關於 香港誠品也已上架 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#法式甜點學 直播

今天再度受邀，與超級專業又溫暖的 愛吃愛生活 心怡姐以及 Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作 主廚鄭畬軒一起受訪，介紹畬室的「金桔茉莉」、「Shibusa」兩款法式蛋糕（entremets）作品，以及數款「Taiwan Twist 玩味台灣」夾心巧克力新作：香草辣椒、黃芥末茂谷柑、開心果馬告。

🔖 鄭畬軒主廚深度專訪「前進巴黎、回歸初心」，請見《法式甜點學》p.306

🔖 與心怡姐一起介紹《法式甜點學》上集：https://tinyurl.com/yb8e7kv2

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#法式甜點學 推薦 —— 黃先生的甜點日記（Dessert diary）

#從法式甜點如何興起、#如何發展、#如何分工、#如何創作、#如何轉型、#如何經營，陳穎都有非常透徹的解析和研究。

過去這一年，說不定是我人生中認識最多人、也結交到最多志同道合的朋友的一年。在其實有點辛苦的寫作途中，為了要取材、也為了要完成其他的工作，我逐漸習慣走出去與人交談，瞭解別人的想法、也說出自己的看法，不管是用哪一種語言。

今年一月中世界盃麵包大賽時，發生了一些風波，正在茫茫四顧、猶豫躑躅，不知道該如何是好時，黃偈主動發了訊息給我，說希望能和我站在一起。他甚至在我明明情緒壓力超大、卻又要強迫自己保持鎮定時，突然在旅途中打了一通電話來，用溫柔且鎮定的語氣讓我知道，自己並非孤單一個人。

其實黃偈從自學甜點開始，我就一直有追蹤他的粉絲頁，一直到他來巴黎學甜點、回台灣開店；河床創立、又從新店搬到台北市中心，成為全台灣最火紅的法式甜點店，接著他結束營業，自己一個人突然跑去台東教小朋友做甜點，然後開始製作線上甜點課程，這一路的轉折，我其實都沒有漏掉。我們也有不少共同朋友。他的每一步轉折、每一個決定都讓我印象深刻，我總是猜想，他一定是一個很有勇氣做自己的人。但是直到那個事件，我們真正認識對方後，我才知道，#他不僅有勇氣做自己、#也不吝把那份勇氣傳給別人，#支持別人也勇敢做自己。

這次出書，我跟黃偈說，讓我寄給你一本吧，想要跟你分享我的作品。他原本婉拒，說自己本來就會買，「除非妳堅持」，我沒有猶豫立刻回答：「我堅持」，因為要謝謝那個也堅持支持我的你！

今天還收到了黃偈寄來的美麗國王派（請點頭像看我今天的動態喔！），包裝還沒打開，就聞到令人身心舒暢的純正奶油、麵粉的香氣，我差點就忍不住一口咬下。甜點果然是散播幸福的最佳選項啊！

*****
其實每天po新書宣傳文章，我自己都覺得有點抗拒。但後來轉念一想，或許這也是一個方式，讓我有機會能向大家介紹更多值得認識的甜點界人物，記下他們對我的意義，也讓這個產業間的交流更密切。所以就請大家繼續容忍我一下囉！

❣️ 然後別忘了，我和 深夜女子公寓的料理習作 的毛奇，將會準時在 #明晚八點與大家線上相會喔！https://tinyurl.com/wlcecw3

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❣️（English below）我的新書《#法式甜點學》、#最值得擁有的法式甜點行家養成指南 已上市！！！

新書在世界一片煙硝之中上架了❣️ 希望這些小小的幸福能夠在此時穩定大家的心神，打起勇氣重新面對不可知的未來。

雖然法國暫時不能去了，但我們仍然能用照片與文字在書頁裡遨遊。暫時先讓想像力帶我們一起漫遊法式甜點世界吧！

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📌 再次感謝豪華推薦陣容： 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Liz、 葉怡蘭 Yilan 老師 、 Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作 鄭畬軒主廚、 187巷的法式 烘焙/料理/烹飪教室 女主人 Linda、 Quelques Pâtisseries 某某｡甜點 兩位創辦人 Lynn & Lai、 MillyQ / 米粒Q 與 #accro 總監 MillyQ、 SEASON Cuisine Pâtissiartism 主廚 Season、 獻給地獄廚房的情書 & G.D 主廚 Yen、 在欉紅 red on tree 暨 九日風 主廚楊豐旭。至於他們究竟都說了什麼，可以在書籍介紹頁面看到，接下來一陣子也會慢慢和大家分享❤️

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預購期間資訊：（目前預購期已結束）

📌 預購小禮： #巴黎甜點店電子導覽

出版社的正式出貨時間是3/25，網路書店出貨時間會看各通路，但大約是隔天。凡在下週（3/25）正式出版前預購的讀者朋友們，請 私訊或在下方留言，截圖你們的預購發票或訂購確認明細（記得隱藏個人重要資訊如電話地址或甚至姓名），並留下email信箱，我會統整資訊，在書正式上市後將導覽寄送給各位當作禮物。

Paris for the Sweet Tooth 介紹：https://tinyurl.com/yynbslop

價值€7.99（約新台幣$270）。共46頁，含20家最有特色與最具代表性的巴黎甜點店，製作精美，照片與文字都是我親自拍攝與撰寫。內建Google地圖連結，方便直接查詢店家位置。

📌 小提醒：

1. 電子版將在實體書上市後過幾天才上線（大約三月底），因為需要確認檔案。想要買電子版的朋友可以再稍候一下。

2. 香港與海外的朋友們，可以利用博客來、金石堂與誠品網路書店的海外寄送服務。香港誠品書店也將在台灣實體書上市後兩週左右上市（大約是4/8左右），所以也可以選擇再稍候一下。

雖然都開始預購了，但我和 大雁出版基地編輯與行銷團隊的工作還沒結束，還在做最後的校對與索引，另外還會再討論接下來的行銷活動，應該會有機會和大家碰面的，到時候也很期待聽到你們的迴響！

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L’Art de la pâtisserie française, my new book dedicating to the art of French pastries is published. It’s a book that gives you a thorough and in-depth overview on the history, culture, industry, training system, and latest trends of French pastries. Interviews with the most influential pastry chefs, such as Cédric Grolet, Yann Couvreur, Maxime Frédéric and Jessica Préalpato, are also included. If you’re a French pastry lover and would like to know more about the stories behind and learn how to appreciate the art of it, this is a book that you can’t miss.

📌 The book is available in all major bookstores in Taiwan and Eslite bookstore in Hong Kong. Get a closer look inside of it, know what others say about it, or get your copy:

Book.com.tw: https://bit.ly/39VUt6u

Kingstone bookstore: https://bit.ly/2UcV6Sm

Eslite bookstore: https://bit.ly/2WuK0ev

❣️Find the digital version here:

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☀︎Ariel熱門COVER☀︎
【你的酒館對我打了烊】：https://youtu.be/Hysj4IVt0YY
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【怎麼了】：https://youtu.be/376Z3gHh6kQ
【追光者】：https://youtu.be/FlxOcwvDH6U
【我們不一樣】：https://youtu.be/2pXXjBe1fXo
【雪落下的聲音】：https://youtu.be/W3QOuZ_kUXw
【光年之外】：https://youtu.be/AsC0CN2eGkY
【剛好遇見你】：https://youtu.be/kLvnet_N3ZM

☀︎Ariel熱門原創歌曲☀︎
【每一次想你】：https://youtu.be/D37Q3prfaWQ
【青春有你】：https://youtu.be/ddrFoAxS55U
【禮物】：https://youtu.be/mYzEPfabaps
【跳舞到天明】：https://youtu.be/h5Vb4uM5Hl0
【錯過】：https://youtu.be/X97-ZlFsCks

☀︎Ariel生活/工作/訪談☀︎
【跟著Ariel】一日台南校園，熱血演唱！：https://youtu.be/4zNhHkJnaac
第一次代言!! 到底Ariel彈什麼厲害的琴?!【Ariel與Roland之間的火花】：https://youtu.be/Y8KYK2jE5BE
【跟著Ariel】第一次狼人殺! 高玩們點評Ariel＋幕後花絮！：https://youtu.be/kaDK5gIsnhk
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