中秋禮盒開團囉👏👏 ～
上遍各大雜誌的唐緹月餅 😍😍～ 是真的好吃
今年還推出 超邪惡爆漿麻糬流芯😋😋
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應觀眾要求，加開『尊榮燕窩中秋禮盒』
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❤️買2盒燕窩禮盒就送唐緹月餅❤️
表單沒有的隱藏組合!!!!!
送禮送到心坎裡🥰🥰
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親朋好友 喝燕窩健康漂亮又有月餅喔！
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【唐緹 x 哈韓孕媽咪 2021中秋團購】
2020年是第一次和唐緹合作
就被這流芯的口感嚇到
驚為天人
一般傳統月餅 都是裡面加蛋黃
有些蛋黃很乾又很硬邦邦
根本是大地雷
唐緹最厲害的是流芯系列
就是爆漿月餅的概念
不但有蛋黃的香 而且溼潤好吃
要送要買 就要選最特別又好吃的
不然妳去家X福麵包坊 隨便買就好了XD
他們家都是獨立包裝
今年又有創新的「抽氧技術」
以前只能保存７天
今年保存期限是30天喔😮😮
真的是一個很用心的廠商
遠在澳洲的vip客人 （Mxx 我就在說妳拉）～
她非常可愛 去年硬要買
哈韓客服建議她不要啦～寄去澳洲都過期了
她居然說 過期1-2天沒有關係XD
妳就知道流芯有多好吃😋
身在台灣的我們真的太幸福了
今年哈韓公司內部經過投票討論
選擇唐緹作為我們的中秋禮盒喔！
其實去年也是（但今年有金莎可選擇）
可見哈韓的媽媽群們 真的很中意唐緹
(因為這次有麻糬真的是不可擋XDDD)
順帶一提 闆娘還是有買金莎蛋黃酥送禮的～～
經過投票，闆娘讓大家自己選
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🏆暖芯禮盒(12入) -麻糬流芯+流芯
🏆芯願禮盒(15入) -全麻糬流芯(今年新口味)
是我們公司最多媽媽中意的組合💕
至於你們 可以看表單喔 https://bit.ly/2WkxVL1
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#波蘿芋頭麻糬流芯 (公司最愛口味第一名)
嚴選大甲芋頭做成綿密微甜的芋頭餡，再包上一層Q彈麻糬，搭配爆漿流芯，
外皮做成酥脆多層次的菠蘿餅皮，品嚐香醇流沙、芋頭和麻糬多重交織的微妙滋味。
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#波蘿芝麻麻糬流芯 (公司最愛口味第二名)
以純手工煉 奶、日本芝麻醬及鮮奶油製成滑順不膩的內餡包裹在菠蘿酥皮中，
同樣添加麻糬增加口感， 香氣十足且具有細膩絲滑的質感。
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#桃山奶皇麻糬流芯
使用日本和菓子作法製成的桃山餅皮，經過繁複工序先蒸後烘，口感更為細膩柔軟，
包裹著以白鳳豆沙配鹹蛋黃的奶皇餡，鹹甜奶味滑香順口，再夾入口感十足的麻糬，
流芯餡料將奶油與鹹蛋黃等調和成化口香濃口感，一口咬下流淌而出的濃郁蛋香，令人著迷。
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#桃山東方美人麻糬
嚴選台灣抹茶粉與白鳳豆，打造出口感細緻綿密的桃山餅皮，並能品嚐到清甜豆香與回甘抹茶，
內餡選用碳焙後的東方美人茶製作，並包裹著Ｑ彈麻糬，讓原本甜膩的內餡透著一股沉厚茶香，在口中繚繞回甘。
#桃山烏龍脆梅麻糬
使用碳焙後的烏龍茶入餡，特別的是在內餡中調入果肉厚實、清爽甘甜的脆梅，更具味覺亮點，入口後的茶香滿溢唇齒之間，吃月餅竟讓人有在喝好茶的錯覺，是是賞月時另類的甜品選擇。
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#烏豆金沙蛋黃酥
以綿密細緻的紅豆沙與紅雲豆沙，搭配嚴選奶油創造出奶油風味香醇外表油亮烏金，
質感綿密細緻入口即化的台灣好味道。
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✅ 出貨時間：9/6~9/13，因物流繁忙無法保證一定於指定日期到貨
✅ 運費說明：台灣本島運費120元，滿2000免運
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香緹鮮奶油作法 在 [食譜] 莓果樂園抹茶夾心巧克力淋面蛋糕有影音- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀版 : https://lovedach.pixnet.net/blog/post/445975301
PTT文字版:
草莓季一定要做點草莓甜點來犒賞自己，這次搭配了毛毛最愛的抹茶戚風蛋糕，還有香緹
鮮奶油以及可可粉版的巧克力淋面，配上藍莓的夾心與杏仁角的點綴，好吃又美麗的蛋糕
，送人還是自己吃都好棒。
為了消耗買太多的可可粉，這次特別作了可可粉版的巧克力淋面，一樣很讚很好吃。
草莓和藍莓更是不可多得的好水果，台灣真的不好買，難得買到一定要趕快來做成漂亮的
蛋糕。
大家可以先看影音版的作法唷 !
食材 :
(抹茶蛋糕體42*34cm，可做照片中的蛋糕2個)
蛋黃 6顆
植物油 75g
鮮奶 90g
抹茶粉 15g
低粉 125g
蛋白 6顆
糖 120g
(香緹鮮奶油)
鮮奶油 60~100g
糖 6~10g
(巧克力淋面，可可粉版)
水 80g
糖 30~40g
吉利丁粉 4
可可粉 30g
鮮奶油 80g
蛋糕體做法 :
1. 蛋黃、植物油、牛奶放入鋼盆內稍微攪拌。
2. 加入過篩低粉與抹茶粉，輕輕攪拌均勻。
3. 將蛋白霜打製7~8分發，邊打邊加糖，糖不要一次加完。
4. 打發好的蛋白霜分兩次放入蛋黃糊中，以切拌法輕輕攪拌均勻。
5. 將麵糊倒入鋪好烘焙紙的烤盤中，可以用刮板把麵糊表面弄平，震一下烤盤讓泡泡空
氣跑出。
6. 放入烤箱200/160度C烤15分鐘，再以200/100度C烤8~10分鐘。烤好的蛋糕放在網架上
放涼。
烤溫與時間依自家烤箱而定。
蛋糕一拿出烤箱就要將四邊的紙撕開喔 !
等待蛋糕冷卻的時間，可以先來打發香緹鮮奶油，冰的鮮奶油加糖打發即可。
巧克力淋面(可可粉版)做法 :
因為可可粉買太多了，必須先消耗可可粉，所以做了可可粉版的淋面，不然通常一般人都
會直接使用巧克力磚來做淋面。
1. 水+糖煮至糖溶解。
2. 先秤好備用吉利丁粉。
3. 加入過篩可可粉，再加入吉利丁粉。
水溫務必保持溫熱，這樣吉利丁粉才有辦法溶解，如果水太涼的話就再加熱即可。
4. 用打蛋器或木匙一起攪拌至可可粉溶解。
5. 慢慢加入鮮奶油，攪拌至均質。
如果想要淋面更滑順的，建議可以過篩，不然淋面容易會有一粒粒的顆粒。
做好的巧克力淋面可以隔水放在冰水中，讓淋面稍微凝固，不要太水，太水的話淋上蛋糕
會被蛋糕直接吸走。
都完成之後就可以開始組裝蛋糕了。
1. 將蛋糕切成等分大小，要疊幾層自己決定，毛毛是切成3片。
2. 蛋糕體抹上香緹鮮奶油→鋪上藍莓→蓋上蛋糕→抹上鮮奶油→鋪上藍莓→蓋上蛋糕。
此時建議將蛋糕拿去冰箱冷藏，讓鮮奶油固定，但因為不是捲起來的蛋糕捲，所以其實省
略冷藏的這個步驟也沒關係。
3. 倒上巧克力淋面，等第一層凝固之後再到上第二層，依你的巧克力淋面當下的凝固程
度決定，如果很水的話就多到幾次，增加淋面的厚度。
4. 最後拿去冷藏至少2小時，就可以開動囉 !
沒有藍莓的話也可以把草莓夾在蛋糕裡面，很隨興，想夾甚麼就夾甚麼。
上頭裝飾的草莓建議要吃、要送人、裝箱前再放上去，這樣可避免水果出水會破壞蛋糕。
蛋糕底部毛毛還用了少許的杏仁角來裝飾，發現這樣口感層次又再度提升了，很喜歡杏仁
角的腳色。
上下兩層的鮮奶油不一樣多，毛毛是在測試哪種方式的鮮奶油塗法會最好看，下層是鮮奶
油較少，切出來會有空洞，適合不太喜歡吃鮮奶油的烘友，上層是把鮮奶油塗好塗滿，切
出來的蛋糕切面會很好看(很滿無空洞)，不過相對來說鮮奶油的份量就比較多囉 ! 看個
人喜好決定。
自己做的蛋糕就是好吃，本來還以為這個會吃很久，沒想到2、3天就把整個吃光了XD。
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