【瑞士生活】策馬特~福克斯麵包店(Bäckerei Fuchs)
於西元1965年開業的福克斯麵包店(Bäckerei Fuchs),是策馬特地區非常知名的一家老字號糕餅店,店內的產品強調以天然的原料及純手工製造,而深受許多人青睞。
這家店的招牌產品,首推"登山嚮導麵包"(Bergführerbrot)。因為來到策馬特的旅客,有許多是要去征服山嶽的登山客,而他們沿途所攝取的食物,能夠適時地補充體能,對於是否能完成挑戰,佔有很大的關鍵因素。於是這家店研發出這款糕餅,採用新鮮的蘋果,葡萄乾,杏仁及肉桂等製成,不但口味芬香也非常營養,成為登山客的最愛,更榮獲瑞士當地的媒體爭相介紹！
除此之外,店裡還販售各種蛋糕,三明治,手工餅乾及麵包等等。我最喜歡的便是馬特洪峰造型的巧克力及黑面羊餅乾,不但好吃又是結合當地特色的產品,想要買伴手禮的人,下次不妨來這裡逛逛。
如果最近沒打算來瑞士的朋友,也是有機會品嚐他們家的巧克力。2017年7月21-24日之間,冰河列車以及葛納葛特鐵道公司將參加於台北世貿舉辦的"便當美食節",屆時葛納葛特火車車身的巧克力,將會在台北現身,有興趣的人千萬別錯過這項活動。
【實用資訊】
Bäckerei Fuchs在策馬特市區有三家分店,建議大家前往Getwingstrasse 街上的這間店,店裡有舒適的座位。
地址:Getwingstrasse 24 ,Zermatt
時間:7:30 – 19:00
網址:https://www.fuchs-zermatt.ch/
交通:自策馬特火車站,走往葛內拉特纜車站旁邊的巷子,沿著鐵道直走約5分鐘
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