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【韓式芝士起司雞 치즈불닭 ｜簡易韓式香辣美味】
影片食譜：https://youtu.be/eOph4P7ULG0
文字食譜：https://bit.ly/2VuP2t2
暫時還未適宜旅遊，想念韓國，那做一點韓餐便可慰相思之苦。
芝士（起司）不屬於韓國的原材料，但卻在韓菜中，特別是地道新興的菜式卻常常用芝士作材料，令人一想起韓菜，便想到芝士。
這個韓式芝士起司雞做法非常容易，要做得地道，關鍵在於多放點芝士，如果買到韓式年糕，便令整個菜質感更豐富了。
芝士（起司）要有所謂「拉絲」效果，要用馬蘇里拉芝士碎 （mozzarella cheese）。
這個食譜還可以預先把雞件醃好，放於冰箱，那便可以令準備的時間縮短了。
希望大家喜歡這個食譜吧，祝大家有一個愉快的週末。
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📍食在九龍塘 - 正宗紐約意式菜
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呢間係又一城可以話係幾有歷史既紐約式意大利餐廳，店內的面積頗大，空間感十足，加上木質的裝潢、多幅藝術性掛畫，仲有暖黃色光線的大吊燈同金銅色的沉思者雕像，彷如置身於美國餐廳一樣，好有氣氛！
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🥐麵包籃
店員會先送上一籃麵包，分別有傳統意式香草麵包，仲有muffin！香草麵包口感非常鬆軟，醮些橄欖油和balsamic vinegar一起吃一流! Muffin的口感同樣鬆軟又夠濕潤，味道香甜中又帶點鹹香！
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1️⃣經典千層麵💰152（👅: 7.3/10）
每層鋪滿巴馬臣和馬蘇里拉芝士碎😍，再淋上 Amaroni’s 的招牌蕃茄肉醬汁，番茄汁味道好濃郁，啖啖肉醬蕃茄香，層次分明！
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2️⃣ 皇后駕到Pizza 💰148（👅: 7.2/10）
用上菠蘿、火腿片、辣椒、新鮮馬蘇里拉芝士、巴馬臣芝士，再配上獨家秘製香甜辣椒醬。Pizza 餅底香口軟薄，批邊香脆，係較傳統同經典既pizza！
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3️⃣香烤波士頓龍蝦味及美國肉眼扒💰478（👅: 7.5/10）
肉眼扒五成熟，肉質軟腍juicy，有牛肉香味；龍蝦尾更有驚喜，大大尾身，口感鮮甜爽口，啖啖肉！另外仲有意大利白酒醋烤薯仔、車厘茄及黃油豆沙律，整體豐富有質素！
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4️⃣檸檬香草軟殼蟹💰142（👅: 6.3/10）
呢款小食相對有點失色！賣相一般，而且軟殼蟹略厭冇乜肉質，較多酥炸粉位！
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5️⃣招牌意大利芝士蛋糕💰78（👅: 7/10）
必食甜品，較傳統既意大利芝士蛋糕，忌廉軟滑，帶有咖啡香，個人中意酒味再香濃d既版本！
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6️⃣黑加侖香橙檳治💰42（👅: 6.9/10）
飲落清新唔會死甜！黑加侖子香味較突出！
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7️⃣Tropical 💰52（👅: 7.2/10）
香蕉、菠蘿、奇異果、芒果同椰子水攪拌而成的特飲，果香清甜，有輕輕椰子水香。
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✨整體黎講，雖然網上食評好壞參半，而是次體驗，個人覺得食物水準正正常常，份量好足，說不上有驚喜之作，但又唔至於其他人講到咁差！勝在環境舒適，適合一大班人聚會或慶祝！最後個人推介肉醬千層麵，龍蝦尾同tiramisu！
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👅味道: 7.4/10
🍽賣相: 7.4/10
🏰環境: 7.6/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段：晚餐(星期六)
↩回頭值: 68%
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📍Amaroni’s New York Italian Restaurant & Cafe
九龍塘達之路80號又一城LG1層32號舖
🚇 港鐵九龍塘站 C2/ H 出口
🕓星期一至日 11:00 - 23:00
📞22658818
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其他分店：旺角旺角太子道西193號新世紀廣場5樓526號舖
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🔎✨ #hkfs九龍塘 #hkfs意大利菜
[聖誕食品] 韓式焗芝士粟米
Korean Style Corn Gratin with Cheese
EDITED AND BETTER SOUND VERSION ON YOUTUBE!
經剪輯及更好聲的版本，喺YouTube有得睇啦
https://youtu.be/Cs3v9EXTSUM
Ingredients 材料:
Canned Corn, Drained 罐頭粟米，隔水 380g
Red Bell Pepper 紅燈籠椒 0.5pc
Mayonnaise 蛋黃醬 50g
Granulated Sugar 白砂糖 10g
Salt 鹽 1g
Ground Black Pepper 黑胡椒碎 1g
Unsalted Butter 無鹽牛油 10g
Shredded Mozzarella 馬蘇里拉芝士碎 100-120g
Green Onion 葱
#泰山自煮 #tarzancooks #聖誕食品
#韓式料理 #焗芝士 #粟米 #芝士 #燈籠椒 #蛋黃醬
#koreanstyle #koreancuisine #corn #cheese #mozzarella #mayo #mayonnaise
[聖誕食品] 韓式焗芝士粟米
Korean Style Corn Gratin with Cheese
Thx Kate for your help?
Ingredients 材料:
Canned Corn, Drained 罐頭粟米，隔水 380g
Red Bell Pepper 紅燈籠椒 0.5pc
Mayonnaise 蛋黃醬 50g
Granulated Sugar 白砂糖 10g
Salt 鹽 1g
Ground Black Pepper 黑胡椒碎 1g
Unsalted Butter 無鹽牛油 10g
Shredded Mozzarella 馬蘇里拉芝士碎 100-120g
Green Onion 葱
#泰山自煮 #tarzancooks #聖誕食品
#韓式料理 #焗芝士 #粟米 #芝士 #燈籠椒 #蛋黃醬
#koreanstyle #koreancuisine #corn #cheese #mozzarella #mayo #mayonnaise
去骨雞扒 1塊
西蘭花 50克
甜豆 30克
紅蘿蔔片 4片
照燒汁 2湯匙
蛋液 2隻
馬蘇里拉芝士碎 40克
味醂 1茶匙
鹽 1克
白飯 1碗
白芝麻 1茶匙
雞湯 350毫升
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