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最奇怪的早餐
#早餐 #吐司 #家常菜
其實電鍋內有飯啦，不知道為什麼煮完兩道菜後，老公說他想吃巧克力吐司？大白天的不要惹我生氣很難嗎？
巧克力醬是自己煮的，前陣子不小心買太多可可粉與奶粉，卯起來煮了兩大罐，沒有甜度吃起來微苦又香濃。吐司也是巧克力吐司，烤到金黃酥脆之後抹上厚厚一層巧克力醬，一口咬下只有滿意。
旁邊的菜是辣味松阪豬跟清炒高麗菜，想也知道我一個人吃不完這兩盤的份量，然後還要被抱怨幹嘛煮那麼多，也不先反省一下是誰改吃巧克力吐司齁。
photo by @willy20629
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沒時間做光療、喜歡換款式或動手DIY美甲的女生們有福了!!
用一次就愛上😍
真的好方便! 其實彈琴關係幾乎不留指甲，以前也常做光療，但只要一剪短...光療就容易與真甲分開，也會破壞原本的美感🥲
雖然沒做光療，偶爾還是會想愛漂亮～
有些需要露手指的工作拍攝，真的少不了美甲!
這次要推薦給大家的是Dashing Diva美甲貼片，台灣目前只由盈鑽國際獨家代理唷~
Gloss光療美甲貼紙是Dashing Diva花費10年研發出來的產品，超快速又方便!
這次挑選的是我喜歡的低調氣質風格 #香濃吐司
貼合緊密會讓人驚艷喔😍
邊貼邊驚呼XD手殘的我居然一個人就能完成🤣真的太喜歡了!!
由100%凝膠成分製成，具有超持久光澤!
直接又挑了好幾款，備著出遊時可以換～
Magic Press光療美甲片
這款我選擇了漸層的 #粉紅銀雨
主要是不喜歡指甲長出來會有分層問題XD
這樣的款式很適合過年、參加婚禮或聚餐～厚薄度剛好，沒厚重感!
真的一秒就能靠自己擁有光療美甲，所以想換款就換! 不用擔心弄傷指甲🥰
✨Dashing Diva的款式適用於每一種指甲喔！輕鬆打造自己的高品質美甲! 他們也推出品牌官方APP：妝漾子OVC CooLLife
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Dashing Diva Taiwan
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早幾日同阿囡去中環探朋友，咁啱經過🔸️茶湯會🔸️，話想食珍珠吐司，於是就入去試下.......
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我地揀左
💢爆漿珍珠吐司
💢凍. 珍珠紅豆拿鐵
💢熱. 冬瓜鐵觀音
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🔹️爆漿珍珠吐司
即叫即整，一切就有珍奶和Q彈珍珠流出，珍奶夠香濃，吐司夠香脆! 口感層次豐富，珍珠迷必捧小食 !!
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🔹️冬瓜鐵觀音
今日天氣凍，要飲番杯暖暖嘅冬瓜鐵觀音，以古法熬煮冬瓜，襯托出鐵觀音的濃郁茶味，溫暖脾胃，鮮甜好喝。
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🔹️珍珠紅豆拿鐵
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茶湯會的紅豆，選自紅豆之鄉屏東萬丹，香甜軟糯，仲加入Q彈珍珠，口感豐富，配搭香濃絲滑鮮奶，滋味滿瀉 !
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IG @tpteahk
茶湯會 香港 TPTEA HK
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#森永牛奶糖 #牛奶糖料理 #食譜
說到牛奶糖，第一個就會想到我們從小吃到大的森永牛奶糖🐄 台灣森永製菓股份有限公司 的森永牛奶糖一直都是牛奶糖的第一品牌，紙盒裡一顆顆方形的牛奶糖有著大大的魔力，獨特的焦糖香氣和香濃的甜味讓人越吃越香，是大人小孩都無法忘懷的經典好滋味😋
除了當作糖果零食外，森永牛奶糖獨特的香氣與焦糖味也很適合融入到料理中；像是調製 #蜜汁雞腿排 的醬汁時，可以用牛奶糖取代糖及蜂蜜，不只可以讓醬汁顏色更濃郁，還能增添風味層次💕另外也可以將森永牛奶糖加入牛奶，一起煮成好吃的 #美味焦糖醬，焦糖醬不只可以淋優格，也可以當作吐司抹醬，讓你每一天都甜蜜蜜🥰
森永牛奶糖期許帶給大家好吃、快樂、健康外，也希望能夠融入每個人的生活，為美味帶來更多的分享與回憶💖
✨線上通路
momo🛒 https://reurl.cc/vqlYN1
PChome🛒 https://bit.ly/3jJCNkx
✨線下通路
各大便利商店、超市、全聯、量販店 皆有販售
✍️材料表✍️ 2人份
—蜜汁雞腿排—
森永牛奶糖 5顆
去骨雞腿肉 2片
白芝麻 少許
醬油 1.5大匙
味醂 2大匙
米酒 1大匙
水 50cc
—醃料—
胡椒粉 1小匙
鹽 1小匙
米酒 1大匙
—美味焦糖醬—
森永牛奶糖 15顆
牛奶 80cc
—焦糖奶茶—
森永牛奶糖 3顆
水 150cc
茶包 2包
奶茶 300cc
週末假日練手功
#起士吐司
學會基礎吐司製作，就能隨心變化口味
愛吃啥就包啥
吐司鬆軟綿密包裹香濃起士美味可口讓人忍不住一口接一口
隨時隨地想吃就來一片喔！
鮮奶油含有豐富油質與乳質
加入麵糰中可柔軟麵筋及減緩麵包的失水和老化、
並改善麵包的組織、再包裹起士片一起烘烤
吐司鬆軟綿密包裹香濃起士
美味可口讓人忍不住一口接一口☕🍹
隨時隨地想吃就來一片喔！😁🤗
預備食材3條
高筋麵粉500克
速發酵母8克
鹽巴5克
細砂糖60克
奶粉30克
全蛋1顆
水150克
鮮奶油100克
無鹽奶油40克
起士片約12片
步驟
1
乾酵母跟水先拌勻備用
除了奶油之外 高粉過篩後所有食材一起加入攪拌均勻成糰
先用慢速攪拌成團後用快速攪拌至光滑有彈性
2加入奶油轉慢速攪半均勻成團
麵糰產生薄膜後滾圓 放入盆中
3
基礎發效50-60分至2倍大用手指沾些許麵粉插入麵團中洞不會彈起表示發酵完成
將發酵好的麵團取出將 麵團中的空氣用手壓下去擠出來
4
分割成6個麵糰分別滾圓 蓋上保鮮膜靜置15分
中發後麵團用捍麵棍從中間往上往下捍成長條狀 翻面
將起士片擺入由上往下捲起
5
捲好的麵團放入吐司模中在麵團表面噴一些水避免乾燥
最後發酵45分鐘至烤模分滿,入烤箱前刷上蛋黃液
入烤箱上火150下火230度由於鮮奶油成分較高
所以烤約15分鐘時蓋上鋁箔紙避免頂部烤焦35分鐘
或是直接用戴蓋吐司模型
6
取出待涼完成
小撇步
每家烤箱功率不同所以時間與溫度自行調整
吐司烤不熟或發酵過頭都會讓吐司產生腰折現象喔
此配方份量一次可做3條
7種超棒的馬鈴薯配料組合
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量：1份
準備時間：25分鐘
烘焙時間：45分鐘
全部所需時間：70分鐘
難易度：簡單
烤馬鈴薯
所需材料：
1 大顆馬鈴薯
植物油
鹽 & 黑胡椒粉
作法：
從馬鈴薯較長的一邊，切下一片薄片。
在馬鈴薯上切一個斜切出格子的圖案，但不要切到底。可以將馬鈴薯放在兩個木勺之間來切，切開的深度會較一致。
將馬鈴薯放在烤盤上，刷上植物油，並用鹽和黑胡椒粉調味。將馬鈴薯放入180°C的烤箱中烘烤45分鐘。
小秘訣：在烘烤過程中可以多次刷上植物油，這樣馬鈴薯就不會烤太乾。
然後在馬鈴薯上面，任選放上以下7種配料的其中1種：
1. 普羅旺斯燉菜配料
所需材料：
香料奶油
普羅旺斯燉菜（用茄子、櫛瓜、甜椒、大蒜和香料烘烤而成）
菲達起司
黑橄欖
2. 培根酸奶油配料
所需材料:
高達起司
酸奶油
煎過的培根
細香蔥
3. 墨西哥風味配料
所需材料：
切達起司
酪梨醬
墨西哥辣肉醬
墨西哥辣椒
4. 起司熱狗配料
所需材料:
高達起司
熱狗
黃芥末醬
洋蔥酥
5. 芝麻菜鮭魚配料
所需材料：
卡蒙貝爾起司
煙燻鮭魚
芝麻菜
蜂蜜芥末醬
6. 手撕豬肉配料
所需材料：
切達起司
手撕豬肉
美式烤肉醬
蔥
7. 莎莎青醬配料
所需材料：
莫扎瑞拉起司
櫻桃小番茄
義式青醬
紅洋蔥
如果還想試試更多特別的馬鈴薯食譜，這道用脆皮吐司丁包裹著香濃的起司馬鈴薯炸肉球，也是非常有創意喔：https://youtu.be/yp4S-35PlQc
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