中秋節要道啦!! 現在健康意識抬頭, 很多烘焙店都推陳出新, 紛紛推出了蔬食月餅, 今年度台北時尚烘焙一之軒研發出全台首創新餐肉「全素」 廣式月餅, 外盒以桃花源為中秋禮盒設計意象, 典雅大方且象徵「如臨桃花.仲秋饗樂」~
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15年前來到台灣, 尋尋覓覓很難找到廣式月餅, 幾年前才比較有看到, 是從香港進口的廣式月餅~ 這次一之軒以新餐肉製作廣式月餅, 做出經典的古早滷肉內餡, 特製黃金比例的餐肉及香菇餡, 咬下去鹹鹹甜甜的, 有香菇的香氣, 我第一口品嚐到還有點像蓮蓉綿密的口感, 看了一下成分有綠豆, 果然我沒判斷錯, 吃起來就是綿密中帶有顆粒感, 鹹甜交錯~
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一盒裡面會有三種口味, 另一種口味是黃金酥, 內含一顆飽滿的純素鹹蛋黃, 不說我還真的以為是鹹蛋黃, 它是以純植物食材南瓜、綠豆餡及胡蘿蔔素, 吃起來沙沙的口感, 濃郁香醇的黃金餡, 讓我非常驚艷!
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再來是紅豆麻糬酥, 採用精選植物油製成的香酥外皮, 我很怕麻糬太多的黏稠口感, 切開後幸好只是下面一層有麻糬, 堅果和顆粒狀紅豆佔大部分, 餅皮一層一層的很酥鬆, 可以說是口中呈現出多層次的風味~
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這三種口味吃完後, 我覺得都是我喜歡的傳統口味, 沒辦法處女座就是傳統守舊, 月餅就該要有月餅傳統的味道及外型, 現在很多推出水果口味的月餅, 雖然好吃, 但是對於處女座的我來說, 那是下午茶甜點, 就不像式月餅了~
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非常推薦大家一之軒與新豬肉攜手推出的「中秋禮盒-新滿足月餅」, 可以豐富你的味蕾, 讓身心靈經歷一段美好微甜時光, 你就會知道那股中秋傳統的味道是甚麼?
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馬來西亞甜點台北 在 啾啾姊姊 Facebook 的精選貼文
#2018年的西馬探路行 Day2-1
▲愛心筆、雙子星塔、神秘竹筒飯▲
這天我的計畫很單純,就是弄懂吉隆坡中央車站的運輸系統,搭上觀光巴士到雙子星塔,晚上再和朋友會合逛康樂夜市。
第一個任務就失敗,在中央車站上下裡外轉了六圈後,我非常沮喪的到旁邊商場又吃了一次叨沙麵,邊補血邊思考究竟我的邏輯死掉還是突然地球磁場混亂?數十次照著指示一路走出站外,卻只看見計程車招呼站和私家車臨停區,到處張望搜尋都沒有巴士站牌的蹤影。
到後來才知道,觀光巴士月台得走出站外後,再左轉走一小段路才有站牌,印證了吉隆坡的交通規劃邏輯是以開車者優先。
我一直照大眾運輸的邏輯去想,難怪以為很簡單的任務就這樣華麗麗的失敗。
沒關係,改條路線照樣能到,我決定改搭地鐵到雙子星塔,還好捷運系統的邏輯和台北捷運很像,很快找到LRT(捷運)五號線的KLCC站(雙子星塔站)。
穿過層層商場,就從雙子星對面出站,準備要馬路的時候突然有個年輕人湊過來說話,勉強聽懂他在推銷手上的商品,我就結結巴巴的用爛英文拒絕了,果然是有經驗的推銷員,馬上切換成中文:「姊姊哪裡來的?一個人旅行嗎?我是學生,這是我們自己做的OO文具……」
沒料到會在吉隆坡最著名的地標前被推銷愛心筆,感覺一秒回台灣。
本來想去雙子星塔的景觀台卻忘了先在訂票網買票,我在附近探頭探腦一陣子,實在被赤道中午的太陽曬到暈眩,躲進旁邊的商場喝杯飲料和甜點,炎熱的天氣讓人體力快速消耗殆盡,難怪馬來西亞的店家不管口味如何,冰塊和糖份下手完全沒在客氣的。
稍微恢復精神後就往KLCC(雙子星塔)後面的城中城公園前進,終於近距離拍到很帥的雙塔身影。
城中城公園是個很多當地人會帶著小孩來散步閒逛的地方,也有不少觀光客來這邊拍網美照,但小廢物我待不到五分鐘就覺得快熱死了,熱帶國家人民的耐熱力實在太強大。
下午大約四點多,想去的馬來當地市集New Village Night Market應該佈攤完成了,上次誤打誤撞闖進去有著非常愉快的美食體驗,這次我想挑戰自己搭車去逛逛。
不過這時還在齋戒月期間,大白天在穆斯林面前進食很失禮,所以會全部外帶回旅館慢慢吃。
從 KLCC 到 Kampung Baru只要一站,New Village Night Market市集又離捷運站超近,或許是齋戒月的關係,街上的攤子面貌和之前來時有些不同,畢竟要等到日落後才能吃飯嘛,上次非常驚豔的串串攤也就沒出攤了,雖然有一大堆想試的餐點,惦量自己的胃容量實在太廢,只買了幾樣最好奇的。
結果下午四點半到還有些太早,許多攤子還在準備,不過熟食攤明顯比上次來時多了許多。
其中最讓我好奇的是竟然有竹筒飯?老闆直說這個很特別,只有現在才有,於是我就買了一份,老闆另外給一大包甜絲絲的椰絲當配料,吃起來是我不懂的搭配。
回來查資料才知道,原來這種馬來式竹筒飯不是想吃就有的佳餚,尤其都會區只有在開齋節等重大節慶時才會出現,用椰漿、糯米做成的竹筒飯,不只能搭配耶絲,也能和咖哩等多種醬料搭配。
逛到炸物攤簡直要失心瘋,馬來西亞的炸物從不讓人失望,種類多,放到回旅館照樣酥脆又美味,如果能邊走邊吃,我一定會咬一口後回頭再買一大堆,配兩罐啤酒吃到直接放棄晚上的夜市。
回旅館後把戰利品攤開,買的東西就這麼少,還是留下一大半吃不完,最推的就是炸物攤,種類多,又可以每樣都買少量,也合台灣人口味,烤豆腐則是很平淡。
椰絲竹筒飯很特別,雖然搭配椰絲的吃法我不懂,但未來還遇到我應該會買熟食攤的咖哩來搭配。
至於那盒在車站買的水果切盤大家都說太貴了,但我實在按捺不了爆棚的好奇心,咬了一輪的結論是:買台灣沒種的種類就好。
吃了這頓後洗了舒服的澡,稍微躺一下,晚上九點再度搭車,這次要搭KTM KOMUTER (通勤鐵路)到Bandar Tasik Selatan,準備和10點下班的K子一起逛康樂夜市。
#吉隆坡 #馬來西亞
馬來西亞甜點台北 在 旅行好有趣 Facebook 的最讚貼文
馬來西亞美食可能很多人吃過,不過馬來西亞素食可能就較少人享用過了,這家位於台中公園附近的寶林咖啡館大馬素食料理,有大馬的椰香飯、炒飯、小吃和飲品甜點等,有興趣的朋友可以嚐嚐
地址:台中市東區自由路三段21號
電話:04-2211-2661
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00
更多內容:https://www.17travel.tw/2021/08/polam-cafe.html
馬來西亞甜點台北 在 FER FER Youtube 的最佳解答
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YOUTUBE的大家歡迎多指教
因為每集VLOG的放屁換裝開頭,大家通常稱我為屁屁、屁后,我也稱他們為阿屁、屁寶。(馬來西亞的屁還幫自己取名叫馬屁精🤣)所以”屁”這個字在這裡是美稱!希望創造一個充滿愛與和平的屁球頻道!!我會用力散播快樂日常給你們的哇哈哈哈哈哈哈
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這次我的雲林旅遊太好玩了!完全打破對雲林的印象!大家不妨趁連假可以出去走走:)
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台灣好行:https://www.yunlinshuttlebus.com.tw/
慢遊雲林:https://www.facebook.com/travelYunlin
我影片裡去的地方,搭台灣好行的斗六古坑線:
第一站:貝克翰農場(永光故事館站下車)
第二站:古坑珍.粉紅城堡.水漾森林教堂 (綠色隧道站下車)
第三站:凹凸咖啡圖南館(雲中街站下車)
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