手工義大利麵🍝
鴨肝醬麵包💰120
胡桃南瓜濃湯💰180
辣味牛肉公主波浪麵💰290
青醬陀螺麵💰320
野菇瑪莎拉💰290
牛肚醬南瓜麵疙瘩💰320
感謝我的美麗女人張小姐@zoeychang__ 手速訂到了近期很紅的義大利麵餐廳,Pastaio主打手工製作的義大利麵,其中有八種以上的麵條搭配不同醬料,有糖果麵、吉他麵、公主波浪麵⋯等,用餐時間是在週末的17:30,進場的時候人還不多,看了菜單真的是不知道要選什麼才好,好想每個都擁有~好了接下來就到了我們美食的介紹時間啦,請大家好好閱讀ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
#鴨肝醬麵包
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一份會有兩塊抹著鴨肝醬的法國麵包,底部的麵包有著剛烤好的熱度與脆度,而店家自製的鴨肝醬,吃起來的口感像慕斯一般,入口即化。且濃郁的肝味,配上上層加了松露油的生菜一起入口,造就了不會過於膩口的味道,這道開胃前菜我蠻喜歡的,喜歡肝味的人可以點,另外建議兩個人點一份剛剛好。
#胡桃南瓜濃湯
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琥珀核桃/焦化奶油/肉桂香料
南瓜濃湯讓我滿驚豔的,不論是意圖不明顯的新創肉桂香,還是讓整碗湯香氣level up的焦化奶油,又或是灑在湯上做擺盤的琥珀核桃,都深得我心,與我同行的zoey也非常喜歡,一不小心就一口接一口的喝光了,只能說這濃湯有毒!建議一人喝一碗,兩個人分實在是太辛苦了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#辣味牛肉公主波浪麵
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辣味牛肉紅醬/德國酸菜/帕瑪森起司/主廚特製辣椒
來為大家科普一下:波浪麵的圍觀以邊緣為波浪形狀著名,起初是為慶祝義大利國王之女薩伏伊的瑪法達公主誕生而生產的義大利麵。Pastaio的辣味牛肉公主波浪麵,以紅醬為基底,加主廚自製醃辣椒和些許的帕瑪森起司,莫名的台味十足,我跟朋友吃這口味第一個直覺都是:這是滿漢大餐的泡麵味吧!!總而言之味道雖然爽口但相比其他的口味又過於普通,我覺得胃可以留給更特別的食物。
#青醬陀螺麵
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松露瑞克塔/莫茲瑞拉起司/堅果青醬/帕瑪森起司/油封蕃茄
原本我最不看好的青醬陀螺麵,意外成為了這次用餐的心頭好,以羅勒堅果製成的青醬為基底,雖然單聞這盤麵時我覺得有一種莫名的清潔劑味,但實際上那濃郁的松子與松露奶油味融在嘴巴時,起司奶醬香濃和原來調味的蒜香一起,讓我甚是喜愛,而主食陀螺麵體的吃起來的口感清脆,搭配清新的油封番茄,有莫名解膩的功能,推薦給重口味愛好者,挑戰這盤青醬陀螺麵ʕ •ᴥ•ʔ
#野菇瑪莎拉
🌕🌕🌕🌑🌑
瑪莎拉奶油/調味麵包屑/焦化奶油油醋/松露橄欖油/帕瑪森起司
野菇瑪沙拉螺旋麵,名字看起來很厲害,不過實際吃起來就是一般義大利麵店都會有的奶油松露磨菇麵口味,只是麵條從直系麵變成螺旋麵,不過味道還不錯,整體吃起來奶味及起司味香氣濃郁,搭配菇類和加價的現刨松露一起吃,也很刷嘴,是一道中規中矩,不驚艷但又不會出錯的口味呢~
#牛肚醬南瓜麵疙瘩
🌕🌕🌕🌗🌑
牛肚醬/地瓜/酸奶/薄荷/鷹嘴豆
又到了科普時間啦,義式麵疙瘩叫gnocchi是義大利的傳統麵食,主要材料為馬鈴薯、蛋和麵粉,馬鈴薯的量則佔大部分,和台式麵疙瘩那僅以麵粉製成的麵體完全不同。而Pastaio的義式麵疙瘩實際吃起來的口感確實相較於台式麵疙瘩鬆軟鬆軟許多,也少了強勁的嚼勁,除此之外,Pastaio的麵疙瘩還散發了南瓜的清香,剛開始吃它時並不愛它,沒想到最後是越嚼越香,另外配料牛肚、鷹嘴豆也搭配著牛肚醬吃起來也很刷嘴,總而言之是道中西合璧的口味,喜歡嚐鮮的人,我蠻推薦這道。
#總評
🌕🌕🌕🌗🌑
吃完後我能理解到Pastaio紅的道理了!不過我個人認為也許是期待值太高,所以雖然麵條還是醬的口味都偏創意系,但驚艷程度卻偏低,而且以東區地段的價格來說蠻平價的,整體應該是吃到很好,吃不到也沒關係的回訪率吧。環境方面,有個讓我很喜歡的地方是Pastaio的天花板採高挑設計且現場燈光明亮,所以用餐起來不管是視覺還是空間感都很舒服,另外雖然上菜速度偏慢,但服務生親切程度爆表,加水速度很快,而且還提供插頭給當時手機要沒電的我,覺得備感窩心(?),好了這次的介紹就到這裡結束了。喜歡的人就趕緊收藏按讚或分享起來吧,喜歡我的人也可以追蹤我一下啦,拜託(just kidding)(´▽`)
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📍Pastaio
🏠台北市大安區光復南路290巷32號
🚇國父紀念館站
💳現金/信用卡
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羅西尼羅西尼羅西尼🥰🥰
羅西尼牛排💰1500
香蒜嫩煎羊排💰990
法式炒蛋💰280
圖魯茲白酒香腸&比利時薯條💰350
里昂沙拉💰290
皇家巧克力蛋糕💰200
Beape餐酒館點餐點來自一本來自於19世紀殖民時期祖傳食譜,當時由黑腳第三代主廚Guillaume Brissaud 承襲了百年歷史的烹飪配方,並加入當代法國餐點,讓現在的人還能吃到法式傳統的法式料理,總而言之感謝友人們回應我的許願,這次終於來到台北最想朝聖之一的法式餐酒館。當天用餐時間是週末晚上,由於餐廳位子太熱門了,即使提前2個禮拜預約,也要到晚上八點才有空位,另外這裡的招牌不明顯,所以大家要仔細的看一下!才不會發生遺憾的事,現在就來開始分享這次用餐的心得吧ʕ •ᴥ•ʔ
#里昂沙拉
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里昂沙拉的起源來自於法國中部的里昂地區,大多都是以帶苦的生菜、培根及靈魂的溫泉蛋組合而成,Beape的里昂沙拉裡除了上述食材,還有有個特別的亮點~沙拉裡面有雞肝!味道方面以味道較重的煎雞肝、培根搭配清爽的新鮮生菜、核果及油醋醬,整體吃起來不油膩,而沙拉多層次的口感從脆到軟逐一入口。而沙拉吃到一半時,將水波蛋拌碎後拌入菜中,生菜的口感會顯得更為順口,我還蠻喜歡這道沙拉,讓我有驚豔的感覺ʕ •ᴥ•ʔ
#圖魯茲白酒香腸 #比利時薯條
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beape的白酒香腸味道很特殊,除了有一般傳統香腸的味道外,口腔還會回傳濃郁的白酒及龍篙葉香氣,不過可能是因為重味的香腸及濃厚的酒味同時對味覺帶來過於強烈的衝擊感,所以我不太喜歡,而盤中一大份的比利時薯條好好吃,熱熱吃是脆中帶軟的口感,涼掉後吃,雖然薯條也沒有油耗味,所以我給過🍟
#法式炒蛋
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炒蛋的口味有3種:煙燻厚培根、黑松露及牛肝菌,這次選的炒蛋口味是培根煙燻口味,首先先說說這炒蛋根本是德、智、善、體、群、美的優良學生⋯威!是香滑、軟嫩集於於一身的超優良炒蛋,炒蛋本身的鮮奶奶油、蛋液香氣,配上濕潤卻不軟爛的口感,吃起來有種幸福的感覺~搭配配料煙燻厚培根一起吃,強烈性的蛋奶味及煙燻味各自散發出的味道十分和諧,真的讓我不停一口一口的挖起來吃~豪讚(´▽`)
#羅西尼牛排
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這世上好吃的東西太多,但本人我身為一個一生要跟減肥奮鬥的賤命胖紙,熱量一定要補充在超好吃的食物上面,不然這比別浪費錢還可恥ㄟ。好,說這麼多廢話只是想傳達這羅西尼牛排很好吃餒~~羅西尼牛排來自義大利的音樂美食家羅西尼,主角在某天深夜裡,因為肚子餓自己到廚房下廚時,他用了紅酒、波特酒及黑松露熬成醬汁後,將醬汁淋上墊在菲力上鵝肝一起搭著入口,就此創造了獨特的經典牛排口味。beape 底層的牛排,採用的是低溫熟成的菲力腰內牛肉,外表看起來焦脆,內裏吃起來的口感軟嫩卻不失嚼勁,大概3分熟!中層的鴨肝給的很大方,單吃時的回乾肝味很濃郁,吃得出是新鮮的肝,而培根我沒特別單吃。最上層的松露,雖然看起來小小片,但光香氣就已存在感十足,將牛排、鵝肝、培根及松露,搭配以白蘭地干邑、馬爹拉酒、紅酒三種酒而製的醬汁,全部一起入口,beape的牛排就是所謂口感的油而不膩,味道重而不死鹹,越吃越著迷,不過beape的羅西尼牛排很大一份,如果是小鳥胃的的讀者,建議2人以上分食,btw看完羅西尼牛排的故事,我只想說為什麼別人的宵夜能做出一個名堂,而自己的宵夜基本上就是泡麵配魚罐頭,我俗稱這叫:一個地球兩個世界。
#香蒜嫩煎羊排
🌕🌕🌕🌑🌑
Beape 選用澳洲原始青綠牧場上的羊品種製成羊排,吃起來的口感細緻,羊肉本身完全沒有可怕的羊騷味,還帶有一些大蒜及奶油的味道,不過我個人本來就不喜歡也不討厭羊肉,所以雖然覺得主食好吃,但也沒有讓我覺得有驚艷感,倒是旁邊的配菜:青豆,清淡中帶有蒸過的味道,吃起來意外的很刷嘴(´▽`)
#皇家巧克力蛋糕
🌕🌕🌕🌕🌕
皇家巧克力蛋糕是每日限量甜點,而且這!個!巧!克!力!實在好好吃喔,不管是外層巧克力的濃度,到內層熔岩巧克力醬的濃度及下層的巧克力海綿蛋糕,我都覺得無懈可擊,是超級苦甜味巧克力!我吃的超級過癮~本來想外帶一個回家吃,但因為超過點餐時間,所以我隔幾天來買外帶,總而言之苦味巧克力控必吃ಠ_ಠ
#總評
🌕🌕🌕🌗🌑
雖然Beape整體來說期待值大於實際吃下來的美味度, 不過原本期待的主餐都符合我的胃口(因為有些是朋友想吃的,不一定是我喜歡的),只能說:跟什麼人吃不重要,重要的是食物好好吃就好~啊好像哪裡講反了,不過管他的,環境方面裝潢屬於微老派的歐式風格,而且因為桌數不會很多,所以坐起來的舒適度也不錯,餐廳還有有個區域是擺放植物的空間,感覺不管是白天或晚上來氣氛都會很好,總而言之推薦給喜歡法式傳統料理、情侶約會、朋友聚餐的讀者們,喜歡我的文章及顏值的人請持續追蹤我謝謝(開玩笑),我們下篇見😈
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📍BeApe法式傳統餐酒館
🏠台北市中山北路二段72巷1號2樓
🚇紅線 雙連站
💳現金/信用卡
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🏠肉魂 鑄鐵料理 de Meaty Spirit
台中市北屯區崇德路二段130號
⏰11:30-15:30;17:30-22:30
☎️04-2236-8862
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🔺愛你久久雙人套餐 2099元
雖然情人節過了,但只要愛對了人~情人節每天都過💗身為台中鄉親,除了燒肉,火鍋也是我們的愛,所以今天也來介紹給大家很厲害的火鍋店——肉魂!
他們的拿手是冷藏肉和海鮮,情人節前吃的愛你久久套餐,有超豪華的海鮮拼盤加雙拼大肉盤,保證視覺和味覺都能被大大滿足!
豪華海鮮拼盤的來頭還真不小——有龍蝦、鮑魚、干貝、鯛魚、鮮蝦和超~級~大大扇貝,當然肉盤也不容小覷——美國安格斯牛排拼伊比利豬梅花,都是很高級的肉品耶✨
套餐的威力來勢洶洶,還有前菜、壽司、手打麵、醋飲、飲料、甜點,一整套都幫你準備好了!搭配店家的活動絕對讓你摸著肚子離開。
肉魂的湯頭比較不那麼重口味,屬於比較清爽派。麻辣鍋也貼心為不吃牛的朋友們著想,所以沒有加牛油喔!
店家提供多種獎料可以自由搭配,副餐可以選擇手打麵,有胡麻醬可以扮著吃。
而甜點的部分,我大推紅豆木耳湯,木耳部分居然是搗碎的,整個口感非常咕溜,而且味道也很好!和外面賣的有得拼👍
最後附上活動訊息✉️
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