熱身咁。當然事實可能唔係(歡迎拎數字講),但你應該明我講乜。正如足球賽事,都有統計,補時嗰幾分鐘,入球量不成比例地超高。因為防守嘅冇力,落後嘅豁出去,而又有時畀人打反攻。
3. 2020,原本是如此美好。C’est bon.但下半年比較多事,特別係12月。如果呢個回顧在11月做,應該會幾唔同。
4. 成個2020年,我自己打分,應該係6-7分。但如果11月尾打分,會有7-8分。
5. 2020對大家嚟講,兩大件事,可能係肺炎,同埋國安法。但講真,帝力於我何有哉?我又唔係東渧汶人。唔係冇影響,但如果我拍戲嘅導演,我都係拍小人物嘅故事,細節你咪會睇到。甚麼人類福祉呀命運共同體呀香港已死呀,講真,I couldn’t care less
6. 而舊文都講過,我呢啲情況,人大咗,冇小朋友,又唔係搞生意,真係冇乜好寫的。搞生意嘅,每年講開分店新產品都得。有小朋友嘅,呀佢今年識屙屎啦呀佢今年打飛機呀,又有得講。我呢?冇乜好講喎
7. 後生,仲會有升班呀(唏果時升班轉同學好大件事,同心儀女同學編咗唔同班可能就咁GG,而家好似少子化就冇呢啲嘢),考試呀,入大學呀,出嚟做嘢呀,初夜呀(我就連初夜都寫過),轉工呀,結婚呀都可以寫
8. 但到我咁年紀,唔生仔,唔搞生意,就冇乜好寫。最多係紅事白事,托賴冇乜。
9. 咁所以,往往要寫嘅,都係去旅行(well),(被)轉工,睇咗幾多戲,食咗幾多粒星,去咗幾多次日本,咁上下。
10. 不過今年都係有啲唔同,去片。
被炒記2.0—生涯第二次
11. 就是咁。12月14日,我在台北14天隔離中。忽然有人通知我,我被炒了。唔止send個email嘅,有開埋Zoom,仲堅持想見我個樣。係想睇我咩反應?好彩我掉走咗啲自瀆完嘅紙巾(14天隔離有乜做?)。又,好似應該係Letter of Redundancy,但what can you expect?而咁並唔會令我翻生嘅。呀,我當然係去到29號佢地三催四請我先acknowledge 啦,what can you expect?而聽講,我係放緊年假的。
12. 往後我會再寫篇文講,但,唔少人都問三個問題,我呢度答埋先。第一,「點解?」。噢,我早已學會唔問呢樣嘢。重要嗎?當然另文可能都會講,但真係不重要,你畀人飛都唔使問「點解」的。第二,「等你放假唔在香港先炒?」。咁to be fair,你放假唔在香港唔係一個要等你返嚟先通知嘅理由,況且唔止我一個。第三,「咁你會唔會在台北長住?」。咪玩啦,就算我想(而我暫時唔會),都不能。我出糧出到3月,傳說中的3個月通知
13. 影響?當然是有的,冇咗個收入來源喎。朋友都紛紛鼓勵,「係佢地唔識貨」(我不反對),「以你才華實好易XXX」。幾乎搞到連我都信埋。但,朋友梗係講呢啲,唔通講「你條仆街多行不義必自斃抵你有今日,我睇你點供樓?」?「你條死肥西嚴重overpaid仲邊有競爭力?」。可能事實,但唔會有人講。
14. 現實啲睇,我搵返份人工爭唔遠嘅工,我唔覺得好難。問題係,除咗人工仲有其他嘢嘛。「要做到我仆街我又唔願」。所以係有點難。
15. 至於生計呢?你睇我Patreon成千人訂,咁你大約都知我一個月收幾多。咁,點講都係冇咗份工我會冇錢開飯供唔起樓甚至要去少次日本。頂多食米芝蓮冇咁爽,不如唔好食兩星食一星(但,兩星先性價比高!)
16. 不過話說回頭,冇咗份收入,影響都係十是釘嫂(最撚憎啲人美式口音講十是單嫂,例如我大老細)的。你試下叫你公司個CEO減一半人工丫。係呀,對佢生計完全冇影響,但都覺痛的。
17. 寫得太長,大約係咁,另外寫篇新文講。
Patreon讀者救我全家,好人一生平安
18. 舊年嘅回顧寫過,2019成就之一,係Facebook Page有點成績。今年呢?2020年頭講緊7000人。去到年尾差不多一個double,當然亦都帶到啲收入畀我
19. 但,同我開咗Patreon比,Facebook Page不值一提。
20. 如果唔係12月畀人炒咗,咁我諗全年我放最重要嘅,就係,8月開咗個Patreon.十分,十分,十分重要。因為,真係算非常,非常,非常成功。4個月我上咗近1000個讀者。固然係我有料到(唔通我覺得自己廢都好意思收錢?),但亦係大家有眼光,肯支持我。
21. 亦都有機會另文寫。但正係因為有咗Patreon,所以12月14日我台北知道被炒時,雖然係有啲意外(12月頭先同我講緊下年大計),但我亦只係「哦」咗一聲。甚至好快手咁同埃汾太,朋友,網友講。
22. 我再冇好似2014年咁憤恨(唏嗰時第一次嘛),亦冇擔心生計。唔係故意扮不在乎,而我真係不太care.「話唔care你仲寫篇文?」。你就搞錯咗了,主要係娛樂你地,同埋用嚟吸新讀者。我本人真係冇乜感覺,甚至唔覺得值得要寫多幾篇文。至少你見我而家都仲未寫,頭七過晒,七七都嚟緊。
23. 唔係有咗Patreon嘅收入,我點會咁老定?況且,除咗錢,亦係認同。你地真金白銀畀錢覺得值,就係最簡單嘅認同。唔想好似好自大,但,我呢度嘅收入,已經多過唔少人嘅正職。仲唔係代表你地十分認同?肯定唔係阿豬阿狗都可以有咁成績
24. 我真係覺得開心之至,甚至幻想,原來我嗰種midnight in Paris嘅想像(睇得耐嘅讀者應該知道我幾鍾意歐洲),已經成真。就係以前啲畫家作曲家咁,靠啲貴族養,專心做創作。不過而家科技先進,你地變咗貴族。喂,幾咁寫意
25. 我甚至諗,我可以日本住兩個月,韓國住兩個月,台北住兩個月。周圍去。試問有乜工作可以咁?至少以我嘅能力,冇。美中不足係因為疫情冇得周圍去。
26. 所以,多謝大家。你仲未加入嘅,好快啲了。
台證消—本人已拎台灣居留證,一切都係為了這一天
27. 第三件大事,當然係拎咗台灣居留證,都係12月發生。亦係我年尾去台灣嘅purpose,舊年回顧都講過。2019年尾拎咗個副本,今次去換個正本,就係上面呢張卡。原本想復活節去換,但當時已爆疫情。延期一次,去到年尾,疫情依然。再唔搞?又要再搞良民證,又要做多次體檢抽多次血。咁反正剩埋好多年假,所以即使隔離14日都照去。中途仲畀人炒埋就估唔到。
28. 又係FAQ:咁我變咗台灣人未?請define 台灣人。但如果你講中華民國公民,我唔係。我冇護照,冇得投票,唔係公民。我拎嘅只係居留證,正如綠卡都唔同美國公民。但我可以在台灣工作(雖然我唔會)唔使額外申請,同埋入境唔使再拎台證。大約係咁。
29. 幾時過台灣?另文再講吧。但唔會係短期內。兩三年,應該唔會。但十年八年後?應該幾大機會。
投資 —股票總值升咗100%
30. 今年嘅投資,我覺得係不錯嘅。具體?我都唔係好知實數。知都唔同你講。一係啲友又話你炫富晒命(但我可以有幾錢?唔通有幾億港紙?定窮到得幾皮嘢?),一係又話你嘩咁撚少錢都拎出嚟講,冇意思。
31. 但我發現,真係好少人嘅個人回顧,會寫呢樣嘢,令我大感不解。而呢個同我做唔做金融係冇關的,我估即使我2021全年失業或唔係做返金融,我個回顧都仲會寫呢樣嘢,
32. 你話港豬又好,小乘佛教又好,顧掂自己先又好乜都好。但真的,冇人畀你自己更愛你,而做大事都係銀紙,銀紙,同埋銀紙。蔡英文政府批個居留證畀我,係因為我投資咗600萬台幣,唔係認同我有任何才華。講真,你嘅個人投資,點會唔重要過咩疫情重創經濟之類?
33. 言歸正傳,今年我嘅股票倉位總值,由低位(當然係3月),係反彈超過100%嘅。如果用年頭同年尾比,都差不多有100%。嘩。
34. 但唏,唔好興奮住。首先,唔代表我啲股票回報係100%.你心諗我買乜?我推嘅股票,Patreon讀者大約都知係邊啲,個別可能低位真係有一個開,但夾埋晒照計唔會。事實我亦只係追求同大市差不多同步,已經好夠。咁即係,我係有新錢放入去嘅。「包括大家Patreon嘅錢」「仲有啲人交年費」「其實Patreon嘅錢夠我買層新界樓首期」
35. 另外,股票倉位升100%,唔代表我副身家升咗100%(當然由3000蚊變6000蚊都係100%)。有其他嘢嘛。「喂你又話叫人stay fully invested?」。係喎,但,「咁我仲有層樓嘛」。冇正式計,但照計全年應該變動不大,可能估值微跌添,但我又還咗12個月錢,拉勻個net value(賣出去減返爭銀行嘅錢),應冇乜點變,都係200萬多啲。冇乜秘密丫,唔少人都知我住邊,一個單位幾錢好易知,咁我上年亦寫過爭銀行唔夠200萬。一計就計到。呢部份,當然原地踏步
36. 仲有,本人搞投資移民台灣,咁600萬台幣搞咗間公司嘛。咁撇除啲各種租金呀,入貨呀,水電呀,出糧呀,董事人工(即係埃汾太當年嘅生活費)之類,都仲有約100萬港紙剩。嗰度又係冇郁過。「點解唔買台股?」。有諗過架,但雞同蛋問題,我都唔係公民,又冇地址,難啲開戶。
37. 「咁現金呢?」。冇喎,除咗以上講嘅台幣外,我冇現金的。真係幾皮嘢都冇架。抽iBond都問朋友借錢,服未?
38. 2020對投資嚟講係極特別嘅一年,甚至特別過2008/9。會再寫文講
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,早前網上流傳有連鎖食肆用機器炒河粉。其實本地數年前已有這科技。最近在西營盤更開設了全港首家機械人餐廳,以機械人取食材、炒菜和出菜。策劃人是同區米芝蓮餐廳「書湘門第」的創辦人之一Rena,及4位香港大學工程系畢業生。食品有保證,機械人由本地創作,要試! 機械人在香港研發和製造,歷經數年,最近終於面世...
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【科技】人工智能幫你判案
拉法(Ignacio Raffa)開發的應用——Prometea,能在10秒內做好一個判決。「你好,」拉法對著電話說。
「你好,拉法,你想做什麼?」App回應道。
「做一個判決。」
「案卷號多少?」
「1 - 5 - 0 - 9 - 9。」
幾秒鐘後,這款人工智能軟件草擬了一項公共住房案的裁決:不光有布宜諾斯艾利斯地方檢察官辦公室的信頭,字體和術語也無可挑剔,更重要的是,這一切並沒有律師或律師助理的參與。在阿根廷,裁決由地方檢察官撰寫,主審法官過目後要麼駁回自己重新寫一份,要麼直接通過。Prometea現一般用於出租車牌照糾紛等案件,謀殺案審判還用不上,但這並不妨礙其成為該市司法系統的一項重大自動化舉措。布宜諾斯艾利斯的地方檢察官辦公室稱,該辦公室的15名律師如今能在短短六周內搞定六個月的案件。
拉法是布宜諾斯艾利斯的一位新創企業創辦人,他和同事聯手當地地方檢察官打造了Prometea。地方檢察官稱,Prometea讓法律工作者從枯燥的雜事從解脫出來,將精力用在更複雜的案件上,而且校對人員在審閱電腦生成的文件時很少發現錯誤。這款應用吸引了聯合國、世界銀行(World Bank)和華盛頓美洲開發銀行(Inter-American Development Bank)等機構的興趣。麻省理工學院的斯隆學者(Sloan Fellow)阿拉溫達克山(Asha Aravindakshan)表示:「全球各國的法律體系都能從中受益。」他今年夏天觀看了Prometea的演示。「大家都有一堆積壓案件。」
一年前,布宜諾斯艾利斯的工作人員為了提交一份簡單的酒後駕駛訴狀,不得不將同樣的39項內容反復填寫了111次。現在,雖然基本的年齡、地址和車輛號碼等信息還是要填寫,但每份文件只需要填一次。Prometea還支援雙語功能。用戶在其應用中搜索以西班牙語提交的案件時,可以輸入英文,該應用會先加以翻譯,然後用西語搜索。
拉法利用地方檢察官辦公室的數字圖書館「訓練」Prometea。該圖書館存有2016-2017年大約30萬份法院文件掃描件,其中包括2000份裁決。當某個案件卷宗進入地方檢察官系統時,Prometea會將其和數據庫中最相關的裁決匹配起來,所以在一些相對簡單的案件中(比如教師沒有收到為教室用品墊付的錢),Prometea就能猜測法院會如何判決。迄今為止,Prometea建議的33項裁決都獲得了法官認可,還有84個未決案件正使用該軟件辦理。
牛津大學(University of Oxford)教授岡薩雷斯(Ezequiel González)表示:「Prometea並不是要代替真人。」他今年5月主持了該應用的演示。「它只是幫忙將法官從堆積如山的案件中解救出來而已。」
29歲的拉法在布宜諾斯艾利斯長大,14歲在爺爺的激勵下開始編程。大學畢業後,他在惠普(Hewlett Packard)和微軟(Microsoft)的當地辦事處工作。他之前的人工智能初創公司製作了一些人機對戰的阿根廷紙牌電子遊戲。不過在兩年前,拉法開始懷疑自己是不是不該從事遊戲行業。「我們讓人們變懶了。」他說。於是,他很快與人合作成立了ZTZ科技集團(ZTZ Tech Group),專注於人工智能的商業用途。
ZTZ有款應用能生成定價數據報告,布宜諾斯艾利斯的副地方檢察官科瓦蘭(Juan Corvalán)相中了這一點,於是在2017年夏天與ZTZ簽約合作。拉法不願透露ZTZ的收入,只是說創建Prometea這類產品要花費5萬-15萬美元,具體取決於項目的複雜程度和收入分成情況。
哥斯達黎加的美洲人權法院(Inter-American Court of Human Rights)也在使用這個應用,而且在今年10月布宜諾斯艾利斯地方檢察官辦公室與聖保羅檢察機構簽署的一項信息共享協議中,該應用也起到了至關重要的作用。拉法說,他和他的三名同事希望明年春天將類似的人工智能系統帶到美國和歐洲。
不過,即便是一些支持者也會擔心Prometea被濫用,因為不管是美國還是其他地方,AI軟件在預測判決方面一直口碑不佳。牛津大學教授岡薩雷斯說:「這引發了各種各樣的法治問題,機器居然代替法官做裁決?」拉法說,他無意賦予軟件決定一個人命運的權力。他說,律師和法官應該繼續做自己的工作——他不過為他們提供了一條捷徑罷了。——Patrick Gillespie;譯 楊熙
#人工智能軟件 #Prometea #惠普 #微軟
本文節選自《彭博商業周刊∕中文版》第158期,如欲查閱全文,歡迎訂閱
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對外眾籌第二波
“千人十元,支持對話中國”計畫說明書
各位親愛的朋友:
2018年6月4日,由王丹、王軍濤、胡平、蘇曉康等人共同發起的中國海外第一家獨立智庫“對話中國”正式宣佈成立(https://www.dialoguechina.com)。
“對話中國”將致力於結合中國的反對運動,中產階級和青年世代的力量,通過不同形式的對話,形成對於中國未來發展的共識;“對話中國”將致力於為轉型後的中國,提供政治、經濟、教育、文化與環境保護等各方面的與當今執政黨不同的具體政策建議;“對話中國”也將開展中國大陸人士與台灣、香港、海外華人以及國際社會之間的對話,尋求不同道路之間的協調方案。
為此,“對話中國“已經和將要開始舉辦以下活動:
1. 在美國華府舉辦每月中國政策討論會,條件允許的情況下,逐漸擴大為每週中國政策討論會,為對華政策提供建議;
2. 發行每兩週一次的關於中國問題的中英文雙語簡報,以期外界加深對中國的了解和認識;
3. 巡迴各地通過演講和座談的方式與各界人士交流,就各類問題在求同存異的基礎上爭取共識;
4. 製作系列民主教育短視頻向中國國內發送,以開展啟蒙工作,
5. 針對中國民生問題每年公布政策白皮書,為未來的中國發展提出具體主張;
6. 與香港,台灣,西藏,新疆等地未來政治力量舉辦對話會議,討論未來的發展可能;
7. 向90後年輕世代公開徵集對於中國未來的想法與主張,建立思想論壇;
8. 把已經建立的官網(網址:)辦成一個具有思想性,政策性的公共討論平台,集中各種有一定深度的,理性的研究文章,供外界參考;
9. 廣泛收集並建立“中國維權運動視頻資料庫”,“中國民主運動歷史資料庫”,“人權侵犯者據報平台”等,為歷史留下見證
10. 出版有關制度轉型,歷史回憶,討論文集等書籍。
所有這些活動,所有我們的理念的推廣,都離不開社會各界,尤其是海外華人的大力支持。我們期待關心中國發展的朋友,不僅坐而言,也能起而行,支持我們,參與我們的活動,與我們一起,致力於推動中國的改變,推動中國成為更加文明,更加民主的國家。因此,在這裡我們公開呼籲各位的捐款支持。希望通過“千人十元”的眾人籌計畫,徵集數以千計支持者的固定小額捐款。通過這樣的籌款活動,不僅可以支持我們智庫的上述各項活動的經費需求,也可以動員更多的人通過具體的行動參與到我們的事業中來。哪怕是您的一點點微小的捐助,對我們都是莫大的鼓勵和支持。
凡是參加本計畫者,每年將收到我們的工作報告和財務狀況說明。
您可選擇以下四種方式參與眾籌計畫:
1: 透過信用卡或借記卡按月自動扣款,一個月10美元,可隨時暫停或終止。付款連結與QR碼:
- https://ppt.cc/fhYoYx
-
2: 利用銀行轉帳,可自行於網路銀行設定固定扣款10美元,或每個月自行轉帳到以下帳戶:
Account Name: DIALOGUE CHINA, INC
Account Number: 639802818
SWIFT Code: MRMDUS33
ABA(ROUTING)NO: 021001088
Bank Information: HSBC Bank USA, N.A.
1185 Avenue of the Americas,
New York, NY 10036
(212)575-1552
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註:本智庫帳號為免稅帳號,所有捐款者將會收到所長親自寫的電子感謝卡。
附件1. 團隊名單
• 所長:王丹 (八九學生領袖);
• 副所長:項小吉 (八九學生領袖)
• 辦公室主任:金岩 (八九學生領袖),
• 法律顧問:李進進 (八九學生領袖)
• 理事會召集人:王軍濤 (中國民主黨主席)
理事:王丹,王軍濤,胡平(原《北京之春》主編),項小吉,陳小平(明鏡集團總編輯),金岩,童屹 (八九學生領袖,律師),王天成(法律學者),林飛帆(台灣太陽花學運領袖),蘇曉康(作家),王潤之(企業家),張偉國 (原《動向》雜誌主編),黃之鋒(香港雨傘運動學生領袖),白曉彤(加拿大中國留學生)
學術委員會召集人:胡平
學術委員:Perry Link ( UC Riverside大學教授),鈴木賢(日本明治大學教授),陳奎德(哲學家),夏明(紐約城市大學政治學教授),王超華(八九學生領袖),馮崇義 (澳大利亞悉尼科技大學教授)。夏業良(原北京大學教授),Anne Thurston(約翰霍普金斯大學國際關係學院教授),白夏(法國巴黎政治學院國際研究中心名譽研究員)
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顧問委員會召集人:蘇曉康
顧問委員:Larry Diamond (斯坦福大學教授),廖亦武(作家),康正果(作家),吾爾開希(八九學生領袖),張伯笠(八九學生領袖),吳祚來(作家),吳仁華(八九民運研究專家),魏碧洲(《世界日報》副總編輯),貢嘎扎西(達賴喇嘛駐北美辦事處華人事務官),Marie Holzman(法國著名漢學家),于金山(原紐約中華公所主席)
附件2. 美國之音報導:
https://www.rfa.org/…/y…/renquanfazhi/hc-07172018105428.html
“美国华盛顿智库“对话中国”周二开展了一场立意新颖的座谈会。随着美中贸易战的迅速升温,国际社会普遍关心的问题是由此可能产生的经济效应,而智库讨论的主题是中国人权状况在贸易战中扮演的角色。
本次活动的主办方是刚刚成立的华盛顿智库“对话中国”(Dialogue China)。这家智库由六四学运领袖王丹成立,旨在围绕中国转型期的现实问题提出建设性的意见。这是智库开设的第二场研讨会。出席会议的嘉宾包括“北京之春”杂志荣誉主编、中国异见人士胡平和美国乔治城大学历史系教授、新疆问题专家米华健(James Millward)。人权组织人权观察中国部主任索菲•理查森(Sophie Richardson)担任会议主持。“
附件3: 典禮影片
https://www.youtube.com/watch?v=IrXj3WnAUL4
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早前網上流傳有連鎖食肆用機器炒河粉。其實本地數年前已有這科技。最近在西營盤更開設了全港首家機械人餐廳,以機械人取食材、炒菜和出菜。策劃人是同區米芝蓮餐廳「書湘門第」的創辦人之一Rena,及4位香港大學工程系畢業生。食品有保證,機械人由本地創作,要試!
機械人在香港研發和製造,歷經數年,最近終於面世。客人向店員點餐後,指令經電腦傳達至機械人。機械臂會自動取出預設的食材盒,將食材倒進鍋裏炒,適時加入調味。炒約2至3分鐘,就會自動上碟和洗鍋。全程由電腦操作,廚師只需在事前預備適當的食材,和預設調味料的分量和烹調時間,烹煮過程完全自動化。
始終概念新穎,所以餐廳每日全天候只供應數款小炒套餐,以湖南菜為主,包白飯和飲品,不時換款。宮保雞丁都幾嫰滑,甜辣滋味。雞汁脆筍臘肉選用湖南臘肉,煙燻味重,偏鹹,啱送飯。味道正常,不說不知不是「人」炒。由於材料分量固定,食物質素相對穩定,以為高科技產物成本高,價錢貴?一個茶餐廳分量的套餐,賣$55至$60,簡直是街坊價。
說到開店理念,從事飲食業多年的Rena,了解到中菜界長期面臨人才短缺、食品參差的問題。外國的中菜亦因人手等限制,變得不正宗和西化。她想到將烹調電腦化,解決問題之餘,將正宗中菜帶到全世界。多年前巧遇4位港大工程系畢業生,雙方一拍即合,於是合力研發機械廚房。
其中一位開發者張生表示,機械人廚房仍在初期階段,需要搜集更多數據,調節味道。他認為,機械人只是幫助炒菜的工具,仍需廚師管理食材、調校和監控。機械人不能取代廚師,但能減輕他們因炒菜和拋鑊造成的勞損,亦可省卻時間,讓他們創作和改進菜式,烹調由勞動變腦動。
餐廳名為「燧」——傳說中國首位鑽木取火的人,英文取名「Hestia」——希臘神話的爐灶女神,兩者均有革新之意。張生表示,團體希望結合人手和機械,帶來中餐革命。現階段會研發更多小炒菜式,再讓客人自選調味。味道由以往廚師主導,變為客人自決。
採訪:梁曉欣
攝影:周義安
燧記廚房
地址:西營盤水街2-2C荔安大廈地下C鋪
電話:2353 5155
營業時間:星期一至日11:30am-2:30pm,5:30pm-8:30pm
詳情: http://bit.ly/2DKU47S
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香港科技大學地址英文 在 香港科技大學地址在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
香港科技大學 ,簡稱科大,英文名稱為Hong Kong University of Science and ... 科大的工程學、化學、經濟、電腦科學及材料科學等科系都名列前茅。 ... <看更多>
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香港科技大學地址英文 在 [徵文] 香港中文大學&香港科技大學工學院申請 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
註:因為港科和港中的申請程序太相似了(嚴格來說所有港校都很相似),沒必要發兩篇一樣的文,所以我直接合併成一篇發,不知道這樣合不合徵文規定 OAO
這幾天心血來潮,想說把之前弄香港幾所大學(香港科技大學 HKUST、香港中文大學 CUHK)的心得整理整理,以後可以看一看回味(?),順便分享給高一二的學弟妹。先說結果,目前已經拿到兩所學校的 Offer 了,都沒有獎學金(學測考太差 QQ),會不會去念還不知道,理論上如果指考有考好就不會去讀,自幼家貧付不起學費 Orz
申請資格
理所當然的,大學端一定會開出申請資格限制,比較普通的限制,像是要有高中學歷、要考學測等等(這因校而異),對於學測成績,多半會要求至少要均標以上,英文則是一定要頂標(通常是 13~14,107 年是 14)。如果英文沒頂標,則需要其他證明英文能力的考試,像是托福、SAT 等(多益不能喔)。另外針對選的科系/院也會有些限制,例如 CUHK 就有對醫學院的申請資料作額外的限制,但我沒有要讀醫學院,所以沒多做研究。
申請流程
港校多半在學測前就開始招人了,以 HKUST 為例,是九月中旬就開始申請了,其他港校也多半是在學測前就開始申請了,HKUST 有分 Early Round (~Nov) / Main Round (~Jan) / Final Round (~Mar),主要是差在名額,Final Round 就是撿剩下的空缺。如果是在學測後申請,基本上都是 Final Round 了,所以還是建議最好學測前就處理掉。不過好像投 Final Round 的同學很多也都上了就是了。
申請流程很簡單,基本上就是到學校網頁,找 Undergraduate Admissions,選 International Admissions,然後就會有連結到申請的網頁了,照著流程走就好。
註冊並登入之後就可以新增一個 Application,然後開始登錄資料。
需要的個資大概就是常見的那些,中英姓名、生日、身份證字號、護照號碼、國籍、地址、通訊資料、監護人資料。喔對,全英文喔。
接下來會走到科系/院的選擇,就選個你喜歡的吧!要注意的是,香港的模式跟臺灣有點不太一樣,理工科都是大一只能選學院(Science 理學院 / Engineering 工學院),具體科系是大一結束依照成績和志願分發的,不像臺灣一進去就資工系物理系材料系之類的。
其他資料基本上都很簡單,像是高中資料(Secondary Education)、競賽成績、統一考試成績(學測,還沒放榜就不用填)、英文能力證明(我是寫多益和全民英檢,放爽的而已,主要還是靠學測英文 15 通過條件限制的)、課外活動(就選幾個最得意的東西來寫吧)、工作經驗、面試方式(可能會要求你寫能不能去香港面試,回答不能就好,大概二月下旬會在臺灣統一面試,除非錯過才會要求線上面試),文件上傳(學測成績單、高中成績單、護照影本、畢業證書,以及其他所有有利申請的資料,可以事後補件),然後最重要的推薦信。
推薦信的部分,會把填寫的網址寄信到推薦人信箱,給推薦人寫,所以學生從頭到尾都看不到推薦人寫了什麼,雖然多數老師應該會先讓學生過目,或直接給學生自己寫就是了。我的推薦函是找班導和國中國文老師寫的。HKUST 的題目比較簡單,就一些個人特質勾選一下,寫整體評語,比較有趣的是他還有問考生學測有沒有失常。CUHK 的題目也差不多,勾選個人特質,不過有細分申請者的強項、缺點、是否推薦及其理由等。另外,推薦函的部分,原則上都英文,所以如果老師英文比較差的可能需要幫忙翻譯一下,不過有些學校也有開放中文推薦函,例如 CUHK。
推薦函是統一在申請送出之後才會發信給推薦人,故要於全部資料都填好之後才能處理推薦函。送出之後除了通訊資料、考試成績、文件上傳以外,其他都不能改了,故請反覆確認後再送出,送出時就要刷卡付錢了,HKUST 和 CUHK 都是 450HKD,約 1700NTD。
上面都完成之後,如果審核後都符合要求,就會到面試程序了。
另外要注意的是,學測成績公佈時大學就會催促趕快上傳成績單了,HKUST 則比較高端,他直接拿我的准考證跟身份證字號去查我成績 ==”。
面試
CUHK 的面試是在大學博覽會的時候在台大附近辦的,HKUST 則是在 228 的時候在台大裡面辦。穿著的部分,雖然說好 dress code 是 smart casual,但一堆人還是西裝領帶,所以還是不要穿得太隨便。面試是全英文,我一開始很擔心口說太糟(我沒辦法通順的說出一句文法正確的句子,發音也不準),但之後看看,好像只要不要卡的太嚴重應該都還好,至少我英文爛成這樣都能拿到 offer 了(笑)。
CUHK 面試那天有下點毛毛雨,報到之後就在一個廳等候,我是 3:30 的場,但一直到 3:45 都還沒被叫號,去問了才知道原來是他們資料 sync 出問題,面試的人不知道我已經報到了 Orz,總之之後拖到將近 4:30 才面試,面試表定 10 分鐘,但實際上我大概 6 分鐘出頭就被趕出去了,因為整個時間被拖延,所以壓縮了每個面試者的時間。CUHK 是一對一單獨面試,一進去面試官就要我自我介紹,我才剛講到我對電腦有興趣就被打斷了,大概只講了原本稿的 1/4 不到,約 20 秒而已 QQ,接下來對話大概就是這樣:
面:「所以你對電腦有興趣」
我:「對,尤其是 blablabla(一些領域的名字)」
面:「你們家負荷的起學費嗎?」
我:「這真是一個尷尬的問題,是這樣的,因為我哥要到國外讀書所以會是一筆開銷,因此如果沒有獎學金,學費對我們而言可能有點難以負荷」
面:「你哥讀什麼,他想去哪留學」
然後就開始聊我哥的事情了 Orz,他還建議不一定要讀到 PhD 之類的。然後大概過了兩分鐘才繼續問。
面:「為什麼要來香港讀書,臺灣的工科也很好啊」
我:「因為香港是個國際化的城市 blablabla」(最八股的答案,爛回答,不要學)
面:「好,有什麼問題要問嗎?」
我那被建議不要讀 PhD 的哥哥說,這時一定要問一些問題,剛好 CUHK 有哲學系,所以我就問了一下能不能 double major,結果不能 QQ 然後再問一下工學院大一結束時分發的方式等等的。問完之後就結束了,然後我就跑去晃大學博覽會,看到那裡有香港城市大學(CityU)也在招生。
補一點,CUHK 允許現場 walk in,也就是直接拿成績單和必要資料走進去說「我要申請」就可以了,不用事先在線上完成一堆手續,不過當然事後還是要補所有申請文件。HKUST 是否允許我就不知道了。另外,學測考不好,印象中 CUHK 在指考後也會來招生。
HKUST 的部分就比較正式了,228 那天,又再下雨,而且還不小 ==”,在博雅教學館面試,我是最早的場次(9:30),一開始報到完之後,就會被帶到一個小房間,有七個人一起面試,面試官有兩位,一位是工學院教授,一位是理學院教授,也就是說是理工一起面試的。在此提醒,面試前請一定要上洗手間,讓教授和所有面試同學等我上洗手間好尷尬 QAQ。面試就刺激許多,沒有自我介紹,沒有問題,開宗明義就說,「我們要看你們的討論與合作能力」,於是我們拿到一個很八股的題目「人工智慧是否會取代人類」,20
分鐘全英文討論。七個人圍成半圓就可以開始了,面試官只會在旁邊看,完全不會說話。至於技巧,我也說不上什麼,就不要從頭到尾都不說話,然後因為是看合作能力,所以要與其他面試者互動,不要自顧自的講,一直搶人話,過度出風頭可能不太好我想(個人猜測,不一定是正確的)。20 分鐘完之後就會到另一個場地,會有個人給我們問問題,約半小時,網路上說可能是 HKUST 的學長姐來回答,但我們是工學院的副院長回答(抖),這時就可以用中文問了,雖然有些詞彙可能還是要用英文,畢竟台港用詞多少有點差(副院長不知道「實習」是什麼意思,要說
“internship” 才可以 QQ),我們問的問題都比較基本,像是學校有什麼可以玩的,大一分發怎麼分,學校附近的生活機能,宿舍狀況,學費要多少錢,生活費大概多少等等,我有針對 CS 問比較深的問題,然後其他面試者就一臉茫然的看我 Orz,副院長回答的真的很詳細。
面試當天(2018/2/28)晚上九點多我就收到 HKUST 的 Offer 了,沒獎學金,在 3/20 前回覆,定金兩萬港幣,約新台幣七萬五千元,學費驚人 QQ,十四萬港幣。
至於 CUHK 的則是 3/1 收到的,一樣沒有獎學金, 3/14 前回覆,定金一萬港幣,約新台幣三萬七千元,學費也很驚人 QQ。
不得不說,跟臺灣申請大學比起來,港校的效率好強大。但定金好可怕,學費更可怕,沒獎學金我讀不起 TAT。
HKUST 我有付定金,然後他就告訴我要提交一些資訊,拿來辦簽證,大概就是要護照、入境
申請書、財力證明、戶籍謄本、監護人資訊等等,還沒處理。
大概就是這樣,每年狀況不同,每個學校與學院規範也不同,所以請務必仔細閱讀學校給的
文件,而不是全然相信這篇文章的內容。希望有幫到各位,如果有任何錯誤也煩請告訴我,謝謝。
本文最初發表於個人臉書,經修改後轉貼至此
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