有沒有覺得我好像很久沒發火鍋文了?
(哈哈,這不就來了嗎~~~請看😋)
我喜歡吃火鍋、吃沒吃過的美食、沒吃過的店家
就是喜歡嚐鮮的心情,來分享我的味蕾
然而,會發現這一間火鍋店,是某天在臉書滑啊滑
看到 #川夜宴 好像挺不錯的
主打15種特色鍋底任你選,還有精緻的小菜任你點
光看那湯底的菜單,就讓我口水直流了🤤
於是也找了吃貨的朋友,一起來吃這特色風味火鍋
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📹台北火鍋│川夜宴無二火鍋樓 影片:
https://youtu.be/EvzSlXOpwbY
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有發現川夜宴的小菜
像是醉雞、最蝦、月亮蝦餅(花枝蝦餅)
都是別餐廳的大菜耶,做得挺有味道~不錯!
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🍲鍋底有15種可以選擇,主打真材實料烹煮:
鴛鴦鍋(可自選兩種湯底)、酸菜魚頭鍋、番茄魚片鍋、酸菜魚片鍋、香辣蝦鍋、花雕雞鍋、陽郎雞鍋、水煮魚鍋、水煮牛鍋、香辣魚頭鍋、啤酒鴨鍋、羅漢鍋、藕遇小鮮肉鍋、山藥骨頭鍋、黃金火鍋雞。
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#酸菜魚片鍋,裡面的魚是鬼頭刀魚
說是有像雞肉、有嚼勁但又滑嫩的海魚
做法是將魚按摩按10分鐘按到魚出漿🐟
所以魚片在你用餐這兩小時
煮的過程中可以久煮不爛
(而外面賣的酸菜魚,大多都是鯛魚,成本較低)
整體吃起來,是滿好吃的,可是我覺得不夠酸拉 哈哈
對喜歡重口味的我⋯
一定要多點酸菜在裡面滾煮啊🤤
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#水煮牛鍋,湯底有鴨血+嫩豆腐+牛肉
(除了牛肉,其他都可以續點)
是用19種的香料熬煮而成,辣度是偏麻
真的是入口即化的牛耶!!!
不過我覺得牛肉的份量有點偏少、偏小塊
如果師傅能切大片一點
或是 量多放點的話 那就更加分了 哈
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#花雕雞鍋,則是可以先乾鍋吃,之後再加湯
一次滿足兩口味 (不過裡面的雞肉,是無法續的)
煮久了,雞肉會有些柴欸
所以還是趕快吃~別讓雞肉滾乾了!
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最後的甜點,我大推 #龜苓膏
雖然有點苦,但加上蜂蜜的甜味,我很喜歡👍
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📍 川夜宴無二火鍋樓
地址: 台北市中山區松江路301號2樓
(近🚇#行天宮站 3號出口)
電話: 02 2516 8550
營業時間: 星期六日11:30-22:30
星期一至星期五11:30-14:30, 17:30-22:30
餐點: 星期一到五 午餐 NT$595
星期一到五晚餐/假日NT$695
(加收10%服務費, 用餐時間限兩小時)
2-3人同行,任選一種鍋底
4-8人同行,任選兩種鍋底
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分類搜尋🔍 #kkvision台北美食 #kkvision火鍋 #kkvision吃到飽
IG貼文搜尋🔍【halokkvision】
https://instagram.com/p/B3HegXvhtq9/ ⏪有影片
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,火鍋店的老闆,在離了婚,人生最低潮的關頭,選擇暫時離開餐飲界自我沉澱,接著跑到四川,學習精進廚藝,匯集能量,等到適當的時機,再重起爐灶,並且一口氣推出15種口味的火鍋,果然一出手就驚艷顧客。 店家資訊: 川夜宴無二火鍋樓 地址:台北市中山區松江路301號2樓 電話:(02)2516-8550 ■...
香辣蝦鍋 在 廖紫涵Angela Facebook 的最佳解答
我國中的回憶,美味的四川火鍋川巴子,終於重新開幕了,現在叫做川夜宴無二火鍋樓,美味依舊!
平常不吃餅的我知道這家麻餅是超級招牌,本來我還想說怎麼好吃絕對敵不過我不愛餅的嘴,沒想到吃了一口,直接驚艷!嚼起來甜甜的~很像銀絲捲,外酥內軟麵糰超香
德州鮮切牛排的麵包是招牌,那這家的麻餅就是超級招牌!
香辣蝦鍋一鍋兩吃,乾鍋是我在四川吃到的味道而且改良成台灣人能接受的不會過油過鹹👍🏻
蝦子滿滿的超澎湃!吃完之後再淋上高湯直接變火鍋~
B必點他們家的滷大腸,滷得超軟濡,親親一咬就化開,超~好~吃!
這家的肉切得很厚,梅花豬超正點肉很甜又Q彈,羊肉也不會一下鍋就散掉,還保持得非常完整
川味小菜種類多的目不暇給,還有cold stone冰淇淋😍在外面吃一球可是要上百塊呢~店家真的太阿沙力啦!👏
川夜宴無二火鍋樓
地址:台北市松江路301號21
電話:02-25168550
營業時間:11:30-14:30/17:30-22:30
香辣蝦鍋 在 妮可 Nico Facebook 的最佳貼文
搭捷運經過松江路,無意間看到歇業很久的川味火鍋樓(川巴子)重新開張了,收工後立刻來回味一下,川夜宴無二火鍋樓走吃到飽路線
$695+10%人,鍋物品項與從前的川巴子差不多,香辣蝦鍋、水煮牛鍋、啤酒鴨鍋、酸菜魚頭鍋、山藥骨頭鍋等,共有十六種選擇,老火湯底吃的出真功夫,肉片海鮮應有盡有,麻辣開胃小菜也是無限續點,口水雞、麻辣牛肚、醉雞、怪味皮蛋等特色冷菜,覺得沒從前辣,整體菜色都偏鹹
心裡念還有那外脆內軟的麻餅,配著鹹香的小菜
倒是挺對味噠!一不留神整顆都下肚了🤤
香辣蝦鍋 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
火鍋店的老闆,在離了婚,人生最低潮的關頭,選擇暫時離開餐飲界自我沉澱,接著跑到四川,學習精進廚藝,匯集能量,等到適當的時機,再重起爐灶,並且一口氣推出15種口味的火鍋,果然一出手就驚艷顧客。
店家資訊:
川夜宴無二火鍋樓
地址:台北市中山區松江路301號2樓
電話:(02)2516-8550
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #火鍋 #四川 #水煮牛鍋 #酸菜魚片鍋 #山藥骨頭鍋 #羅漢鍋 #花雕雞鍋 #香辣蝦鍋 #番茄魚片鍋
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