【EP71 在年雨量400mm的布吉納法索,克服萬難撒下種($)子($),然後咧?——外交第一線的現實血淚,與改變中的君子之國 ft. 甲殼哥的非洲故事 】
薩赫爾(Sahel)是一片位於撒哈拉沙漠南緣的半乾燥過渡地帶,也是全世界土地最貧瘠的地區之一。放眼望去,只見草木稀疏、塵土飛揚,所剩不多的耕地還持續被日漸擴大的沙漠吞噬著;而在烈日高掛的夏天,氣溫動輒來到攝氏43度。任誰來到這裡,生存都必然是一場戰鬥。
「外交替代役是什麼碗糕啊?好像很酷,申請看看好了!」
在那個網路還不發達的年代,對於西非一無所知的甲殼哥,抱持著一股年輕熱血的衝勁,懵懵懂懂的來到位在薩赫爾的國家:布吉納法索。他的任務,是要運用自己的農藝專長在這裡種水稻——是的你沒看錯,在這個年雨量只有400mm的撒哈拉沙漠邊緣,甲殼哥要帶著一群完全沒有經驗的當地人,在前輩打下的基礎上,目標是種出1200公頃的水稻田!
這個看似熱血的故事,媒體上呈現的或許是當地人收成時的笑容,但背後卻是社會大眾看不到的各種無奈——自然環境已經夠嚴苛了,沒想到真正的挑戰反而是「人」?國際援助的錢,其實大多都流向一些你意想不到的地方?天氣熱不打緊,每天還有瘧疾、交通事故在周遭虎視眈眈,三不五時就被推向生死關頭?原本號稱君子之國的布吉納法索,究竟在2011年之後發生了什麼改變,成為各國政府紛紛告誡觀光客止步的地方?
旅行熱炒店EP71,該是重返非洲的時候了!讓我們一起跟著在哪裡都能存活、到哪裡都能成為當地人的甲殼哥,走進布吉納法索,聽他娓娓道來那些外交第一線人員才懂的現實血淚!
🎙️ 來賓簡介:
甲殼哥 ,第二屆外交替代役男、前國合會農藝技師,曾任職於布吉納法索、馬拉威、尼加拉瓜技術團,並於布吉納法索農業部擔任顧問,在非洲工作達10年之久,堪稱非洲生活、旅行、投資、農業達人。曾受邀至MOMOTV《大雲食堂》節目接受訪問,並於多場演講分享非洲故事。經營臉書專頁「 甲殼哥的非洲故事 」,與youtube頻道「甲殼哥不急」。
✅ 本集重點:
(00:02:53) 去布吉納法索的契機;區公所負責兵役阿姨問「替代役是什麼啊?」
(00:05:45) 認識布吉納法索的地理位置,「薩赫爾」地理特色介紹
(00:09:45) 下飛機的那一刻,到達布吉納法索的第一個文化衝擊是?
(00:12:55) 不可能的任務:在沙漠邊緣帶領毫無農耕經驗的當地人種水稻!
(00:17:46) 國際援助的現實:錢,其實大部分都去了你根本不會想到的地方
(00:20:49) 甲殼哥的挑戰:必須監督資源流向,但又不能明目張膽!
(00:25:07) 任職農業部期間之奇人異事見聞錄,原來政府裡還有這種爽缺?
(00:31:11) 西非生活的真正面貌:外國人就是該多付錢、很難讓人吃習慣的食物、路上隨時都能跟死神擦身而過?
(00:36:44) 更大的敵人:瘧疾,經歷10次瘧疾不死的甲殼哥經驗談
(00:41:13) 君子之國改變了!2011年之後,布吉納法索發生了什麼事?
(00:47:06) 如果想要當硬核背包客衝一趟布吉納法索,有什麼推薦或建議?
(00:52:11) 結語
(節目總長 53:00)
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同時也有284部Youtube影片,追蹤數超過602的網紅解鎖地球 Unlock the Earth / 旅行、歷史、文化 Podcast,也在其Youtube影片中提到,→ 喜歡解鎖地球嗎? 一鍵支持,讓我們繼續產出優質節目:https://pay.firstory.me/user/unlocktheearth - 中美洲特輯第二彈!告別上次的瓜地馬拉,我們沿著中美洲地峽往東南邊走,來到了下一個中美洲的友邦宏都拉斯。今年正好是台灣與宏都拉斯建交 80 週年的特別時...
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馬拉拉介紹 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳貼文
只有熟客才能摸上門一肥婆咖哩麵
“今日去食肥婆咯!”
“識食,梗系食肥婆啦!”
這些對白還真不要惹人誤會,哈哈,不過,這是公司內例常對話,以前公司就在肥婆咖哩麵的山坡下,開車一分鐘內到,所以是同事們吃咖哩麵的唯一選擇,不會吃其他家。
公司搬離大同去了康樂,也是常轉來打包或午餐,跟客家婆的肥婆混得夠熟。
肥婆其實叫Christin,今年48歲,在大同一帶賣雜飯和咖哩麵超過20年,早年當然不叫肥婆,主要是熟客叫的,然後她也覺得容易記又親切,所以就以此為招牌。
“早年是先做雜飯,搬來搬去有段故仔啦,有血有淚,很辛苦,這些就不要講啦。”
“這裡大慨做了14年,當時實在也是沒錢,選了這個地方開始做生意,賣雜飯後兼賣咖哩麵。”
如果你去過找肥婆,你會以為自己不知道去了哪,這麼一間偏僻又山旮旯的小店,有好吃的咖哩麵?這裡根本不會有行人經過,不開車爬上山坡也不會知道,反正就是很不起眼。
“當年是沒有選擇,最後就在這個地方開始做生意,然後全靠顧客一個傳一個,介紹過來吃,MCO也是,因為有很多熟客找上門來吃,或者是打包,我才能繼續做下去。”
Christine坦言,這個疫情期間沒有堂食,靠的全是熟客撐場。
她說,現在還未開放堂食,主要是人手不足,一旦沒有做好SOP,或者員工確診,那更是得不償失,所以盡管只做打包很不容易,咬著牙也要撐。
“我們沒有亂亂走,買菜讓人批貨上門,成本都要貴很多,但為了安全也是沒辦法,否則就會影響整間店了。”如今,Christin是一家三口在店內工作,沒有任何外勞。
我自己是這裡的常客,吃了好幾年,最愛點咖哩排骨河粉乾撈加螄蛤,另外再要一碗咖哩湯,我的吃法。
這次採訪就點咖哩麵啦,還是咖哩排骨,加螄蛤,為了拍照好看,我還棒著這碗咖哩麵店前店後跑,反正最後這碗是我吃的,哈哈
這裡的咖哩麵啊....太大碗,湯濃料多sambal也好吃,海南茶也是,如果是住附近的歡迎打包,暫時還未開放堂食哦!
📍 肥婆咖喱面 Feiporcurrymee
Fei Poh Curry Mee Restaurant 肥婆咖喱面茶餐室
Address: 19, Jalan Nadchatiram 1, Taman Taynton View, 56000 Cheras, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
營業時間:星期一至六,11am-4pm(週日休)
電話:http://wasap.my/60102989451
Grab搜Restoran Fei Poh Curry Mee-Taynton View
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馬拉拉介紹 在 虎記商行 Facebook 的最佳解答
咖啡週報 第十九期:衣索比亞 水洗莉姆藝伎
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本期推薦的豆子:
衣索比亞 水洗莉姆藝伎 ▶ https://bit.ly/3kSK1Es
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先複製起來,在官網結帳時輸入
國家:衣索比亞 (Ethiopia)
產區:Limu
海拔:1850-1900M
品種:Geisha
處理法:水洗處理法
參考風味 : 花朵氣息、清新的蘋果蘆薈,金桔明亮的果酸,口感多變。
烘焙度:淺焙 一爆開始 一爆密集前
沖煮參數:研磨度 中間偏粗(k pro 8.5),水溫 92,水粉比 10:1
今天這支豆子,本來是打算在中秋前跟大家介紹的,結果沒趕上!
不過好在今年的庫存量都算安全的,關鍵是一年比一年好喝,
假期一結束,這就來了~
來自利姆產區的水洗藝妓,如果你經常喝咖啡的話,大概對這產區不會很陌生,
像是去年的法槌配方、前些日子的轉運配方,也是其中之一。
利姆藝妓,是衣索比亞原生品種,獨特的橘色花香及瓜果香,
有別於先前跟大家介紹那支瓜地馬拉柔軟紅噗噗的粉紅藝伎。
入口後沁出清新、花朵氣息,氣味通過鼻腔隱約若隱若現的蘋果皮香氣,
那個叫高冷通透,整體不算濃烈,但很真實,我是認真的~
總之去年就買過今年還想再回購的朋友,或是有事沒事就需要來點咖啡的,
喏~優惠碼拿去不謝~
關注虎記
遇見一支豆子
祝好‧待續~
馬拉拉介紹 在 解鎖地球 Unlock the Earth / 旅行、歷史、文化 Podcast Youtube 的精選貼文
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中美洲特輯第二彈!告別上次的瓜地馬拉,我們沿著中美洲地峽往東南邊走,來到了下一個中美洲的友邦宏都拉斯。今年正好是台灣與宏都拉斯建交 80 週年的特別時刻,我們邀請到來自宏都拉斯的 Francisco 來跟大家介紹他的家鄉!
宏都拉斯一樣是馬雅文化的重鎮,在境內遍佈各種各樣的馬雅遺跡,包括了現今保存數一數二完整的科潘 Copán,甚至還有完整的馬雅古球場。除了馬雅文化之外,宏都拉斯的在地文化也受到了當初西班牙殖民的強烈影響
,呈現除多元而且兼容並蓄的樣貌。
宏都拉斯除了馬雅文化之外,還有哪些看點?點擊收聽,跟 Francisco 一起回到宏都拉斯!
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馬拉拉介紹 在 解鎖地球 Unlock the Earth / 旅行、歷史、文化 Podcast Youtube 的最佳貼文
你知道台灣邦交國密度最高的區域是哪裡嗎?答案就是中美洲。光是單純算陸地中美洲的部分,就有四個台灣的邦交國,但到底是哪四個,現在閉上眼睛不要作弊,然後一口氣說出來。
未看先猜不知道,對吧。其實這些中美洲的邦交國,跟台灣都有長期的合作跟互動,如果不知道他們的文化豈不是太可惜了嗎?幸好這次解鎖地球跟中美洲經貿辦事處合作,在今年 2021 適逢許多中美洲國家獨立兩百週年的當下,推出中美洲邦交國系列特輯,一個一個向大家介紹這些台灣的好麻吉!更特別的是,接下來的這些特輯,都會由各個友邦的在地人現身說法,分享他們自己家鄉的各種點滴,這次就由瓜地馬拉的獎學金留學生 Jerusha 跟 Mónica 來打頭陣吧。
瓜地馬拉身為中美洲馬雅人比例最高的國家,無庸置疑保存了許多馬雅遺跡,但除此之外,瓜地馬拉也是多民族、多文化混合的國家,受到各種美洲原住民、馬雅民族、西班牙殖民的影響,不管是各種食物、節慶都是豐富多樣,保證你聽到嚇爆。
瓜地馬拉也有清明節,而且不但要掃墓還要放風箏?點擊收聽,跟 Jerusha 和 Mónica 一起認識瓜地馬拉!
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photo credit: 中美洲經貿辦事處
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馬拉拉介紹 在 Dr. Changsss Youtube 的精選貼文
景點介紹:
1. 希伯法洛城堡 (Castillo de Gibralfaro) 爬到最頂端可以眺望馬拉加市中心,上面也有小酒吧可以坐著休息喘口氣。
2. 畢卡索出生地博物館 (Casa Natal de Picasso) 因館內不得錄影,我們就沒有錄了~ 館內共兩層樓,有許多畢卡索生前用的器具及寫的作品,門票免費,非常推薦有興趣的朋友去參觀。
3. Muelle Uno。一條市集街,有很多餐廳,紀念品等小店。推薦下午快日落時到這邊走走,可以欣賞到很漂亮的日落。
4. 出海看日落。超推!超值得!坐上去看就對了!
船票: 15歐/人
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This is our first trip in Spain and first time staying in Malaga. We want to show you all some fun clips and special experience in this vlog. Hope you all enjoy this vlog!!
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Music:
Music by Jeremy Vara - Down By The Water - https://thmatc.co/?l=0C799233
Music by Lucas Hogg - Clean - https://thmatc.co/?l=BD86D1BE
Hope you guys enjoy this video and brings you a little escape from reality :D
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馬拉拉介紹 在 爭女性受教權馬拉拉一枝筆改變世界| 郝廣才在中視20150728 的推薦與評價
「中視新聞」邀郝廣才分享《今天》:2014年7月12日,諾貝爾和平獎,史上最年輕得主— 馬拉拉 (Malala Yousafzai),因為爭取女性受教權,遭塔利班公然射殺 ... ... <看更多>