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純素胡蘿蔔蛋糕球 Raw Carrot Cake Balls
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Blue Monday 又好 Green Monday 也好，好想吃甜而不膩的甜品。別輕看這小小的蛋糕球，純素餐廳售價約$30港元一顆，差不多一個飯盒價錢。所以呢～想試試不如自己做～😂
材料與份量（參考）：
約12-15個
胡蘿蔔⋯⋯1條
果仁⋯⋯100克
椰棗（去核）⋯⋯50克
龍舌蘭/楓糖漿⋯⋯1大湯匙
香草精油（Vanilla Extract)⋯⋯1茶匙
杏仁粉⋯⋯30克
肉桂粉⋯⋯1/4茶匙
鹽⋯⋯1/8茶匙
裝飾：椰絲
做法：
1. 胡蘿蔔去皮切塊狀。
2. 用攪拌機（食物處理器 food processor) 將胡蘿蔔攪碎。
3. 加入其餘材料攪拌。
4. 完成後，每份搓成球狀沾滿椰絲即可。
莎莎香港 (Sa Sa HK)
DSQUARED2 Want EDP Spray
Spicy + Sweet + Innocent!
That's a really interesting combinations!
醒神的初調: 薑 柑橘 粉紅胡椒
迷人的中調: 橙花 天芥菜 大馬士革玫瑰
柔美的基調: 紫羅蘭木 香草精油 馬達加斯加香草
http://yanezsgossipgarden.blogspot.hk/…/reviewdsquared2-wan…
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DSQUARED2
3分鐘馬克杯巧克力蛋糕 Chocolate Mug cake in 3'（無蛋無牛奶）
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快速做美味可口的蛋糕，Mug cake 在外國大行其道。雖然這不是什麼精緻蛋糕，但可以極速撫慰一下對蛋糕甜品的慾望！
甚至在辦公室也可簡單做到！一隻馬克杯！Go高糕！
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材料與份量（參考）：
約1人
( 蛋糕份量可以按杯的容量調整，大概 fill 到 1/2-2/3 杯，蛋糕的高度會美觀些) :
低筋麵粉..... 3湯匙
泡打粉 ..... 1/3茶匙
小蘇打...... 1/8 茶匙
燕麥奶..... 3湯匙
糖......1.5茶匙
黑巧克力...... 5g
玉桂粉...... 1/4茶匙
香草（vanilla) 精油...... 1/4茶匙
特級初榨椰子油..... 1茶匙
杏仁粉..... 少許 (optional)
（亞麻籽粉1茶匙+水份2茶匙）
裝飾（按喜好）：
糖粉
椰絲
小紅莓乾
杏仁
做法：
step1: 先用水份拌勻亞麻籽粉，待其膨脹變得黏稠，
step2: 杯內：黑巧克力熔化備用，篩入（低粉+泡打粉+小蘇打），加入糖、杏仁粉、亞麻籽液體、椰子油、燕麥奶拌勻，
step3: 再加入玉桂粉、香草精油拌勻（不要過度搞拌避免起筋）
step4: 放杯入微波爐，高火先「叮」1分40秒！（喜歡舒芙蕾口感可立刻享用，若果喜歡厚實有咬口的蛋糕，再高火「叮」20-30秒）（以上只作參考，每個微波爐功能不同，請自行調整）
step5: 取出杯，裝飾即可！立刻暖呼呼享用！
#BerriesOatmealCups #Christmas #鄧卓殷
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簡單易整 健康低卡 ✅全素
Healthy Berries Oatmeal Cups
什莓燕麥鬆餅
食譜（4-5件）：
燕麥 280 mL (1/2 即食+ 1/2 原片)
雞蛋1隻/亞麻籽粉 1tbsp + 植物奶3 tbsp
香蕉1隻 (全熟)
牛奶/植物奶 100mL
泡打粉 1 tsp
椰子糖 3 tsp (可調整)
香草精油 1 tsp
**180C 25-30 分鐘
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Recipe (4-5 portion):
Oats 280 mL (1/2 instant+ 1/2 rolled oat)
egg 1 medium/ flaxmeal 1tbsp + plant-based milk3 tbsp
banana 1 medium (ripe)
milk/ plant-based milk 100mL
baking powder 1 tsp
coconut sugar 3 tsp (adjustable)
vanilla extract 1 tsp
**180C 25-30 minutes
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#ChocolateChipCookies #Avocado #鄧卓殷
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簡單易整 健康✅全素
Ultimate Healthy Chocolate Chip Cookies (with Avocado)
軟心朱古力牛油(果)曲奇
食譜（10件）：
牛油果 半個
黃糖 90g/ 100ml
亞麻籽粉 1tbsp + 水 3 tbsp
香草精油 1 tsp
鹽 1/4 tsp
全麥(低筋)麵粉 90g/ 175ml
蘇打粉 1 tsp
巧克力 40-50g (non-dairy chocolate for vegan)
**170C 15-18 分鐘
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Recipe (10 pieces):
Avocado 1/2 (medium size)
Brown Sugar 90g/ 100ml
Flax Meal 1tbsp + 水 3 tbsp
Vanilla Extract 1 tsp
Salt 1/4 tsp
Whole Wheat Pastry Flour 90g/ 175ml
Baking Soda 1 tsp
Chocolate 40-50g (non-dairy chocolate for vegan)
**170C 15-18 minutes
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#BasqueBurntCheeseCake #Vegan #鄧卓殷
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簡單易整 卡路里減半!無糖! 無油! 無蛋! 無芝士!
Vegan Basque Burnt Cheesecake
No oil! No dairy! No egg! No sugar!
7英寸烘烤食譜（8-10份）：
原味腰果
150g（乾）/ 180g（浸水後）
黃油豆（罐頭）
180g（瀝乾）
嫩豆腐
200克
椰奶
200毫升
香草精油
1茶匙
楓糖漿
100毫升
檸檬汁
4湯匙
鹽
鷹粟粉
2湯匙
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for 7 inch baking (8-10 serving):
Raw Cashew
150g (dried)/ 180g (after soaked in water)
Butter bean (canned)
180g (drained)
Silken Tofu
200g
Coconut Milk
200ml
Vanilla extract
1 tsp
Maple syrup
100ml
Lemon juice
4 tbsp
Salt
Corn starch
2 tbsp
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