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CPTPP的會員國有11個，台灣前天申請加入，第一時間都有告知會員國。昨天各國政府、智庫、媒體的相關反應，包括智利，墨西哥到越南、澳洲、日本、馬來西亞等相關電報，今天早上應該都擺在鄧政務委員等官員的辦公桌上，這是各地外館的職責。以日本為例，昨天是日本的休假日，我們除了蒐集媒體報導、還要問到相關人士反應，安排駐日記者訪問日華議員懇談會古屋會長的支持意見，並緊盯在美國的茂木外相的説法，整理匯成電報，我簽名的時候，已經過了晚餐時間，只吃個剩下月餅填腹。我要説的是每個外館都很努力在做，可是沒有新聞報導，台灣有人質疑政府或外交部沒有做事。沒有新聞不等於沒有做事。
像日本這樣敢公開表達歡迎或支持的會員國，可以說是絕無僅有，證明台日關係非常重要，我們現在對國際組織的資訊。其實也依靠日本提供。中國和傾中勢力不斷想分化台灣和日本，希望把我們拆開，主要原因也是如此吧！？
昨天貼文「馬來西亞和台灣的中秋節，有什麼不一樣嗎？」
提到【豬籠餅】和【月光餅】
阿金去找了一下資料和大家說明
【豬籠餅】
又稱「豬仔餅」，是用一個竹製的「豬籠」(現在都用塑膠取代)裡面裝著成雙、豬仔形狀的無餡月餅。
據說，起初是月餅師傅，用來測試爐溫所用，後來為了不浪費食材，就做成豬的形狀，在測試完之後，送給小孩或者前來購買月餅的客人食用。
【月光餅】
白色、圓扁、比廣式月餅大、薄，
餅面印有吉祥如意等花紋，製作材料簡單：糯米粉和白砂糖(因此，也有”窮人月餅”的說法)，餡料有麥芽糖、芝麻、花生等口味，入口即化，口感類似雲片糕。
圖片：廣東話資料館
馬來西亞和台灣的中秋節
有什麼不一樣嗎？
馬來西亞的中秋節「不烤肉」
在學校會教小朋友製作燈籠
晚上一家大小提燈籠遊行、猜燈謎
應景的食物除了柚子(比較大圓的白柚)
還有芋頭、菱角、豬籠餅、月光餅
月餅是以廣式為主，會有榴槤、班蘭等獨有的口味
比較沒有在吃蛋黃酥
另外，中秋節在馬來西亞並不是國定假日，所以這天還是要上班～
黑芝麻椒鹽酥餅
其實也就是月餅啦
這個酥皮的配方
用的是葡萄籽油
油量也沒有到很多
但是一樣層層分明也酥脆
放涼吃也好吃
依舊酥脆也不會有突兀的油味
清爽不油膩
和內餡搭配起來
只會有淡淡麵香
襯托內餡
而且這個酥皮的做法
是用中式傳統點心做法
不用一顆一顆包
比較方便
自己做的最好吃！
#酥皮層層分明
#放涼也酥脆
#中式點心手法
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
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黑芝麻椒鹽酥餅
其實也就是月餅啦
黑芝麻的內餡
超級香
咬下去不只有甜
最令人回味的是
又麻又鹹
完美表現了清爽又濃郁的芝麻香
天冷的時候吃點心
真的幸福～～
看完內餡記得去看酥皮怎麼做唷！
#鹹甜口味
#中式點心
#香濃可口
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