商品:蒜香醃鹹蛤蜊
價格:139元(1桶)
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📢防疫期間在家吃飯最安全
▶️開胃必備小菜蒜香醃鹹蛤蜊
▶️採用古法蒜香醬醃
▶️吸取滿滿的濃郁蒜香
▶️肉質顆顆飽滿肥美鮮甜
▶️鮮味十足下酒少不了的海味
✔️開胃小菜
✔️吃飯配粥
✔️下酒良伴
✔️炎炎夏日最開胃的小菜
📢不需要開火就可以上桌
📢不需要出門也可以享用
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🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683
💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
馬祖蛤蜊 在 小田螺愛團購 Facebook 的最讚貼文
商品:蒜香醃鹹蛤蜊
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馬祖蛤蜊 在 Facebook 的最讚貼文
#即將走入歷史的馬祖北竿依嬤小吃店
在整個馬祖有好幾間以「依嬤」為名的店,它們彼此之間並無關係,依嬤是馬祖話祖母的意思。北竿依嬤小吃店深受阿兵哥與當地人喜愛,去年根據村長推薦,聞香而來。店內貼滿來客滿滿回憶與肯定,與一般般的桌椅陳設。
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或許會有人認為,這樣的環境對應價格,實在不成正比,但是離島畢竟資源與人力沒有台灣本島多,給自己一個機會嘗試旅行中的酸甜苦辣,才不枉費大老遠來一趟。
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掌廚的陳依菊阿嬤已經七十多歲,從小就跟著家人做生意蹲廚房,本來在壁山做生意,在另一半過世後下山開店。
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餐桌塑膠方格子桌布、印花圖騰的碗,真的很像兒時在老家用餐的感覺。用餐時絕對不可少了兩種靈魂醬料:店家自製的辣油與蒜泥。蛤蜊、貢丸、紫菜蛋花湯中,後兩者屬於清爽湯品,蛤蜊湯喝得出胡椒味,也有滴入幾滴香油提味,並加入薑絲、蔥花、芹菜,清香不嗆,都可加入米酒調味,燙青菜則是與乾麵一樣的肉燥醬汁。
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招牌的「依嬤手工乾麵」必點,麵條都是依菊阿嬤每天手工製作,數量有限。一碗70元不算便宜,但日積月累的純熟手工功夫無價,可不是如某些店家打著「手作」招牌,卻是用來增加一點賣點或是當抬價藉口。
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建議先嚐嚐原味,吃吃肉燥這種細緻熬煮出的香鹹甘美滋味,口味偏重但不會鹹到喉舌不適,肉燥肉質均勻,不肥不油,不瘦不澀。
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麵條滑溜不爛,紮實Q彈,攪拌開來香氣撲鼻,加入辣油與蒜泥,濃稠醬汁變得微辣,美味層次更往上堆疊。
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去年就有傳出待孫女畢業,依菊阿嬤便會收店回台。這天真的到來了。依菊阿嬤已經決定收攤關店回台灣享福,依嬤小吃店正式走入歷史。不過,依菊阿嬤也說,鍋碗瓢盆都還留著,回台灣萬一待不習慣,再回來重起爐灶。會不會是不忍粉絲傷心,留個伏筆?期待有一天能再吃到美味的乾麵呀!
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