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⭕ 古早味炒飯炒麵讓人食指大動
平價多樣餐點選擇，大火快炒現點現做，在地人從小吃到大，不僅有古早味炒飯炒麵，還有各式熱耖、鍋燒意麵、鱔魚意麵通通都有賣！
🚩馬沙小吃店
🏠地址：台南市中西區金華路四段105號
☎電話：06-2215571
⏰時間：11:00-14:00、16:00-23:00，週日休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-2215571/
#馬沙鱔魚意麵 #金華路炒飯炒麵 #台南鍋燒意麵
極度熱愛鱔魚意麵的浩子在出發前往台南前發下豪語，說要在五天內吃滿19家鱔魚意麵！
甜的、鹹的、乾的、濕的、配意麵、配油麵、在地人吃的、觀光客吃的！
各式各樣各種口味的鱔魚意麵通通都要吃！
但這個熱愛鱔魚意麵的男人竟然喊出＂我再也吃不下了＂這種喪氣話！
還有傳說中跟鱔魚意麵最搭卻快失傳的鱔魚湯也被在地友人爆出來了！
敬請觀賞這段鱔魚意麵與飽脹感的愛情故事吧！
#台南 #鱔魚意麵
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馬沙鱔魚意麵 在 [食記] 台南國華街美食黃家鱔魚意麵- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：黃家鱔魚意麵
消費時間：2021年/03月
地址：台南市中西區民權路三段 46 號
電話：06 220 8636
營業時間：16:00 – 00:00
每人平均價位：50up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炒鱔魚意麵
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/huang-eel-noodles/
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黃家鱔魚意麵 位在台南美食集散地國華街上，與一樣很知名的台南老店水仙宮米糕共用同一個店面。每到晚餐、宵夜時間，生意就非常地好。重點是在吃過了這麼多間台南鱔魚意麵之後，看到這裡有不到 $100 元就可以吃到的鱔魚意麵，真的又驚又喜！而且份量很足，表現很不錯，C/P 值真的很高！
在國華街與民權路三段這個三角窗的位置，左邊是黃家鱔魚意麵，右邊是水仙公米糕，兩間生意都超好，外帶跟內用的人都是源源不絕地來。
看看櫃檯裡的鱔魚，用肉眼看就覺得很肥美的樣子呢！
鱔魚意麵只有一個人在炒，炒得跟羹湯的會一次一鍋一鍋地輪流炒，所以人多的話，通常要等上一下子餐點才會上桌。
店內的牆上有兩餐小吃的菜單，如果內用的話，可以先找好座位，再分別跟各自的店家店員點餐就可以。
看看黃家鱔魚意麵的菜單，鱔魚可以搭配意麵、米粉、黃麵一起點，另外也有花枝、肉絲口味可以選。鱔魚有生炒還有焿的可以選，焿的不用百元就吃得到，價格是許多台南鱔魚意麵店中非常親民的一間！尊王路上的品味鱔魚意麵也差不多是這個價格，但如果你覺得什麼幾十年前才一盤 $30 元、$60 元，我覺得戰這個沒有意義，因為很多食材物價都在調整，瓦斯、用電、人力費用也調漲了不是嗎...。要說真的很貴，進福鱔魚意麵才真的是偏貴，但人家也是真的蠻好吃，用料又大方。
乾炒鱔魚意麵 $100
快炒高麗菜、洋蔥、鱔魚的生炒鱔魚意麵，鱔魚的量給的意外的多，數一數就有八、九片這麼多，而且咬起來都有肥厚的口感，微微帶刺，雖然比較不脆口，但是炒得非常入味。
麵條屬於 Q 軟型的，吃起來不會特別的甜跟酸，口感很不錯，搭配在一起不錯吃，但味道整體是中規中矩。如果你追求不一樣的鱔魚意麵味道，我會推薦去吃吃看阿江鱔魚意麵，他們家的祖傳秘方調味料真的很特別、很有記憶點！
一盤一百元的黃家鱔魚意麵，價格合理，鱔魚多且入味，是一盤 C/P 值蠻高的鱔魚意麵！不過要說到好吃，我覺得馬沙鱔魚意麵跟志明炒鱔魚的炒鱔魚意麵鑊氣更香濃，我更喜歡！
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