因為最近二樓都沒開冷氣
每次幫悶悶煮晚餐就會全身濕透
所以決定一次隆轟哩啦!
於是六天份的晚餐就出現了!
🍱花椰菜
🍱紅蘿蔔(本來有六片,三片被文才偷走了
🍱義大利麵
🍱台灣鯛?!
🍱櫻花蝦烘蛋
🍱香煎豬里肌
🍱舒肥雞胸
🍱藜麥+白花椰+小白菜
🍱花生粉
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐 按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n 創意烤肉串 培根鳥蛋捲材料: 培根 3片 bacon 3 slices 熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6 蒜香蘑菇材料: 蘑菇 6顆 mushroom 6 蒜末 ...
香煎豬里肌 在 媽!我今天吃外面 Facebook 的最佳解答
永和-果子•幸福料理🐱
快猜我的造型便當是哪個卡通人物😍真的可愛到不行餒♥️如果我媽當初幫我帶的便當有這麼可愛,我可能會更喜歡上學一點😘他們家主打這是一個幸福溫馨的空間,餐廳內還有親子友善區👪認真覺得他們家真的好溫馨,要不是年紀太大我可能就不止到親子區拍照而已了😂
燒烤醬香煎豬里肌+D套餐🐷
便當是可以指定造型的哦不過要加20💰我個人喜歡驚喜的感覺還有點點選擇困難,所以就讓店家自由發揮啦!份量上我覺得很夠,尤其是肉的部分完全沒讓我失望👍煎的外層微微焦香的豬里肌,沾著酸甜酸甜的燒烤醬拌著飯吃,真的好滿足啊😍哦對了,套餐的羅宋湯沾著烤的微熱的麵包,也超級好吃的呦👍
咖哩蘿蔔燉豬小排+D套餐🍛
在用餐的時候有聽到店家問別桌有帶小孩的客人,要不要把巧克力抓掉,超級貼心的想到有些家長不喜歡小孩吃巧克力🍫當下超級想問他們那可不可以幫我把紅蘿蔔抓掉的🥕對!我超挑食,但是基於不要為難店家,所以我最後把紅蘿蔔都塞給同桌的朋友啦😘用白蘿蔔取代了馬鈴薯,在口感上少了一點馬鈴薯的黏稠感,多了一點蘿蔔的甜味,肉燉的夠軟不會有小朋友咬不動的問題❗️啊如果是怕吃不飽的,除了跟我一樣加套餐外,他們也有免費加飯的服務哦♥️
飲料🍸
飲料的部分我覺得真的能看出來他們家對食材的用心啊♥️大家看到貓貓壺的那個就是貓貴族奶茶,味道上屬於茶味偏重,但不是茶味濃沒有茶的苦澀感🍵奶和茶的比例取捨非常好,沒有互相搶味的問題👍
他們家的特調蜂蜜鹹檸檬我也超推🍋因為當天很熱所以就點了冷的,檸檬是整顆醃漬的那種,不只有檸檬醃漬的味道,也可以感受到檸檬本身的香氣♥️不過個人覺得喝熱的應該更能感受到檸檬的香氣哦!
哦對了,這是我在五月初的時候去吃的,現在還是不宜隨便外出,乖乖待在家裡收藏店家,等疫情過了再去大吃特吃也不遲呦💪
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🏠地址:新北市永和區仁愛路39號 (頂溪捷運站步行3分鐘)
☎️電話:(02)2923-3949
🖥️粉絲團:https://www.facebook.com/kashicatskitchen/
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香煎豬里肌 在 Facebook 的最佳解答
20210114國中生便當
最近好享受半夜有貓鑽進被窩的感覺,一股熱源實在很溫暖。白天出門的話就把水龜裝滿熱水包著毛巾放在客廳沙發被子裡。
教過他們幾次,他們知道裡面熱熱的就會自己去睡。上課中偶爾看一下小米攝影機、發現吐司從我出門到回家一直都在那裡睡覺。
當貓真好啊🥺🥺。
小豆姐姐喜歡一個人睡高高,只好繼續用暖暖包加持。
❤️今天吃:
臘味飯
香煎豬里肌肉
感動の目玉焼き
青花菜
今天也是#vermicular 全餐!
昨天晚上因為Mars先生比較晚回來、想說乾脆試試看快速煮飯模式好了、煮好可以給他當晚餐吃掉這樣。
原本煮飯要60分鐘的,快速模式會變成30分鐘(少掉浸米的時間),因為要偷懶、所以就切了臘腸下去做臘味飯。
除了Mars先生的晚餐、還有試吃大隊的份量,剩下的留一些給威帶便當!
吼吼所以今天就輕鬆啦!
另外用vermicular鑄鐵炒鍋煎了太陽蛋跟肉片、煎蛋昨天有練習一次煎三個,感覺上是沒問題的!完全不沾黏啊!
而且我一直試圖用比教學影片要少的油,非常滿意!個人認為比生鐵鍋還要好上手啊!
最後來一個數學題。
早上媽媽煎了五片豬里肌肉,給威帶便當放了兩片,剩下的媽媽當早餐吃掉惹。
請問媽媽吃了幾片?
(遮臉)
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來:http://bit.ly/2Ov8h1i
香煎豬里肌 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料:
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料:
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料:
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料:
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法:
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料:
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料:
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料:
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法:
1.烤盤加熱,用奶油稍微刷烤盤,加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋,再將蛋液刷滿烤盤,接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後,將蛋皮左右鋪上吐司,讓吐司完整被蛋皮包覆,雙面煎至金黃即可。
步驟1:製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
絞肉放入所有調味料,再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2:加點料變化各種口味!
1.加剝皮辣椒
材料:
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料:
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1. 將瓜仔碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料:
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上起司,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料:
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上鹹蛋黃,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
作法:
1. 鍋子開中火,煎約5分鐘至油脂冒出後,用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次,稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合,再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實,煎至底部上色,再刷上照燒醬,再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油,放入蛋與漢堡肉,蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後,鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
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有吃過蔬菜乾系列的請舉手🙋♀️
我只吃過金針花乾~高麗菜乾還是第一次吃~
但不管什麼乾~現在真的都好難找啊啊啊啊啊
免跑市場,高麗菜乾鱸魚湯抵家➡️ https://bit.ly/3ctYe6a
中日友好推薦黃金大麥飯➡️ https://bit.ly/3itUV2M
端午節拜拜推薦➡️ https://bit.ly/3cqgSvS
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
6/14(一)端午節連假快樂。
6/15(二)冬瓜燒肉、菇菇蛤蠣、時蔬。蘿蔔魚片湯
6/16(三)香滷雞腿、蒜香煎魚、時蔬。金瓜蛤蠣湯
6/17(四)乾煎豬里肌、咖哩海鮮、時蔬。山藥雞湯
6/18(五)玉米炒雞柳、鳳梨醬燒魚、時蔬。胡瓜排骨湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/14(一)端午節連假快樂
6/15(二)乾煎龍虎斑魚、塔香蕃茄肉末、時蔬。香菇雞湯
6/16(三)糖醋鮮蝦、照燒雞、時蔬。大黃瓜排骨湯
6/17(四)檸檬鱸魚、苦瓜炒牛肉、時蔬。白菜雞湯
6/18(五)鮮蝦蛤蜊蒸蛋、地瓜燒雞、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
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做法: 1.把美國豬里肌肉放至於塑膠袋中並敲打,打至里肌肉變薄易於烹飪,肉質也較嫩。 2.把里肌肉置於加熱過的平底鍋,用芥花籽油煎,每面煎2到3分鐘,保持肉片中間為粉色 ... ... <看更多>