⼭居的時間慢了下來，安靜緩慢的⽇⼦，有森林陪你。
「好久沒有看看⼭」
這⼀年在台灣各地走跳，常常去離島、偶爾到東邊看⽇出、再沿著海線回家，看海的機會很多，卻 忘了台灣雖然四⾯環海，但也是⼀座充滿⼭的島嶼。於是這趟遠⾨便往⼭林前⾏，我們到訪新社深 ⼭，在薰衣草森林裡的可愛三合院下榻⼀晚，再⼀路攀上最⾼公路，抵達武嶺看看藍天⽩雲，然後 沿著台14甲線、中橫公路通往花蓮，最後，還是⼀趟看得⾒海的旅程。
旅程中，途經了許多喜歡的地⽅，想先從第⼀天入住的，位於薰衣草森林內的緩慢尋路⺠宿—「香草 House會館」說起。
駛進⼭裡的路途其實沒有想像中險峻，將⾞停妥之後，通往香草House會館的路是⼀條綠⾊⼩徑， 直直走上，就會看⾒以三合院住宅改建⽽成的⺠宿。前庭是寬敞的院⼦，擺上適合聚餐的⽊長桌， ⼀旁是作為書房的⼩屋，還有能夠⾃煮料理的簡易廚房（附上鍋碗瓢盆與餐具）⽽這天我們幸運的包了整座三合院，沒有訪客、只有夜晚的⽉光與星星、沒有喧擾、只剩晚夏裡的蟬鳴，待在名為 「團圓」的房間裡，任誰也無法打擾我們最閒適的⼭居時光。
居住在香草House會館的優點是能夠不趕時間的、在薰衣草森林裡慢慢散步，從入住房客的專屬通 道走進森林，像是繞進秘密捷徑，開始⼀連串屬於植物、香草與我們的冒險。先是經過了種植迷迭 香與薄荷葉的⼩花園，再途經繡球花滿開的草叢，順道在年輪郵局裡寫了⼀封信，寄給三⼗歲的⾃ ⼰，最後走上森林的最⾼處，⼀⾯許願的同時，才發現被⼤樹遮蔽的旋轉⽊⾺，實在好可愛。
到訪薰衣草森林的時候正值南瓜節，在這個南瓜盛產的季節裡，能在園區的各個角落找到不同大小、顏色、形狀的南瓜，除了可以和可愛的南瓜們合照之外， 也可以在餐廳裡享⽤到南瓜節專屬的料理，像是南瓜燉飯、以及加入南瓜的特調飲品。好喜歡南瓜呀，給予了圓滾滾、像是童話的陪伴！
＿＿＿關於緩慢尋路
對於緩慢系列住宿品牌，初印象應該是從位於新社的薰衣草森林開始，還有兩位女孩⼀點⼀滴築夢的故事， 深入⼭林、創造⼀座花園，讓⼈們得以擁有與⾃然共處的記憶，⽽緩慢⺠宿則是與許多住宿業者背 道⽽馳，房間裡不提供電視，也沒有星級華貴的裝潢，反⽽提供書本與⾳樂、給予蟲鳴⿃叫的鬧 鈴，⼀切從簡，都是為了讓我們能更靠近⼭林、更懂得慢下⾃⼰，感受⾃然的美麗。
這次入住香草House會館，獲得了好滿好滿的喜歡，也許是太久沒有好好感受深⼭裡的夏季早晨， 我在隔天早上，硬是要在太陽底下享⽤早餐，在吃飽喝⾜後，也就懶散地繼續坐在院⼦裡看著天空 發呆，什麼也不需多想，只希望時間能再慢⼀點，我還想好好把眼前的⼭林看遍。
謝謝緩慢的邀請，讓我們擁有⼀趟最慢最美的上⼭旅⾏。
＊《食癮，拾影》讀者專屬住宿9折優惠，訂房連結｜https://lihi1.cc/eQBRa（年底前於平⽇入住香草House可享9折優惠）
＿＿＿關於薰衣草森林
＊入住香草House會館/本館，可免費入園薰衣草森林
＊9/1～10/31 園區內為 #奇幻南瓜慶典活動
在園區裡可以看到各種南瓜擺設，也能在餐廳內享⽤南瓜節限定餐點。
＊10/2 園區內舉辦「秋⽇南瓜・⼿綁花藝課」｜https://reurl.cc/vg5Weo
緩慢民宿 生活是為了旅行
薰衣草森林
香草house本館 在 [心得] 台中新社香草House-綺麗薰衣草森林夢境- 看板Hotel 的推薦與評價
<新社香草House-相關資訊>
地址：台中市新社區中和里中興街20號
電話：0916 552 230
官網：https://www.theadagio.com.tw/adagioreindeer/space01.php
無音樂網誌好讀版: https://angelala.tw/herb-house/
一直對夢幻紫色的薰衣草田充滿嚮往，
終於在2018年成行，帶家人一起到
新社香草House兩天一夜小旅行，
也趕上薰衣草森林的薰衣草節！
讓人心醉神迷的夢幻紫色薰衣草田，
白色系質感住宿，體驗山居的
簡單樸實，非常推薦大家住上一晚！
新社香草House位在台中新社，
緊鄰新社薰衣草森林。大概五年前
我就知道這夢幻的紫色薰衣草田，
也一直想來香草House入住
來個兩天一夜小旅行！今年初
終於有機會，帶全家人一起來這裡！
新社香草House離台中市區
開車約一小時多，平日不塞車
約1小時10分鐘可到達，但假日
遇上新社人多，新社路又不多條，
花上一個半小時上來也是有可能的！
開到新社薰衣草森林，再往上10公尺，
這棟白色洋房就是新社香草House了。
抵達後立刻到新社香草House本館的
開放大空間辦理入住，小管家們
親切說明公共區域的各設備，
以及薰衣草森林園區開放時間～
好喜歡這樣的溫暖木質風！
老爸跟妹妹則是非常愛
這兩隻毛絨大熊，父女兩人
跟大熊合照了很多抱抱照。
新社香草House除了木質系裝潢，
也很多可愛的有趣的木頭手工小物。
木頭象棋也很可愛，這天後來看到
有一兩組親子客人借來玩。
公共區有張舒服的大桌，
如果多人可以坐在一起喝茶聊天，
隔天小管家也是在這準備大家的早餐。
來看一下新社香草House房型吧！
▼2F迷迭香雙人房
這是妹妹跟妹夫的房間，
簡約風格的雙人房還有貴妃臥榻。
溫潤的原木家具也讓人感覺舒適，
妹妹和妹夫說愛極了這樣帶點
簡約鄉村的風格～
我跟爸媽的房間則是安排在一樓，
要穿過另一個庭院。
我們那邊的公共區有個超可愛的
大帳篷！大面玻璃窗看得到
外面的綠色森林，很有室內露營feel！
這天我們隔壁房的親子客人小孩，
就在這帳篷下方玩扮家家酒玩了很久～
公共區域還有一個小暖爐和單椅，
坐在這好好看本書也愜意～
▼1F馬鞭草（加一床）
這是新社香草House
唯一能加床的雙人房！
假如三人同行可以訂這間～
衛浴很鄉村風格，乾濕分離，
淺色系磚與木頭搭起來
視覺感也很溫暖舒適！
放好行李，我們就到薰衣草森林
走走逛逛囉！凡入住新社香草House，
房客都可免費到薰衣草森林。
▼假日薰衣草市集
假日薰衣草森都有這種戶外市集，
賣一些薰衣草森林自家產品，
以及一些香草或薰衣草植物。
但我覺得最不能錯過的，
就是盛開的紫色薰衣草田！
每年1月到3月底，薰衣草森林
園區的薰衣草田盛開，也是
我覺得最適合來園區玩的時候！
瞧這滿山坡的薰衣草，真的很夢幻～
後來看到很多年輕女孩群或是情侶，
都拿著自拍棒四處拍照，絕對是
喜歡IG打卡女孩兒不能錯過的地方！
再往下走還可以跟薰衣草節的
吉祥物-紫衣大熊合照，也可以
進小洋房逛逛薰衣草自家品牌保養品喔！
▼年輪郵局
這也是新社薰衣草森林園區，
除了薰衣草紫丘外很受歡迎的點。
裏頭販售很多插畫或風景明印片，
大家可以逛一逛，買一張
自己最喜歡圖案的明信片，
寫給親朋好友，薰衣草森林
有提供代寄的服務喔！
可以選立刻寄出，也可以選擇
未來特定的月份！年輪郵局外頭，
還有給特定對象的小郵筒～
年輪郵局外又見大熊（笑）
晚餐我們選在園區內用餐，
說真的新社鄉草House有點
遺世獨立，晚間再開車出去吃
其實不太方便～這天吃下來，
整體來說算是在景觀餐廳吃到
水準很不錯的餐，吃得出
廚師在餐點設計與用心。
▼薰衣草夢想升級套餐
針對薰衣季推出的套餐，
包含紫薯濃湯，香草麵包，
小沙拉和薰衣草香蘋茶！
特推薰衣草香蘋茶，
蘋果香和薰衣草香太對味了！
▼香草焗烤咖哩牛
這道好吃但口味比較重，
我覺得一碗飯根本不夠！
好下飯可直接配兩碗了～
▼森林香草烤半雞
這是這頓晚餐我們全家人的最愛！
烤半雞很入味而且雞肉軟嫩又多汁！
▼巴西蘑菇蔬食鍋
▼陽光豬排香蒜培根
這是薰衣草夥伴，這裡最受歡迎的餐！
豬排很好吃，豬肉有韌性卻不過柴，
但就是不夠多吃不過癮（妹夫說的）
▼繽紛森色軟心鬆餅
塞在鬆餅格子裡的是ＱＱ口感的
麻糬！完全我愛的口感組合～
吃飽飯休息一下，香草House
有夜間導覽活動可以自由參加。
本來以為只是園區內一些
蕨類植物導覽，但走上坡
突然停住然後園區內的旋轉木馬
就從一片黑暗中亮起來啦～～
好夢幻（熱淚盈眶）這是香草House
入住房客限定，後來還真的來
讓參加的大家一起搭旋轉木馬，
總共搭了兩次（開心）
新社香草House另一個
讓很多住過的旅客印象深刻的，
就是它的野餐籃早餐！
小管家會準備好每房的份量，
讓大家提著自由去園區內
任一角落打開吃～
本來以為野餐籃就是食物而已，
居然還附刀叉和盤子！
罐罐沙拉，熱咖啡，手作三明治
還有手作奶酪，簡單卻豐盛的早餐！
我們選的這區是花園區，
一月多各色花盛開得超美。
找個花背景喬個角度，還可以
拍出這種厲害的照片！！
謝謝攝影師妹妹的神角度（愛心）
▼森林島嶼
吃飽早餐，我們到森林島嶼館參觀，
這裡有園區內香草植物介紹，
也有販賣本土文創或手工藝作家
做的各式手工藝品。
2018的家族小旅行，就在
新社香草House度過美好的兩天一夜！
不管是質感白色住宿空間，
體驗森林感的山居生活，
夜遊的旋轉木馬，野餐籃早餐，
還有盛開的薰衣草田，都讓
入住的旅人印象深刻！推薦給大家，
一個可以靠近森林好好放鬆的好去處！
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