【你也吃過「牙簽串串菠蘿腸仔」?那歡迎加入港人群組!】https://bit.ly/2UR4n7d
海外的茶餐廳,在這個港人離散的年代,增添了花果飄零的滋味。在社會環境較容許的台灣,新一代的港式茶餐廳往往在裝修至經營人的態度都立場鮮明;而在日本,一個盡可能不打擾人的社會,沒有明顯的裝潢,但一股港式食店潮流也突然顯眼起來。「黃店」茶餐廳,在這些港人移民熱點,成為了一種立場表態和記憶身份的延續。
一些移居海外的香港人抱團建立群組,在是否容許新人加入時,甚至會用港式食物文化和知識設立試題。問題有如:下列哪一項是香港小學派對中,會最常出現的小食?而答案是得選「牙簽串串菠蘿小香腸」。
食物,串連起一套知識、文化、香港某一個時代的經歷,在世界其他地方維繫並重組著香港的集體經驗。
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茶餐廳裏的香港故事:為何只見奶茶、菠蘿油,沒有星洲炒米?👉 http://bit.ly/2JEo4TM
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#端傳媒 #香港 #美食 #茶餐廳
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅CatGirl貓女孩,也在其Youtube影片中提到,記得!呢間茶餐廳只係開到7pm,同堆星期日唔開的!另外聽講佢午餐既飯都OK的,下次如果有機會再去試啦 合發茶餐廳 旺角廣東道981號地下 https://goo.gl/maps/jKedFcVitCnbRvD27 ---------------------------------------...
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香港美食茶餐廳 在 Initium Media 端傳媒 Facebook 的最佳貼文
【怎麼看他是不是香港人?看看他怎麼對待凍檸茶裡的檸檬就知道了】https://bit.ly/2UR4n7d
新加坡人不一定知道星州炒米、瑞士人更未必吃過瑞士雞翼、揚州人不曾發明揚州炒飯;但流離到異鄉的香港人,卻肯定對港式茶餐廳中,這些堪比世界地圖的菜式名字如數家珍。
而這些港式美食卻塑造了一種味覺的集體記憶與認同。在香港開始踏入流離歲月之際,離散飄零的這刻,港式餐廳,變成了一種流亡的載體,但卻在世界不同的角落,保留了香港的獨特身份。
正如一位茶餐廳東主所說,分辨顧客是否香港人,就看他叫凍檸茶後,是否死命用力以長匙羹去戳杯中的檸檬片。他說:香港人都好像對凍檸茶中的檸檬片有仇一樣。
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#端傳媒 #香港 #美食 #茶餐廳
香港美食茶餐廳 在 Facebook 的精選貼文
💜香港🇭🇰 電影場景般的懷舊茶餐廳💜
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📍土瓜灣。寶時茶餐廳
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還記得 古惑仔系列電影的 九龍冰室 嗎😎✨
今天 偶遇ㄧ家 像粵語片時代場景的 懷舊茶餐廳
而且 驚喜的~沙爹牛肉麵 好吃😋
#沙爹牛肉麵關注組 的成員要記下來啦💕
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麵ㄧ上桌 賣相已經好吸引
✅牛肉軟韌 不乾柴
✅沙爹汁又夠濃味 不死鹹
✅麵身Q彈
✅奶茶也夠香滑
搭配的 方包、煎蛋、餐肉 都很有誠意
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店內雖老舊 但乾淨
招呼的伯伯們 也笑容可掬
這種懷舊的氛圍 再加上好吃的 沙爹牛肉麵
如果你對懷舊茶餐廳冰室 也情有獨鍾的
ㄧ定要 找機會試試😉✨
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有粉絲跟我說 星州炒麵、 免治牛肉飯 都好吃
😋下次我 再來試試
看會不會偶遇你們也剛好來探店✨
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香港美食茶餐廳 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的精選貼文
記得!呢間茶餐廳只係開到7pm,同堆星期日唔開的!另外聽講佢午餐既飯都OK的,下次如果有機會再去試啦
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香港美食茶餐廳 在 港式茶餐廳這些好料別再錯過!台灣人常忽略這幾道美食 的推薦與評價
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