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花膠胡椒雞「美」線配三哥酸辣 🐔🌶️🍜
三哥又出左新野啦，今次係花膠雞美線，同之前食既花膠雞不同，雞肉係冇骨，唔怕咬到骨。
另外加入胡椒，加上 #三哥酸辣 湯底，適合冬天享用，小小辣暖身一流! 花膠係大大塊而且都有三四片，爽滑，呢個價實在值回票價。仲可以轉自己喜愛嘅湯底同埋加餸。
食辣野點少得配嘢野飲，飲翻杯熱情果烏龍茶，冷泡碳燒烏龍茶加入左寒天，平衡辣味又替飲品增添口感。
#譚仔三哥 #花膠胡椒雞 #青蘋果梳打 #熱情果烏龍茶 #香港美食 #hkfoodie #foodiehk #烏龍茶 #米線 #寒天 #雞肉 #花膠 #冬天必食 #飲飲食食 #hkfoodstagram #hongkongfoodie #食評 #食記 #hkfood #hkfoodlover #相機食先 #topcitybiteshk #hkigfood #hkeats #食好西 #好食 #認住黑色碗先係三哥 #香港米線元祖 #香麻辛辣
日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止，近來再似重燃戰火，一口氣開了多間新店，有些賣濃厚雞白湯，有主打北海道蝦湯，甚至連美國創作風都來了，各有不同特色。
最大驚喜是價錢，便宜了不少，以往一碗起碼百多元，現在往往$100以下已有交易。精選以下5間新店，不是日本過江龍，就是由日本人經營或由日本廚師主理。要吃高質拉麵，一樣可以經濟。
立体派
電話：2399 0811
地址：中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
營業時間：星期日至四11am-11pm，星期五六11am-12mn
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2UBSz2V
立体派這店名，很難想像是一間拉麵店。不過這間今年初開業，可坐廿多人的拉麵店近來非常人氣，午間晚市都要排隊，平均要等十多分鐘至半小時，為了節省時間，往往在店前排隊時，店員已請顧客先點菜。
人氣強，全因價錢便宜，$88起有交易。拉麵足料又美味，共五款湯底。基本湯底是以日本米鴨、丹波雞、北海道昆布等食材，或細火滾煮3小時而成鮮甜濃湯，或大火煲6小時而成味道濃香的白湯，兩款湯底再加咖喱、辣粉、洋葱等炒製的醬料，就是咖喱香味豐富的辣味湯底。最後一款，相信也是最受歡迎的醬油湯底，就是在濃湯加入醬油，湯麵上再放一塊慢煮入味，比手掌更厚的荷蘭豬腩肉叉燒。整體而言，湯底味道清香滑溜，入口甘甜而不過鹹，拉麵爽滑，叉燒滑溜有肉香，美中不足是湯底溫度只是微熱，入口不太過癮。
大廚兼創辦人來頭甚猛，林隆臣和拍檔松村貴大都是拉麵名人，在當地開設的多間拉麵店如「創作らーめんStyle林」、「人類拉麵」、「世界最忙拉麵店」、「敗壞大叔的最後一擊」，都是飲食界焦點，充滿話題性。這次來港開業，就設計了新品牌「立体派」。拉麵、調味料等通通都從日本直送，師傅每月亦會來港一次。
緣屋
電話：2559 1166
地址：上環干諾道中168-200號信德中心2樓228-230號鋪
營業時間：11am-10pm
推介指數：3.2
詳情： http://bit.ly/2UcVXRt
緣屋在香港人圈子中，也許名氣不及同樣來自北海道的一幻、札幌元祖等，剛在上環開業的分店，可能因位置問題，食客並不多，但其實緣屋頗有來頭。
1998年於北海道札幌開業，老闆用兒時媽媽以甜蝦頭來煮味噌湯的手法為靈感，首創蝦湯拉麵，99年參加拉麵比賽時，以蝦湯拉都獲得亞軍，從此成名，亦開創了日本拉麵中的蝦湯拉麵流派。
緣屋的蝦湯拉麵跟另一名店一幻不同，湯底味較淡，反而味噌香氣佔了上風，追求的是平衡度而非濃重蝦味，也許會有些人覺得跟尋常味噌拉麵相差不遠。粗身拉麵爽滑偏硬，湯底入口頗重油分。除了大熱的蝦味噌湯底，另有醬油、鹽味、辣味噌等不同湯底。
另有多款香港限定小食如櫻花蝦炸雞、炸鹿兒島赤蝦等。價錢抵，最便宜只是$75，最貴也不過$98，以近年拉麵店的價位而言，這店算是反通脹了。
誠拉麵
電話：從缺
地址：紅磡黃埔新天地青樺苑(第5期)AEON百貨地庫B107號鋪
營業時間：11am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2UA9v9Y
誠拉麵
電話：從缺
地址：太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地鋪營業時間：11am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵
電話：從缺
地址：荃灣大河道88號灣景廣場購物中心AEON超級巿場地下G16號鋪
營業時間：11am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵是一間寄居在AEON超市內的拉麵店，別以為FOOTCOURT快餐店風格，就一定中伏，這店的出品相當出色，賣博多豬骨湯拉麵，湯底鮮濃，叉燒爽滑，拉麵爽滑，以每碗最便宜$72，加餃子飲品的套餐才賣$98，實在是抵﹗不過坦白說，餃子水準頗差，明明是煎卻猶如白烚，叉燒亦偏硬，但湯底實在出色，壓倒其他缺陷。
味道好，全因出品由東京拉麵店博多拉麵一心堂當監製，一心堂要求誠拉麵老闆購入價值20萬的高壓鍋來煮湯底，以豬頭骨、筒骨、雞殼等熬成的湯底，鮮香滑溜，絕對出色。
麵屋丸京
電話：6107 5869
地址：葵芳興芳路188號地鋪
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
推介指數：3.5
詳情： http://bit.ly/2UymgBL
麵屋丸京
電話：6107 5869
地址：荃灣昌泰街9號地鋪
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
推介指數：3.5
詳情： http://bit.ly/2UvaaJF
麵屋丸京
電話：6107 5869
地址：牛頭角宜安街9號地鋪
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
推介指數：3.5
詳情： http://bit.ly/2UDKmLF
麵屋丸京專攻住宅區，多間分店都位於荃灣、九龍灣等區域，老闆是日本人，湯底是京都風格，濃厚肥香，醬油湯底鹹鮮可口，叉燒以慢煮手法處理，腍滑有肉香，不是常聽外國有人慢煮豬肉，結果食物中毒嗎﹖麵屋丸京的老闆同樣有此擔心，所以餐枱上有通告寫明慢煮手法符合食環署條例﹗非常一本正經。
環境雜亂如港式茶餐廳，侍應服務亦散漫，點菜時及催單時都木無表情，不過價錢抵，每碗從$73至$103不等，讓客人能夠接受其他缺陷。
Nojo Ramen Tavern
電話：2415 1333
地址：中環砵甸乍街45號地下5號
營業時間：星期一至五12nn-3:30pm，6pm-3am，星期六12nn-4:30pm，6pm-3am，星期日12nn-4:30pm，6pm-10pm
推介指數﹕3.3
詳情： http://bit.ly/2Uq0WON
Nojo Ramen Tavern於2016年在美國三藩市開業，賣美國風格的日本拉麵，最近剛在中環開香港區分店，就位於石板街旁。這拉麵店是以骨膠原雞湯成名的塚田農場經營的副線，湯底是地道的雞湯拉麵風椒，以雞骨、骨膠原等熬8小時而成，濃郁鮮甜，食客可選配擔擔麵、柚子、番茄、蝦味噌、香辣雞肉等不同湯底口味，在雞湯中透出或香辣或鮮酸的味道，更有變化。客人亦可以加錢添配料，都是溏心蛋、雞肉丸、慢燉雞髀等，總之就和雞有關。配料充滿歐美風格，蒜蓉多士、慢燉雞髀等，乍聽是有點奇怪，但入口卻相當美味。
除了拉麵，香港分店還新增關東煮，亦同樣是創作風格。別店關東煮湯底以木魚湯來煮，Nojo Ramen Tavern就以飛魚來煮，入口味道更清爽；別店配料都是蘿蔔、魚餅之類，這店除了這些常見菜式，還有釀入雞肉丸的原個洋葱、蒸卡門貝爾芝士、藍芝士薯仔等，創作度爆燈。拉麵價錢從$88-$118不等，不是最便宜也不離譜。加上裝修型格，和其他拉麵店比較，坐得更舒服。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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DAY2 : https://youtu.be/tWzeLteEOyA
DAY3 : https://youtu.be/jNY4zCO6YGE
DAY4 : https://youtu.be/EkV0Zy4a4to
DAY5 : https://youtu.be/8LrvNdCxz-4
韓國購物超強慳錢攻略超省錢省時間 :https://youtu.be/NrUGULURL5E
決戰韓國首爾5日4夜自由行travel ,EP.2同EP.4會係 ZAKILIU.VDO CHANNEL度有得睇,仲有每日行程表 "其中有兩日有落雪睇呀"
韓國5日4夜之旅 (26/2/2016 – 1/3/2016)-我們行程有少量更改
Day 3 (SUN)
07:00
酒店
Morning Call!!
08:00 - 10:30
東大門歷史文化公園→加平(Gapyeong)
地鐵2號線(東大門歷史文化公園205→往十里208),
地鐵中央線(往十里K116→上鳳K120),
地鐵京春線(上鳳P122→加平P134) ₩2,250
10:30 - 11:00
加平→南怡島
坐的士約5-10分鐘(₩3,000左右)
11:00 - 13:00
南怡島남이섬
- 高空飛索
費用: ₩38,000 (包入島費及離島船票)
營業時間:09:00 - 18:00
- 入場費用: ₩8,000 (包來回船票)
*渡船約10-20分鐘一班
網址:http://www.namisum.com
- Lunch@南怡島
13:00 - 14:00
南怡島→小法國村
加平觀光巴士路線
行駛路線:
加平市外巴士客運站 → 加平站 → 鱉島 → 南怡島 → 金垈里會館 → 福長里三岔路 → 小法國 → 虎鳴里 → 清平巴士客運站 → 清平站(新清平站) → 林草橋 → 晨靜樹木園
車資: ₩5,000
購票方式: 搭乘時向司機購買乘車券
熱門景點搭車地點:
1、加平地鐵站 搭乘處： 1號出口前 巴士站牌
2、清平地鐵站 搭乘處： 2號出口前 巴士站牌
3、清平巴士客運站 搭乘處： 巴士站臨時停靠處
4、南怡島 搭乘處：停車場對面的7-11
5、小法國村 搭乘處： 出入口旁的巴士站牌
6、晨靜樹木園 搭乘處： 出入口前的巴士站牌
位置: 停車場對面的7-11
- 起程: 13:15 (南怡島)
到達: 13:40 (小法國村)
14:00 - 15:30
小法國村쁘띠프랑스
費用: ₩8,000
營業時間: 09:00 - 18:00
網址: http://www.pfcamp.com
15:30 - 16:30
小法國村→晨靜樹木園
加平觀光巴士
位置: 出入口旁的巴士站牌
- 起程: 15:40 (小法國村)
到達: 16:30 (晨靜樹木園)
16:00 - 18:15
晨靜樹木園
아침고요수목원
費用: ₩8,000
營業時間: 08:30 - 21:00 (點燈時間: 17:30 - 21:00)
網址: http://www.morningcalm.co.kr
18:15 - 19:00
晨靜樹木園→清平 (Cheongpyeong)
加平觀光巴士
位置: 出入口前的巴士站牌
- 起程: 18:30 (晨靜樹木園)
到達: 18:55 (清平地鐵站)
19:00 - 21:00
清平→馬場
地鐵京春線(清平P132→上鳳P122),
地鐵中央線(上鳳K120→往十里K116),
地鐵5號線(往十里540→馬場541), ₩2,050
馬場站2號出口
21:00 - 23:00
馬場
Dinner @ 龍門家OR 元祖全羅道家
位置: 5號線馬場站2號出口﹐步行360米之
後﹐在馬場2橋十字路口左轉﹐再步行480米
營業時間: 約11:00 - 02:00
23:00 - 23:30
馬場→東大門歷史文化公園
地鐵5號線(馬場541→往十里540),
地鐵2號線(往十里208→東大門歷史文化公園205) ₩1,250
23:30
酒店
休息!!
*餐廳資訊
A. 元祖全羅道家 (원조 전라도집) +82-2-2292-4990
B. 一窩光州家 (한우리 광주집) +82-2-2296-0908
C. 湖南家 (호남집) +82-2-2295-0118
D. 舊味鄉 (옛촌맛고을) +82-2-2298-6658
E. 雙胞胎 (쌍둥이네) +82-2-2295-3878
F. 電線桿 (전봇대) +82-2-2294-0875
G. 南原家 (남원집) +82-2-2295-9989
H. 故鄉之家 (고향집) +82-2-2295-5995
I. 忠清道家 (충청도집) +82-2-2295-5994
J. 京畿家 (경기집) +82-2-2294-8774
K. 羅州家 (나주집) +82-2-2292-9901
L. 全州家 (전주대박집) +82-2-2294-3939
M. 龍門家 (용문집) +82-2-2292-2218
N. 大邱家 (대구집) +82-2-2294-6349
O. 胖胖兒 (몽실이네) +82-2-2299-3365
P. 韓牛村 (한우촌) +82-2-2281-9292
- 胖胖兒和韓牛村在美食街旁邊的小巷內
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【Zaki Liu】
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【PANG】
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IG : PANGLIU
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【Sesame Channel】
YouTube Acc : https://www.youtube.com/user/SESAMECHANNEL
FB :http://www.facebook.com/sesamechannel
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【STELLA】
IG : STELLATSANG1015
