關於 馬辣定位 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

在飛天麻辣的旁邊

看起來好像很精緻,想吃吃看

不知道有沒有饕友吃過了？

謝謝～

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◆ From: 140.112.102.155

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作者: asdfzxcv (ii) 看板: Food
標題: Re: 公館新開的馬辣好吃嗎？
時間: Wed Jan 18 14:41:47 2006

這家新開的不錯,裝潢看起來有質感,服務生態度好

吃的就是一些火鍋料,蔬菜類蠻多的,有吃素的可以去喔

他會另外給一鍋白開水煮

肉的話是跟服務生點,一開始先送一盤,想要再點,通常盤子快沒肉,服務生就過來問了

有牛羊豬三種肉

飲料那邊有冰水,洛神茶,咖啡等好幾種,另外還有玻璃瓶裝可口可樂 芬達可以喝

可以自已帶飲料跟酒喔,其他的有水果,蛋糕4~5種

最值得去就是H牌冰淇淋啦 8種口味啦



缺點主要也是冰淇淋,放挖冰勺子的水是用固定容器,沒有更新的,所以吃起來沒有很爽
冰琪琳也太硬,很難挖

總體而言是不錯 中午359/晚上399 +10%
可以試試
※ 編輯: asdfzxcv 來自: 140.112.19.172 (01/18 14:43)

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作者: hungyi (ﰠ ￾ N￾ ) 看板: Food
標題: [食記] 公館馬辣
時間: Thu Jan 19 23:03:06 2006


是否參加圖文食記大選：NO

餐廳名稱:馬辣
地 址 :公館
價 位 :晚399+10%

知道新開後今天抓住機會和朋友一起去吃--衝著喜見達和瓶裝可樂 !
三個人..其中一人吃素...SO他自己享用一個高湯鍋...
服務態度不錯，蠻有禮貌的!PLUS生意還蠻不錯的

湯頭部分..還可以。(這部分我不太會品嚐...)
鴨血和飛天相較起來遜色許多，只有一開始吃了一塊，
之後就不吃鴨血了，朋友也這麼覺得~所以從頭到尾沒有請他加鴨血

食材部分..相較飛天感覺比較少一點...但是會一直補
舉例他就沒有蚵仔~魚片海鮮放在冰箱的相對也比較少
肉只有瘦牛、肥牛、豬、羊，是請服務員上的...
印象中沒有看到雞肉....@@
但是他起司燒..還是麻糬..還不錯吃!

飲料瓶裝可口可樂、芬達、雪碧...
還有柳橙汁、酸梅汁、茶類、咖啡、奶茶

喜見達檯面上有八種口味
但是其中兩種剩一點，而且有點乾掉
本人吃了12球，另外女生朋友分別吃了九球和六球
是有點硬拉!要靠點技巧和力氣

五顆滿分的話
我會給"三顆"
會不會再去?
為麻辣火鍋為主--不會
為冰為主--會

報告完畢

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作者: dawei (潮水) 看板: Food
標題: [食記] 公館 馬辣
時間: Mon Apr 24 15:18:44 2006

話說前陣子經過公館的馬辣，
看到是人潮洶湧，又看到網上有篇還不錯的食記~
我和同學二人衝著哈根打死~
昨天就相約去吃了~
本來前一天要訂位，就已經沒得訂了~
所以我們就抱著要等很久的決心，直接去現場等位~
我們還特別挑了下午的時間，沒想到還是等了大約一小時。
(他們的等位機制是挺不錯的，留下電話，有位再通知你來，保留約十分鐘)

經過漫長等待，總算進去了~
其實他的食材大同小異，而且放東西的地方小小的~
只要人多一點~就好像要和人搶食一樣~
我和同學吃了半小時，就覺得沒什麼好吃的了，
同學還笑稱~怎麼吃了半小時~就好像吃了三小時一樣~
看似滿滿的食材，但其實沒什麼東西~
吃起來也不怎樣，像雞腿肉就很乾，蝦子也很小隻~
肉片雖然是用點的，但我們都覺得沒有很好吃~只是看來比較好看.....
我們最不能接受的是~沒有大腸頭~~~~~
麻辣鍋就是要有大腸頭啊~
麻辣鍋裡也沒有鍋底~只是辣湯而已~
是後來我們才看到旁邊有一小鍋鴨血，拿了幾塊來吃~
也是沒什麼口感~超後悔還拿了好幾塊呢~
整個麻辣鍋吃起來，我和同學一致認為，最好吃的料是----泡麵.....
不過他的水果和哈根打死是真的還不錯~水果雖然沒有天外天來的多，
但處理的挺乾淨的~
近八大桶的哈根打死，雖然有些挺硬的，有的快見底了，但還是挺好吃的~
我和同學說~早知道就不要吃鍋~進來直接吃冰就好了~

結論是~我和同學都覺得~如果是要花440(399加一成)來吃哈根打死的話~
或許還值得，但是如果你是想吃麻辣鍋的話，
還不如到隔壁的飛天或再遠一點的天外天，
他們的材料遠比馬辣豐富多了，口味也比較好~
而且最近他們的生意好像受到"馬辣"的影響，少了很多~
其實這時才適合去吃，不會人擠人~而且我看飛天好像也有提供瓶裝可口可樂喔~
唉~結果本來想滿足最近想吃麻辣鍋的慾念，
結果現在反而更想去吃了~馬辣完全沒有滿足到我們.......

ps:吃到一半時，同學碰到他的朋友，正想等位要進來吃~
我同學就出去和他閒聊一下，他說也是看到網上的介紹才想來吃的~
(和我們一樣啊~ 所以說~網上的東西還是要自己試過才知道啊~ )
聽說在我同學的"勸說"下，他們最後還是沒有進去吃了~






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※ DamnDre:轉錄至看板 Zhongzheng 05/06 18:32

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作者: dollyann (可愛丸~) 看板: Food
標題: [食記] 馬辣麻辣火鍋
時間: Mon Jun 5 12:20:39 2006


餐廳名稱：馬辣麻辣火鍋

地址：公館，飛天麻辣隔壁隔壁

價位範圍（每人）：假日399+10%


下著大雨的星期天，
聽說同學訂了一家要一個月以前訂位才有位子的麻辣火鍋店超好吃的，
就跟著來湊熱鬧了。

基本上有四種火鍋肉片，
牛羊豬雞，
牛有分成肥牛跟瘦牛，
豬的好像也有分成培根豬跟另一種吧！
不過因為我們都是狂掃牛肉跟羊肉，
所以其他兩種沒注意。
不過雞肉不怎麼樣，
肥牛跟小肥羊都很好吃，
涮一下就很鮮嫩，
不過滿肥的就是了...

除了火鍋肉片以外，
其他的火鍋料都是自己拿的，
有很多種火鍋料，
非常好地有起司丸，
也有麻糬等等，
牛肚也是滷過的牛肚，
熱一下就可以吃了，
還有應該是羊肉塊或是牛楠牛腱之類的東西吧(分不太出來....)，
干貝、代鮑、蚵仔、小章魚、扇貝、兩種魚肉、草蝦等等，
另外也有蛋腸、大腸、香腸、凍豆腐、傳統豆腐等等的，
青菜有兩種：高麗菜跟大陸妹。
鍋底裡面只有鴨血，
可是感覺沒很入味，
普普通通。

冰淇淋的部份是個很大的噱頭，
我覺得這方面他們也很大方，
八桶滿滿的喜見達，
溫度也剛好，
所以不會跟某些店一樣硬的跟石頭一樣難挖，
餅乾也很脆，
整個很不錯。

甜點方面，
有大理石乳酪蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、芒果布丁、涼果等等，
還有西瓜、芭樂等的水果，
香吉士還很貼心地把皮都去好了，
吃起來很方便。

飲料的話，
就有那種玻璃瓶裝的可樂、芬達、雪碧等等，
還有綠茶、開水、柳橙汁、梅子汁，
熱飲的部份有一台咖啡機，
還有熱的花果茶可以沖泡。

服務方面，
我覺得真的是沒話說，
服務態度很好，
收盤子也收的很勤快，
加湯底也是，
還會主動過來詢問要不要加點肉片，
是少數幾家我覺得服務費給的很值得的店。
另外補東西也補的很勤快，
沒看到有那種東西快見底了的尷尬場面。

439吃到飽，
雖然限時兩個小時，
又很難預約，
我覺得我還會來吃好幾次，
因為我要吃的東西都有，
服務態度也不錯，
是一家我會再去的店。

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作者: theticket (￾ ￾ ￾N N  ) 看板: Food
標題: [食記] 馬辣
時間: Wed Sep 27 11:18:10 2006

基本資料之前的版友都有po過~^ ^

網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/theticket&article_id=5222354

(其中冰淇淋及火鍋料兩張照片 因為我們沒照到~所以借用JCC版友的圖

謝謝JCC版友熱情贊助:p )


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9/8這一天 剛從巴里島回來 不甘寂寞的我們

去吃了在公館剛開幕不久

以哈跟大使可以無限吃為賣點的馬辣精緻麻辣鍋吃到飽

因為就住在這附近 每次經過都好多人 裡面客滿 外面排隊的人也滿滿

即使是大熱天也不例外 讓我們期待很大^ ^

一進去 馬上就被它的氣氛吸引了~~

可能也是因為我們進去的時段 人稍微少了一點

加上燈光及裝潢 蠻有氣氛的

跟一般的麻辣火鍋吃到飽的店完全不一樣的感覺



接下來服務生很詳細的跟我們說明了消費方式

服務還蠻好的 加分!!


大家關心的食物的部分~~~


*鍋底*
白鍋的湯頭還不錯 紅鍋還ok(四川華神的紅鍋湯底比較好)

不過它好像不能選辣度 連我這個辣椒人都覺得好辣 >"<

紅鍋鍋底的鴨血 超嫩的!!是我吃過最嫩的鴨血耶~~~喜歡^ ^

*肉類*
馬辣的肉類都是現點的 一開始會全部上一次

有肥牛 梅花豬 雞肉 羊肉 之後要加點再跟服務生說

肥牛很好吃挺嫩的 梅花豬厚厚一騙 雞肉片切得很薄 所以很好熟 好吃

羊肉...因為我不喜歡吃羊肉所以沒吃耶~

另外有放在架上 不需要跟服務生點的肉類有 牛楠 牛腱 雞腿肉

要大推雞腿肉 超嫩的!!然後牛腱也很好吃喔

倒是牛楠 一開始我們對它期望最高 但是它都煮不爛.......

如果是costco的牛楠就好了 :p


*海鮮*
它的海鮮都好新鮮喔~~

因為我對海鮮的新鮮度很敏感(哈哈 東港人嘛XDD)

之前就聽別人說它的蝦子很新鮮很好吃

通常我吃吃到飽的店 都不會拿海鮮 因為覺得不新鮮

但是它的蝦子真的很新鮮耶!!!很甜~~大加分!!

可是因為去巴里島吃太多海鮮了..所以我們只吃了一點點

看到別桌一直拿蝦子 貝類 整個桌子都推滿殼了XDD



*內臟*
吃紅鍋一定要放內臟阿^ ^

拿了很多我們最愛的大腸頭 它的大腸頭好棒

只要煮一下下就很軟很軟 很棒!!

然後牛肚阿 其他的也都還不錯~~


*一般火鍋料&餃類*
種類很多 都還不錯 尤其是蛋餃好好吃...


*蔬菜類*
馬辣的東西 真的每一樣都很新鮮

連蔬菜類也是...看起來就好好吃 吃起來也都有蔬菜的甜味

高麗菜 蓮藕 蘆筍 南瓜 阿~~~~~~~~真是天堂!!!

唯一遺憾的是沒有看到我最愛的綠花椰 >"<


*甜點*
招牌哈跟大使就不用多說啦~~

總共有八種口味 其實我覺得 付錢進去只吃冰也夠了:p

比較特別的是蛋糕還有水果

蛋糕有黑森林 輕乳酪 芋頭奶油波士頓 還有芋香大理石

都很好吃 尤其是大理石 很濃 很讚耶!!!真材實料!!!

然後水果就更酷了!!

很新鮮就不用說了..那個柳橙 很用心的切成讓客人好入口的樣子

真可愛 ^ ^

還有一些巧克力雪莓 梅凍啦 之類的 東西真的很多 要全部吃完有困難^ ^|||


*飲料*
有玻璃瓶的可樂雪碧芬達 還有酸梅汁紅茶...等等

唯一的地雷是咖啡...真的不好喝 酸酸的 >"<


*結論*
結果我們都被馬辣收買了....本來都是四川華神的忠實顧客說.....

可是馬辣多了蛋糕冰淇淋飲料 食材又都這麼好

唯一可能有輸的就是紅鍋的湯頭 四川華神的紅鍋湯頭比較有味道

但是因為馬辣的太辣了 所以我們吃不出來 如果她可以分辣度的話應該會不錯

而且馬辣多了那麼多東西 價錢也沒有貴很多...所以我們很不爭氣的想要換邊站了..> <

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作者: sming (你是神經病) 看板: Food
標題: [食記] 公館 馬辣
時間: Tue Oct 3 21:46:45 2006


餐廳名稱：馬辣 鴛鴦火鍋

電話：02-23657625

價位範圍（每人）：假日399+10%

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前一陣子每到公館 必看到大排長龍的人龍呀~~~

這次特地找了時間來吃!!!

提早5天訂星期日晚上的位子~ 很順利的訂好了~~就來吃啦!!!

(以下的量詞是以4個人為單位唷!)


＊鍋底

紅鍋--說真的湯底沒什麼特別的 一開始不會很辣 但一直加麻辣湯

加了3次 到最後我整個人都要燒起來了

不過還不差的囉

白鍋--沒什麼的白鍋

但加了3盤滿滿的菇類 一盤蛤蜊 10顆生甘貝 1盤滿滿的絲瓜

這湯到最後變得超甜!!!!!!!!!!!整個超好喝~(其實白鍋我吃比較多><)

＊鴨血--這間鴨血我不推 不是很喜歡~ 味道不夠

以鴨血來說 紅久久的比較好吃(還是鼎王最棒 但那不是吃到飽 就不比較了)

只再多叫一次 但這次也沒吃完 大概剩了一半在鍋裡沒吃

＊海鮮--這是我吃最多的~海鮮真的超新鮮

生甘貝煮到最後變好小(煉湯去了~) 到是蝦子很棒 吃的出新鮮

鯛魚也很新鮮 吃得到鯛魚的味道(很多火鍋店的都沒有魚味)

蚵仔 蟹類就不說了~海鮮真的是強項!

＊豬腳筋--這個我一定要來說一下!!!!!!!!!!!!!

太~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好吃了

放到紅鍋煮 不需要很久 整個變超Q超好吃! 吃了兩盤!!!!

這是讓我念念不忘的一道呀~~~(神遊ing~)

其他如 紅鍋的內臟 是一定要吃的

青菜類不會爛爛的 也是青脆樣~ 絲瓜光我跟男朋友就吃了滿滿一盤 很甜

王子麵 烏龍麵 粉絲 我都沒有吃~~

整個冰櫃很乾淨 食材擺放整齊 不斷的有服務生加入新鮮的食材

(大家都很忙 我們忙著夾到盤裡 服務生忙著裝進冰櫃裡~)



＊飲料--我只有喝玻璃瓶裝可樂

光是飲料 大概打敗了大台北地區許多的麻辣鍋吃到飽

吃過太多店 都是不含飲料的

這間有可樂 有檸檬水 也有果汁(也可自帶酒類 飲料 免開瓶費)

＊甜點--有4.5種蛋糕 還有果凍

但......我覺得很難吃 沒味道 不精緻 很硬 不要浪費胃來吃這個

＊水果--挺新鮮的 3.4種吧!!!

＊冰--我想這是大多數人來這間店 最主要的目的

哈根達斯總共8種 分兩個冰櫃放

不過真的很硬 看我前面的女生 挖的很吃力(傳說中的礦工....)

所以最後我叫我男朋友幫我挖

中間放有脆皮筒~但是 我們這桌都拿了裝飯的碗....去裝冰

我只吃了一碗 我男朋友吃了三碗(他吃了十球呀!!!)

不會有人瞪你的~~僅管挖吧~~~~


以399的品質來說 大勝我先前吃過的麻辣鍋

不僅火鍋顧到了 周邊的飲用甜點水果冰品都顧到了~

雖然人很多人擠人 但店裡保持的滿乾淨的 食材區也不例外

限時2小時 做的很徹底 畢竟外面滿滿都是人在排隊

當吃到1.5小時時 會有人來提醒你 火鍋差不多可以囉!可以去吃冰了!

2小時一到 馬上會有人來請你走了~態度很好啦~是用請的~不是用趕的


服務算很周到 不斷會有人主動來幫你加湯(我們沒主動要求加湯過)

(我們坐最角落那一桌 也就是另一個店面 靠窗的桌子)

當我們一個盤子清出來 一會就會有服務生出現 幫你收走空盤

快吃完的時候也會有服務生拿著問卷請你填寫


東西新鮮好吃 種類多 服務也不差~

這間店不錯~~~還會想再來吃的^^



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作者: hsnuBaby (米老鼠^^) 看板: Food
標題: [幸福食地圖-公館] 馬辣鴛鴦火鍋專賣
時間: Fri May 4 08:13:01 2007

網誌版 https://hsnubaby1.spaces.live.com/blog/cns!43692599ED41D4F!1315.entry
(點圖放大)

最近 一直很想吃麻辣鍋 覺得紅紅香噴噴的鍋在腦袋轉呀轉
即使會吃到鼻涕直流的自虐狀態 我還是很想吃

在網上找了找 找到了馬辣 口碑64波 好壞皆有
不過 衝著他食材豐富 又有Haagen-Dazs 就決定拉碩先生衝拉

因為是星期六 預約都滿了 只能現場等待 碩先生剛好在附近談事情
所以先去領號碼排 待我從醫院趕到公館時 差不多就可以入場了

我們選了酸菜鍋和麻辣鍋
說實話 湯底味道不足 不酸不辣 反倒是我自己調的醬比較帶勁
不過 馬辣的食材真的很豐富 站在櫃前 都不知道該吃些什麼
我覺得特別的是臭豆腐和起司丸子
不過最好吃的 還是肉類 除了豬以外 我們都點過一次
覺得最NICE的是安格斯黑牛 大片 多汁
小肥羊 騷味重了點 還是牛肉大獲全勝
手打花枝也不錯

飲料覺得普普 碩先生喝著他最愛的可樂加冰
我喝著淡又過甜的"酸"梅汁 還是水比較好喝
甜點和水果 並沒有特別吸引我 所以我都沒有去光顧

重點來拉 Haagen-Dazs冰淇淋 有8種口味
我最喜歡 巧克力巧酥 葡萄萊姆 和草莓
尤其是巧克力巧酥 深得我心^^ (我真的非常喜歡巧克力)

服務態度也還OK 我們最喜歡一個叫小蓉?(還是阿蓉?)的女生
她很勤快的 一直幫我們加湯 臉上也一直帶著笑容
比起其他人 她熱情多了 所以後來填問卷特別推薦她^^

說到麻辣鍋 還是懷念台中的鼎王 老油條 酸酸的醬汁 鴨血@@~~~~~
5月底回台中 參加學弟的畢業家聚 一定要空個胃殺去吃 !!!!

馬辣鴛鴦火鍋專賣
台北市汀州路三段86號
(02)23657625


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作者: inuinu ( ) 看板: Food
標題: [食記] 馬辣鴛鴦火鍋
時間: Tue Aug 21 01:43:08 2007


餐廳名稱：馬辣鴛鴦火鍋

地址：台北市汀洲路3段86號1樓
電話：02-23657625
營業時間：
價位範圍(每人)：假日399+10%

廢話較多網誌版:https://www.wretch.cc/blog/inu0723&article_id=11628510
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本來在東區的MK跟公館的馬辣中很猶豫
MK我們有吃過 心裡是有點想嘗試沒吃過的馬辣
而且馬辣有飲料跟哈根大使
就冒著他有衛生不佳&服務態度差的風險去嘗試看看

當天不能電話訂位
老陳5點下課我們就到公館集合 到的時候才5點40幾
門口已經擠滿人 一問店員:現在的話要等到9點半囉
腦中立刻出現:噹啷!!@@
不是我要說 台北人真的很愛在假日吃麻辣鍋耶 誇張!
不過因為我們已經滿腦麻辣鍋 沒有辦法改吃別的
所以就到附近誠品耐心等 還好8點半就可以吃了

我們選麻辣跟蔬菜2種鍋底 裡面都有放一點中藥材的樣子
我跟老陳是很不在乎鍋底鴨血好不好吃跟辣不辣的事
湯底的味道對我來說鹹度跟辣度很適中
最重要的食材部分 都很新鮮看不出有衛生不佳的問題
像是大腸,牛肚,牛筋這種比較容易踩地雷的食材都很入味 好好吃~
肉片有8種 第一輪先點4種的綜合盤 之後可再個別續點
我最喜歡吃羊肉 不過我們只有吃完第一輪 戰力變弱了...
其他食材種類很多 幾乎都沒有地雷
颱風天菜很貴 我吃很多大陸妹,高麗菜跟空心菜
印象比較深的還有杏鮑菇(我的最愛,有的火鍋店不會有),蝦子(有彈性,讚),
香菇貢丸(很大顆,香菇很多又有彈性),蟹寶(碎蟹肉填在蟹殼裡,吃起來方便又好吃)等等..
飲料是瓶裝可樂們,有zero令我很激賞 還有果汁跟綠茶之類的
甜點的蛋糕類在這種火鍋店中算是水準之上 水果品質也都不錯很甜
重頭戲的哈根大使有8種口味 而且有我們最愛的甜筒餅乾
有人說很硬超難挖 我覺得還OK啦 起碼冰都蠻滿的 要花點力氣就是了

至於為人詬病的服務態度差 我們很幸運的完全沒碰到
有放包包的置物袋 服務生收盤子加湯也很勤快&主動
而且中間老陳被鍋子邊緣燙到
跟服務生問說有沒有燙傷藥膏可以借擦
沒多久有個比較像主管級的女生過來關心老陳怎麼燙到 傷口大不大之類的
然後立刻拿一小包冰塊給她 接著另一個服務生就過來幫老陳擦藥
除了吃太飽很難受以外= = 整個是吃得蠻開心的
在我心中馬辣已經大勝MK 還會想再去吃!



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作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [食記] 馬辣
時間: Sat Sep 29 20:28:22 2007

圖文版：https://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3260000

　照片集：https://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=135

---

馬辣

Add: 台北市中正區汀洲路三段86號
Tel: (02) 2365-7625

價位: 午餐 359 AM11:30~PM16:00
晚餐 399 PM16:00~AM05:00
假日 399 AM11:30~AM05:00
兒童 199 (小一~小六)

用餐時間2小時；收客至AM03:00；另加10%服務費

---

這間店是眾所周知的熱門，我們一個月前就訂位了
好不容易等到這天，真是超期待的 ^^
同行者除了老公和我外，還有我妹和小光
馬辣有分用餐時段，每個時段只能用餐2小時，
我們選擇了11:30入場，準時到達，門口已經擠了一些人在等了。

進去以後服務生帶我們到座位
四個人總共開了兩鍋
每鍋預設分為兩種湯頭：「蔬菜精力鍋」和「馬辣麻辣鍋」
　但是menu上總共有4種湯頭，
除了上面兩種以外，還有「北方酸菜鍋」和「膠原蛋白鍋」
　不知道要怎樣才能選另外兩種？
　
　menu上還有8種肉類是現點後再送上桌的
　第一輪只能點3樣～之後就隨便了
　另外自行取用的有各種蔬菜、海鮮、丸子等火鍋料
　還有各種甜點和水果、8種口味的Haagen-Dazs和自取的飲料
　種類很多，以下就分門別類介紹吧

先來講一下那兩種湯頭
　根據menu的說法，
　蔬菜精力鍋是以「香菇、西芹、洋蔥、高麗菜、胡蘿蔔等多種蔬果熬煮，
　僅以海鹽提味」
　顏色呈現淡淡的金黃色，裡面還有紅棗等等
　味道清淡，感覺起來很健康。
我都把青菜丟到這一鍋裡～這樣到時候就不會吃到超辣的菜了 XD
　馬辣麻辣鍋以「38種蜀中藥材、大骨、雞骨、細火慢熬5小時，
　適合搭配滷味、內臟、涮肉片」
　我們覺得其實不太辣～（因為預設是小辣），但是味道滿好的。
　丟進去的食物再拿出來滋味都不錯～
　不過愈到後面湯頭的辣度愈出來就是了～


　接下來講現點的肉類
　我們除了豬肉沒點外，其餘都點過了
　肉質都不錯，很新鮮。


黃金雞

　很嫩，搭配麻辣鍋吃，味道很好，好吃！
　本來想要再點一次的，可是到後來太飽了...

　
　小肥羊

　肉質不錯，沒有腥味
　看起來是我們今天點的肉裡最肥的 XD 但吃起來卻沒有油膩的感覺，
　肥瘦分布得很均勻。
　這道我們點了兩次唷！


　霜降牛

　小肥牛

　以上兩道細節真的都忘記了 ><
　我們也分不出來差異..總之是看到肉就吃 XD
肉質都不錯就是了！

　
　安格斯黑牛

　這個給我們的第一印象就是名字很特別，
　肉切得很大一片～超大片的～大概有其他肉片兩倍還不止吧
　顏色真的看起來比較深，脂肪比較少。
　很有牛肉的味道，又很有咬勁，很好吃！
　所以我最後在非常飽的情況下，還硬是和小光再要了一塊來吃 XD
　

　竹筒花枝

　第一次吃到這道菜，是在「馥臨港式火鍋」
　沒想到今天又再見它～感覺分外親切。
　它其實就是個「巨大的長形花枝丸」，
　正確吃法是用它附的工具一段一段刮下來，丟進鍋裡，變成一球一球的丸子。
　但在老公的示範下，我們全桌的人都用了另一種吃法：
　整條刮下來丟進鍋裡 XD
一大根巨大的花枝丸，咬起來特別有口感、特別Q。
　讚啊 ^^


接下來講到自取的食材了：


海鮮、蔬菜、和其他火鍋料

　滿滿的一整櫃，種類很多
　海鮮有蝦子、蚵仔、扇貝、蟹角、鯊魚煙、小章魚、淡菜、旗魚片、鯛魚片、
　脆管、海參....等等，超多的～
而且都很新鮮～
　魚肉超嫩的唷！蟹角放在麻辣鍋裡味道很搭～
而且服務生還主動遞上一碟檸檬水，是給我們剝蝦殼後洗手的。
　蔬菜有空心菜、高麗菜、大白菜、青江菜、南瓜、芋頭、山藥、花椰菜、絲瓜、
　玉米筍、蕃茄、各種菇類、蘆筍、皎白筍...
　比較特別的是還有冰烤地瓜，小姐還和我們說，
　可以放在鍋子旁邊加熱～或是直接冰冰的吃也很好吃唷 ^^
　其他火鍋料和滷味有：各種丸子、蒟蒻、鴨血、大腸、牛肚、各種豆腐、老油條、
　麻糬、排骨酥、王子麵、韓式泡菜...
總之該有的都有了啦，非常齊備，也有很多特別的菜色
　而且都很新鮮，東西也補得很快
　很不賴～


　水果和甜點

　水果有西瓜、奇異果、鳳梨、百香果、火龍果...，
　甜點有起司蛋糕、波士頓派、麻糬、梅子凍、中華豆花..等。
　我們完全沒有吃這些啦 = = 飽到沒辦法吃了。
　反正這些看起來也沒有特別吸引我啦 ^^"


Haagen-Dazs

共有8種口味：草莓、巧克力、咖啡、夏威夷果仁、草莓起司蛋糕、香檳葡萄...
還有2種忘記了 XD
8種口味的Haagen-Dazs，讓人吃得很爽。
　缺點是有點硬，不太好挖。


　飲料

　有柳橙汁、檸檬水、咖啡、茶...
另外還有整櫃的可樂。
　我都沒有喝..所以不予置評 XD
不過店家歡迎外帶飲料，也歡迎帶酒，不收開瓶費唷～

　
　快到兩個鐘頭的時候有waiter會一桌桌來結帳，
　這邊是不收信用卡的唷～只收現金。
　用餐超過兩個鐘頭後，只要座位還夠、外面沒有很多人在等，
　店家是不會強制要你離開的。
　不過兩個鐘頭也夠你吃的了....
我們吃得非常撐，撐到最後連走路都有點困難 XD
雖然吃不下了，還是覺得有好多想吃的東西都沒吃到唷...
這次用餐經驗很愉快，食物也讓我們很滿意，錢花得很值得。
　下次有機會還會再來的 ^^


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作者: berry1314 (飛翔的天空) 看板: Food
標題: [食記] 公館 馬辣鴛鴦火鍋
時間: Thu Oct 18 15:18:09 2007

公館 馬辣 鴛鴦火鍋

地址：台北市汀洲路三段86號
電話：02-2365-7625
價位：晚餐、假日399+10%吃到飽 午餐359+10%吃到飽


最近天氣開始轉涼
就好想吃麻辣火鍋
後來爬文發現馬辣評價還不錯
於是前幾天終於和朋友一起去吃了
這家是我吃過算還滿好吃的麻辣火鍋

食材新鮮而且又很多樣
不得不推一下它的蛤蠣
肉很飽滿又新鮮 超好吃的
也有我愛吃的杏鮑菇^^
鴨血也滿入味的
最重要的是~~~~有哈根打使的冰淇淋
共8種口味 冰淇淋還滿好挖的
不會很硬
總之 和大家推薦馬辣囉^^

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作者: mflee (小乖寶) 看板: Food
標題: [貪吃筆記] 台北公館 馬辣
時間: Fri Nov 9 21:57:54 2007

吃我吃我網誌版:

https://blog.pixnet.net/mengfulee/post/10642039

上個星期五中午，為了慶祝考完生理，大夥兒約一約到公館馬辣去吃午餐，
好好慰勞一下連續幾天的疲累心靈XD
由小紅當發起人，號召了大家，約一約竟也十六七人，
將近半數的出席，儼然是一個小班聚了~

因為我們是臨時起意要去公館吃馬辣，並沒有先預約位子，
原本料著星期五中午是上班日，說不定不會有非常多人要吃飯，
沒想到一到現場，我們還是要再等四五十分鐘才有位子，
我們就到附近的自來水園區聊天。

看時間差不多了，我們就回到店前面等等等。

再等了一會兒終於有位子啦，我們一行17人開了兩張大桌一共六個鍋子。
馬辣的消費很簡單，鴛鴦鍋有四種湯底可以選擇兩種，
每人就是午餐399加一成，我們這鍋是選擇了麻辣湯跟酸菜白肉湯，
後來發現酸菜白肉不合我們胃口，下次應該點個清湯高湯的就好。
火鍋料都可以在公共區域取得，飲料也不少除了氣泡飲料之外，
店內也有提供紅茶等等飲料供客人飲用。

鍋料自行取用的部分，麻辣鍋應該要加的一樣也沒少，
牛筋 牛肚 腳筋 川丸子 豆皮 雞心 大腸 內臟類的全部先下去煮就對了~

當然蛋餃 水晶餃 還有老油條!!!也千萬不要忘記~

也要來些蔬菜平衡一下。

接著就是肉類了，這裡肉類的消費方式跟一般自行取用的不太相同，
這裡是服務生幫你點，一次可以點選三種肉類，牛肉好像有兩三種可以選擇，
吃完以後可以再點，這樣也好避免浪費，據他們說他們的肉是現點現切的。

培根豬肉片，可以下在酸菜白肉鍋中，但是乏人問津 = =

豬梅花肉，我覺得放在紅湯中煮一煮，其實分不出來是什麼肉XD
結果最後最受大家喜愛的竟然是Haagen-Dazs冰淇淋加上烤得熱呼呼的番薯~

我吃了好幾根小小烤番薯，真是太滿意了!!!
他番薯也是在櫃子裡，要自己去拿，他會用鋁箔紙包起來，
原來我們還在想，這到底是要怎麼吃阿?
原來是要放在爐子邊讓他烤~~真是太酷了~

吃飽也三點多了，回到宿舍收一收行李，晚上就回家啦~
對於馬辣，我是覺得還不錯，尤其是我喜歡的麻辣大腸頭牛筋吃到飽，
當然還有八種口味吃到飽的冰淇淋，還有脆脆甜筒，
雖然他的冰淇淋如鋼鐵一般堅硬，但是我們有金獎，所以不怕，
太感謝了，還有啾寶也是，重訓的成果馬上可以看的到XDDD
配上烤番薯，又熱又冰的口感，真的很奇妙。
找一天來去吃鼎王吧~


店名:馬辣
地址:台北市汀洲路3段86號1樓
電話:02-23657625


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作者: KAMEMAI (小蟲) 看板: Food
標題: [食記] 馬辣麻辣火鍋
時間: Mon Nov 12 22:17:36 2007


餐廳名稱：馬辣麻辣火鍋店

地址（標題請盡量附上地區！）：台北市中正區汀州路3段86號1樓..在捷運公館站

電話：02-23657625
營業時間：平日 11:30-16:00,16:00-04:00假日 11:30-05:00
價位範圍(每人)：399元起 要加一成服務費

看了很多人推而且還有haagen-dazs讓人很心動!!

原本想說是星期一應該會沒什麼人~可是?了保險起見還是定了位子!
訂了1點半可是12點40幾分就到了還是不能先進去吃!因為客滿了><

好不容易等到一點半進去~就點了麻辣鍋跟酸白菜鍋
感覺口味普通~沒有到特別好吃..
期待的鴨血也還OK~但是豆腐沒有很入味

不過其他火鍋料很多又很新鮮!是別家火鍋店少見的!
還有haagen-dazs真的是太好吃啦!真的有八種口味..
可是好硬好難挖~不過還是吃了4球兩隻!餅乾也是好好吃..
可樂很棒可以無線暢飲很開心!!

就是吃的很飽!還OK!有聚餐應該還是會在去~因為氣氛還不錯

對了!列印這個網頁可以打九折https://news.im.tv/index.asp?newsid=60173-1&c1id=2&c2id=81&c3id=100
今天就是用了這個~印上面圖片的部分就OK囉!!!

只到11月底大家要把握唷!!^^


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※ 編輯: KAMEMAI 來自: 218.166.42.149 (11/12 23:03)

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作者: pure816 (玫玫) 看板: Food
標題: [飲食] 台北˙公館 馬辣鴛鴦火鍋專賣
時間: Fri Aug 22 18:22:30 2008

※ [本文轉錄自 Taipei 看板]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Taipei
標題: [飲食] 台北˙公館 馬辣鴛鴦火鍋專賣
時間: Fri Aug 22 18:21:54 2008

[台北˙公館] 馬辣鴛鴦火鍋專賣

詳細圖文版：https://www.wretch.cc/blog/pure816/13573766

=========================================================
　　之前馬辣正火紅時，店家電話超難打的，要不就是打了不能訂位，
還是得到現場候位。
　　所以我已經遺忘它的存在。
　　這次要幫喵慶生，對台北不熟的我，對要到哪用餐根本沒主意。
　　於是挑選用餐地點就咩推喵，喵推魚，魚想都沒想地說出馬辣來。
　　也許是風潮已過？也許是馬辣擴大營業？
　　這回訂位就很順利了。

　　因為Ｍ一個月前剛去過馬辣，所以有特意提醒我們馬辣的取菜口設計很爛，
若要盡快拿到餐點，ㄧ定要分工合作。
　　雖然已經有心理準備，但看到所有食材、甜點、飲料、醬料，圍成一個ㄇ字型
全擠在在ㄧ個小小的空間裡，還是讓人很傻眼。

　　好不容易趁空檔照了一下食材區，然後就反常地先拿取甜點先嘗為快囉！

　　甜點還不錯，飲料的選擇也不算少。（有飲料機、咖啡機、瓶裝飲料，但我只拍到
賞心悅目的花茶區啦！）


　　至於鍋底，紅湯是固定的辣鍋，白湯則是點了後再由服務人員拿材料來加料。
　　（我們點的白湯是膠原蛋白鍋，但感覺是加了幾塊會融化的寒天，吃不出有何
特別啦！）
　　辣鍋的鍋底鴨血與豆腐也是可以續的，不過味道並未使我驚艷。
　　有現點的部份是：肉類（小肥牛、沙朗、梅花豬、培根、小肥羊、黃金雞，
ㄧ次可點三盤）及花枝漿、魚漿。

整體感覺：
　　店面雖然有擴大過，但還是給人很狹窄的感覺，隨隨便便就可以把桌面塞爆。
　　冷藏櫃的食材都頗新鮮，也有蠻多較高級的火鍋食材，辣湯也還不錯，但是
要價459+10%，又有決不寬待的兩小時用餐時限，就讓人沒啥興趣再來。
　　難怪有人來此拼命吃Haagen-Dazs跟莫凡彼來撈本。
（這個本來是馬辣的最大噱頭，但近來有太多店也有提供，
馬辣的競爭力應該降低很多了吧！）

用餐時段 VS 價格：
　　平日午餐（11:30~16:00）：399
　　平日晚餐（16:00~05:00）：459
　　假　　日（11:30~05:00）：459
　　（以上皆需加一成服務費，用餐限兩小時）

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
台北市汀州路三段86號　02-23657625



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作者: yahuitin (詹姆士‧汪嗚) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館-馬辣鴛鴦火鍋專賣店
時間: Mon Aug 25 14:58:33 2008

餐廳名稱：馬辣鴛鴦火鍋專賣店(公館店)

地址：台北市中正區汀州路三段86號(公館)
地圖：https://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=7437
電話：02-2365-7625
推薦菜色：鴛鴦鍋 哈根達斯 HaaganDaze


狗子的敏感性牙齒不太能吃冰，但也受不住哈根達斯的誘惑，再加上"麻辣"
火鍋的聲聲招喚，公館汀洲路上的「馬辣」成為狗子最近列入奢侈美食清單
中一家火鍋店。

現在人氣賞味店都來"不接受訂位"這招，想吃就得現場登記排隊，狗子在想
~~這真是不錯的行銷的方式，不用花錢打廣告，就有一堆人在店門口排隊衝
人氣，這些人還是心甘情願來消費的呢！真應該在這類店的附近經營漫畫店
或是便宜的泡沫紅茶店，讓現場排隊的人有地方可以殺時間。

在等了一個半小時之久後，終於換狗子這團進攻囉!!!

-以點餐方式供應多種涮肉片(豬五花、牛五花、羊涮片)，控制每次送上桌的
涮肉片品質及份量，有質感!

-除了涮肉片，其餘食材皆採冰櫃開架方式取用，明亮、乾淨、鮮!

-調味料區提供多種基本醬料加上取蛋黃器等，一應俱全

-雪碧、可樂無限暢飲，爽快!!

-超人氣哈根達斯隨便吃，透心涼~~~~~

缺點，用餐完畢會惹來一身"火鍋味"，會讓狗子想直接衝回家洗澡換衣服。

結論來啦！
狗子覺得399加一成服務費，有這樣的享受很不錯，如果會嫌比一般麻辣火鍋
店貴，那就多挖兩球哈根達斯多賺回一點吧！

菜盤這幾樣，都是狗子最愛~~尤其是鮮蝦!!

豬五花涮肉片豬五花涮肉片在紅鍋涮個幾下，沾上狗子特調麻油醬，猴口甲!!

鴛鴦小辣鍋底紅鍋、白鍋的湯底，不算特別出色，就一般火鍋店的水準囉。


圖文版：https://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=119

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◆ From: 122.116.36.146

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作者: lyndon (簡單過日子) 看板: Food
標題: Re: 台北公館－馬辣鴛鴦火鍋
時間: Sun Oct 26 08:23:54 2008

※ 引述《werl (想你的天空)》之銘言：
: 馬辣鴛鴦火鍋專賣店 (目前只有公館店)
: 台北市汀州路三段86號，自來水園區旁，公館捷運4號出口，附近不好停車。
: Tel: 02-2365-7625
: 營業時間：平日 11:3003:00
: 外送：X
: 吃得飽嗎：吃到飽
: 可否刷卡：可
: 價位範圍：399 元起
: 有無包廂：無
: 好讀圖文版 https://blog.xuite.net/werl/food/20283734
: -------------------------------------------------------------------------------

我禮拜六也有來吃喔

** 圖文版 https://0rz.tw/fc4We **



不過自助區不敢拿照相機出來照啦

停車停在自來水博物館旁的『花園』停車場，每小時三十元

========================================================================

上一次來吃『馬辣』已經是兩年前的事了

因為聽學長說公館有一家新開的麻辣火鍋店

打電話去預約竟然說要預約一個月後的時間

而學長真的給他訂下去然後一個月後去吃

所以我也跑去吃，真的很好吃


禮拜六下午四點多路過，沒有先訂位，想說碰碰運氣問一下有沒有位子

竟然有耶，不用等

於是點了麻辣 + 膠原蛋白鍋


店門口有推薦的安格斯黑牛

真的大推喔

跟兩年前的口感一樣

吃到嘴裡好感動喔～～～

吃到飽的店也能吃到這麼好吃的肉

小肥牛跟霜降牛也都很好吃～～



最後的重頭戲

冰淇淋，Haagen-Dazs 還有 Movenpick

雖然已經老大不小了，還是有救本的心態

自取喝到飽的玻璃瓶裝可樂看都不看一眼

想解渴，就用冰淇淋解渴吧.....



<<< 總結 >>>

價位比印象中的價錢要漲價了

假日一個人要 459 加一成變成 505元

不過久久吃一次真的是蠻過癮的

用餐時間限制兩小時（但其實一個半小時左右就飽了，

後面的時間拿來吃冰淇淋跟喝飲料）

這邊的Menu只有選『鍋』跟選『肉類』

肉類一次來三種，吃完再點，無限量供應

我們四大兩小點了八盤肉，就是重複上面圖中的三種肉，加上一盤小肥羊


其他鍋料都是自助式的

個人口味比較重，從頭到尾只吃麻辣鍋不沾醬料（麻辣鍋就是最好的醬料了！！！）

白鍋只煮菇類青菜

紅鍋部分，極推薦煮肥腸、牛肚、油條、王子麵、鴨血還有土魠魚羹

九孔、扇貝、魚餃、燕餃、無股排骨酥、起士燒，丟到紅鍋煮也都超好吃的

說到這邊才想到，最後忘記下一顆『麻辣蛋』

麻辣蛋可說是同學老爸的拿手絕活，直接打顆蛋到大滾的紅鍋裡

煮到快要全熟時撈起來，牙齒一咬和著流動的蛋黃吞下肚....... 讚！



我煮王子麵的習慣是

先放白鍋煮到麵條軟，然後放進紅鍋再煮一下

這樣子麵條吸的湯汁主要是白鍋的湯底（才不會太鹹又太辣），但外表卻有紅鍋的調味

超讚的啦！！


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作者: joe48241209 (昊仔) 看板: Food
標題: 【食記‧公館】馬辣鴛鴦火鍋專賣&情報免費火鍋吃到飽
時間: Tue Dec 9 14:47:54 2008

圖文雜誌版＝＞https://0rz.tw/3e5eQ

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


天冷了，吃什麼最好呢？
答案當然是麻辣火鍋囉，既能讓身子暖起來，也可以養生，最重要的是可以過癮的「暴飲
暴食」。哈

某天來到公館知名的「火鍋大道」－－汀洲路，到了傍晚各家麻辣鍋前都是大排長龍的。
由於很臨時要吃麻辣鍋，沒有事先訂位的我們，只能東找找西找找。
原本我比較屬意「天麻」，但是沒有訂位竟然要等到九點半，等到那時都餓死了吧我。
幸好最後問到這間「馬辣鴛鴦火鍋專賣」，因為訂位客人還沒到，因此我們得以先進去用
餐。
不過店家也相當的奸詐，規定我們只能用一個半小時（一般都是兩小時為限）。



《馬辣》一共有四種湯底，分別是馬辣麻辣鍋、蔬菜精力鍋、東北酸菜鍋、膠原蛋白鍋。
我們點了麻辣鍋以及膠原蛋白鍋，因為屁妹說要養顏美容，哈。最好可以啦！
一定要提到的就是，麻辣鴨血超好吃的，相當的入味，又Ｑ。我們狂點了有五六次吧！



「馬辣」的肉品是吃多少點多少，無限供應，其它火鍋料自行到旁邊的櫃子夾取。
肉類有美國小肥牛、霜降牛、安格斯黑牛、澳洲小肥羊、黑毛豬梅花、黑毛豬培根、去皮
黃金雞等。

我比較喜歡安格斯黑牛，吃起來聽粉嫩的，又不會太老，很好咬。


▲火鍋料和一般麻辣鍋店差不多
對了！店家的大腸和牛肚也超好吃的，我不曉得如何形容，請自己去感受吧！呵


▲醬料區，我倒是沒看到什麼特別的東西，該有的都有
ＸＯ沙茶醬、中日式醬油、黑白醋、蒜泥、紅砂糖、蘿蔔泥、雞蛋、花生粉等


▲飲料有可口可樂專區（自行開瓶）外，還有熱飲區


▲第一次看到麻辣火鍋有花茶系列自行沖泡欸，另外旁邊還有咖啡機


▲飯後甜點區，有水果、日式和菓子、純手工蛋糕可以享用


▲冰淇淋專區，對我來說才是重頭戲吧！哈：Ｄ
雖然只有美國第一大牌哈根達斯和瑞士第一大排莫凡，但總共有１６種口味就夠了！


哇，我特愛莫凡彼的巧克力口味和香草口味，另外提拉米蘇口味也挺妙的。
最後我吃了１２球冰淇淋，真的很可惜要不是太飽，我就把剩下四種給吃光。

總評的話，是還不錯吃啦，而且店家很貼心，剛進去的時候，會給你幾個袋子，
讓你放外套或是包包之類的，以免吃完麻辣鍋，身上都是麻辣味。
一整個吃完，有點意猶未竟的感覺，畢竟我們被迫縮短半小時，有點可惜。
如果有閒錢的話是可以來大肆暢飲暢食，真的是所費不貲欸。




這一晚下來，一個人花了＄５０５（加一成服務費了）


▲店家也有集點卡活動，每位成人消費可集一點，集滿十點的話，下次來兩人同行一人免
費。



店家資訊
公館店
地址：台北市中正區汀州路3段86號（捷運公館站４號出口，自來水園區旁）
電話 (02)2365-7625
價位 午餐399，晚餐假日439，兒童199 (加一成)
營業至凌晨3:00（用餐時間2小時）


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作者: vavay (我在七寸山巔) 看板: Food
標題: [食記][吃到飽]西門町馬辣麻辣鍋，口感超麻的體驗
時間: Mon Jan 12 01:00:10 2009


https://justyuway.blogspot.com/2009/01/blog-post.html
詳細圖文版
==========================================================

日期：98／１／３（六），下午一點半

餐廳名稱：馬辣鴛鴦火鍋專賣(西門店)

電話：02-2314-6528

地址：台北市西寧南路62號2樓

價位：中餐、平日399；晚餐、假日459；結帳時每人另加10%服務費

優惠資訊：每位成人在店內消費可獲贈1點，集滿10點可享2人同行1人免費之優惠

(不限消費時段,但須隔日起使用)


檢視較大的地圖


在一個非常偶然地情況下，發現了馬辣在西門町開了一家分店。

對於從來沒有吃過馬辣的我們來說(沒辦法，公館店實在太多人了)

是一個非常驚喜地發現。


一直因為無法訂位，而難以親嚐馬辣滋味，

當看到有分店開幕時，這種心中的騷動，著實讓人坐立難安。

在這個新年的四天連續假日，決定要來造訪這裡！！





也許是因為新開店的關係吧，

燈光散發著一種新鮮的灼熱，和週遭的木製桌椅、玻璃牆面，

呈現出一種[盼客滿盈]的氣象。




可惜的是，時候未到，上門的顧客也不多，偌大的場地顯的有些空曠。




服務人員非常親切，該說是訓練有素了吧，

看我們第一次上門，也很專業的幫我們介紹，說明了口味、費用…

在討論之後，決定點了鴛鴦鍋(馬辣麻辣鍋、蔬菜精力鍋)。





拿取食物的動線，還算順暢，

食材新鮮，服務人員相當積極的補貨。

推崇他們的細心，王子麵是折半的，讓我們可以有更多胃口去裝其他的美食。





馬辣的肉品，像安格斯黑牛、霜降牛、梅花豬等，

不負盛名，舞動著巧妙的身軀，在口腔中跳躍著。





不曉得從什麼時候，冰品變成了麻辣鍋店必備的食材，

有時甚至反客為主，成為招客的利器。

馬辣之所以聞名，提供二種高檔的冰品應該也是原因之一吧。



相對來說，甜點、汽水類飲料，就顯得沈靜許多。






總合來說，這是一趟蠻愉快的味覺之旅。

只是在經濟不景氣的時候，馬辣高品質的食材，

配上高額的價位，實令我們市井小民不敢太常流連呀…


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作者: zeldahi (無) 看板: Food
標題: Re: 台北公館－馬辣鴛鴦火鍋
時間: Sat Jan 31 23:56:15 2009

前陣子也有去吃過
晚上8點多到等到9點半才有位置
我覺得馬辣的麻辣鍋不夠麻
只有辣 請服務生來加辣也是還好的程度
另外一鍋我點酸菜鍋還不錯
馬辣有個缺點動線設計不好
在板上爬文的時候就有看到板友提起
實際到現場每次要去夾菜的時候都會發現這個問題
要夾菜的時候有點不順路的感覺
座位也不像熊一那樣幾個朋友一桌
我跟我朋友二個去
左右方都有做人
感覺有點再跟不認識的人併桌的感覺
會有點不自在
不過沒辦法生意好老闆又想充分利用空間吧

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作者: johnnycc (張西西) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館-馬辣鴛鴦火鍋專賣
時間: Wed Feb 4 17:23:16 2009


餐廳名稱：馬辣鴛鴦火鍋專賣

地址：台北市汀州路三段86號
電話：02-2365-7625
營業時間：AM11:30~AM05:00
價位範圍(每人)：午餐 399 晚餐 459 假日 459 兒童 199
官網：https://www.mala-1.com.tw

好吃好吃好吃網誌版：https://www.wretch.cc/blog/johnnycc/15409912



這家"馬辣"是公館店
想必大家都知道"馬辣"是一家很有名的麻辣鍋店
而且不事先訂位很難吃到
連訂位都很難訂
晚餐的價位是459元吃到飽再加一成服務費
"馬辣"其實網路上的風評不怎麼好
大部分都是抱怨服務態度差
其實還真有那麼一點感覺
實際去體驗看看就知道了
服務生的臉好像都結屎臉
但是東西還不錯吃啦！
湯頭建議使用麻辣+酸菜白肉
肉片的話個人推薦肥牛和肥羊
有些肉煮起來很硬很老
不是很好入口

自助區的種類頗多
我個人喜歡牛筋.牛肚.滷大腸
以上那些東西配麻辣鍋非常適合
其它像是油條也很棒
下鍋馬上就可以撈起來了
還有炸芋頭也很好吃
也不建議煮太久
煮到裡面的芋頭不會涼涼的就好
不然外面的皮會爛爛的

醬料區就隨你愛怎麼用就怎麼用
我怎麼知道你喜歡加什麼料
我自己是不用沙茶醬啦！
可以跟大家說我都是怎麼調製我的獨特醬料
首先在醬料碗放八分滿的蔥
再加上一匙蒜末.一匙蘿蔔泥.一匙醬油.三匙白醋和少許辣椒
保證非常開胃

飲料有瓶裝的可樂.雪碧.芬達隨便你拿
也有飲料機的綠茶.柳橙汁等等
熱飲的話有茶包.咖啡.花茶等等

甜點區有多種蛋糕.水果.點心等等
我自己只吃了一盒花生豆花

接下來就是重點了
有哈根達斯和莫凡彼的冰淇淋
吃到你爽
我喜歡吃哈根的巧克力
焦糖有點太甜了
莫凡彼的薄荷巧克力也不錯
反正我幾乎都吃巧克力啦！
其它我都不愛吃

如果要吃"馬辣"的話
我覺得可以吃"滿堂紅"
服務比較好
東西也比較精緻
而且環境看起來乾淨多了
用餐的場地也比較寬敞
"馬辣"要夾個東西都要擠來擠去
奇摩子實在有點不好
這就是我的"馬辣"食記


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作者: makibear (maki) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館 馬辣鴛鴦火鍋
時間: Fri Feb 20 23:01:32 2009

圖文網誌版
https://www.wretch.cc/blog/makibear/21584118



餐廳名稱：馬辣鴛鴦火鍋

地址：台北市汀州路86號
電話：02-23657625
營業時間：
價位範圍(每人)：
午餐 399 AM11:30~PM16:00
晚餐 459 PM16:00~AM05:00
假日 459 AM11:30~AM05:00
兒童 199 小一~小六 (一大配一小)
★ 用餐時間2小時
★ 10%清潔費另計
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：
推薦菜色：
官網：https://tinyurl.com/36pr5j




星期二去吃馬辣
原本是要去吃師大那家義大利麵啦
後來就奢侈一點


原本外面waiter說還要一個鐘頭才有位子
結果我們去starbucks叫一杯濃縮espresso他就打來說有位子了





批踢踢都推薦汀州路上的馬辣
只是它真的有點貴
差不多就麻辣狀元的等級吧
閃光樂死了因為他最愛火鍋
我呢,純粹是喜歡安格斯牛肉還有movenpick的冰淇淋





麻辣鍋&膠原蛋白鍋
湯底當然還是不比鼎王好
但這是吃到飽
就狂吃肉吃到死了


食材很新鮮倒是真的
上次朋友生日吃的那家麻辣飛天遜掉了





我愛的安格斯
肉質鮮美油花均勻分布
吃太多真的會覺得很油






肉類是用叫的
其他都自助式
還是喜歡石頭那樣到桌服務比較爽


最後當然要冰淇淋一下
一直期待movenpick
然後我又偏愛那種很普通的口味
不過那天好冷台北又下雨
吃這個真的超超超級冷





吃完結帳他還送集點卡
滿十點就可以兩人同行一人免費
我叫閃光多騙一些同學來吃
快集點阿


整體來說這家真的不錯啦
閃光帶著滿意的肚子回去
我吃火鍋只care食材的新鮮度還有鍋底而已


吃完的隔天我就一直拉肚子
看來我的胃還是無法突然接受重口味
拉肚子超級無敵不酥胡欸靠腰


所以隔天我就順勢翹課回台中了
還有我真的不太會吃吃到飽
我這小鳥胃一直被狂嗆
害我不甘示弱吃到快吐了
結果這幾天飲食的作息整個都被打亂了


唉
最近亂花錢的傾向好嚴重。


【評分】

新鮮度
★★★★★
價格合理度
★★
店內裝潢與氣氛
★★★
烹調技術
★★★
服務
★★★★


【店內資訊】

地址：台北市汀州路86號
電話：02-23657625
網址：
https://mala-1.jtmall.com.tw/jt-hotel/front/bin/ptdetail.phtml?Part=restaurant-01&Category=101353
(內有消費資訊)





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作者: alu7197 (天冷要保暖) 看板: Food
標題: [食記] 台北-公館-馬辣鴛鴦火鍋專賣店
時間: Thu Jun 25 17:20:18 2009

店家：馬辣鴛鴦火鍋專賣店

住址：台北市中正區汀州路3段86號1樓(公館捷運站4號出口)

電話：02-23657625

營業時間：中餐am11:30~pm4:00
晚餐pm4:00~am5:00
例假日am11:30~am5:00

信用卡：不收!!

價位：吃到飽中餐399元，晚餐及例假日459元(另收一成服務費)

官網：有官網，不過好像掛了!!

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圖文網誌版：

https://alu7197.pixnet.net/blog/post/24452728

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純文字版：

自從之前閃光和好姐妹去吃過馬辣後~
從此就愛上馬辣的麻辣鍋了!!

馬辣名氣之大~
不是你隨時想吃就吃的到的~
打電話訂位也只能訂到幾天之後的了~
每次經過~
看到外頭等待塞滿騎樓的人潮~
都會覺得：真的有那麼好吃嗎？

今天睡到自然醒~
已經下午兩點半了~
想說就到公館晃晃看吃什麼~
經過馬辣時~
看等待的人不多~
就去排隊一下啦~
等沒五分鐘就輪到我們了~
還真是幸運耶~

所以有想要衝馬辣而又來不及訂位的人~
可以試試下午三、四點左右的時段~
應該很快可以吃到囉~


首先就是選鍋底啦~
總共有四種鍋底可以選~
麻辣鍋、精力鍋、酸菜鍋、膠原蛋白鍋~
當然麻辣鍋是一定要的啦!!
而另一鍋我們選了東北酸菜鍋~

他的肉片都是現點現切的~
所以一次點個三、四盤吃完之後~
還要請服務生再送一次~

這就是他們主打的美國安格斯黑牛~
他們家的麻辣鍋麻而不辣~
用麻辣鍋涮出來的牛肉~
口感還真的滿不錯~
難怪一吃就會上癮了~

除了肉片是現點的之外~
照片這手打蝦丸還有手打花枝也是現點的~
吃起來有嫩Q的感覺~
不錯喔!!


接著帶大家去看看他們的自助區好了~

這個是飲料區~
竟然還有提供油切綠茶耶~
不過我自己都是倒可爾必思來喝啦!!

這是蛋糕、甜點、水果櫃~
看起來還滿豐富的~
但怎麼沒有放黑森林丫~

這是醬料區~
不過對我跟閃光來說用不著~
我們吃麻辣鍋都不用醬的~
這樣才能吃出用麻辣鍋涮出肉片最原始的美味啊!!

這就是火鍋料自助區啦!!
麻辣王子麵一直都是閃光的最愛~
推薦可以拿個王子麵泡麻辣鍋試試看喔~
而我都是拿海鮮跟菇類比較多~
菜類跟火鍋料類~
我都直接省略不看了~

還有可樂專區~
各種可口可樂系列的都在這裡頭~
開瓶器在每桌的桌上都有附~

歐洲第一品牌-莫凡彼冰淇淋~
有八種口味~
美國第一品牌-哈根達死!!
也有八種口味~
比較起來哈根達死比莫凡彼硬一點~
但也不至於太難挖啦!!
兩種都還滿好吃的~


我們吃的時段可能太冷門還是怎樣的~
服務生好像都去吃飯了~
想找一位補個肉片都找不到~

基本的服務就有問題了~
他的座位搞那麼多~
服務生卻沒有請那麼多~
加上服務生輪流去用餐後~
所剩的人力要應付外場那麼多的食客~
客人來這是要吃肉而不是來吃菜的~
這也不難想像難怪馬辣在PTT上會出現大量的負評了~

山不轉路轉~
在CALL不到服務生之際~
就去弄了幾盤海鮮來吃了~
海鮮都很新鮮~
肉都很鮮甜~
尤其是那蚵仔~
拿了兩碗吃不過癮~
馬上又去拿了兩碗解解嘴饞!!

之後肉片也上了三次~
兩個人一共吃了十幾盤的肉~
超飽的~
該是吃個甜點綜合一下自己的胃啦!!
蛋糕都很綿密，很好吃!!
藍莓奶酪還不錯喔!!

再來吃個水果跟冰淇淋吧!!
吃的超飽後~
才心滿意足的離開了啦!!



更多照片：https://alu7197.pixnet.net/album/set/14363296

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作者: momo10 (芯淚星空) 看板: Food
標題: [食記] 馬辣 鴛鴦火鍋專賣店《公館店》
時間: Thu Jul 30 12:36:26 2009

這次選的麻辣火鍋店是在＂公館＂
還蠻有名的【馬辣 鴛鴦火鍋專賣店】
現在就讓我們進去好好的大快朵頤一下吧！

https://www.wretch.cc/blog/Guccl1024

現在先讓我們進去看看這個可瘋狂自取的地方吧～～
一開始看到的是這滿滿的【火鍋食材】
看起來真的超豐富的啦～～多到不知道該先拿啥好　　　呵呵～～～


還有這個超多【醬料區】的　　　也是可以依照自己個人口味調配出自己最愛的醬料喔！
接著在【飲料】部份　　有這些冷熱飲、花茶、咖啡、汽水等等
想喝【生啤酒】的人　　也有可以無限喝喔！
在【甜點】部份也有很多蛋糕、水果、奶酪等等唷！


而我們今天坐的位子就是他們所謂的【沙發座位】
坐起來真的很不賴唷～～～一整個很舒適^^
不過　　他們的座位區竟然是用三間店面打成一間　　　真的還蠻大間滴！


現在讓我們回位子上看看我們的主角吧～～
而今天我們點的是【馬辣麻辣鍋】＋【膠原蛋白鍋】一次可以吃到兩種口味呢！
不過它附的像果凍的膠原蛋白可不是直接吃喔０。０
而是放進鍋裡讓她慢慢溶解與湯融為一體唷～～


至於在”馬辣”除了有那麼多的東西可以自己拿來吃外
還有很多的”肉品”可以用點的方式叫來吃唷～～
有....【美國安格斯黑牛、美國小肥牛、黑毛豬梅花、豬培根（白肉）、澳洲小肥牛】
不過　　其實這些肉品吃起來真的還好
因為肉似乎切的太薄了　　所以吃起來感覺不是很好吃＝　＝


在吃的過程中　　竟然發現我的”麻辣鍋”竟然有這麼大的辣椒
天啊～～是想嚇死我啊＠＠”　　因為超辣的啦～～
所以我看到後　　趕緊把它撈起來丟掉　　哈哈！

剛剛點完的肉品都吃完後　　我們竟然發現沒有點到需要用點的海鮮
那就是【去皮黃金雞】、【手打花枝】、【手打蝦丸】
不過　　其中這個”手打蝦丸”真的超好吃滴～～
而且吃這個手打花枝、蝦丸　　還蠻好玩的可以自己用喔！呵呵～


在吃飽飽後　　我們大家就全都衝去吃冰嚕～～
因為”馬辣”他們有8款的【Haagen Dazs冰淇淋】和8款的【Movenpick冰淇淋】
一整個超好吃的啦！　　呵呵～～


https://www.wretch.cc/blog/Guccl1024/8738249

https://www.wretch.cc/album/album.php?id=Guccl1024&book=134


馬辣 鴛鴦火鍋專賣店《公館店》

地址:台北市汀洲路三段86號
電話:(02)2365-7625

用餐費用:
午餐NT.399(時間11:30-16:00)
晚餐、宵夜NT.459(時間16:00-凌晨05:00)
週六至週日NT.459(時間11:30-凌晨05:00)
兒童NT.199(小一至小六、一大配一小)

可自帶酒類、飲料　　　免收開瓶費 用餐時間為２小時 另外需收１０％清潔費


======延續相關美食、網誌======

https://www.wretch.cc/blog/Guccl1024


鋤燒 鍋物料理《台北西寧店》
https://www.wretch.cc/blog/Guccl1024/7872740


樂燒 炭火燒肉《竹北店》
https://www.wretch.cc/blog/Guccl1024/7841438


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作者: carol5347 (carol) 看板: Food
標題: [食記] 馬辣-公館店
時間: Wed Aug 19 16:57:18 2009

馬辣 鴛鴦火鍋專賣店-公館
地址:台北市汀洲路三段86號
電話:(02)2365-7625

費用:
午餐NT.399(時間11:30-16:00)
晚餐、宵夜NT.459(時間16:00-凌晨05:00)
週六至週日NT.459(時間11:30-凌晨05:00)
兒童NT.199(小一至小六、一大配一小)
用餐時間為２小時 另外需收１０％清潔費

網誌圖文區:https://www.wretch.cc/blog/Wcat0918/11880674

純照片區:https://www.wretch.cc/album/show.php?i=Wcat0918&b=27&f=1307000556&p=0




建議觀看圖文網誌唷^^

以下是網誌文字複製


聽朋友說這間在公館蠻有名的

所以就來吃吃看嚕~

店裡的空間蠻大的

是兩戶店面打成一大間 有隔開式的

感覺還不錯

氣氛跟座位也蠻舒適的


會來這間吃除了有名之外

聽說食材也很多 這樣比較不會吃膩

重點是有我喜歡的Haagen Dazs

不過這裡先提一下

可能因為Haagen Dazs成本高吧~所以都放的好硬好硬

而且...每一桶都剩不多

因為很硬所以也很難挖....雖然是不錯的冰品卻讓人覺得店家沒誠意ˇˇ


整個很多選擇

感覺還不錯

而且乾淨明亮也是優點

飲品區 熱飲、花茶、咖啡、汽水


鍋類蠻多選擇的

我們是選【馬辣麻辣鍋】＋【膠原蛋白鍋】

我主要是吃【膠原蛋白鍋】 因為我不吃辣QQ

膠原蛋白】

還蠻特別的

加到鍋裡就OK了

肉品也是要吃就叫

給的也很大方

還不錯


有一些特殊的食材 剛好我也蠻喜歡的QQ

鍋類吃飽之後就吃冰嚕

不過冷氣開的還真是強耶

吃冰時頗冷的XD


它冰品除了【Haagen Dazs冰淇淋】還有【Movenpick冰淇淋】

【Movenpick冰淇淋】就比較好挖一些

不過我覺得還是【Haagen Dazs冰淇淋】好吃一些

但是難挖ˇˇ


整體用餐還OK

食材豐富

服務也不錯

缺點的話就是我上述的冰品過硬

如果能改善的話我是覺得就有再去第2次第3次的價值了


感謝大家觀看QQ

覺得不錯的話請幫推一個唷^^

這樣我才有更多動力寫出更多食記唷*0*


延伸閱讀:

https://www.wretch.cc/blog/Wcat0918/11850635
soul food - 台北東區

https://www.wretch.cc/blog/Wcat0918/11780348
Le Gout de Paris巴黎味法式烘焙餐廳


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作者: candice0830 (○ 沁 ○) 看板: Food
標題: [食記] 台北 - 馬辣麻辣鍋吃到飽‧雞腿肉好吃!
時間: Fri Oct 23 21:31:03 2009


餐廳名稱：馬辣

地址：台北市中正區汀州路三段86號
電話：02-2365-7625
每人平均價位：中午　　　　３９９＊１０％服務費
　　　晚餐＆假日　４５９＊１０％服務費
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：雞腿肉、小肥牛、老油條


●圖文並茂無音樂版●
https://www.wretch.cc/blog/candicecity/26291799


話說，在結束辛苦工作後
一定要好好犒賞自己！

最近天氣變涼了，很想吃麻辣鍋
吃到馬辣是重點！過程不重要　哈


由於我們一開門就進去了，餐廳還沒有人。不過一下子就爆滿了很誇張。


我們坐在這沙發區，很軟唷！哈哈。不過這邊冷氣不用錢的！爆冷呀！！


一坐下來，服務生先上了蝦仁漿＆花枝漿


看一下菜單吧！大家來麻辣鍋店都是點鴛鴦吧！
他的鴛鴦白鍋有三種唷：東北酸菜、膠原蛋白、蔬菜精力。
我想喝酸酸的湯，ＳＯ點酸菜鍋！
這六種肉，很弱的我們只各點一盤，就塞不下了！
我一直在檢討我們怎麼這咪遜？！


冰淇淋有我愛的莫凡比、哈跟大使，現在我比較愛莫凡比耶！哈哈。
各有八種口味唷！


飲料區，有花茶、無氣泡飲料．．．等等。
最誇張的是旁邊還有台啤喝到飽！但是誰來麻辣鍋店會喝啤酒啊？一下就撐飽了！


一開店拍的　ＳＯ水果區還在弄！蛋糕區有奶酪　還有我愛的果凍！


水果區！很酷的有這種小番茄耶！我的最愛！
後來我都吃裡面的蜜餞　把小番茄給吐掉　哈哈。
還有很酷的是：他有冰情人果！
（雖然不怎好吃！但在吃到飽店我是第一次看到有提供冰情人果）


滿滿的配料區


海鮮區很酷！還有鯊魚煙唷！


鴛鴦鍋湯底，酸菜鍋好喝唷！


小肥豬、羊肉（有不是很重的羊騷味，我的最愛！）、安格斯黑牛（還ＯＫ囉！）


來來來，看一下煮熟的食物吧！安格斯黑牛，對我而言太硬了！不是很愛！
但是我超級愛他旁邊的雞腿肉！超好吃的啦！！！！


蝦仁漿　一大支蝦子唷！好吃。


扇貝、干貝、老油條、滷牛筋。牛筋很入味超好吃！
老油條酥脆酥脆的，我吃了４條！哈哈。盡吃些賠錢貨....


吃到這邊
我已經不行了！
當我跟某人說我飽了，結果他馬上就臉臭不爽＞︿＜
他覺得我是賠錢貨吧！
嗚．．．結果我怕他不爽　ＳＯ　又硬撐著吃下以下的東西。


吃飽了，先吃一下冰淇淋。換點口味可以吃更多！
莫凡比的巧克力＆義大利起司很好吃！但我最愛的還是哈根大使的夏威夷果仁！


奶酪沒有很好吃　我沒吃完說！


在幫我撥蝦蝦，好多隻蝦蝦，哈哈。
結果他邊撥邊抱怨我煮太久，蝦子變很老　噗．．．


愛心成果，今天我吃蝦吃了快１０隻，沒撥到半隻唷！嘻嘻。


黑豬肉、小肥牛、霜醬牛。我們今天戰力非常的弱，不知道ＷＨＹ不是很想吃肉＝　＝”


明明就是因為想吃麻辣鍋才來的，怎咪吃不下肉了呢？！
好怪唷！小肥牛好吃唷！！！！ｉｎｉｎ推薦的果然沒錯！


我拿了水果，西瓜很甜好吃！最愛的小番茄（裡的蜜餞？）


莫凡比的薄荷巧克力也ＯＫ吃！


因為太愛小番茄　ＳＯ我又拿了一次


最後離開馬辣的時候
我們吃了整整兩小時（也不能再繼續吃了！服務生很準時結帳！）
我最後非常的不舒服
因為太過飽足了！！

馬辣的東西真的很不錯耶！
我喜歡我喜歡我喜歡我喜歡！！
可是如果晚上或假日來吃　其實有點貴耶！
希望我可以有空平日中午來吃　就不用花那咪多摳摳了！＞︿＜


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作者: yaomiao (夜小喵) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館 馬辣鴛鴦火鍋專賣
時間: Thu Dec 3 19:42:06 2009

沒有音樂網誌版
https://www.wretch.cc/blog/melodycat/23108573



不知道第幾次吃馬辣
現在才寫它的文章


馬辣的肉是安格斯牛肉　薄薄的很好吃
但是　我最愛的還是它的甜點區
雖然這次去沒有提拉米蘇
但是奶酪是一定會有的

覺得他們的食材不管生食熟食都覺得準備的很用心
不像一般吃到飽感覺很廉價
這是我愛去的原因~



這次的湯底是酸菜鍋＋麻辣鍋


一直不覺得馬辣會辣?
就是湯頭很香醬子
酸菜鍋也夠酸
不過膠原蛋白鍋不推　因為有一點點腥味



馬辣的肉盤總是很新鮮　而且盤子可以疊真是太聰明了
這二盤肉有點退冰了說　因為我忙著吃蛋糕





醬料也很豐富
我最愛沙茶＋醬油＋蒜泥＋洋?丁＋?
滿滿的洋?丁　可不是每一家火鍋店都有的





甜點水果超多的說　我最愛的一區　去馬辣都不是為了火鍋去的我




又是咖啡又是水果又是奶酪的
連咖啡我也是加奶酪　這樣就不用加奶精了　
不過如果奶酪加奶精做的　好像我這樣也沒意義了




好吃：）




就算拿火鍋料也不忘記再來２個奶酪　真的不知道吃了多少個
還有那個魚肉煮起來超嫩的〕




冰淇淋的種類也很多噢
看那弟弟多開心　我要拍就都一定要拍到他


我只能說馬辣的甜點更加吸引我


馬辣鴛鴦火鍋專賣
台北市汀洲路三段86號
02-2365-7625

本店是公館店
現在西門町也有分店但我沒去過...


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作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 台北 二訪馬辣鴛鴦火鍋
時間: Thu Mar 25 13:25:44 2010

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: EatToDie
標題: [食記] 台北 二訪馬辣鴛鴦火鍋
時間: Thu Mar 25 01:29:41 2010

圖文：https://bluehero.pixnet.net/blog/post/25979261


最近真的吃很多吃到飽，尤其是火鍋類的，真是快受不了了，但邀約不斷，
也是無奈，這次來公館的馬辣吃麻辣鍋，距離上次吃馬辣已經是好幾年前的
事了，也是段不堪的回憶。


馬辣的白湯和紅湯，都是相當傳統的鍋底，白湯我們選的是酸菜白肉鍋，不
是很酸，味道普通，紅鍋的味道我也不是很愛，可能是我比較偏好蒙古香料
那種紅鍋，馬辣的紅鍋雖然有辣，但卻不夠香。

馬辣的肉品是用點菜式的，個人覺得比較好吃的只有安格斯牛，其他肉品都
切的又小又薄，肉質普通，而且太薄了，口感也不佳。


不過馬辣的特別之處在於他的食材很多樣化，還有好多樣平常少見的海鮮食
材，除了肉品以外的食材都是自助取用的，特別一提的是馬辣的牛筋和大腸
，放入紅鍋燉煮後，非常好吃，這是最推薦的食材，其他倒是還好，不過有
些特別的海鮮倒是可以嘗試。

整體來說，馬辣的生意雖然一直都很好，但肉品和湯頭比較不合我口味。

馬辣鴛鴦火鍋
地址：台北市汀洲路三段86號1樓
價位：午餐：399＋10％、晚餐例假日：499＋10％
電話：02-23657625



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作者: branyan (隨緣) 看板: Food
標題: [食記] 台北 馬辣頂級鴛鴦火鍋
時間: Thu Apr 8 22:43:59 2010

圖文網誌版: https://www.wretch.cc/blog/fairmont/11930845
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餐廳名稱：馬辣頂級鴛鴦火鍋
電話：02-23657625
地址：台北市汀洲路三段86號1樓
價位：午餐：399＋10％、晚餐例假日：499＋10％
刷卡服務：可
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公館後面有一整排的麻辣鍋店（麻辣鍋街？～囧）～～幾乎每一家都是吃到飽，在競爭激
烈下，每一家都祭出招牌賣點，像這家馬辣，最好吃的就是它的滷大腸（小狐狸小偏見～
），還有哈根達斯冰淇淋、莫凡彼冰淇淋…午餐399晚餐499，汽水都是玻璃瓶罐裝的（算
是很有誠意啦…）醬子的價格很平價、吃到的東西還不錯、幾乎要兩個多星期前就要訂位
了，要去的記得打電話以免排隊排到10點多喔～～

馬辣主打的牛肉是霜降牛肉＆美國安格斯黑牛，小狐狸點了牛肉、豬肉跟羊肉來涮，覺得
肉的口感普通，沒有特別驚豔的感覺，不過馬辣的肉品都是跟服務生點了一盤一盤送上來
，比較不會有一陀放在冷凍櫃有血水的狀況，服務生也蠻多的，速度算是蠻快的～

馬辣的湯頭有四種，小狐狸點的是麻辣鍋＆東北酸菜白肉鍋，這裡要非常推薦酸菜白肉鍋
，小秘方就是多跟服務生要酸菜來放到湯頭裡面煮，大概放個兩～三碗酸菜整個湯頭的鮮
味就出來了，沒想到小狐狸到馬辣覺得最好吃的竟然是酸菜鍋（～喂～人家賣的是麻辣鍋
～）如果有很能吃酸的朋友，建議你可以每次服務生添加湯頭時都跟他要一碗酸菜放入湯

至於麻辣鍋底的鴨血滷得很入味，大概網路上最好評的也是它的鴨血吧～
馬辣的海鮮料理很多，大顆的扇貝、孔雀蛤、蛤蠣、鱈魚、新鮮的魚塊都非常多，服務生
補菜的速度很迅速，海鮮料理蠻推的～～

馬辣的甜點除了哈根達斯冰淇淋（八種口味）、莫凡彼冰淇淋（八種口味）、還有很濃的
奶酪、龜菱膏、後來還看到中華豆花、中華甜愛玉（呵呵～不費吧～），飲料汽水類都是
玻璃瓶裝，還有可爾必思、花果茶熱飲，這哪裡是吃到飽…根本就是eat to die吧～～寒
冷的天氣快要結束了，趁著涼涼的天氣再去吃一次麻辣鍋吧～～