第一次知道皮蛋也能煮湯!😲大家有喝過嗎?(#傑瑞編)
#皮蛋 #煮湯 #港式料理 #香菜皮蛋魚片湯
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18的網紅青熊家,也在其Youtube影片中提到,香菜熬出的湯底,搭上紹興酒,香菜味竟然消失了,反而出現淡淡的當歸味,加上皮蛋引出湯品的甘甜,搭上細緻的魚片~十足好滋味一定要試試!...
香菜皮蛋魚片湯 在 Mag's Wife Kitchen Facebook 的精選貼文
昨天是跟朋友的共同家庭日
又去了萬怡酒店的粵亮
因為有折價券大約是7折折扣
昨天點了
海鮮乾燒伊麵
廣州叉燒蝦仁炒飯
乾炒牛河
葡式海鮮豆腐煲
上湯娃娃菜
脆皮雞
鮮蝦腐皮卷
港式蘿蔔糕
荷葉珍珠雞
香菜皮蛋魚片湯
海皇蒸蛋
金磚脆皮燒肉
招牌雪山桂花包
現做豆花
味覺五星感受
7個大人,人均610
有折價券真的很划算
香菜皮蛋魚片湯 在 麥克風的市場求生手冊 Facebook 的精選貼文
昨天是跟朋友的共同家庭日
去了萬怡酒店的粵亮
吃了大推
年底前好像附近住戶還有85折活動
昨天點了
海鮮乾燒伊麵
廣州叉燒蝦仁炒飯
潮式炒蘿蔔糕
海鮮蟹黃豆腐煲
櫻花蝦炒高麗菜
青檸焦糖松阪豬
鮮蝦腐皮卷
黃金流沙包
鳳尾蝦燒賣皇
港式蘿蔔糕
荷葉珍珠雞
香菜皮蛋魚片湯
招牌雪山桂花包
最後85折,味覺五星感受
會再回訪的一家餐廳
香菜皮蛋魚片湯 在 食在交流- 「香菜皮蛋魚片湯」分享... - Facebook 的推薦與評價
「 香菜皮蛋魚片湯 」分享昨天心血來潮,幫家人做了魚湯,頗受好評,以前鱸魚排都被我用來煮紅燒或乾煎,因爲紅燒很下飯,乾煎就是...沒時間啦 只好用乾煎最快! ... <看更多>
香菜皮蛋魚片湯 在 [食譜] 意想不到的美味組合-皮蛋香菜魚片湯- 看板cookclub 的推薦與評價
皮蛋是很多西方人害怕的食物
香菜堪稱討人厭蔬菜第一名
但是這兩樣在我心目中都是美味食物
組合起來更是不得了的好吃
當成湯品或是火鍋湯底都非常完美
重點是還 非 常 簡 單
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重點食材:
-皮蛋2顆(切塊或切對半都可)
-香菜一把(切碎)
-魚片(這次用的是好市多的鯛魚片)
-薑片2片
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其他食材:
香菇、凍豆腐、魚丸 (內容物隨喜)
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調味:
香油、鹽、白胡椒粉
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步驟:
1.魚片用鹽、薑末、米酒抓醃靜置10分鐘
2.這個時間開始準備以上的其他食材
3.香油先炒香蒜片,炒至蒜片微黃
(這個步驟是可以省略的,但我覺得這樣湯頭更香)
4.加入燒熱的滾水,放入以上的"重點食材"和"其他食材"
5.中小火滾個5分鐘左右,再加入魚露、鹽調味
6.最後灑上白胡椒粉,關火,完成
非常簡單、零技巧、超級好喝
在這轉涼的天氣時推薦給大家
謝謝耐心收看
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miss CHU 朱大姐
今天吃甚麼/小廚房每日上菜/daily vlog/盲犬老臘腸的日常
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