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🍌 #香蕉戚風蛋糕 食譜｜低糖低油消耗過熟香蕉 🍌
不小心買太多香蕉吃不完？消耗過熟的香蕉絕對要來做個Banana Chiffon Cake 香蕉戚風蛋糕食譜
💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/banana-chiffon-cake/
用香蕉取代食譜中少部分的精緻澱粉，整體更健康，低糖低油，香蕉香氣滿滿，非常簡單、健康又好吃戚風蛋糕食譜推薦！
#毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點
昨天假日在家與女兒一起動手做蛋糕
用的是大塚小姑的香蕉戚風蛋糕食譜
從把香蕉壓成泥
加入牛奶、低筋麵粉到蛋白霜泡
再放進烤箱裡面燒烤
通通利用康寧VISIONS透明鍋完成的
燒烤出來的戚風蛋糕蓬鬆綿密
濕軟度剛剛好
雖然冷卻後會有點萎縮
但也不會影響蛋糕的口感
如果可以加一些鮮奶油和水果更棒
沒想到玻璃陶瓷材質
脫模輕鬆清洗更輕鬆
泡個水就很容易處理了
這個親子一起動手做的戚風蛋糕
特別適合家裡有進入青春叛逆期的女兒
可以化解母女之間的衝突喔（笑）
蛋糕食譜的連結和玻璃鍋其它的用法可以看這裡～
http://otsukaka.pixnet.net/blog/post/403453451
提醒大家一下～
康寧VISIONS晶彩透明鍋優惠團購進行中
有興趣的朋友請看：
https://www.facebook.com/otsukaka/posts/1012962882219315
一起做「香蕉戚風蛋糕」
食譜在這邊
http://www.lamashania.com/2016/09/blog-post_17.html
♡ Instagram : https://www.instagram.com/chelsea.chiang
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4道低卡美味的超簡單健康甜點食譜，200卡內，姨媽來時的療癒甜點❤️4 EASY HEALTHY DESSERTS! under 200kcal
【補充】
🔸第一道食譜香蕉燕麥可可布朗尼，漏剪輯了15克的燕麥粉，記得製作時候要補進去噢～也可以將中筋麵粉換成燕麥粉。
🔸熱量更正：黑糖薑汁撞奶使用的是低脂鮮奶所以熱量是185kcal，其實全脂或低脂都可以！熱量稍有差異
哈囉我是Chelsea!
好多朋友跟我說
有時候經期來很想吃甜點又怕胖
或是正在減重很饞甜食
今天要跟大家分享四款我很喜歡的
簡單美味的減脂低卡甜點食譜～有三道是純素者也可以吃的歐！
每道都是我的最愛
分享給也愛吃甜品的你
減脂路上路迢迢
吃瘦不餓瘦～
健康不必捨棄美食＾＾
做法超簡單你一定要試試看
如果喜歡我的影片也別忘了訂閱、按讚＋分享
期待分享更多健康美味的食譜給你們＾＾
1、香蕉燕麥可可布朗尼 0:38
Banana Brownie (5 servings)
5人份，一份是106kcal/20C/2F/4P (per serving)
Recipe:
2 banana( 300g)
1tbsp raw cacao powder
almond flour 30g
15g all-purpose flour
15g oatmeal powder
60ml almond milk
sea salt
some almond and walnut
食譜
2根香蕉約300g
15g生可可粉
30g杏仁粉
15g 麵粉（可換成燕麥粉）
15g 燕麥粉
60ml 杏仁奶
海鹽適量
一些你喜歡的堅果
2、黑糖薑汁撞奶 2:23
Brown Sugar Ginger Milk Curd
185kcal/24C/4F/10P
3、香蕉燕麥豆花塔 4:13
Banana Oats Bean Curd Tart
117kcal/12C/5F/8P
4、黑糖薑汁桂圓紅棗寒天凍 5:50
Brown Sugar Ginger Longan Red Jujube Jelly
80kcal/12C/1F/1P
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Hey guys! I'm Chelsea, Welcome to my channel! I love sharing and creating things here on YouTube, I love cooking, beauty, fitness, Music, art, and healthy lifestyle :)
today i'm going to share with you my favorite 4 healthy and low-cal desserts recipe!
they all taste amazing ! and super easy to make
You guys are gonna want to save this one!
Be sure to subscribe if you like my videos! If you have anymore questions feel free to leave a comment below! See you in my next video Xx - Chelsea
background music by: @LuKremBo
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最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦！但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓，不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了，如果有人有做，眼睛記得不要太大
✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g
✒部落格圖文版：https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/
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香蕉戚風蛋糕食譜 在 [食譜] 香蕉戚風蛋糕：鬆軟香甜又輕盈- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47970664
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這陣子常常練習做戚風蛋糕
除了原味戚風蛋糕外，做了伯爵紅茶戚風蛋糕也很香很好吃
突然想到很久前做過的香蕉核桃蛋糕，當時做的是偏磅蛋糕口感的香蕉蛋糕
想想把香蕉跟戚風蛋糕應該也不錯，就試試看作香蕉戚風蛋糕～烤出來超香而且好好吃
香蕉戚風蛋糕有香蕉的香甜，又有戚風蛋糕的蓬鬆柔軟，單吃就很美味耶！
尤其家裡有過熟香蕉的話，最適合拿來做香蕉蛋糕了！一起來做做看這款樸實的美味蛋糕
香蕉戚風蛋糕材料
雞蛋 三個
低筋麵粉 60g
細砂糖 40g
沙拉油/植物油 30ml
中型香蕉 一根 去皮後約100g (放到表皮有斑點的香蕉更好)
牛奶 5～10ml
以上材料為一個六吋香蕉戚風蛋糕
香蕉戚風蛋糕做法
1. 香蕉剝皮後用叉子或湯匙搗成泥
做這款蛋糕用表皮有黑點的過熟香蕉烤出來更香唷
2. 將蛋白與蛋黃分開，蛋黃盆中加入沙拉油打勻
3. 將香蕉泥加入蛋黃中攪拌均勻
4. 將低筋麵粉過篩加入香蕉蛋黃糊中，以畫Z字的方式攪拌至無粉粒即可
完成的麵糊大約是提起打蛋器時，會成絲緞般滑落的感覺～
如果覺得麵糊太濃稠的話，可以加入5～10ml牛奶拌勻
5. 蛋白先以低速打為細緻泡沫後，將砂糖分兩到三次加入，打至乾性發泡
提起打蛋器時有挺立的小尖端即可
6. 先取少部分蛋白霜，加入香蕉蛋黃糊中拌勻
7. 將香蕉蛋黃麵糊倒入蛋白盆中輕柔拌勻
蛋黃麵糊較容易沉在盆底，拌勻時要好好翻起盆底麵糊
沒有拌勻的話，蛋糕內可能會有蛋白氣泡，但也不要拌太久導致消泡
8. 倒入模型中，輕敲幾下排出多餘空氣
還可以再拿竹籤在模型中劃圈，去除更小的氣泡
9. 放入已預熱的烤箱，以160度烘烤25～30分鐘即可
烤好後須立刻倒扣放涼，完全放涼後才能脫模
每人家中設備火力不同，請依照自家設備調整烘烤時間
用竹籤插入蛋糕，取出後沒有沾黏就代表熟了
多做幾次戚風蛋糕後，對於打蛋白霜跟烤箱溫度的掌握也越來越熟練了
這幾次烤戚風蛋糕，最難的部分我覺得是脫模，一不小心就會把蛋糕弄很醜
脫模時先以手掌輕壓蛋糕邊緣，讓蛋糕體慢慢脫離模型
再倒過來從底部推出蛋糕，讓蛋糕脫離模型外圈後
再沿著底部以手掌輕壓一圈，讓蛋糕脫離底部
最後輕壓中柱邊緣，將蛋糕倒過來脫離中柱～底部還有點不完美，但好吃就好
香蕉蛋糕在烘烤時跟烘烤後，香氣都不是蓋的！香蕉烤過後格外香甜
這款戚風蛋糕我有減少一點糖，蛋糕吃起來有香蕉自然的香甜
加上戚風蛋糕輕盈鬆軟的口感，就是好吃
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