感謝 蘭蘭的手工餛飩＆水餃
香菜水餃實在是太豪吃惹啊啊啊啊啊啊
#地圖製造
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香菜水 在 厭世工程師 Facebook 的最佳貼文
剛才香菜水餃在粉專上貼文
「事實證明，台灣人射得比較準」
接著就被檢舉色情了
笑死
果然強國人的敏感無人能敵
看到射得準就高潮了
香菜水 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳解答
影片中提到的產品資訊點開描述欄位～
00:00 正片開始
00:33 立祥公寓 香菜水餃/剝皮辣椒 （公關品）https://www.aptlixiang.tw/
01:44 金門蟹老闆 高粱嗆蟹
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08:12 湘媛賣的睫毛增長液
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香菜水餃
材料
A
瘦絞肉 420公克/ minced pork 420g
肥油 180公克/lard 180g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
蔥花 30公克/scallion 30g
薑末 20公克/ginger 20g
水餃皮 適量/dumpling wrappers q.s.
B
香菜 約250公克/ coriander 250g
調味料
A
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙/white pepper powder 1tsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
B
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法：
1. 將瘦絞肉與肥油加入鹽，摔打出有黏性。
2. 加入調味料A與薑末、蔥花拌勻。
3. 再加入香油混合拌勻，即為基礎肉餡。
4. 香菜洗淨後，去除根部，將莖和葉都切成碎。
5. 將基礎肉餡與香菜按照1：1的容量，混合攪拌均勻即可。
6. 取一張水餃皮，包入約15g的水餃餡，水餃皮邊緣沾水，將水餃左右兩邊合緊捏起，包成飽滿的元寶狀即可。
7. 一次多包一點，不交疊放入保鮮盒中，冷凍保存，想吃隨時煮。
煮水餃
作法：
1. 將水煮滾，放入水餃。
2. 輕輕攪拌一下，讓水餃不要沾黏在鍋底。
3. 煮至水餃浮起且水餃皮都膨起即可起鍋。
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