嗨我是老王，有機的老王。
早晨的時光，就讓香蕉陪伴大家，度過今天的好天氣。環島食堂 trip&treat的影片，就讓大家一窺我們在玩團之外的時間，都在做些什麼？
最近香蕉崩盤的事情是早就預想的到。努力倡議在消費端持續讓消費者吃著台灣香蕉，雖然讓香蕉價格維持，但這幾年我也在檢討是否助長了台灣一些投機者的貪婪？是否讓政策更加穩定？
雖然，台灣有搶種的賭人性、總量管制的失靈、農民成立互助機製的落空、地方農會辦演角色的低落，但我還是相信，現在的香蕉產業崩盤跟早期的是不一樣的。以下是我的觀察：
1.投機者還是存在但是消費者慢慢不投機
2.政府會自己預告市場崩盤
3.產地蕉農的社會控制比較薄弱
4.有更多人在價格低落時候，發起購買或製造
5.香蕉的耕作面積擴大
6.退休人員接種蕉工作越來越多
7.香蕉開始出現新的產業方向
8.台青蕉留在家鄉變成香蕉的品牌
9.太多太多改變了......
想吃香蕉的，趕快去市場買，想吃我們種的香蕉，等我們新專輯發行，現場等你來吃。
#有機是農人的有機不是作物
#六化產業是小眾市場卻可以形成大眾消費
#友善且共生的關係才有機會
高雄旗山 ︳有機老王的蕉傲 ︳台青蕉
旗山北蕉，曾經是高雄旗山最具代表性的經濟作物。
因其亞熱帶氣候的特性，晝夜溫差大，月平均降雨量不多，因此蘊育出的蕉果飽滿甜美，濃郁芬芳，非常適合香蕉的栽種。
從日治時代起，旗山在全盛時期就著『香蕉王國』這樣響亮的稱號。
當時走在旗山老街上，家家戶戶都跟香蕉有關。住在這裡的人們，曾因香蕉熱銷而興旺，也因香蕉價跌而落寞。於是，旗山北蕉這個名詞，也就同時乘載著這塊土地人民的蕉傲與蕉慮。
從小看著香蕉長大的老王（王繼維），雖然在旗山成長，一開始對香蕉卻是一無所知。教育背景出身的他，10年前在一次的田野調查計畫而了解到家鄉香蕉產業的狀況，因為不捨曾經風光百年的香蕉產業走下坡而無法留住青年人口，於是決定和一群旗山年輕人組成「台青蕉」樂團、投入希望蕉園用友善農法自己種植香蕉、在旗山老街開店賣香蕉冰，並設計香蕉文創產品與研發香蕉加工品，增加香蕉的加值效益。
『後現代社會的農業，應走向精緻、小眾化。現代農夫不再以一級產業的生產者自居，而是邁向六化，朝二、三級產業的整合服務發展。』
老王希望自己農人的角色可以更多元，從友善農法的種植做起，再藉由音樂、文創、旅行的包裝，將香蕉與文化、社區、教育結合，用多樣性的服務跟消費者溝通，從小眾的同溫層開始做起，進而擴散到整個市場，扶植香蕉產業再起，讓地方能夠永續發展。
走在希望蕉園裡，老王腰間繫著鐮刀，身上的社運Ｔ恤沾滿了香蕉乳汁。近十年來的農忙經驗，讓他已經很知道要如何跟自然友善共存。看著他一邊熟練俐落地將蕉株攔腰一劃，一邊跟著我們講解這裡的草相特色與昆蟲生態的共生關係，我們似乎可以更理解他那以人為本的有機價值觀：
『真正的有機是人的有機，而不是作物的有機。當每個人都可以朝向有機的態度邁進，成為有機的人，這個世界就會變得更有機。』
＃高雄旗山 ＃舊北蕉 ＃台青蕉 #希望蕉園＃王繼維
#香蕉料理傳送門 法式香蕉土司 https://goo.gl/nb86pM
