每晚都諗唔知食乜好之際
朋友介紹呢間位於粉嶺的 #越瀧棧越南菜館
是朋友大贊難得有質素的越南菜
今晚我也有口福呢
叫 #外賣自取 返屋企慢慢嘆
見到餐牌的美食分門別類
食物嘅圖片非常吸引
而且價錢優惠好抵食
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
🔴 「 #軟殼蟹紙米卷 」
軟殼蟹米紙卷這一款小食即叫即整
難怪咬落去外皮煙韌
內裏的蔬菜及軟殼蟹都是脆口的
仲有酸甜嘅醬汁好開胃
🟢「 #馬拉盞炒通菜 」
通菜有好濃郁嘅馬拉盞味道
而且食落去好香好入味
可以俾我呢位食肉獸清一清腸胃
🟠 「 #香葉肉碎煎蛋飯 」
我最喜歡的傳統香葉肉碎煎蛋飯非常香
肉碎帶一點香葉及辣味
一粒粒的四季豆仲好有口感
撈飯一齊食好快就食晒
🟡「 #炒金邊粉 」
金邊粉面頭有好豐富嘅配料
食落去金邊粉滑溜
而且當中仲有我最鍾意嘅扎肉條
酸酸甜甜嘅味道又幾滋味
呢一餐咁豐富嘅外賣晚餐
簡直夠晒三個人食
而且性價比好高
難得有質素的 #越南菜! ✨
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📍 越瀧棧越式生牛河
地址: 粉嶺聯和墟聯和路3號富貴樓地舖
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#粉嶺美食 #粉嶺越南菜 #粉嶺好去處 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #influencers #hkfoodie #hkfood
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅BEAUTYQQ,也在其Youtube影片中提到,♥Special Thanks : 大少奶 Regina ♥ Shot and Edited by Queenie Chan (演出/拍攝/剪接:陳莉敏) ♥Need your help if you are awesome at translation :) http://www.yout...
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😋正宗越南菜 #小越廚 🌶🍜
親民抵食味道好👏🏻👍🏻
大大份夠曬飽肚😜
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🍳🐷泰式香葉肉碎煎蛋飯 ($53)
🐥🍜泰式椰汁雞湯檬粉 ($51)
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📌店名:小越廚‘
📍地址:荃灣享和街49號都城大廈地下D舖
#mandymanlovefood荃灣
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香葉肉碎煎蛋飯 在 小B廚房 Little B Kitchen Facebook 的精選貼文
泰式香葉炒魚肉碎煎蛋飯
在疫情影響全世界之下,相信部分朋友都好似我一樣,好掛住泰國嘅風土人情,尤其係泰菜美食同After You嘅甜品刨冰🍧🤩⋯⋯
今日忽然思鄉病發,落街買豬肉同雞蛋!適逢吉之島嘅吉日加超級星期三😌各派C9整裝待發,各展所長去搜刮戰利品,絕對係城市奇觀😅
到肉檔買$30梅頭肉,見姐姐手起刀落⋯⋯切咗舊仔肉碎出嚟,我心以為佢係先切走啲肥肉,一啲唔靚嘅部位!但見佢將呢兩粒肉碎(我覺得係肉碎囉😌未洗攪都已經叫碎嘅肉粒)放上磅⋯⋯細佬🧍♂️呢度30蚊😱😱😱(細過我在大快活食早餐塊雞扒😳)
真係好耐無買過豬肉,份量又貴又少!靈機一觸,買十蚊鯪魚肉煎香加入去,應該可以同金不換嘅味道相𡤅,互相輝映!在泰國檔見到有泰國獨子蒜賣🤩🤩🤩係我至愛嘅蟹肉炒飯嘅靈魂材料👍🏻再加埋泰國青辣椒嘅點綴,最後就係呢味金不換鯪魚肉炒肉碎嘅味道,暫時安撫下我對泰國嘅思念🥺😋
材料
。金不換葉,10片
。豬肉,$30切碎
。鯪魚肉,$10
。泰國獨子蒜,二十粒
。泰國青辣椒,4隻,切碎
調味料
。泰國魚露,2茶匙
。煲仔飯豉油,1湯匙
。糖,半茶匙
煮法
。先將鯪魚肉煎成餅,然後切碎!
。中火落點油,溫火炒香獨子蒜,然後盛起!小心大火煎會令蒜子爆開😳
。用餘油炒香、炒散肉碎後,加入已切碎的鯪魚肉、青辣椒碎炒匀炒香後,最後將獨子蒜、金不換葉及調味料落鑊,炒匀即可上碟!
#小b廚房
#little_b_kitchen
#金不換
#香葉肉碎煎蛋飯
香葉肉碎煎蛋飯 在 BEAUTYQQ Youtube 的最佳解答
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香葉肉碎煎蛋飯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
觀塘碼頭熟食中心內還有一間不能錯過的泰國菜。這間店叫滿恩,大家可能覺得名字比較陌生,前身其實是很多觀塘OL都知道的泰好味,有不少地道菜。
豬頸肉泰式船麵$43,湯底正宗濃郁,像在泰國吃到的味道,聽說大廚跟泰國人學師。湯底用豬骨,豬血熬製而成,還加入多種泰國香料如指天椒、紅薑、香茅等等,花三小時左右去熬製。金邊粉吸收湯的味道,豬頸肉頗有彈性。
辣椒香葉肉碎煎蛋飯$45,肉碎充滿金不換的味道,又香又辣,伴飯一流!大廚表示,做這道菜最緊要用新鮮豬肉,金不換分量要落得豪爽。
泰好味
地址:觀塘海濱道190號觀塘碼頭熟食市場1樓14-23號鋪
營業時間:星期一至五11am-3pm;星期六、日及公眾假期休息
電話:2389 9700
詳情: http://bit.ly/2CkLsoT
編採:鄭凱婷
攝影:鄭凱婷、黃愷晴
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香葉肉碎煎蛋飯 在 鬼嫁料理手帳 Youtube 的精選貼文
泰國其實沒有生菜包這道菜,比較近似的可能是香葉炒肉碎,惹味非常,是泰國人的 comfort food, 想不到吃什麼,就點這個。香葉即是 Holy Basil,泰文念kra paw, 香港又叫作泰式羅勒。 新鮮香葉在香港比較難買,醬包方便又美味!香港都有得賣,而家工展會有優惠,記住去掃貨啦~ 藍象位置 (2C-12)。按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊
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家住曼谷的香港小婦人,愛吃愛煮愛曼谷,畢業於藍帶廚藝學院,著有5本食譜書,經濟通、路訊通和新假期專欄作家。我的著作:好吃鬼煮意、蒸煮炆燉鬼煮意、泰美味鬼煮意、主廚教你煮、藍帶鬼煮意
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最重要嘅陪襯應該係煎到起焦邊嘅蛋,食一大碟飯都唔夠喉! 今晚又係好慳家,成本$50蚊三大碟!真係持家有道 . ... <看更多>