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周末兩餐當一餐吃
天氣熱胃口也小一些
煮個粥剛剛好
但是粥的口味快吃膩了
電視上介紹著芋頭米苔目
我的唾液不爭氣的分泌著
沒有米苔目沒關係
那就來煮香菇芋頭粥
滿滿的料整個就是大滿足
再來個香腸炒蒜苗
其實原本只想偷懶煎整條
但後來改變心意切片配蒜苗
香腸煎的恰恰微焦的香氣
又是一陣秒殺的戲碼
最後再來份荷包蛋
在家簡單吃也是很迷人
※本日菜單
。香菇芋頭蝦米粥
。香腸炒蒜苗
。荷包蛋
※香菇芋頭蝦米粥
食材：米、香菇、芋頭、蝦米、絞肉
1、芋頭去皮切片後切成丁
2、香菇泡水軟化後切絲
3、熱鍋入油先放蝦米炒出香氣
3、再放入香菇絲和絞肉煸香
4、接著芋頭丁放入煸炒一下
5、將炒過的配料和米放入鍋中
6、待電鍋烹煮開關跳起後即可
註1：芋頭大小依個人口感可調整
註2：配料炒過煮粥比較香，不炒也可
#香菇芋頭粥
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懶人電鍋料理👉讓你欲罷不能的香菇芋頭粥✨
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愛吃芋頭的你千萬不能錯過啊!!!!
真的是每口都吃得到芋頭
那香味再配上白胡椒粉
真的是絕配啊👍👍
還在煩惱晚餐要吃啥嗎?
就吃它吧~~~🤤
#電鍋料理 #香菇芋頭粥 #簡單 #超好吃
#86小舖 #86廚娘 #86小廚房
{香菇芋頭飯} #電鍋懶人菜
之前大受好評香到不行的〈香菇芋頭粥〉，這次換湯不換藥，哈~~把它煮成炊飯啦~作法都一樣，只是把水量減少而已，感覺給他有點混....哈哈哈~~~(火星料理人)
<食材>
芋頭 1/2顆(約300g)、香菇 5朵、蝦米 1把、豬肉絲 150g、紅蔥頭 5~8瓣、日式醬油 2~3大匙、米 1杯
<作法>
1.芋頭去皮切小塊，香菇泡水至軟切絲，蝦米泡米酒，豬肉絲用少許鹽(/醬油)、少許白胡椒粉抓醃，紅蔥頭切末，米洗淨浸泡
2.熱鍋加少許油，爆香紅蔥頭至有點微焦，再加入香菇、蝦米一起爆香(真的非常香)
3.加入芋頭拌炒，可以炒至芋頭有點上色，最後加入豬肉絲拌炒至變色
4.拌炒好的料、米放入電鍋內鍋，加1米杯的水(/高湯)及日式醬油，外鍋1米杯水，按下去煮，跳起後悶5~10分鐘，拌一下就可以吃囉~
<火星碎碎念>
1.菜飯一般水量都會略少，但這次用的配料幾乎都不太會出水，所以水量就是正常煮飯的比例(我是用米：水=1 :1)
2.豬肉絲建議用五花或梅花或是用雞腿肉
3.同場加映{香菇芋頭粥} http://www.dodocook.com/recipe/64212
愛吃芋頭的你千萬不能錯過啊!!!!
真的是每口都吃得到芋頭
那香味再配上白胡椒粉
真的是絕配啊👍👍
還在煩惱晚餐要吃啥嗎?
就吃它吧~~~🤤
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