#花蓮早午餐 #花蓮碳烤吐司
這家碳烤吐司我至少吃過5次了,之前疫情休息了一段時間,最近開店後還推出新菜色🙆那個花生醬起司吐司真的超罪惡的😍真的是好吃,他們用新登味肉鬆,加上厚蛋也很好吃呢 秝好碳烤吐司
https://www.jumpman.tw/hualien-food-3091.html
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,花蓮原民風烤肉!正宗「柴燒牛肉串」吃得到龍眼木香,脆皮馬告香腸也必點 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/332490 只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TV...
「馬告香腸」的推薦目錄:
馬告香腸 在 美食吃漢酣酣 Facebook 的最讚貼文
#貪食酣食新竹
#宇老臭豆腐
開了超久的山路才到#宇老觀景台
沒想到剛過16:30 附近的店立馬收光光🤣
景色沒有讓人驚艷 而且涼亭很多垃圾滿髒的
還好回程路途中的宇老臭豆腐二店還在營業
吃貨吃到美食後 才覺得不虛此行😆
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🔶宇老臭豆腐 $50
一份臭豆腐有5塊 炸到外酥內軟
臭味剛剛好 吃起來很香沒有怪味
特別的地方是上面鋪上韭菜辣椒🌶️
沾上微辣的醬汁 再配上酸酸甜甜的泡菜
真的很好吃❤️
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🔷馬告香腸 $40
除了裡面加了馬告顆粒之外 味道沒有到太特別
而且老闆算我們50元🙄沒發現 下次去不會再點
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🏡分店
🔺時間:(週四公休)
▪️平日:12:00~17:30
▪️假日:09:30~18:30
🔺地址:新竹縣尖石鄉玉峰道路4號
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🏡本店
🔺時間:(週二、三公休)
▪️平日:11:00~16:30
▪️假日:10:00~16:30
🔺地址:新竹縣尖石鄉玉峰道路4號313
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馬告香腸 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的最佳解答
台中的查馬克咖啡,緊握麥克風30年的排灣族歌手Camak,用原民風味食材點綴人生下半場。
這次合作的《泰武》鄉刊,主題是《照亮自己和他人的光芒》特輯,不同於過去訪問居住當地的人,而是好奇在外地的泰武人從事什麼工作,又藉由哪些方式與家鄉連結,從放射狀的族人足跡聚焦回泰武。
今年五月,訪問了在台中營業查馬克咖啡的林文明大哥,同時也是一名憑藉一身才藝走跳過往政商名流最愛的白雪大舞廳、花都大舞廳等知名酒吧,創下台中地區唱最長久,價碼最高的駐唱歌手。
#在台中金山路以阿公之名查馬克Chamak命名的音樂文創空間
隨著流行音樂型態的改變,駐唱的場子逐年變少,商家為了減低營運成本,近年多邀請出場價格較親民的街頭藝人,加上年輕時,林文明大哥總是身兼駐唱與餐飲的工作,廣東菜、湖南菜、燒臘店、西餐廳皆有經驗,他說:「雖然勞動活總是力竭,但這是最擅長的第二條路。」查馬克音樂文創空間因此誕生。
屋簷上平整地鋪設茅草,踏進室內空間的短短路程,就像部落博物館,木櫃除了展售馬告、黑藜、鳳梨醋、小米酒、特製辣椒醬等農產品,透明的玻璃罐中,盛裝著部落花生、白樹豆、黑米、咖啡豆、山藥粉、芋頭乾,用工整的字寫下辨認的標籤,彷彿要把家鄉的綠意、木頭、種子和思念,一網撈捕到台中市區。
這裡提供種植在海拔800~1300公尺原生種的泰武鄉咖啡,用餐三天前預訂原民風味的無菜單料理,若企業團體包場,還有樂團演唱的服務。林文明大哥笑盈盈說:「一大早要去採買食材,開店時是服務生,客人來要當進退得宜的餐廳老闆,無菜單料理都是我親手製作,廚師一當完,還要是現場點歌直接開唱的歌手,根本是開雜貨店!」
#用排灣族食材點綴人生下半場
原民風味無菜單料理的食材,百分之八十都出自屏東,固定與住在泰武鄉的親戚叫貨。
▪前菜:萬安檸檬混蜂蜜,用一杯酸甜的蜂蜜檸檬小米酒釀開胃
▪湯品:自種的黑樹豆熬八小時
▪招牌芋頭泥:排灣族的主食之一山芋頭,揉成淡紫色的球體,滾著花生粒,沾黑糖,最上頭灑上泰武鄉咖啡粉
▪主菜:豪華的頭目餐,石板上擺滿豐盛的部落食材:月桃葉包覆的祈納福、用紅藜與黑米搓成的飯糰、馬告香腸、旗魚乾搭配自家耕作的地瓜、山豬肉等,每一道皆吸收對土地的敬意。
因童年家境清寒,一路受人滴水之恩,林文明大哥湧泉相報,靠著歌喉掙到名利的他,早期定時捐贈饅頭與棉被,幫助孩子溫飽;也會帶部落小旅行,幫助在地的孩子擁有更多文化刺激,成為外界認識排灣文化的橋樑。
近年開始協助部落教會募非洲鼓和吉他,幫助族人在艱難時刻,都有音樂幫助自己舒坦過關,疫情前甚至籌募偏鄉學校出國比賽的款項。
林文明大哥希望年輕一代能更有自信講著母語,莫忘根源,共享這份文化認同的自信心。
或許《照亮自己和他人的光芒》特輯未必符合世俗定義的人生勝利組,卻都能成為照亮自己和他人的光芒。
查馬克音樂文創空間(查馬克咖啡)
▪ 台中市西區金山路31-2號
▪ 10:30–21:30,無菜單料理採預約制
馬告香腸 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
花蓮原民風烤肉!正宗「柴燒牛肉串」吃得到龍眼木香,脆皮馬告香腸也必點
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馬告香腸 在 Ann•榜哥•生活事務所 Youtube 的最讚貼文
每每來到苗栗大湖就只知道到大湖酒莊周圍或是到南湖採草莓,壓根就是沒想過要往泰安方向走走,對於苗栗泰安的印象就是有溫泉,完全忘了泰安也有個老街可以走跳,而這個老街就是「洗水坑豆腐街」或稱「清安豆腐老街」。洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)位在苗栗縣泰安鄉,當地的居民以泰雅族、客家人混居著為主,因洗水溪和汶水溪匯流經過,所以又稱為洗水坑老街。「洗水坑」的地名源於客家語中的「清水」音譯「冼水」,因地政事務上的筆誤,使得「冼水」變成了「洗水」。又稱豆腐街,是因為當地的水質甜甘,再遵循古法純手工做出豆腐更顯得十分清香細緻滑嫩,這條小熱鬧的老街也是前往泰安溫泉鄉的中繼站。這一次就來分享7間洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)小吃美食給大家參考囉!
詳細圖文:https://haohui2017.com/lifestyle/miaoli-tofuoldstreet/
●夏日限定-手工愛玉檸檬
●麻辣魚蛋
●黑皮臭豆腐
●老街好吃豆花
●排灣族傳統美食-吉拿富
●鄒原木烤肉
●馬告香腸-烤豬皮
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#洗水坑豆腐街 #清安豆腐老街
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2021年第二天寒流來襲~我們去了很多年沒有去的二子山溫泉。
原本以為空蕩蕩的園區,原來大家都在排隊等泡湯。
就讓我們一起開箱湯屋介紹給大家吧!
有機會來花蓮玩,可以考慮看看歐。
00:00 開場
02:13 溫泉開箱
04:38 新年希望
06:35 浴缸好擠
07:36 推薦奶酪
09:47 卡拉OK
歡迎任何合作邀約請洽
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