Search
☛銷魂香菇肉燥、暖冬香菇雞湯在家煮起來!!
超簡單兩道家常料理半小時完成!!!裡頭的靈魂就是桃園復興產量稀少、古法烘焙的椴木香菇，不僅厚實大朵、香氣滿分，而且自己煮就是要霸氣，整朵吃起來才爽快啊!
#i郵購 #關懷農產行銷 #桃園復興椴木香菇
影片中隱藏版古早味香菇鹹蛋糕在這裡 : https://reurl.cc/Q32rzZ
✔超厲害椴木香菇哪裡買☛ https://bit.ly/3o4MdbE
♛好吃到可以賣的「古早味香菇鹹蛋糕」食譜來囉!!!大家趕快學起來~~~
【食材】
低筋麵粉 45公克
植物油 40 ml
牛奶 30 ml
常溫雞蛋 3顆 (蛋白、蛋黃分開)
砂糖 40公克
鹽 少許
香菇 3朵
油蔥 少許
胡椒或黑胡椒 適量
鹽巴 適量
【步驟】
1.將香菇泡水後切片，蒜頭、油蔥爆香後加入香菇、胡椒、鹽巴拌炒後備用。
2.烤模內鋪上烘焙紙或油紙。
3.牛奶、植物油、鹽巴倒入鍋中加熱攪拌至60度左右關火。
4.麵粉過篩後加入步驟3攪拌均勻後，稍微冷卻再加入蛋黃攪拌。
5.砂糖分三次加入蛋白中，第一次打出泡沫，第二次打發至濕性發泡，第三次打到硬性發泡(泡泡不滴落)即可。
6. 先將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中，用切拌的方式攪拌均勻，再將剩下蛋白霜與蛋黃糊混合均勻。
7.將混合的麵糊倒一半至烤模中，電鍋外放1杯水，蓋上錫箔紙先蒸5分鐘後，打開再鋪上步驟1的鹹料，再把剩下麵糊倒入，電鍋外2杯水，蓋上鋁箔紙繼續蒸20分鐘後完成。
✌不過最重要的就是選用椴木香菇來製作，更增添口感與風味!大口這次用的是產量稀少、古法柴燒製成的「桃園復興郵好菇-椴木香菇」，位於高海拔的復興區特別適合香菇生長，而且椴木培育難度高，吸收椴木養分長大的香菇，不管是香氣還是口感都比一般太空包香菇厲害許多!!
✚經由人工採摘的香菇大朵又飽滿，連蒂頭都相當完整，不像一般用刀切下的感覺；不僅吸收滿滿椴木的養分，而且口感紮實厚彈，還特別使用相思木炭火烘乾連續36小時不間斷，450公斤的新鮮香菇只能做成50公斤的乾香菇，真的很耗時費工啊~~~吃起來不管是香氣還是爽度都滿分啊!!!
★現在到i郵購動動手指訂購，郵差北北就會用包裹幫你免運送到家，對於家庭主婦來說也超級方便!這款椴木香菇有臺灣農產品生產追溯，農藥殘留分析零檢出，還有投保1000萬的產品責任險，讓大小朋友都可以安心享用，整朵吃下肚也不用擔心XD重點是每一箱都會幫你捐10元到桃園市私立觀音愛心家園，買香菇還可以做公益，難怪吃起來特別香啊(大誤)~~~
✔超厲害椴木香菇哪裡買☛ https://bit.ly/3o4MdbE
✔用超香的椴木香菇來製作銷魂香菇肉燥、暖冬香菇雞湯☛ https://youtu.be/UTNieCSOlyE
#i郵購 #關懷農產行銷 #桃園復興椴木香菇
來自新社的香濃厚實黑早冬菇
有機認證 / 天然栽種 / 無毒烘培 / 產銷履歷
🔗 團購連結：https://gbf.tw/0rgkn
品質優良的乾香菇哪裡買？
這就為您奉上來自新社的美味乾香菇
採用當季新鮮現採冬菇
28～34小時低溫烘焙完成
濃郁香菇味一開袋就香氣撲鼻
菇肉厚實潔白、口感紮實多汁
送禮自用兩相宜
🌟 有機黑早冬菇
真空小包裝保有最新鮮的樣貌
吃起來還有Q彈的口感
中菇、小菇、切片三種選擇
入菜方便又美味
油飯、燉湯、滷肉、白菜滷、炒米粉
各種台式料理少不了的一味
🌟風味鹽酥菇
整朵新鮮香菇製成，口感酥脆
僅有食鹽及麥芽糖簡單調味
使用芥花油、低鹽無防腐劑
一歲半後有一定咀嚼能力也可以試試
非常唰嘴要小心一下就吃完整包
⏲️ 團購時間：即日起 ～ 2020/08/21
🔗 團購連結：https://gbf.tw/0rgkn（IG 首頁）
💳 付款方式：轉帳、信用卡
#跟著廚娘一起買 #香菇 #鄉菇香 #精選食材
#2021最推 #日本爆紅 #懶人料理
今天來做個之前在日本爆紅的料理
看起來就滿美的
但是其實第一次看到的時候
我內心有點害怕
因為除了酪梨牛奶之外
我不太敢直接吃酪梨
沒想到酪梨＋生蛋黃＋乾咖哩的組合
完全超級搭！！！！！
做起來又超簡單的
2021年最推的一道！！👍
▣ 材料（約4人份）
﹒中辣咖哩________ 半盒（口味偏重）
﹒雪白菇_____________ 50g
﹒霜降菇_____________ 50g
﹒紅蘿蔔_____________ 50g
﹒洋蔥末_____________ 半顆
﹒豬絞肉_____________ 250g
﹒蒜末_______________ 適量
﹒水_________________ 150ml
﹒白飯_______________ 適量
﹒酪梨_______________ 半顆
﹒蛋黃_______________ 1顆
▣ 作法
1.香菇、洋蔥、紅蘿蔔切成末
2.起油鍋，洋蔥、大蒜下鍋炒香
3.放入紅蘿蔔、香菇炒出水份
4.絞肉下鍋炒出香氣
4.加入咖哩塊拌炒到融化，分次加入高湯到自己喜歡的濃度，小火燉煮10分鐘
5.呈盤後放上半顆酪梨，酪梨中放入蛋黃就完成了！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■雙人牌鍋具、刀具組
哪裡買👉 https://momo.dm/2UBFb2
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉！
這次我們邀請到近期在國外非常火紅
可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」
以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」
進行PK...
跟上集一樣納入許多評比項目
沒！想！到！最後傲視群雄的...竟然是「它」
快來看看是誰勝出吧🔥
對了，快留言告訴我們你最想嘗試的牌子是什麼？還是四個都吃過了？！
#Beyond Meat
官網：https://www.beyondmeat.com/
成分：水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
哪裡買：全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網
#VVeat
官網：https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
成分：水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
哪裡買：(實體/網路)Costco
#大磬
官網：https://www.facebook.com/tcfood168/
成分：大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
哪裡買：龍潭碧蘿村農場、台中樂膳超市、(網路)蝦皮、(網路)生活市集、(網路)素易購
#痞食維根
官網：https://www.peacevegan.com.tw/
成分：大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
哪裡買：餐廳購買 或 官網訂購
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▋合作邀約 | CONTACT
traveggo@gmail.com
▋追蹤找蔬食 | FOLLOW TRAVEGGO ON
Facebook https://www.facebook.com/traveggo/
Instagram https://www.instagram.com/traveggo
Taipei Vegan Map 台北捷運純素地圖 https://reurl.cc/yZ4Yr8
#素食 #蔬食 #找蔬食
「Aimee's 艾狗狗」是全台北最讓人放心的寵物旅館，因為有最專業、對狗狗超好的艾咪老師！離台北大直捷運站超近喔！
【關於艾狗狗】
Aimee’s艾狗狗非放養式的寵物旅館，
我們不鼓勵狗狗彼此追趕跑跳碰，
►狗狗有獨自休息不被打擾的空間
►不強迫狗狗交朋友
►多次與工作人員一對一的遊戲放風時間
►主動回報狗狗情況
►每天多次出門散步
►住宿前需付費安親至少一次
►初次來訪請預約
艾狗狗的IG ➜ https://www.instagram.com/aimees.aimees/
艾狗狗的FB➜ https://www.facebook.com/aimeestw/
台北貓咪行為訓練師
【寵物訓練師 單熙汝】
https://www.facebook.com/dogsandcatsss/
影片中出現的抱枕在哪邊訂製？
【Drizzle 好滴工作室 】https://www.drizzle.com.tw
🍄推薦閱讀書籍
給狗狗
《戴更基教你有效解決狗狗的100個行為問題(1)》
《戴更基教你有效解決狗狗的100個行為問題(2)》
《狗狗這樣教，主人好輕鬆》
《狗狗這樣教，主人好輕鬆2：不打不罵不關，33招解決所有狗狗問題》
給貓咪
《貓咪這樣教，主人好快樂》
《全圖解貓咪行為學》
🍄關於香菇
2013年 赴北京取得亞洲寵物行為訓練師認證
2014年 赴上海寵物行為訓練師培訓進修
2015年 國際緝毒犬專業訓練營取得Trainer認證資格
2016年 赴深圳亞洲寵物行為訓練師培訓進修
2017年 赴上海取得貓咪行為訓練師基礎認證資格
現任
完美狗狗訓練計劃研究聯盟訓練師
ABRA國際認證訓練師CDT-LJ
香菇在 INSTAGRAM:
https://www.instagram.com/pettrainer_mushroom/
香菇在Facebook
https://www.facebook.com/pettrainermu...
香菇在抖音
TIKTOK(抖音）ID: mushroommay
