今日餐桌&明日便當～
香煎鮭魚菲力
(微)紅燒筍片彩蔬豆腐
櫻花蝦炒高麗菜
香煎鮭魚菲力 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所，也在其Youtube影片中提到，查看超詳細食譜 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/75272 - 食材： 鮭魚菲力 約150公克 白蘿蔔 一塊約100公克 青蔥 少許 太白粉 約15公克 日式醬汁： 醬油 1大匙 味醂 1大匙 水 100c.c. 柴魚 少許 白蘿蔔泥 少許 -...
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香煎鮭魚菲力 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最佳貼文
欸怎麼覺得我不是在廚房，就是去廚房的路上 🧐
包子剛出爐，就又接著備晚餐的食材。
過沒多久，就又開始準備晚餐了。
防疫在家，真的是練廚藝的好時機 🥸
🍳 晚餐～三菜一湯，上菜 👩🍳
➕ 番茄炒蛋：番茄盛產期，炒蛋煮起來。茄紅素營養價值豐富呢！但偏偏家裡只有我吃番茄🍅！
蒜末、薑末、蔥白末爆香，下切塊的番茄炒一下，下水煮軟番茄並調味，打蛋（➕水、鹽、太白粉）加入，不要馬上攪拌，過2分鐘再微拌，➕蔥花，熄火盛盤。
➕ 櫻花蝦炒蒲仔：沒有蝦米、沒有嘿逼，櫻花蝦也可以。一定要蒜末爆香噢！蒲仔懶得切，直接用ㄘㄨㄚˋ欸！
➕香煎鮭魚菲力
➕餛飩高麗菜湯
煮好晚餐，隊友的愛心防疫便當🍱先備起來。
我都是先盛便當的，而不是吃剩的才盛便當噢！😉
#防疫在家吃 #一起煮起來
香煎鮭魚菲力 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最佳貼文
沒有更新粉專的日子，其實也都有開伙
三菜、四菜隨意搭，就是頓家常便飯
每週去一趟肉攤採買肉
兩週去一趟好市多採買
偶爾去趟農會市集採購
海鮮從網路上訂購
鮮蔬、水果就近買
鮮奶週週補、豆漿路過買
剛才又去一趟烘培材料行補貨
防疫在家的日子，很認真煮三餐外加點心 🥧
伙食費也增加不少，還好體重沒有跟著上升 🔝
回到正題，來看晚餐吃什麼吧！😋
✔️ 香煎鮭魚菲力
✔️ 滑蛋玉米蝦仁 🍤
✔️ 綠花椰菜炒杏鮑菇、木耳和紅蘿蔔🥕
✔️ 餛飩白菜湯 🥬
✔️ 糙白米飯 🍚
✔️ 水梨
#防疫在家吃 #一起煮起來
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查看超詳細食譜
https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/75272
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食材：
鮭魚菲力 約150公克
白蘿蔔 一塊約100公克
青蔥 少許
太白粉 約15公克
日式醬汁：
醬油 1大匙
味醂 1大匙
水 100c.c.
柴魚 少許
白蘿蔔泥 少許
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影片中用到不沾鍋👇
【domo Gzero不沾鍋】
https://bit.ly/3wpZ8rM
#義大利domo鍋 #GZERO零重力鍋 #hengstyle #恆隆行
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到了夏天的時候都想要做一些簡單輕鬆，而且不要太油膩，最主要可以吃起來很清爽又可以開胃的菜，食材是紐西蘭不老鮭(國王鮭)菲力。
鮭魚拿來之後，稍微擦乾水份，在上面灑一點點的鹽，一般就是用到魚皮這面，煎起來會比較脆，鮭魚帶皮煎起來會非常香，煎好之後再把黑胡椒灑上去。
日式涼拌洋蔥：準備一個白洋蔥一個紫洋蔥先切絲，洋蔥順紋切，如果逆紋切洋蔥，待會一下就容易軟掉，賣相也沒有那麼好，準備冰開水將白洋蔥和紫洋蔥放入，洋蔥就會變的比較脆不會那麼辛辣。調味料依序拌入醋、味醂、香油、柴魚和芝麻。
#乾煎國王鮭 #日式涼拌洋蔥
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紐西蘭不老鮭 (國王鮭) 菲力塊 https://lihi.cc/5TQUl
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中秋節後，感覺秋天意味更濃了
今天和法籍名廚PACO一起來養身，歐洲最夯的地中海料理，讓不愛羊肉的妳也會愛上的溫補好滋味
還有鮮炒滿滿的蔬菜和海鮮，好自然好美味
美味生活教妳簡單上手地中海料理【鍋煎香草羊肉排】、【地中海炒時蔬鮭魚】
BEKA x美味生活粉絲獨享
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期間限定9/26-9/30
【香煎鮭魚佐地中海燉菜】2人份 BEKA | 雙耳附蓋炒鍋30cm
/材料/
鮭魚菲力.........200g
洋蔥.........150g，切小丁
蒜頭.........10g，切碎
櫛瓜.........150g，切小丁
茄子.........150g，切小丁
甜椒.........150g，切小丁
蕃茄丁(罐頭).........150g
海鹽.........可視個人口味斟酌調整
胡椒.........可視個人口味斟酌調整
新鮮羅勒葉.........適量
新鮮百里香.........適量
特級初榨橄欖油.........適量
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59216
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