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第一家洋食我真的粉愛！給他讚讚～
甜甜圈也是好棒棒，咖廳真的不要太多人去ㄟ（不大），
如果你有想推薦的台北日本料理也歡迎大家留言交流。
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很多小孩期待今天能放颱風假，結果沒有，所以還是得乖乖上課，本週繼續加油，馬上就可以放連假了！
《冷便當 682》
小漢堡排、香菜蛋、小黃瓜炒玉米、薑燒鯖魚
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento
🔺台南五妃街這家營業到凌晨兩點的超夯必吃宵夜場： #休蛋宵夜小賣所
你吃過了嗎？
賣的是古早味蛋餅、吐司、鍋燒、炸物，還有各種創新口味漢堡～
在這裏連 等咧粉圓-古早味茶飲 的招牌飲品 、 招牌雞米花 你都吃得到！
最近還推出創新口味！
🔺滿滿肉肉的 醬燒雪花牛肉堡
🔺香鹹濃郁的 金沙辣脆雞堡
🔺花生醬尬招牌雞米花 的 熔岩花醬脆雞潛艇堡
🔺連香菜＆皮蛋 都入了 手工蛋餅
讓你宵夜也能吃得像正餐一樣澎湃！
ＧＯ ＧＯ ＧＯ！吃起來！
｜今日餐點｜
起司蛋餅 $40｜鮪魚雙鬆蛋餅 $50｜大阪燒肉蛋餅 $55｜黑金香菜蛋餅 $55｜
大阪燒肉蛋吐司 $60
醬燒雪花牛肉堡 $65｜金沙辣脆雞堡 $80｜熔岩花醬脆雞潛艇堡 $75
鍋燒意麵（家傳泡菜口味）$85
瑪格莉特薯條 $65｜綜合拼盤（雞米花＋洋蔥圈＋薯條）$100
古早味紅茶 $25｜台灣高山青 $25｜仙草干茶 $25｜黑糖厚奶茶 $45｜紅茶鮮奶 $50
｜店家資訊｜
休蛋宵夜小賣所
地址：台南市中西區五妃街72號一樓
電話：06 213 5700
營業時間：20:00~02:00 (最後點餐時間 01:30)
公休日：無
明明很愛日本的我們卻很少介紹日本料理，
一方面是因為日式比較多正餐很常兩家就飽，
不過這集我一次拍六家！希望大家喜歡～～～～
生魚片我是走純日風（不愛太厚跟一定要給真山葵），
日式洋食算是比較不容易踩雷的種類，
不喜歡濕濕飯的我就比較少吃丼飯，
我知道大家都愛拉麵但因為我們不愛豚骨所以這次沒介紹，
之後再努力開發！！
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攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
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皺葉甘藍起司肉丸
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量: 6
準備時間: 45 分鐘
料理時間: 40 分鐘
總時間: 85 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
肉丸部分:
750 g 絞肉
1 顆 洋蔥
2 湯匙 麵包粉
1 顆 蛋
鹽
黑胡椒
1 湯匙 香菜
180 g 起司
其它:
1 顆 皺葉甘藍
起司 磨碎
瑪芬模具
番茄醬部分:
1 顆 洋蔥
400 ml 番茄泥
鹽
黑胡椒
80 ml 鮮奶油
作法:
1. 將皺葉甘藍的莖切開，並將其放到滾水中煮至葉子慢慢從莖上脫落。之後，將其放在冰冷的水中冷卻，使其保持綠色。接著用廚房餐巾紙輕拍皺業甘藍的葉子。
2. 將絞肉與切碎的香菜、蛋、切碎的洋蔥和麵包粉混合，捏成幾個肉餅。將起司切成方塊，然後在每個肉餅裡放一個起司塊，並放上絞肉，最後將其捏成肉丸。
3. 將燙過的皺葉甘藍葉放入抹了油的瑪芬模具洞裡。然後是肉丸。
4. 在肉丸上撒上磨碎的起司，並放進180°C的烤箱中20分鐘。
小提醒：為了防止皺葉甘藍葉變成褐色，建議可以用鋁箔紙蓋在上方。
5. 番茄奶油醬部分：將切碎的洋蔥在油中加熱，然後加入番茄泥、鹽和黑胡椒。讓一切都稍微悶一下。最後，加入鮮奶油並根據需要用香草調味。
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聽說現在香菜正夯？
感謝各位誤入歧途的參賽者
@厭世甜點店 香菜戚風蛋糕
https://youtu.be/RU7AD3NCTwg
@辣媽Shania 香菜麵包
https://youtu.be/kLiv86cfCsM
@營養師Ricky's Time 香菜蒼蠅頭
https://youtu.be/CCLi8jyRzPU
@克里斯餐桌 香菜大腸蚵仔麵線
https://youtu.be/WHubl0xQwCU
@我是江老師
https://youtu.be/ZRP3Yu2i5Y0
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