［ 小百幸 X 米食 ]
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#高醫 附近，北平街上的攤子
有各種口味的飯糰☺️ 料多實在
推薦三拼飯糰 餡料超滿👍
而且沒有包我不喜歡的菜脯（這點私心很滿意）
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即日起到10/9
⚡️培根、荷包蛋、鹹蛋、三拼飯糰買1送1
⚡️不分口味飯糰買2送1
⚡️米漢堡半價（口味當日隨機）
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🔻三拼飯糰 $49
飯糰裡面包入香腸、嫩雞、豬排，肉量滿滿，嫩雞店家的獨門醃料醃過，大口咬下超滿足。搭配的配料有肉鬆、脆筍、炒蛋、醃高麗菜，不同於傳統飯糰，有種 #清粥小菜 飯糰版的概念👍
飯糰口感軟糯不過油，咀嚼後會有糯米香氣，口味均衡不會過油過鹹，早餐吃一顆飽足感十足。（如果擔心糯米不好消化，也可以選擇壽司米）
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🔻荷包蛋飯糰 $40
荷包蛋可以選擇半熟或全熟，我選半熟蛋比較濕潤，和脆筍、肉鬆、醃高麗菜、油條搭配起來很爽口，油條脆度十足，口感豐富，這顆味道比三拼清淡😋
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🔻培根飯糰 $40 加飯 +$5
加飯後飯糰份量十足，一手拿著有點沉重，建議食量大再加飯😆。培根鹹香夠味，整體不會覺得過於乾澀，不知不覺中就能完食。
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🔻米漢堡 $40
米漢堡每日口味隨機，煎過的米漢堡帶點微鍋巴感很香，刷上醬汁，裡面加了泡菜很涮嘴，熱熱吃很好吃，冷掉會比較油。
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［ 優惠活動 ］
即日起到10/9
⚡️培根、荷包蛋、鹹蛋、三拼飯糰買1送1
⚡️不分口味飯糰買2送1
⚡️米漢堡 半價 （限一人一個，一天只提供 30份）
📌需按讚店家臉書或IG，每人一日限購兩份。
📌售完為止，活動期間不供應便當。
📌活動期間只營業到14:30（售完為止）
📌活動規定以店家公布為準。
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［ #小百幸米食 ］
時間：ㄧ-六 6:30-19:00
📌活動期間只營業到下午兩點半
（ 高雄市三民區北平一街75-1號）
電話：0917112305（可先電話預訂）
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#飯糰大口袋
#早餐大口袋
#高醫大口袋
#三民大口袋
#高雄美食 #三民區美食 #高雄早餐 #高雄飯糰 #高雄小吃 #高醫美食
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
香腸 高麗 菜飯 在 [食譜] 精簡高麗菜飯x夏日電鍋拌飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
部落格圖文並茂版
https://yvonne51427.pixnet.net/blog/post/81886269
PTT純文字版
【目的】
不使用到太多盤子
【原理】
把全部材料拌在一起
一口吃進滿滿的美味
【藥品】
1. 高麗菜飯
高麗菜 1/8顆
金針菇 半把
豬絞肉 1盒
米 2杯
醬油 2大匙
米酒 2大匙
糖 1大匙
2. 夏日電鍋拌飯
小香腸 半盒
鮪魚罐頭 1罐
玉米罐頭 1/4罐
肉鬆 我很愛所以加很多
米 2杯
【步驟】
1. 高麗菜飯
(1) 洗米2~3次
加兩杯水浸泡後倒出來的水留著
(2) 絞肉醃醬油米酒糖
(3) 中火炒香絞肉
加入金針菇 高麗菜 泡過的米
(可以加一點水)
(太多菜爆出來 趕快分兩鍋xDD)
(4) 高麗菜炒軟之後
全部放到電鍋
外鍋一杯 內鍋一開始泡米留下來的水
跳起來再悶15分鐘左右就完成摟
2. 夏日電鍋拌飯
(1) 先煮白飯 等電鍋的同時備料
(2) 糖煎香腸如實驗二
https://yvonne51427.pixnet.net/blog/post/56753445
小香腸切半好入口
(3) 飯煮好後把香腸鮪魚玉米肉鬆
通通加進去拌均勻即可
【觀察】
1. 高麗菜生的時候體積很大 分批加進去炒
2. 高麗菜不用炒到爛 因為還要用電鍋
3. 高麗菜飯的水量有點不夠 飯偏硬
預估高麗菜會出很多水 結果還好
4. 夏日拌飯的料算拌涼拌
覺得很適合夏天吃 因而得名xDD
【心得】
最喜歡的白飯是鬆軟粒粒分明
最近幾次煮飯都還沒找出這種軟硬程度該有的水量
另外高麗菜飯因為省略了香菇和爆香
所以吃起來好像少了那麼點香氣
不過都是我愛吃的料 還是吃得很開心
拌飯本來想加炒蛋
吃到一半才想起來忘記加了哈哈
想吃什麼料就加什麼料
自由度很高的一道料理
飯量不用多 料加下去吃很飽
【同場加映】
因應一同吃飯的人說比起所有東西喇在一起
比較喜歡一盤一盤的菜
於是利用現有的食材快速變出四菜桌菜
腸：這次先水煮熟再煎上色
菇：用無鹽安佳奶油自製奶油金針菇
蛋：加牛奶更滑嫩
肉：醃的醬油米酒糖量可以多一點較入味
【下集預告】
要來去野餐摟~~
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