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這是一場特別的高空簽書會，餐桌上，讓味蕾瞬間甦活的異國香料，與這本新書相呼應！味道的記憶，是一輩子的，不管經過再久，只要一嚐，那些與味道相連接的回憶，可能是雙親也可能是旅行，畫面立即浮現。
關於味道的這本書，是我之前有寫在 #秧悅美地 開箱文中的 #香草與香料聖經，為了配合書的主題，這場極迷你但很溫馨的譯者簽書餐宴，特別選在很擅長使用香料的知名印度餐廳 Saffron46 歡聚！
番紅花、薑黃、薄荷還有茴香子，有香料也有香草，點題也開胃 😋 印度廚師在透明廚房現場料理與烤餅，口味沒到驚艷但確實有一定水準！除了舌尖上的風景，眼前的景致也是難忘！微風南山 46 樓的景觀確實優，台北 101 在眼皮底下拔地而起，然後仰之彌高，這天能見度還不錯，可順著淡水河蜿蜒循找到觀音山，是俯瞰這座城市的很棒視角 👍
推薦料理：
✔️ 香酥蝦
✔️ 窯烤番紅花嫩雞塊
✔️ 主廚特製波士頓龍蝦
✔️ 香煎鴨胸佐白醬咖喱
✔️ 香料豆苗菠菜
✔️ 幾款饢餅口感都不錯，但蒜味稍平淡些較可惜
📌 香草 & 香料聖經 ⬇️
https://www.books.com.tw/products/0010879213
一本從初學者到專業級必備的咖哩食譜書！
集日本頂尖香料咖哩專家大成之作，香料咖哩完全制霸
用新鮮和乾燥香料混搭出個人風格的美味咖哩
日本香料咖哩頂尖專家水野仁輔最新力作！長期在日本推廣不用現成咖哩塊的「本格咖哩派」水野，已有數十本咖哩的著作，此為作者長年鑽研香料咖哩的集大成之作。
◆香料圖鑑
29種乾燥香料、20種新鮮香料、12種綜合香料的特性、療效與使用部位和時機，是調製各式咖哩的最基礎關鍵。
◆調香細節
各種香料組合、基本廚具、鹽油水比例、食材切法、火候掌握等，以step by step的圖解教學，讓你第一次就上手、絕不失敗，炒製出層次豐富、達到黃金比例的咖哩。
◆咖哩大全
作者豐富的咖哩製作功力，一次蒐羅各式咖哩的作法，包括肉類咖哩、蔬菜咖哩、海鮮咖哩、日式咖哩、印度咖哩、泰式咖哩、歐風咖哩……共75道特製咖哩，全盤說明各種香料咖哩的製作與變化，兼具實用性和和專業深度。
◆秘訣問答
收錄71道關於香料的Q＆A，鉅細靡遺回答各式各樣的問題，不僅破解所有製作咖哩的問題，還告訴你讓咖哩更美味的秘訣。
◆史地縱深
這不只是一本香料咖哩食譜書，水野仁輔憑著長年對香料的熱情與研究，從地理大發現時代娓娓道來，讓讀者能深刻瞭解堪比黃金的世界香料歷史。
◆香料食療
香料是有療效的，不但可控制食慾、增加對氣候冷熱變化適應力的效果，還有減少鹽分攝取和促進新陳代謝的功能，對人體有不少好處。
◆咖哩秘密
作者與38位日本咖哩職人對談，以他們豐富的經驗傳授不為人知的秘密武器。
水野仁輔◎著
常常生活文創出版
《香料咖哩調製圖解聖經》
61種香料圖鑑×75款特製咖哩×38位達人秘訣傳授，用真食香料調製黃金比例咖哩
食醫行市集 http://bit.ly/2SYprlm
博客來書店 http://bit.ly/2CpCR4r
金石堂書店 http://bit.ly/2Exivru
誠品書店 http://bit.ly/2Bygp7J
一本從初學者到專業級必備的咖哩食譜書！
集日本頂尖香料咖哩專家大成之作，香料咖哩完全制霸
用新鮮和乾燥香料混搭出個人風格的美味咖哩
日本香料咖哩頂尖專家水野仁輔最新力作！長期在日本推廣不用現成咖哩塊的「本格咖哩派」水野，已有數十本咖哩的著作，此為作者長年鑽研香料咖哩的集大成之作。
◆香料圖鑑
29種乾燥香料、20種新鮮香料、12種綜合香料的特性、療效與使用部位和時機，是調製各式咖哩的最基礎關鍵。
◆調香細節
各種香料組合、基本廚具、鹽油水比例、食材切法、火候掌握等，以step by step的圖解教學，讓你第一次就上手、絕不失敗，炒製出層次豐富、達到黃金比例的咖哩。
◆咖哩大全
作者豐富的咖哩製作功力，一次蒐羅各式咖哩的作法，包括肉類咖哩、蔬菜咖哩、海鮮咖哩、日式咖哩、印度咖哩、泰式咖哩、歐風咖哩……共75道特製咖哩，全盤說明各種香料咖哩的製作與變化，兼具實用性和和專業深度。
◆秘訣問答
收錄71道關於香料的Q＆A，鉅細靡遺回答各式各樣的問題，不僅破解所有製作咖哩的問題，還告訴你讓咖哩更美味的秘訣。
◆史地縱深
這不只是一本香料咖哩食譜書，水野仁輔憑著長年對香料的熱情與研究，從地理大發現時代娓娓道來，讓讀者能深刻瞭解堪比黃金的世界香料歷史。
◆香料食療
香料是有療效的，不但可控制食慾、增加對氣候冷熱變化適應力的效果，還有減少鹽分攝取和促進新陳代謝的功能，對人體有不少好處。
◆咖哩秘密
作者與38位日本咖哩職人對談，以他們豐富的經驗傳授不為人知的秘密武器。
水野仁輔◎著
常常生活文創出版
《香料咖哩調製圖解聖經》
61種香料圖鑑×75款特製咖哩×38位達人秘訣傳授，用真食香料調製黃金比例咖哩
食醫行市集 http://bit.ly/2SYprlm
博客來書店 http://bit.ly/2CpCR4r
金石堂書店 http://bit.ly/2Exivru
誠品書店 http://bit.ly/2Bygp7J
