前陣子,發表了第二篇京都迷訪談文章時,收到不少回饋,很多朋友也讚嘆訪談對象Esther可以感受到許多我們一般人無法接觸的裏京都,我想這也是這個計畫有意義的地方,或許藉由這些朋友,讓大家了解或認識我們熟悉或不熟悉的京都。有朋友反應,這裡字很多很小不好閱讀,在這也和大家說聲抱歉,因為分享連結,觸及率會很低,所以才分兩次分享,如果連進去部落格看,其實會舒服很多,再此說明,新年快樂。
2021京都迷訪談計畫(2)-Esther從香港到京都的緣分。裏京都的生活與視角(下)
9.可以推薦1~2個您最喜歡的京都地點嗎?(寺院、庭園或任何地點都可以)
四君子苑、瑠璃光院。詩仙堂與野仏庵的組合。無鄰菴。陶々舎(http://totousha.com/about/ 一班年輕人實踐生活與茶道的結合)
何必館、鶴屋吉信、細見美術館、六々堂等。都市中心的小型複合文化商業建築。現代建築中蘊含町屋的中庭設計,以及茶室的季節感。茶室的部分出自名工中村外二(丈夫的師父)。最近看到新聞記載樹木希林生前喜歡來何必館。我個人來說則是更喜歡六々堂的靈活。
京都府北宮津與伊根一帶。令我想起香港的舊地。還可以釣到石班及連子鯛。孩子在香港學過基本的帆船操控, 在宮津與伊根的海上玩得很高興。比常會轉風向的琵琶湖理想。
D&DEPARTMENT KYOTO https://www.d-department.com/ext/shop/kyoto.html
在四条通南仏光寺,開闢了一角佛堂為café及商店。京都造形芸術大学的聯乘作品。
另一篇京都迷訪談的作者喬茵有提過京都部落地域的問題。1000Kita所在的北大路千本通(近今宮神社)是其中之一。1000Kita的以藝術活化商店街的概念嘗試打開一個新局面。Syoten的一個鋪位是我丈夫及朋友的作品, 以低價(無償?)租給藝術家朋友展示及售賣。隔鄰還有攀石studio、不丹café, 及一個radio station。
八百一本館上的農園 https://kyotoyaoichihonkan.com/
京北大森的農業體驗 http://uturisumu.info/
基本上是一班平時住在城市的朋友一起在週末耕作及體驗農村生活,種出來的三種稻米非常有水準,我丈夫的工場就在隔鄰,也新買了土地,他有興趣主辦多些交流活動,附近還有一個秘密的練馬場,也有適合一家大小又可釣魚及玩河的大森camp。秋天,岩戶落葉神社的大銀杏落得遍地金黃。
御所西的有斐斎弘道館,主人為和菓子老松的太田達老師,超級博學也富有幽默感。若說京都人冷傲, 他完全不是。他的女兒曾為葵祭的斎王代。館內偶爾會出現的斎王代擺設是非常可愛。https://kodo-kan.com/
磯崎新設計的京都Concert Hall。旁邊還有安藤忠雄的陶板名畫之庭,及京都府立植物園。不妨去聽一場音樂會。也推薦大阪的民家集落博物館,移築了日本各地的古民家,有熱心的義工講解。
鄰県:
大阪的民家集落博物館。移築了日本各地的古民家。有熱心的義工講解。
滋賀県的Miho Museum。貝聿銘設計。隧道的入口設計尤其特別。展品通常不錯。現代建築之中又有傳統借景。還請大家留意一下大堂的那張赤松長椅,是我家的出品。
滋賀県琵琶湖畔,佐川美術館中,樂吉左衞門館的茶室。難得的是陶藝家與大建築公司的設計,現代國際化且又表現到茶道真粹。在湖底的待合室也只此一家。http://www.sagawa-artmuseum.or.jp/plan/tearoom.html
10.可以介紹一些您推薦的京都店家嗎?
菊乃井、瓢亭本店、茂庵。御所西の虎屋。鶴屋吉信的菓遊茶屋。長樂館。仁和寺附近的和菓子いと達
北大路堀川的興石(数奇屋大工工務店附設的指物作品店)旅館料亭、京都御所迎賓館、伊勢神宮的遷宮是用這兒的作品。店長為鳥原先生,大德寺隣近。
六々堂 gallery https://www.rokurokudo.jp/
模型 Volks https://hobby.volks.co.jp/
有中英文的茶道體驗 美好園 https://bikouen.com/
御所西 有機茶 Tea Crane https://youtu.be/bZg8Z5DBL1I
11.介紹一些您最喜歡在京都吃的東西?
蛍火蟲時期在高雄觀賞舞妓及吃川床料理。另外喜歡訂一の傳的銀鱈西京焼回家焗。鴨川たかし的近江牛炭火燒。(鴨川たかし除了好吃又價錢相宜之外,還會因應客人的國藉預備一位相同語言的侍應生,廚師也會留意國際情勢可以和你交談,尷尬的是其實我不懂說國語,,寧願和廚師說日語。) 茶寮宝泉。和久傳。
京都附近有農園體驗+料理 杉五兵衛 https://sugigohei.com/
御所南京野菜French 青いけ http://aoike-kyoto.com/
銀閣寺の辺 光兔舍 http://kousagisha.com/
建築師及店主是好友。地下附設gallery。內裝是我丈夫的施工。餐廳在二樓,要預約的。基本上只設一個菜食的午餐。適合愛寧靜的人。
同一設計・施工班底, 還在大阪北新地製作了燒鳥 松明。像是茶室的內裝,也是超人氣的店。
御所南京野菜French 青いけ http://aoike-kyoto.com/
青池chef是丈夫的好友。我們有幸看着他成長及成功, 現在是米芝蓮一星的京野菜法國料理名厨。店為改修的町家, 位於御所南。器皿很講究及充滿趣意。時常受雜誌採訪的。只是招呼小孩有些難度(其實很多地方也是),若我們帶小孩需要問可不可以去二樓。店方要預備多一位侍應。
有幸曾在料理旅館 天ぷら吉川體驗過お座敷遊び,那天是慶祝工程竣工兼招待從岐阜來的老爺奶奶,店主吉川夫婦準備的驚喜,尤其是芸妓さん富美苑(宮川町),是有名的大美人,舞妓ふく音さん則是以後在高雄的川床再遇上,有幸目睹她的成長,大家若有機會去天ぷら吉川請留意稍稍不同的新舊空間。http://www.kyoto-yoshikawa.co.jp/meal.html
お座敷遊び體驗 https://youtu.be/cmWblJ3vlSc
12.京都各種老鋪是城市裡的靈魂,您可以推薦1~2個京都的老鋪嗎?
宇治的朝日燒陶瓷。新的gallery以及店主兩兄弟都非常友善。最近是嘗試開拓華語市場。十六世的松林豐齋用一隻嶄新的藍色值得留意,店內也有其他特色新型茶道具作品,也有工房可以製作自己的茶碗。https://asahiyaki.com
三浦春馬也有介紹過。https://beautiful-world-kyushu.com/sekaiichi_miuraharuma/
柳桜園茶鋪,位於一保堂附近難免被忽視,但其實茶是更好,尤其是香悅ほうじ茶是出名,Dean & Deluca的綠茶雪糕也是用這兒的茶,可是其實我最近喜歡的是御所西的Tea Crane。
13.京都是祭典之都,可否推薦一個您喜歡的祭典呢?
祇園祭。縦使不特意參加也會感受到氣氛。甚至連長刀鉾的お稚児さん及囃子方也是孩子的同校同學。(但可能是住在京都,我是想去青森的ねぶた祭。)有點期待孩子大了可以在時代祭中騎馬,以前則是有點希望他成人式時會在三十三間堂射箭。
14.京都人以高傲與禮數多最為人所詬病,您有類似的經驗嗎?
實在是不能一概而論,我想真正京都人的共通點是非常非常靜,但有機會時又會很好客。我唯一一次聽過真正的京都弁是在角屋的義工導賞。另外我覺得中京区的街坊對國際情勢及本地問題都有精闢見解,是不會說錯話而且還會提點你,而且在京都會穿和服的前輩特多,若我穿得不好,隨街會有人嘗試幫我弄好點,我相信在日本其他地方會比較少見。
15.除了京都,您還喜歡那些城市?
New York & Europe.
16.京都在您心中的樣子,多年來,一直有變化嗎?
我來了也不過十年,但也見不少町屋悄悄一夜間消失。最近連我喜歡的紫織庵(京都市指定有形文化財)也幾乎拆卸,幸好市政府介入暫時保留,四条京町家則是保不住了,現在的京都和東山魁夷筆下的相差甚遠,只餘片鱗隻爪。建築條例也變得根本不可能再建原本的建築,認識的名料亭也由盛轉衰,若認識裏面的人事及前因後果,是很唏噓的。京都料亭的人事也換了一層層,幾年前書上所寫的,很多已經不在。
我指的是這本京都新聞社出版的「京の女将さん」。我來了京都不久已是人面全非,只剩名字。https://honto.jp/netstore/pd-book_02105232.html
以前和丈夫喜歡去的cafe efish, prinz, doji 以及船岡山一帶很多地方都沒有了,閉業的時候好無奈。喜歡珈琲店的可以試左京区的りほう及洋菓子司・一善や、中京区的直珈琲及日月莊。町屋日月莊是可以咖啡任喝,及在那裏工作的。庭園裏的塀是我丈夫做的。https://www.jitsugetsu-workandcafe.com/
17.可否推薦一些與京都有關的書籍呢?
寿岳章子。谷崎潤一郎的細雪及陰翳礼讃。三島由紀夫的金閣寺。川端康成的古都。京都の意匠。京の名脇役。Casa Brutus的Kyoto Travel Guide (2017)。電影的花戦さ也好。若要感受對木造建築的堅持,電影火天の城也值得看,很感人又好笑。
Gunter Nitschke所著的"From Shinto to Ando"。Prof. Nitschke在德國出生, 經英國曾於MIT開講東洋建築學。當時美國對亞洲地區完全不理解,甚至覺得「東洋」應正式稱為「歐洲以外」, 字典裏沒有東洋二字。Prof. Nitschke當時的研究是非常受重視。難得的是Prof. Nitschke這麼多年仍然維持初心。從日本去了印度再返回日本, 現居京都。八十多歲高齡還是想繼續出書。他通常在三条御幸町的Tully's Cafe。可以用英日德語和他交流的。我在京都其中一項工作是和他一起主辦安藤忠雄的國際交流基金活動。
18.未來,你最想在京都做甚麼事情?
我們的公司名為「京こと」,名字是我初來時取下,而數年後丈夫要開公司時便大膽用了這名字。說大膽是因為我們都不是土生土長的京都人(丈夫出生於岐阜)。在日本膽敢用「京都」的這個牌子… 我外國人還算沒人會理會,於他卻是有壓力。可幸現在是21世紀,也根本有不少外資出入和京都扯上關係,我們只是小小公司,而他還是瀕臨滅絕的京都数奇屋大工さん,在小圈子裏定位得清楚一點而已。我的理想和名字一樣曖昧, 總括來說是想於傳統中創新,也不只局限於建築,力所能及又有意義的工作會去做。
曾經我草擬了一個公司網頁解釋什麼是数奇屋及銘木(家族生意),順便想刺激一下自己有什麼新主意,可是這一行就如京道的茶道世界一様那麼神秘。
19.最後可否請您分享一些對你來說很有意義或喜愛的京都照片與事物呢?
料亭是體驗京都文化的好地方。既有反映四季的食材與擺設, 又包括建築、書道、花道、和服等美學。還有もてなし的修為令客人賓至如歸。相片為菊乃井的露庵, 內裝屬数奇屋建築。菊乃井、和久傳、美山莊、叶匠壽庵、瑠璃光院、鶴屋吉信、俵屋、Miho Museum及伊勢神宮的茶室… 等等都出自已故数奇屋大工中村外二之手。(我的丈夫有幸是他還在世時入社,否則學的東西大不同。) 建議大家遊玩之餘不妨觀察比較不同的建築風格與庭園。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅王炳忠,也在其Youtube影片中提到,🔥支付寶打賞:13581883245 🔥王炳忠今日頭條:搜索「王炳忠台灣」 🔥王炳忠臉書粉專:https://www.facebook.com/bingzhong.wang ♦♦♦ 前陣子《返校》風行,各種相關文章氾濫成災,結論叫作「拒投中國國民黨,拒絕中國共產黨,拒做中國人」。偏偏《返校》原型基隆...
馬場町英文 在 我是台灣人.台灣是咱的國家 Facebook 的最讚貼文
二二四哪會是二二八? 的歌詞和註解,是高雄二二八關懷協會王文宏理事長在2020年2月28日高雄228公園追思儀式的演講稿。
謹以此歌詞,獻給二二八與白色恐怖受難者。(王文宏作詞)
二二四哪會是二二八?
囡仔人有耳無喙,
你閣講,共你掠去火燒島!
「1」
國共會戰佇中原,
寶島米糧無錢搶去送。
國民黨加難民一大堆,
政府官員攏是中國人。
蔣家王朝好統治,
台灣精英、智識份子掠去刣。 「2」
一九四七二二八,
民怨爆發全島大屠殺!
高雄市府血流三寸,著銃無死補刺刀。
基隆港內全浮屍,鐵線貫手、銃殺踢落海。
遊街示眾、虐殺曝屍、挖窟凊彩埋。
鎮壓、清鄉、白色恐怖,閣加戒嚴三十八冬。
八大情治,相爭捉。景美、東本願寺、泰源、火燒島,
灌水、針刺、挽指甲,哀爸叫母聲。 「3」
安坑、馬場町刑場,銃下冤魂不時有。
六張犁七張犁亂葬崗,受難家屬痛苦一世人。
台幣家己厝內印。 家庫接黨庫、閣通國庫。
蔣介石爸仔囝坐大廟, 殺人兇手三代榮華富貴。
二二四呔會是二二八?
無真相呔會有和解?
呔會有正義和平?
「1」王文宏於1947年2月出生,32日後(3月6日)父親王平水因參加高雄「228處理委員會」,在高雄市政府和一百多位同伴被蔣家國民黨的軍隊屠殺。此後34年,蔣家獨裁統治者高壓統治,228是禁忌,不能說出口,後果是刑求、監禁、或送去景美、火燒島(綠島)思想改造。王文宏就如同台灣大眾,從小就被警告「囝仔人有耳無嘴」不能講228,上小學就開始懷疑二加二是四,或二乘二是四,怎會是二二八?
「2」造成228大屠殺的三大原因:
第一:經濟掠奪
1945年8月15日日本天皇宣布無條件投降,第二次世界大戰結束。盟軍統帥麥克亞瑟第一號命令,下令蔣介石代表盟軍接受在台灣澎湖的日軍,解除武裝和投降。蔣家國民黨政權乘機佔領統治台灣。當時國民黨和共產黨在中國華北激戰,蔣家掠奪台灣民生物質運往中國,造成通貨膨脹。
第二:政治差別任用,政府各級機構獨厚中國難民,台灣人只能當副手。禁止台灣母語,推行「國語運動」,只能用「國語」。
第三:中國傳統,改朝換代或佔領異地,就是斬殺異己。228也是計劃性地屠殺台灣精英和知識份子。1947年2月27日傍晚,台北公賣局緝私員打傷販賣私煙小販打死群眾,累積的民怨 一夕爆發,二天後全台起義抗暴;高雄在3月2日起義,有青年、日本退伍、和學生自衛隊。
蔣介石軍隊3月 6日在高雄開始鎮壓,3月6日下午蔣軍彭孟緝命令要塞司令部軍隊下山,以吉普車架上機關槍的士兵和持衝鋒槍士兵進攻高雄市政府、高雄中學、和高雄火車站,沿路掃射路人,並搶劫商家。在高雄市政府打死一百多人。高雄火車站,地下道就打死五、六百人。3月8日蔣家大陸援軍到達基隆港高雄港,展開全島屠殺,3月18日蔣軍完成「綏靖」,3月21日展開「清鄉」,殺害二萬多位台灣知識份子和菁英,以利蔣家國民黨政權今後獨裁極權統治。
「3」蔣家國民黨政權的特務分布在:警備總部、國民黨大陸工作會、總政戰部、國安局、軍情局、調查局、憲兵司令部、警政署等八大情治系統,職掌衛戍、保安、出入境管理、郵電檢查、文化審核等,全面控制台灣大眾。
對於真相、中正紀念堂的處理、和兩蔣遺體的處理,是我和一群228事件與白色恐怖事件的遺屬最大願望,希望蔡英文政府在第二任的任內,可以給一個交代及解決。
馬場町英文 在 王炳忠 Facebook 的精選貼文
#王炳忠來了》可恥民進黨收割紅色烈士!中共地下黨變「台獨神主牌」
前陣子《返校》風行,各種相關文章氾濫成災,結論叫作「拒投中國國民黨,拒絕中國共產黨,拒做中國人」......
但偏偏《返校》原型基隆中學校長鍾浩東,明明是懷報中國心的台灣青年,與妻子蔣碧玉(蔣渭水養女)投入祖國大陸的抗日戰場,後來更成為中共地下黨,潛伏在台灣發展基隆支部。
他發行《光明報》發展共黨組織,卻因為王世堅的父親拿去向女朋友「炫耀」(表現自己是跟上時代的左翼知青),害得該地下組織被破獲,鍾浩東被以「非法參加叛亂組織並著手實施」的叛亂罪處決。蔣碧玉則逃過一死,上世紀九○年代發起中國統一聯盟,一心希望兩岸結束內戰,兩岸復歸一統。
像鍾浩東這樣的中共地下黨人,還有簡吉、林正亨、李友邦、丁窈窕、黃溫恭……等人,他們都被列在蔡政府「促轉會」的「除罪名單」中,在民進黨的操作下,從中共烈士變成了「台獨神主牌」。
可惡的是,國民黨還是在兩岸交戰年代,公開講明白就是搞戒嚴;民進黨卻是在兩岸和平發展年代,一邊號稱轉型正義,一邊大搞國安五法、「中共代理人法」等各種戒嚴復辟,做婊子還要立牌坊,口口聲聲民主人權,自己台獨烈士缺貨,還不忘收割紅色烈士的血淚!
新黨新聞秘書陳斯俊,一個成長於中南部的本省青年,他的外曾祖父陳明和與鍾浩東一樣,因為加入中共地下讀書會任小組長,被當成帶頭分子,以同樣的罪名處決,名列民進黨政府「促轉會」的「除罪名單」,成為蔡英文夸夸其談的政績。
諷刺的是,也是這個以「轉型正義」自居的民進黨政府,竟以新黨青年「發展組織危害國安」之名,用「證人」身分將包括陳斯俊在內的新黨青年軍強押密訊,使陳斯俊從白色恐怖受難者後人,又變成綠色恐怖的受害者。
青年公園旁的馬場町刑場,當年白色恐怖受難者生命的盡頭,本周六就要進行一年一度的秋祭。這些年來,我們看不見任何一個民進黨的政治人物,卻只看到他們消費這些社會主義的信仰者。
結束內戰、祖國統一,台灣才能從美日霸權的剝削玩弄中掙脫出來,堂堂正正地加入中國崛起的行列。也只有如此,我們才是真正「還願」──還不論國共兩黨,所有在內戰中犧牲的中國人的願。
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前陣子《返校》風行,各種相關文章氾濫成災,結論叫作「拒投中國國民黨,拒絕中國共產黨,拒做中國人」。偏偏《返校》原型基隆中學校長鍾浩東,明明是懷報中國心的台灣青年,與妻子蔣碧玉(蔣渭水養女)投入祖國大陸的抗日戰場,後來更成為中共地下黨,潛伏在台灣發展基隆支部,發行《光明報》發展共黨組織,卻因為王世堅的父親拿去向女朋友「炫耀」(表現自己是跟上時代的左翼知青),害得鍾浩東發展的地下組織被破獲,鍾浩東因此被以「非法參加叛亂組織並著手實施」的叛亂罪處決,蔣碧玉則逃過一死,上世紀九○年代發起中國統一聯盟,一心希望兩岸結束內戰,兩岸復歸一統。
像鍾浩東這樣的中共地下黨人,還有簡吉、林正亨、李友邦、丁窈窕、黃溫恭……等人,他們都被列在蔡政府「促轉會」的「除罪名單」中,在民進黨的操作下,從中共烈士變成了「台獨神主牌」。可惡的是,國民黨還是在兩岸交戰年代,公開講明白就是搞戒嚴;民進黨卻是在兩岸和平發展年代,一邊號稱轉型正義,一邊大搞國安五法、「中共代理人法」等各種戒嚴復辟,做婊子還要立牌坊,口口聲聲民主人權,自己台獨烈士缺貨,還不忘收割紅色烈士的血淚!
新黨新聞秘書陳斯俊,一個成長於中南部的本省青年,他的外曾祖父陳明和與鍾浩東一樣,因為加入中共地下讀書會任小組長,被當成帶頭分子,以同樣的罪名處決,名列民進黨政府「促轉會」的「除罪名單」,成為蔡英文夸夸其談的政績。諷刺的是,也是這個以「轉型正義」自居的民進黨政府,竟以新黨青年「發展組織危害國安」之名,用「證人」身分將包括陳斯俊在內的新黨青年軍強押密訊,使陳斯俊從白色恐怖受難者後人,又變成綠色恐怖的受害者。
青年公園旁的馬場町刑場,當年白色恐怖受難者生命的盡頭,本周六就要進行一年一度的秋祭。這些年來,我們看不見任何一個民進黨的政治人物,卻只看到他們消費這些社會主義的信仰者。結束內戰、祖國統一,台灣才能從美日霸權的剝削玩弄中掙脫出來,堂堂正正地加入中國崛起的行列。也只有如此,我們才是真正「還願」──還不論國共兩黨,所有在內戰中犧牲的中國人的願。