每年的中秋節總是想不到要送什麼的朋友~
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🌛這次中秋推出的兩種款式🌛
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先來介紹我最愛的月餅~
🥮小月餅(禮盒內含3顆)
甜而不膩的白豆沙內餡,入口綿密又鬆軟,還帶點奶香香氣,配一杯咖啡超對味!
🥮蛋黃酥(禮盒內含3顆)
中秋節必吃的蛋黃酥😋
不用大排長龍也可以吃到~
外皮酥酥脆脆、紅豆沙餡裹著鹹蛋黃,鹹鹹香香,非常ㄙㄨㄚˋ嘴,一口咬下去紮實的口感,完全不輸外面有名的蛋黃酥餒👍
☕️精品咖啡濾掛18入禮盒
此咖啡禮盒包含6款濾掛
🌟3款單品濾掛
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風味敘述:花香/伯爵紅茶/奶香/橙/焦糖/小紅莓的酸質/酸甜感綿蜜/果汁感佳/甘蔗汁餘韻
🔺耶加雪菲 班可果丁丁處理廠 日曬
風味敘述:香草/奶香/橙/焦糖/柑橘軟糖/太妃糖餘韻/果汁感佳/甜感豐富/柔滑甜美
🔺衣索比亞 G1 SOE
風味敘述:莓果/柑橘/萊姆/奶油/李子
🌟3款浮生精選配方濾掛
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哇~吃月餅配咖啡,怎麼這麼對味🥰
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快!快把你的心意,滿滿的傳達給對方吧❤️
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同時也有67部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,焦糖烤布蕾是我會教烘焙新手做的一道入門款甜點,這個配方做法簡單、美味,零失敗,而且糖度可以自己靈活調整,非常適合完全沒有烘焙經驗的朋友做。 今天使用的是太子牌速溶蜂蜜姜王晶,在原味的烤布蕾基礎上增添了一點淡淡的薑味,入口絲滑、綿密,姜味和鮮奶油濃郁的奶味完美融合,食用前撒上姜王晶和砂糖,用噴槍烤至表...
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📍元祖食品
中秋佳節又快到了~吃膩傳統月餅了嗎!🥮
從小就一直很愛的元祖雪餅已經40年了,以前都吵著跟爸媽說想吃雪餅
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包含了三種經典款冰淇淋的雪餅+冰淇淋的星空+頂級冰淇淋的夢之月!
👉雪餅(草莓雪餅*1、起司玫瑰鹽雪餅*1、巧克力雪餅*1、提拉米蘇雪餅*1)
元祖雪餅最有特色的是必吃的手工煎製日式煎餅皮!不添加任何一滴水製成口感超酥脆~而且口味我都很愛耶!大人小孩都會喜歡,草莓、巧克力是小朋友的最愛~綿密細緻歐式的風味配上日式餅皮完全無違和,起司玫瑰鹽鹹鹹甜甜很有層次感,還有提拉米蘇帶我走~是大人的滋味阿超快就被我家秒殺了❤️
👉星空(芒果星空*2、奇異果星空*2)
星形盒裝很Q裏頭的月餅是星星造型!以新鮮水果製成的水果優格冰淇淋內餡,低脂低卡不會太甜吃起來很清爽也不罪惡!搭配葛粉製作的星星Q皮像在吃麻糬!芒果跟奇異果口味清爽無負擔~🌟
👉夢之月(巧克力夢之月*2、香草夢之月*2)
這款外皮是綿密香濃的蛋糕皮!一顆圓滾滾的超Q~口感鬆軟不會很乾類似水蒸蛋糕很清爽!夾餡的冰淇淋超香濃,我自己喜歡巧克力的不會太甜很濃郁香草奶香味很足夠!😋
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香草奶香 在 台中美食feat.吃貨日日 Facebook 的最佳貼文
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❶星空
🥭芒果
這個口味我覺得還不錯耶!外皮口感像麻糬QQ的,裡面的芒果也不會太甜剛剛好🤤💕而且還能吃到一點點果肉的口感!
🥝奇異果優格
微微的奇異果香氣,口感吃起來很清爽,甜度微甜很好吃餒😋
❷雪餅
🍫提拉米蘇
焦糖味很濃郁~餅皮冰過後吃起來脆脆的,很像在吃甜筒的感覺🍦內餡很香不會太甜😋
🍪巧克力脆片
內餡吃得到巧克力脆片😳不會很甜口感上很綿密,就算剛從冷凍拿出來,也不會硬到太難咬!
🌹起司玫瑰鹽
餅皮味幾乎蓋過起司😂本來以為玫瑰鹽吃起來會鹹鹹的,甜度反而感受比較明顯,不過每種口味吃起來都不死甜還不錯~
🍓草莓
這個餅皮有牛奶糖香氣,冷凍拿出來吃外皮都蠻酥脆的❤️草莓內餡酸酸甜甜又綿密,有一種初戀的感覺(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
❸夢之月
🌱香草
奶香味很香很濃郁耶!反而香草沒啥味道,表皮吃起來濕潤鬆軟,內餡非常綿密細緻🤤💕
🍪巧克力脆片
鬆鬆軟軟的外層,加上甜而不膩的冰淇淋內餡,隨著冰的溶化,每一口的口感都不同,而且還能吃到巧克力碎片的口感🥰
店家資訊🏡
粉 絲 團:https://m.facebook.com/gansotw/
官 網:https://www.ganso.com.tw
店 址:台中市南區復興路三段533號
電 話:04-2225-2563
營業時間:10:00-21:00
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香草奶香 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
焦糖烤布蕾是我會教烘焙新手做的一道入門款甜點,這個配方做法簡單、美味,零失敗,而且糖度可以自己靈活調整,非常適合完全沒有烘焙經驗的朋友做。
今天使用的是太子牌速溶蜂蜜姜王晶,在原味的烤布蕾基礎上增添了一點淡淡的薑味,入口絲滑、綿密,姜味和鮮奶油濃郁的奶味完美融合,食用前撒上姜王晶和砂糖,用噴槍烤至表層焦脆,非常好吃,一口一口停不下來。
融合姜王晶的焦糖烤布蕾,享受美味的甜點的同時還能兼具養生,何樂而不為?
食譜:
175C 40分鐘
分量:四個約3寸的模具
材料:
動物性鮮奶油 340g
白砂糖 30g
太子牌速溶蜂蜜姜王晶, 1小包
蛋黃 4
香草精 1茶匙
姜王焦糖表層:
太子牌速溶蜂蜜姜王晶
白砂糖
製作步驟:
1. 將鮮奶油煮至鍋邊沸騰。
2. 加入姜王晶並攪拌均勻。
3. 將鮮奶油慢慢倒入蛋黃中,混合均勻。
4. 將蛋液過篩。
5. 倒入模具。
6. 在烤盤中倒入熱水,高度至模具一半。
7. 用錫箔紙蓋住。
8. 烤至布丁液凝固即熟。
9. 從烤盤中移除,放涼。
10. 在布丁鋪上姜王晶和白砂糖,用噴槍噴至焦糖狀。
11. 享用美味的薑味焦糖烤佈蕾吧!
Ginger creme brulee recipe:
yield: four (3inch mold)
350F 40minutes
Ingredient:
heavy cream 12 oz
granulated sugar 1 oz
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal, 1 sachets
egg yolk 4
vanilla extract 1 teaspoon
ginger caramel topping:
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal
granulated sugar
direction:
1. Scald heavy cream with granulated sugar.
2. Add in Prince of Peace instant ginger honey crystals, mix well.
3. Temper egg yolks.
4. Strain the mixture.
5. Pour into the mold.
6. Fill the pan half way up with warm water.
7. Cover with foil.
8. Bake until the center is set.
9. Remove and chill.
10. Finish by sprinkling ginger honey crystals and sugar and torching.
11. Enjoy the delicious ginger creme brulee.
Product 产品:
太子牌速溶蜂蜜姜王晶Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystals
https://www.popus.com/zh-tw/collections/ginger-teas
music:
https://www.bensound.com/
香草奶香 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Diplomat Cream / Vanilla Custard Cream「基本卡士達醬」可簡單擠花。芒果塔內餡製作 | 俏媽咪潔思米
卡士達醬英文名稱為custard,或是custard cream,pastry cream
也稱作甜點師奶醬 crème pâtissière,
加了香緹鮮奶油之後,成為了鮮奶油卡士達醬 diplomat cream
口感上更有奶香,輕盈,滑順好入口~
*基礎甜塔皮製作影片 https://youtu.be/QOSNkOzK3DQ
[材料] 可用於8~10份8.5公分塔皮
吉利丁片一片
蛋黃 3顆
砂糖 50g
低筋麵粉 10g
玉米粉 10g
香草精 10ml 也可用半條香草籽代替
牛奶 240ml
鮮奶油 100ml
砂糖 10g
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!
Youtube訂閱,記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔!
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ
如果想要看詳細圖文、配方食譜,也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/
香草奶香 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
日本爆紅的年糕新吃法!
好看又好玩的年糕舒芙蕾厚鬆餅
#舒芙蕾 #日本爆紅 #年糕
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🏆 料理神器大PK 總獎金50萬💰
前千名獲mo幣100元
#momo看看買 活動投稿7/26~8/24
詳情請參考活動頁面👉 https://pse.is/COOKPKSK
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👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒蛋黃_____________ 2顆
﹒牛奶_____________ 20ml
﹒油_______________ 10g
﹒砂糖_____________ 10g
﹒低筋麵粉_________ 30g
﹒蛋白_____________ 2顆
﹒砂糖_____________ 20g
﹒鮮奶油___________ 100ml
﹒砂糖_____________ 10g
﹒年糕_____________ 適量
▣ 作法
[打蛋黃麵糊]
1. 量杯中放入蛋黃加糖,以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打,至蛋黃泛白。
2. 加入牛奶、沙拉油與低筋麵粉持續拌打均勻成蛋黃麵糊備用。
[打蛋白霜]
3. 另取一盆,放入蛋白,以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打,至有綿密的細泡。
4. 慢慢加入糖,持續拌打至蛋白膨脹,提起打蛋器蛋白會呈現三角形但不會滴下。
[混合麵糊]
5. 將蛋黃麵糊倒入蛋白霜中,輕輕拌勻。
6. 混合好的麵糊放入擠花袋中。
[煎舒芙蕾]
7. 熱鍋後轉小火,擠入適量大小的麵糊,蓋上蓋子以小火燜煎至麵糊略凝固。
8. 再擠一些麵糊,蓋上蓋子繼續燜煎至底部上色,且麵糊凝固後翻面。
9. 再燜煎約2分鐘舒芙蕾就完成囉。(第一面約3分鐘,第二面約2分鐘)
[打發鮮奶油]
10.將鮮奶油加入少許糖打發至綿密蓬鬆
11.將年糕直接壓在鐵板上拉出長絲
12.最後將所有物件組合
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■象印STAN美型-分離式鐵板燒烤組
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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第一行一定要說明一下已經爬過精華區了,
希望是男香~或是較中性的香水,
女香也可以啦~~只是這樣我只能在家裡噴自嗨,
目前有看到的是Marc Jacobs的同名男香,
想再找其他香水很有奶味(奶油?香草?),和杏仁味~
要是還能加在一起就太好啦~~~~~
不要叫我自己打杏仁奶噴>︿<
也不要叫我找建達出奇蛋>︿<(三個願望一次滿足)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 120.127.47.87
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