【馬祖最新鮮的淡菜&生蠔團購來囉!】#已截團
千呼萬喚始出來,小乘客敲碗的馬祖淡菜團購終於來啦!
這是我在去過這麼多次馬祖帶團後
在南竿芙蓉澳所認識到的養殖戶
他們已經在這片海域飼養淡菜與生蠔四十年了
#淡菜公主 跟我說,現在許多馬祖餐廳的淡菜都早已是從中國大陸進口
最多在進餐廳前兩週會先停留在馬祖海域,稱之為「過水」
而公主她們家的淡菜與生蠔可是從小就開始養的咧!
無論是口感或者味道,都會比大陸進口來的好~
無論是淡菜或生蠔,一斤(500g)皆是100元!
此次團購限量200斤呦,預計9/14(二)會到貨~
#常見疑問
Q1. 一斤淡菜與生蠔大概多少顆呢?
請注意,馬祖的一斤為500g,與我們台灣所使用的台斤不相同呦!
一斤淡菜約7-8顆,而生蠔則約6-7顆。
Q2. 可以同時訂購淡菜與生蠔嗎?
可以的!最低訂購數為5斤,淡菜與生蠔可以混搭。
Q3. 淡菜與生蠔可以存放多久?
九十路團購的淡菜與生蠔非常新鮮,甚至收到的時候有可能是活的呢!極度建議趁新鮮食用,放冰箱冷藏建議不超過5天。請勿存放冷凍,會影響淡菜與生蠔的風味呦!
Q4. 收到後要如何處理淡菜與生蠔?
與市面上淡菜團購不同,九十路的淡菜與生蠔都已經先行處理乾淨過了,收到後只要用清水簡單沖洗即可!
Q5. 要如何烹調淡菜與生蠔?
因為九十路的淡菜與生蠔非常新鮮,建議用清蒸的方式即可。或者佐以薑絲、少許米酒煮湯也很不錯!你也可以包在鋁箔紙內烤,也別有一番滋味
Q6. 淡菜要如何食用?
煮熟後的淡菜直接將肉挑起,並先將觸鬚拔出,即可食用。可以調製醬油與哇沙米搭配,更有滋味!
#購買連結放在留言區囉
趕快一起和九十路品嚐最新鮮的馬祖淡菜吧 😍
=======================
▍在路上,找到自己喜歡的模樣 ▍
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,050的網紅Edzyl Playgrounds欸走,也在其Youtube影片中提到,[Vlog][Matsu]18.06.16~06.19 ** 原本的三天兩夜行程,變成了四天三夜 馬祖有多個島嶼,這次主要玩兩個,北竿與南竿。 ** 馬祖真是顛覆我想像的地方, 這次先從松山飛去北竿, 北竿的芹壁村有種獨特的魅力,使人流連忘返, 獨特的建築特色與美麗的海岸邊,形成一種美妙的契合, 芹...
馬祖餐廳 在 Facebook 的最佳貼文
《雙北防疫升至第三級,全國共體時艱?》
這是我人生第一次取消已經規劃好的多日旅行,
早在兩個月前,我花了整整一個星期的白天與晚上才排出五天的馬祖行程,
其實以藍眼淚爆發的旺季,我的手腳還是太慢,
幾乎都被訂光才會費了比我想像中更多時間才搞定。
噢,我的習慣是出發前會先全部規劃好清楚的時間、地點、交通工具、住宿與餐廳,當然,踏上目的地後這些就只是參考資料,想幹嘛就幹嘛隨心所欲。
「在出發的前一天疫情大爆發,
究竟是幸運還是不幸?」
5/15中午吃飯時見新聞播報雙北有破百例的確診,
於是升至第三級防疫,
身為台北市居民的我心頭一涼
「那我明天的馬祖旅行還能不能去?」
當下我用LINE聯繫了幾個馬祖業者,他們都表示行程可正常,
但一整個下午我都掙扎搖擺不定,
「馬祖比台北安全多了呀!」我真的不想接受不能去的事實,心中抱著一絲僥倖。
最後,在馬祖北海坑道開出第一槍,
通知我因應疫情坑道全面封閉,活動全面取消,
我先死了半條心,
再度查看立榮航空的官方公告,中午看時退票還須收取手續費,傍晚已經更新為全面全額退票,
加上爬文得知馬祖許多觀光景點也都將關閉,
此刻的我終於完全死心。
約莫晚上七點,我開始一一退訂。
兩個人的來回機票、四天的機車預定、兩座離島的船票預定、坑道門票預定、五家餐廳預訂、兩家住宿訂房…
退訂的過程都還算順利,直到民宿老闆娘的訊息傳來。
我在這間民宿訂了三個晚上,剛開始和老闆娘通電話時她就有反覆提到我是前一天臨時才退訂,所以她還需要討論該怎麼處理,不過因為我有再三告知是因為疫情嚴峻,最後她是有答應就扣手續費100元,我認為應該的,直說沒問題,我以為到這裡這筆就算處理完畢。
後來,老闆娘還是傳了交通部觀光局個別旅客訂房定型化契約之規定,告知
「1天前取消者,得請求退還已付訂金20%」
問我們是否考慮延期,可保留一年。
三晚$8400我早已付清,現在要因為不可抗力的疫情,有可能損失6720元?
我第一時間很是錯愕,天知道我多想去啊!?
我都已經夠失望了,
難道乖乖防疫還要受懲罰?
我雖然心急,但在查了資料後,確定旅宿業者的確有權益可以依此規定與客人協商,
我才整理好心情,決定動之以情。
我說
我明白老闆娘的為難,但我們真的不是故意取消,
若不是疫情考量我們真的很想去馬祖玩!
當初因為喜歡老闆娘的民宿才會直接訂了三個晚上,
若是能再度出發,首選也一定是她的民宿,
但因為身在疫情最嚴重的雙北,何時能去?誰也不會知道答案。
扣一百元絕對沒問題,但其餘仍希望能退還,
我陸陸續續退了十幾筆的預約,包含機票、船票、住宿、機車等已付費的預定,全都是免手續費全額退費,
全國共體時艱,
我們真的不希望因此影響我們對馬祖旅遊的嚮往…
馬祖政府甚至也下了「禁台令」,
如果不是嚴重至此,我們真的不想取消,還請老闆娘體諒。
我懷著忐忑的心情等待,不久便收到老闆娘回訊答應「共體時艱」,
我才鬆了一口氣,感謝老闆娘的體諒。
就在我以為全都落幕了,
隔天竟接到一通來自馬祖餐廳老闆的電話,
當時預約時老闆說前一天再跟他說就好,
我的認定是我當下的預約並不成立,所以在退訂時就沒有再通知取消班機,
一接起我還很慌張的道歉,
老闆才說他是來通知餐廳不能營業,要我們不要過去,
這一刻我再度感受到「全國共體時艱」。
忙了這麼久,馬祖還是去不成,
心中留下深深深深的遺憾,
糾結煩惱的退訂過程比我想像中的順利,
讓我稍稍的平復心情,
感謝所有接觸到的老闆們,
因為你們,讓沒有去成的我感受到馬祖真棒,
等等我們,相信終究會到來的旅行一定會更加精采。
台灣已經幸運了很久,現在,我們更要團結一心,
期盼疫情早日退去,確診者早日康復,
大家,辛苦了。
梅姬LU 思維創作|個人品牌經營|財務規劃指導
國立臺北大學金融與合作經營學系碩士班畢業,
橫跨銀行、證券、人壽八年金融界業務資歷,
從本土龍頭銀行年度排名中嶄露頭角,躍升前三大外商銀行客戶關係維護經理,
現攢夠經驗值,匯聚能力,決定成就翻新。
馬祖餐廳 在 寶妮奶奶與查爾斯爺爺的旅行日記 Facebook 的最佳解答
寶妮奶奶與查爾斯爺爺的食記~ 津沙小館
馬祖有許多餐廳過了飯點就會打烊,於是一下飛機放完行李就直奔「津沙小館」。馬祖家家戶戶都會釀酒,利用紅麴跟糯米發酵數週,變成了老酒,而酒糟則成為另一種食材,可以做出許多不同的特色料理,如:酒糟炒飯、酒糟鰻魚...,津沙小館是一家很樸實的店,沒有高級的裝潢,卻充滿馬祖味。這次我們點了淡菜+海瓜子、老酒麵線、紅糟炒飯、紅糟鰻魚,和我們一起來看看到地的馬祖風味餐吧! https://ycjiang0715.pixnet.net/blog/post/328443997
店家資訊在這邊
🔸地址:連江縣南竿鄉津沙村61號
🔸電話: 0911-761-505
🔸時間:11:00-21:00
我們還有~~~很多,一起follow起來!!🌞⭐️
🍀IG
https://instagram.com/bonnie_and_charles?igshid=paqi4ym7rzft
🍀痞客邦
https://ycjiang0715.pixnet.net/blog
🍀PopDaily
https://www.popdaily.com.tw/user/212119
#馬祖 #馬祖餐廳 #外島餐廳 #津沙 #chilllife # restaurant #taiwanstyle #台湾 #台湾旅行 #trip #台湾ひとり旅 #シーフード #대만맛집 #해산물
馬祖餐廳 在 Edzyl Playgrounds欸走 Youtube 的精選貼文
[Vlog][Matsu]18.06.16~06.19
**
原本的三天兩夜行程,變成了四天三夜
馬祖有多個島嶼,這次主要玩兩個,北竿與南竿。
**
馬祖真是顛覆我想像的地方,
這次先從松山飛去北竿,
北竿的芹壁村有種獨特的魅力,使人流連忘返,
獨特的建築特色與美麗的海岸邊,形成一種美妙的契合,
芹壁村的前面的那片海,因為常寧靜如鏡,因此被稱作「鏡港」,
而澳口前有一突起的岩礁,因狀似一隻大海龜,居民稱它為「芹囝」。
芹壁村有很多咖啡店,招牌似乎都不怎麼醒目,可能是為了不破壞整體的村貌,
因此,需要花點心思尋找。
這次我們去了芹沃咖啡烘焙館品嘗剛出爐的麵包與咖啡,麵包還不錯吃,可以去試試。
**
搭了約20分鐘的船,從北竿到了南竿,
這個晚上吃到了在馬祖吃到最好吃的餐廳-蝦寮食堂,
事實上而原本想要去吃的是這裡最有名的店-依嬤的店,但由於沒有位置,
意外的在Google Map上看到旁邊有一家評價非常高的店,
嘗試了一下,發現真是驚為天人的好吃!可以被譽為我最喜歡的馬祖餐廳!
而且,這次旅行共去吃了兩次!是無法忘懷的味道啊!!
當然這次也有去嘗試最有名的店依嬤的店,
不過他主要是賣馬祖風味餐,吃起來不是很習慣,
加上價格真的超級不親民,所以我不怎麼推薦,
當然如果喜歡馬祖的當地風味,可以去試試看,說不定會愛上。
**
北竿與南竿有各自的機場,不過因為氣候的關係,常常關閉機場,班機取消,
因此有人說,來馬祖會送關島2日。
我聽到的時候也沒想到我真的被送關島了,我們搭機回台的前一天,機場關閉。
回台灣的那天,我們的班機很不幸的被取消了,
而國內線就像巴士一樣,班機被取消就是需等待候補其他班飛機,
因此就開啟了候補旅行。
很多人說可以多玩兩天,但事實上人必須在機場等候,因為隨時會有加班飛機的資訊,
而如果錯過,候補過號就要重排。
大多數的時間我們都待在機場等待,而取消航班的數量遠大於加開班機的數量,
導致很多人都受困機場,尤其是很多人趁著端午連假來馬祖。
結局是,我們搭了飛往台中的飛機,再從台中轉搭高鐵到台北,
雖然這樣花比較多錢,但是最重要的事情是確保有機位可以回台灣,以免又要再請假。
而有些人會說,過一陣子,有班軍機來支援飛往松山,幹嘛不等等,
但是事實上候補叫到名字的時候就要做決定了,在那麼短的時間內選擇打安全牌到現在我覺得還是正確的決定。
**
#vlog #小旅遊 #馬祖 #Matsu #北竿 #南竿 #關島
#芹壁村 #立榮 #加班機 #蝦寮食堂
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Z8GmGcLBWF0/hqdefault.jpg)
馬祖餐廳 在 枕戈待旦馬祖道地美食料理- 台北市- 菜單、價格、餐廳評論 的推薦與評價
枕戈待旦馬祖美食料理餐廳上了中天新聞台這次是來跟大家討論"馬祖淡菜" 裡面有跟大家說明怎麼區分馬祖淡菜跟台灣孔雀蛤的差別還有從清洗的方式+料理的小撇步+簡單食譜 ... ... <看更多>