【馬祖 Day 5 】
不夠虔誠的我們，今天拋下工作的夥伴們溜去南竿，從神明的世界回到人類的世界，很俗氣的尋覓美食去！🤣
第一站又回到 #最靠北星巴克 ，因為想吃的餐廳還沒開😂
等儷儐開了之後，我們一路從碼頭散步過去，4個人狂點了炒滷味、炒魚麵、魚丸燕餃湯、老酒蛋和炒花蛤，最讓我們驚豔的是蘿蔔夾海苔蛋，據說海苔只有這個季節有！我的老天蘿蔔怎麼可以這麼好吃？清甜完全沒有一絲辣，根本像是在吃水梨啊！馬祖三寶果然不是蓋的，冬天的白菜、高麗菜、白蘿蔔超好吃！#我明天要去市場買三寶帶回台灣
心滿意足的我們搭小黃去在口袋名單裡超久的 刺鳥咖啡書店 ，有無敵海景、有坑道、有很多書本。傳說中老闆個性古怪，但我們今天覺得他很親切啊！（會不會聊天啊，是有個性！）老闆跟我們聊了很不少，開導我們一些人生方向，獲益良多😂 還有超撒嬌的貓咪（咪咪），陪伴我們渡過美好的午後時光，都不想走了啦！
匆匆就來到最後一班船的時間17：10，我們在離開南竿前在便利商店買了湯圓（其實北竿的便利商店也有啦😂），準備回民宿煮湯圓！就算出門玩耍，儀式感要有啊！（想到前年冬至我們硬要帶湯圓去北極圈，結果吹了一晚暖氣的湯圓臭酸🤣）
民宿女主人美拉前一天就交代我們要回來廟裡吃晚飯（這三天根本可以靠廟吃飯），我們先到瑭岐趕上最後一場遶境，再回民宿旁邊的五福大帝廟吃免費晚餐（感恩啊）。
吃完飯後，龍福山莊的阿嵩出現，陪我們哈拉打屁喝老酒（龍福山莊的老酒無敵好喝）#喝酒不開車未成年請勿飲酒，我們煮了2鍋湯圓回禮，一起歡度元宵，現在夥伴們正在摸八圈，明天是起得來嗎？🤣🤣🤣
好廢的一天，可是好開心❤️
馬祖魚麵好吃嗎 在 [食記] 馬祖北竿阿婆魚麵店馬祖特色麵食- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：阿婆魚麵店
消費時間：2021年11月
地址：210連江縣北竿鄉中山路168號
電話：083-656-539
營業時間：星期一至四 11:00~13:30；星期五至六 11:00~13:30；17:00~19:00
每人平均價位：120
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：綜合湯魚麵、炸魚麵酥
圖文網誌版：https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/07/blog-post_15.html
來到馬祖有道必吃的美食，就是魚麵，
所謂的魚麵就是利用魚肉混合麵粉製作的麵食，
這是因早期這裡貨運及農業都不發達，
為了度日而利用盛產的魚肉跟麵粉一起製作的麵食，
除了利於保存在，在不便出海時也有一些蛋白質可以補充。
其中馬祖最有名的魚麵店都位在北竿的塘后聚落，
在塘后的大街上就有兩間，看哪一間順眼就進去吧
而且北竿街頭就這麼大，一旁有開的店舖並不多，很難不發現這兩家店，
這次我吃的就是阿婆魚麵店了。
在阿婆魚麵點的門口就有曬著用魚漿混合麵粉製作的魚麵，
這裡也有販售未煮的魚麵，很適合帶回台灣作為伴手禮。
這裡是來北竿必來的店之一，雖然街道上沒什麼人
但沒想進入店裡，就發現小小的店坐了不少的遊客，
而且店面的環境非常乾淨明亮。
店裡就只賣綜合湯魚麵(120元)和炸魚麵酥(40元)、冰釀黃金餃(90元)和魚丸魚餃湯(80元
)
食物的份量並不大，所以賣這個價格也不算便宜，
不過外島的物價也差不多是這樣了，加上這裡的麵都是店家手工自己製作，
而且北竿這裡吃的選擇也不多。
這次我選擇的就是綜合湯魚麵和炸魚麵酥
不過因為這裡的魚麵食參雜了40%的太白粉，再曬乾來製成的，
跟我想像中馬來西亞那種幾乎全魚肉所做的魚麵口感吃起來不一樣，
點像吃偏韌性十足難咬斷的麵條，其實裡面的魚味並不多。
我還是比較偏愛馬來西亞的那種，不過這也是因為馬祖這裡以前環境不好，
雖然靠海但臨近漁獲沒有想像的多，風浪又大，為極大化保存糧食所製成的產物，
所以會採用這種作法是情有可原的，
我個人是很喜歡綜合湯魚麵的湯頭，是很清甜且清澈的魚骨湯，
裡面還有一些蔬菜的甜，在馬祖幾天喝到的湯，
感覺就是有什麼材料就丟下去熬的感覺，導致湯裡面什麼味道都有，
而且湯色很濁，我個人不喜歡，反而這家的湯很清，我很喜歡。
麵裡的魚丸和魚餃給得不多，每一種只有2至3顆，而且都很小顆，
吃起來可明顯感受到魚味，但口感我覺得普通
炸魚麵酥我個人覺得比放在湯麵的魚麵來得好吃，
吃起來酥酥脆脆的，加上簡單的調味，這個必點，
同桌的人也覺得這道食物比較好吃。
老實說，吃過魚麵後，覺得是個很具當地特色且是必吃的美食，
但問我覺得好吃嗎？我是覺得還好，畢竟這是個在食物缺乏的情況下創造的美食，
而且論份量與價格，我覺得蠻貴的，有機會來這裡嚐嚐就好，畢竟這裡餐廳選擇也不多。
另外在塘后這裡還有另一家魚麵店-魚之鄉魚麵行和專賣黃金餃的協和食品行，
原本也都我規劃要吃的美食名單中，可惜先前的行程晃太久，
加上馬祖這裡的公車班次不是很密集，眼見公車快來了
就只好放棄這兩道美食，下次有機會來到馬祖再來試試看其滋味了。
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