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香菇雞拌麵
宥宥廚房小料理🐯
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今天料理是受多人歡迎的麵食
利用香菇雞做個變體版本,
整道料理最後再添加烏醋,
九層塔提味,讓整道料理
口感風味再升級🥳
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料理做法🍳
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雞腿排肉面,灑些鹽巴,備料
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水煮至沸騰,麵條下鍋,
煮約3~5分鐘,麵不用煮太熟。
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麵條撈起瀝乾水份,
再加入些許油拌勻,備料。
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鍋內下一匙油熱鍋,
放入雞腿排,雙面煎至微焦,
雞肉煎熟,起鍋備料。
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利用鍋內油脂,香菇,蒜末,
下鍋煸出香味,
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再加入各一大匙醬油,水,
各一小匙紹興酒,糖,拌炒均勻
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再加回麵條,切碎的九層塔,
些許烏醋,拌炒均勻,稍微收汁,
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起鍋,麵條裝碗,雞腿排切塊
一並擺盤,完成
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#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム
#健康 #香菇雞拌麵
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#yahoo特級廚師 #乾麵
2017的時候開始爬山
第一次上百岳是在2018
我的第一座被騙（？）去合歡西、合歡北
第一次重裝了亂背16公斤
差點爬到往生
那時候剛出社會沒賺什麼錢
裝備都用租的
衣服淘寶隨便買
差點冷死在北峰😇
那時候是12月底
入夜的北峰只有1度
跟朋友一起窩在營地煮火鍋
事前交代不要加香菇
結果朋友準備了香菇雞麵^^
那次的星空超級超級美麗
那是第一次覺得離星星好近
又冷又感動但又要吃香菇好煩😂
大家都說合歡西是鳥山
七上八下爬起來很硬又沒景
我是真的也快累死
但是在上頭看到的日出景物至今難忘
第一次百岳給我的心得是
沒有什麼困難是過不去的 繼續走就一定會到終點
（還有香菇去死
微解封 你會去爬山嗎？
我願意多等待一點
未來才能相處更久一點
（出門也要記得遵守規範ㄛ
#山永遠都在
香菇雞拌麵
宥宥廚房小料理🐯
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因為之前的版本…
蠻多媽媽粉絲覺得炸蒜片,爆油蔥..
門檻太高了..因為抓不太到時間差,
很常把配料炸壞….好的…
今天稍微做過調整,逐一動作
就能輕鬆做出美味料理🥳
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料理做法🍳
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雞腿排切成條塊狀,備料
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水煮至沸騰,麵條下鍋,
麵不用煮太熟。
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麵條撈起瀝乾水份,
再加入些許油拌勻,備料。
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先不下油,熱鍋,鴻禧菇下鍋,
煸除水份,起鍋備料。
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鍋內下一匙油熱鍋,
放入雞腿肉,雙面煎至微焦,
雞肉煎熟,起鍋備料。
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利用鍋內油脂,香菇,蒜末,蔥白,
下鍋煸出香味,
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再加入各一大匙醬油,水,
各一小匙米酒,紅糖,拌炒均勻
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再加入高麗菜,拌炒均勻,
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再加回麵條,雞肉,鴻禧菇,
拌炒均勻,稍微收汁,關火,
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加些許烏醋,起鍋,灑上蔥綠,
擺盤,完成
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#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム
#健康 #香菇雞拌麵
#台北 #暖食 #拌麵
#香菇雞 #香菇雞麵
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【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
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教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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今天要來自己帶三餐
自己帶不僅能控制成本
也能挑選喜愛的食材
能提升生活中儀式感喔
早餐:藍莓麥片優格與鮪魚意麵沙拉
午餐:鹽烤鯖魚便當
晚餐:泰式滿足餐盒
美味的餐點就要配上高品質的餐盒，
本次使用
樂扣樂扣TOGO多功能PP餐盒:
。專為外出健康生活設計的保鮮盒!
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。每套保鮮盒皆附餐具，可免去忘記攜帶餐具的困擾
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請聯繫廠商Line
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片
d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭
g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
https://bit.ly/3kEIYIf
📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
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https://bit.ly/2lJMncF
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🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
https://youtu.be/u3PFYo8Bor0
📌交往5年情侶默契挑戰
https://bit.ly/3sDrDSp
📌 跟我一起清冰箱#1
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📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
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📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId
📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF
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