#光舞輕撫I酒香魅惑的雙人午茶 🍹
#吃得不多所以不能亂吃
不知何時,人們對於用實惠價格在飯店想用下午茶套組這件事,已經漸行漸遠~可是,在陽光盛開的午後,當你來到 #新板希爾頓,咬一口可頌,嚐一口甜點,那幸福療癒的時光又會再次回到眼前 ❤️
鹹食如果征服了你的胃,那甜點便能征服了你的心,美好的滋味,都是從那一小口開始~So 就算一人吃完一盤我也沒有罪惡感哈哈(還是只有我這麼無恥!? 😁
姊想分享的是 台北新板希爾頓酒店 Hilton Taipei Sinban 在10/4 新推出的 #馥郁酒香午茶雙人饗宴 1160元+10%,我覺得很可以,它不像有的午茶組只有一半是好吃的,另一半你只會咬一口就放回去,像是在跟甜點師抗議(還是只有我會醬?🙈
裡面有號稱新北最好吃的 #司康,姊覺得很不錯,它是偏麵包略鬆軟的那型,先抹馬斯卡彭起司打底,再堆上新鮮水果製成的香柚果醬(香爆),香滑甜潤~我差點把我妹的司康也吃掉~其他鹹點也不錯。
甜點部份,每個都小小的,享受美味無負擔,我最推 #焦糖海鹽白蘭地布朗尼塔,人如其名,重點是吃起來根本不像布朗尼,濃郁的風味,細緻的多層次口感,令人陶醉~#馬卡龍 每個人拿到的味道不一定,但口感細膩又不會過甜喔!
👉 板橋聽起來很遠,其實在北車換藍線後,跟搭到市政府的站數一樣,跟朋友約在那喝下午茶很方便,尤其 #逸廊 空間明亮舒適,很適合放鬆放空,有次我差點睡著😅
#最後附上下午茶菜單
#其他細節請看單張扛面
#這裡也很適合開會談正事
#質人星球在新北
#scentofsense
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,奶油堅果士力架蛋糕食譜:https://www.yokofu.tw/snickers-cake/ 所需食材 1 個 現成的巧克力海綿蛋糕(直徑約18cm) 花生焦糖醬部分 200 g 糖 200 g 溫鮮奶 200 g 花生 花生奶油部分 500 g 馬斯卡彭起司 250 g 花生醬 1...
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口味:(起司三重奏)使用北海道產牛奶起司、馬斯卡彭及高達起司製成
原料:
北海道羊蹄山麓出產的男爵馬鈴薯
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口味:原味
塊數:8塊/包
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馬斯卡彭鹹食 在 花花女孩。食錄 Facebook 的精選貼文
📌TASTE by MMHG MUME餐飲集團/宅配美食
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🌔 來自MUME的搭餐茶湯中秋禮盒
🍃 每一個口味的月餅 搭飲的茶葉都幫你準備好了
🤤 在家裡也可以享受米其林級的甜點饗宴
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🔺|茶月和鳴|Mid-Autumn Symphony - Deluxe🔺$1880 / 組
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
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很愛的米其林一星品牌MUME
🥀巧克力海鹽焦糖x🍃鐵觀音
柔滑細緻的餅皮
微苦濃郁的絲滑巧克力內餡
夾層流動的海鹽焦糖
入口鹹鹹甜甜
中焙火的鐵觀音渾厚茶香
與巧克力的尾韻結合
是一股回甘的可可香氣
🍓 草莓馬斯卡彭起司月餅 x 🍃東方美人茶
柔滑的奶香內餡
搭上酸甜果香濃郁的草莓醬
中和了奶香可能出現的膩味
草莓在嘴裡四溢
再飲一口東方美人茶
立刻多了一股清甜的清香
🥭🥥芒果椰子馬告月餅 x🍃金萱烏龍茶
芒果醬與椰子絲的結合是再熟悉不過的絕配
與台灣特有的馬告
讓芒果香多了一股清新的檸檬 香茅的清香
搭上清新的金萱烏龍
圓潤的質地 溫和的花香是完美的收尾
與一般的月餅品嚐方式不同
建議勿以手拿起 幾口後即消滅的速度完食
可能會錯過許多細節的美好
建議以搭餐方式 一口茶湯 一口月餅
讓建議的茶湯香氣餘韻回繞 齒頰留香
更能襯托每一份月餅的風味層次
細細品嚐 浪漫 細緻及愜意
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馬斯卡彭鹹食 在 有口福 Youtube 的精選貼文
奶油堅果士力架蛋糕食譜:https://www.yokofu.tw/snickers-cake/
所需食材
1 個 現成的巧克力海綿蛋糕(直徑約18cm)
花生焦糖醬部分
200 g 糖
200 g 溫鮮奶
200 g 花生
花生奶油部分
500 g 馬斯卡彭起司
250 g 花生醬
1 湯匙 糖粉
1 湯匙 玉米澱粉
200 g 糖
1 條 士力架棒
裝飾部分
100 g 全脂牛奶
50 g 花生醬
2 條 士力架棒
作法
若想要自製巧克力海綿蛋糕,只要將少許鹽、75g糖、3顆蛋、40g麵粉、30g可可、60g玉米澱粉和1/2包泡打粉,混合攪拌均勻,然後將其倒入彈簧模具裡,放進170度烤箱25-30分鐘。
1.) 將海綿蛋糕橫向切半,下半部的蛋糕放進彈簧模具裡。
2.) 將糖放入鍋中,小火慢煮,直至變成金黃色,然後倒入溫鮮奶。將這兩食材攪拌均勻,直至變成膠黏狀,倒入花生攪拌均勻,接著讓其冷卻。最後將花生焦糖塗在蛋糕基底上。
3.) 花生奶油醬部分,將馬斯卡彭起司倒入大碗內,然後加入花生醬、糖粉、玉米澱粉和糖。然後用刨絲器刨士力架棒。將所以食材攪拌均勻。
4.) 現在將花生奶油塗在花生焦糖上,放上另一半的巧克力海綿蛋糕。讓蛋糕冷卻一小時。然後從模具中取出。
5.) 現在是最上層部分:將巧克力融化並倒入花生奶油醬裡攪拌均勻。然後將其分散淋在蛋糕上,然後將士力架棒切小塊,用自己喜愛的方式裝飾蛋糕。
馬斯卡彭鹹食 在 社畜時代 Wage Slave Youtube 的最佳解答
正統提拉米蘇就是要放手指餅乾呀!
快點開影片,跟著老師一起做吧~
#吃上癮
#快tag另一半做給你吃
#提拉米蘇
@甘味平橫
@袋鼠咖啡
【提拉米蘇】
材料:
1.馬斯卡彭起司/500g
2.糖粉/35g
3.卡魯哇咖啡酒/60ml
4.義式手指餅乾/適量
5.防潮可可粉/適量
6.義式濃縮咖啡液/120ml
7.動物性鮮奶油/100g
製作步驟:
1.馬斯卡彭起司倒入鋼盆,避免將盒內的水倒入
2.倒入糖粉、打發好的鮮奶油、咖啡酒等材料攪拌均勻
3.將手指餅乾切成適當的大小,並均勻沾上咖啡液
4.擺入容器,擠入餡料,灑上適量的可可粉
5.再重複上述動作(餅乾-餡料-可可粉)
6.完成後,依個人喜好可放入冷藏或冷凍作食用
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