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【飲食】北角用心小店 | Soul 9+
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🍗#炸鬆脆檸檬雞翼 $58
雞翼有4隻，size唔算好大，有D#檸檬絲 鋪左係面，食落都有絲絲#檸檬香 🍋，味道清新，而且都幾香脆。
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🍳#煙燻海膽玉子燒 $98
原本應該有部煙燻機可以營造煙燻既效果，可惜部機壞左，冇得玩，不都都照叫啦😂
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雞蛋冇流心冇拉絲既效果，但有時食一個簡簡單單既玉子燒已經好幸福❤️。玉子燒味道甜甜地，而且富蛋香。蛋上既海膽都唔錯，一D都唔腥😝
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🍱#香煎雞軟骨餃子 $48
#雞軟骨餃子 配左燒餅醬，挺開胃，餃子好有口感，有粒粒既#雞軟骨 ，是比較抵食既一款小食🤤
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✨#黑松露海膽鵝肝意大利飯 $128
一個意大利飯滿足3個驚喜😋，有#黑松露、#鵝肝 同#海膽，未食就先傳黎黑松露既香氣。鵝肝脂香四溢，唔會太油，而意大利飯恰到好處，creamy帶黎都幾有口感💓
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整體黎講，食物賣相同味道都唔錯，但份量有D少，👭兩個女仔黎食既話都還好，但如果2個男仔黎食就可能唔夠飽喇:)
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餐廳資料：Soul9+
地址：北角錦屏街35A號東發大廈B座地舖

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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

翠玉瓜粉絲肉碎煲
https://bit.ly/37Qze7k
材料：
翠玉瓜 1條
豬肉碎 200克
粉絲 1包
蒜頭 5瓣
豆瓣醬 1/2湯匙
生抽 2茶匙
糖 1茶匙
老抽 1/2茶匙
雞湯 100毫升
米糠油 5湯匙

椒鹽蒜香雞軟骨
https://bit.ly/3mNYW0A
材料：
雞軟骨 200克
蒜頭 10瓣
紹興酒 1湯匙
胡椒粉 1茶匙
生抽 2茶匙
糖 1茶匙
椒鹽 2茶匙
米糠油 300毫升

香煎三文魚配味噌汁
https://bit.ly/3aIXoTj
材料：
三文魚 1塊
味醂 2湯匙
清酒 2湯匙
味噌 2湯匙
糖 1湯匙
白芝麻 少許
鹽 少許
黑椒 少許
米糠油 1湯匙

腐竹節瓜魚湯
https://bit.ly/3mX4pCe
材料：
紅衫魚600克
節瓜 2個
腐竹 100克
鹹蛋 1隻
薑 30克
米糠油 5湯匙

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Steak Bar 吉列炸牛扒專門店 中環美食 牛肉專門店 扒房 openrice menu lkf central
年多前一炮而紅既吉列炸牛扒專門店
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steak bar
總共6款主打set Menu
頂級肉眼牛扒
吉列炸牛扒
頂級板腱牛肉 限量
香煎魚柳
澳洲黑毛安格斯西冷
羊架
配有前菜+沙律+飯
以牛為主既專門店
套餐另外可追加紅酒$58一款
小食類,軟骨餃子,吉列大蝦,枝豆,薯條,沙律
蜜糖雞翼,BBQ味雞翼,炸魷魚等等款式
酒類選擇多,紅白酒,日本酒,清酒,手工啤酒,威士忌
另有雞尾酒
今日食炸牛扒
原件牛扒上粉炸至外層金黃脆身
切好件上菜
大約係3成熟,大家可自由在煎板上加熱至想要既熟度
配上海鹽或醬汁伴吃,肉味更突出,肉無筋,高質素
份量足夠一位男生食,好滿足
不過如果可以加推增量版就更加正啦
目測大約應該有150克-200克既牛肉份量
如果推一個300克重量級版本應該都有市場!
#吉列炸牛扒
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