大家早安,今日阿母愛心便當「雙主菜便當」
前天日本發生了一件令人傷心的自爆事件。
一位老先生因為家庭問題,自感裁定不公而自暴自棄,結果走向絕路,而且還秧及無辜,導致數人輕重傷。
在日本司法制度中,有一種稱為家庭裁判所【かていさいばんしょ】,專門處理、調停、仲裁如家庭糾紛、少年事件等,具有審判家事和少年保護事件的權限,和地方裁判所同格。
老先生因妻女離家申請離婚,經家庭栽判所決定如親權和財產分割等家庭糾紛,但因為認為裁定不當不公,而心生怨恨,結果採取激烈手段結束生命。
這讓人也不禁對於所謂社會中,人與人之間難免會產生糾紛、摩擦等的問題,當事人無法解決的事,透過社會組織來排解,但是這些組織也是人所組成,人受到七情六慾、生活環境、學校教育等等內在和外在結構的影響,能夠公平公正地審判案件,其實是不可能的。
一方滿意,就一定有一方不滿。
兩方都滿意的,可能性大概是0。
我曾經聽過日本的家庭栽判所有謂「母性優先」的說法。也就是有未成年子女的離婚調停,一般都是女性取得監護權,男性則必須分與財產,而且要按時繳納養育費。
可以想像這位老先生在七十多歲的時候,還要面臨失去家庭,和失去畢生財產的痛苦。
其實也點出了日本社會「熟年離婚」的負面效應。
日本高齡化社會,連高齡離婚也成為社會現象之一。
昨天我老公在看到這新聞,說了一句「女人很恐怖呢」。
雖然是玩笑話,但是想想一位上了年紀的女人要和生活大半輩子的男人離婚,也一定有她的道理和想法吧。
可惜的是,社會結構中公平和不義,其實是相對的感受。
那感受到不平不義的一方,找不到出口,又是社會的另一種隠性爆藥。
台灣也是漸漸步入高齡社會,而且速度之快,大概全世界第一。
台灣社會要如何面對類似的問題呢?令人深思。
今天阿母做的愛心便當,就是讓兩方都和氣,豬和魚,要吃哪一樣,老公說,都要吃,那阿母就來個雙主菜便當,讓他吃的滿足!
今天便當菜單
主食:薏仁五穀飯
主菜:辣炒豬肉片、糖醋香炸旗魚
副菜:左到右
通心粉沙拉
香菇素丸子
辣炒菜脯
肉燥拌青菜
祝大家有個和和氣氣、順順利利的一天!
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香菇素丸子 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的精選貼文
大家早安,今日便當是「阿母愛心便當」
阿母上場做便當,看到我拿出這種像鉛筆盒狀的便當盒,第一句就問我,這個便當是放文具的,還是拿來裝飯的?
阿母的時代,給爸爸做便當,用的都是金屬的鐵盒,爸爸喜歡喝湯,阿母還特別去買可以裝湯的三層高便當盒。
爸爸退休之後,去當大樓管理員,阿母都是現做飯菜,熱騰騰地送到大樓給爸爸吃,雖然爸爸去世好幾年了,現在還記憶猶新。
阿母說,日本人真奇怪,吃便當不吃熱,喜歡吃涼的,便當不吃多,喜歡吃少量的,和台灣人把便當裝入滿滿的,而且一定是熱菜熱飯的習慣大大不同。
昨天我帶阿母去逛百貨地下超市,阿母看到琳瑯滿目,五彩繽紛的各式花樣便當,阿母說,這種日式便當看了就讓人流口水,但是仔細看,便當裡沒有什麼蔬菜,都是以肉為主,而且油炸、醃菜兩種就佔了九成,阿母搖搖頭說,外表和內在,做便當和做人一樣,實在一點比較好。
沒錯,阿母今天做的便當超實在的~~
阿母昨天滷的豬五花,順便一起加入黑木耳、油豆腐、油豆皮、香茹素丸子一起滷。
阿母炒的香辣雪裡紅,雪裡紅是阿母利用蘿蔔菜簡單泡塩水醃的,加入滿滿的碎肉丁和紅辣椒去熱炒,是超下飯的小菜。
豆皮切片,和黑木耳組合成一道小菜。
川燙小松菜和紅蘿蔔。
青森縣當季紅蘋果。
台灣表姐自家種的紫米、紅米等組成的有機五穀飯,阿母特別撒上了親自炒香的松子。
今日便當菜色:
主食:松子五穀飯(撒上阿母炒香的松子)
主菜:家常滷味(豬五花肉、香菇素丸子、油豆腐)
副菜:川燙小松菜和紅蘿蔔、豆皮和黑木耳、香辣肉末雪裡紅、青森縣當季紅蘋果。
老公今天打開便當,一定會很開心呢。
祝大家有個美好的一天!
香菇素丸子 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
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Don't fry the onion and eat it. Pour in 3 eggs and it will smell fragrant all over the house: https://youtu.be/EvzpnuMVLV0
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苦瓜好學會這樣做,上桌比吃肉還香:https://youtu.be/QR-1YZMlMUo
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把苦瓜放鍋裡蒸一蒸,營養又解饞:https://youtu.be/3rMBR5PumGE
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Bitter melon is better to learn to do this, it tastes better than eating meat: https://youtu.be/QR-1YZMlMUo
The bitter gourd has been on fire recently, add a piece of tofu, and even the soup is not left in the pot: https://youtu.be/GyWHLnihAhg
Put the bitter gourd in the pot and steam it, nourishment and relief: https://youtu.be/3rMBR5PumGE
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香菇素丸子 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
150g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
60g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
30g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
調味料:
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
1g 薑黃粉/Turmeric powder
ターメリックパウダー
少許 孜然粉/Cumin powder/クミンパウダー
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
10g 砂糖/Sugar/砂糖
45ml 鮑魚菇湯/Abalone mushroom soup
あわびきのこのスープ
【2021.9.2排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸