自從吃到麻辣燙後~ 我就喜歡上了~
因為最接近台灣味（或者說中國風味）
然後我昨天在臉書上滑到有一家[少林麻辣] 麻辣燙有外送的~
[因為, 我愛吃的那家沒有外送, 只能叫來吃看看~ ]
所以今天就點了外送,
實在也不知道什麼東西是什麼東西~
也不知道基本鍋裡會有什麼內容~
所以選了基本鍋 （含肉）及 選一級辣 [算微辣]
只選了加點玉米麵（來了一堆😁）凍豆腐一份, 章魚丸子一份
結果這一鍋18500WON 含外送費
（店家還貼心說, 有多加些量進去~ ）
剛到時很大一鍋, 有點小確幸~😊
打開一撈來看~
哇~立馬撈到我不愛吃的菇菇們~😖還不少 立馬往下壓進去（眼不見為淨）🤣
還有一堆豆牙菜耶~”~ （很大把🥺為什麼不是高麗菜）
基本鍋內的東西其實沒有什麼~
多半 應該還是要自己額外再加點,
不然會有點空虛喔…
這鍋~
越吃越心酸, 也有點小悔,
早知道就出門去附近的外帶還能挑自己愛的..
最重要的是,
APP裡有一個加購芝麻醬的~
我以為湯底原本就有加了..
所以就沒有再加..
誰知.. 不是這樣… 😭😭😭😭😭
所以湯底就正常麻辣燙的湯底..
但~
沒有芝麻醬在裡頭.. [我愛的就是有芝麻花生香的湯底啊～😱.]
所以這一鍋我居然連一半也沒有吃完..
有點浪費… （立馬叫田大少來加減吃一點，他其實不太愛吃）
只能怪自己吃的經驗還不夠多..😑
馬醬外送 在 [食記] 台北中山馬醬中華料理有限公司(韓式麵食- 看板Food 的推薦與評價
【馬醬 中華料理有限公司】
電話：02 2772 2133
地址：台北市中山區八德路二段275號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00 (週一公休)
用餐時間：2022年01月
每人平均價位：200~400
服務費：無
其他支付：信用卡
外送： ubereats
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/21981
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應該有很多人跟我一樣每次看韓劇看劇中角色常常在吃些燒肉、麻醬麵、糖醋肉什麼的，
總是會被他們燒了火，莫名其妙就感到很想吃，之前韓式炸醬麵就是其中之一，每次看他
們都大口吸那黑黑的炸醬麵就會莫名想吃，剛好有天平日晚上不知道要吃什麼突然想到這
家馬醬，立馬跟熊仔兩個過去回味一番。
馬醬其實離拉麵公子非常近，我之前好像也是叫阿姐排拉麵公子時到一旁走走晃晃才發現
他的。
店內不太大，大約7桌只能容納20人左右。
價格的部分麵飯類其實不會很貴，大約是180左右，韓劇常出現的特色菜則要3XX左右
想喝燒酒的話這也有，可以體驗韓國吃燒酒配麵的搭配。
附贈的泡菜，味道一般，口味偏酸，黃蘿蔔我自己是不太喜歡所以也沒有吃。
【糖醋肉 NT.350】
糖醋肉超常出現在韓劇內，常常也會男女主角為了吃法而吵架，有一派是淋在上頭，另一
派是沾著吃，卡爾茗則是後者喜歡沾著吃，不然皮馬上就軟掉不好吃拉！！！！！！！！
！
這糖醋肉熊仔霹哩啪拉愛這口感，因為完全沒筋，咬下去好軟好嫩，外頭的皮是比較厚一
點的，醬體蠻濃甜味比較重酸度還好，這邊的糖醋肉很厲害，不管是熱吃冷吃都很好吃。
其實我覺得這作法也有點像是咱們宜蘭的特色小吃卜肉作法，只差了糖醋醬而已，大家覺
得的？
另外看別桌有點乾烹雞，看起來份量也超多，聞起來超香，也被我列在下回再訪的必點項
目！
【炒馬湯麵辣 NT.180】
炒馬麵我之前比較少吃，這家也是我比較少數吃到的幾家中最喜歡的一家！口味有分成辣
與不辣兩種，炒馬麵其實有點被山東話影響，馬就是料的意思，簡單來說就是炒過的什錦
麵，裡頭會有許多青菜、海鮮、菇類、洋蔥等，經炒過後蔬菜會增加香味，軟化的甜味也
會跑出來，所以這吃起來就是蔬菜的清甜為主。
湯頭雖是辣味但熊仔還可以喝上幾口證明並不是很辣，我自己是覺得小偏微辣而已，湯頭
除了剛說到的蔬菜清香外，另外也有許多海鮮的香氣以及帶點淡淡胡椒香氣。
麵體則是拉麵，吃起來蠻Ｑ彈的，跟台灣的麵比較不一樣，如果真要比嚴格來說可能會比
較像油麵一點點！
【肉泥炸醬麵 NT.160】
各位觀眾，今天主要最想吃的炸醬麵來拉！黑烏烏的醬，看起來很鹹但是不會太鹹，主要
吃起來偏甜一點！
裡頭是肉末配著碎洋蔥的組合，洋蔥炒到甜甜的，香噴噴很好吃也沒有嗆辣！
搭上一顆半熟蛋，攪和在一起吃特別棒！
【簡單小評】
這家我應該是第三還第四訪了，這次看菜單我覺得品項好像有縮減了一點，但我每次來好
像也都只點炒馬麵跟炸醬麵而已好像也還好ＸＤ，這回還嘗試了糖醋肉，是我們喜歡的口
感和香味，醬汁比較偏甜一點，酸度還好醬體也濃，炒馬麵我頗愛這家，上次看ＹＴ有介
紹北投的影片也有家不錯的炒馬麵，我之後有機會應該會去吃看看也比較一下。炸醬麵我
也很喜歡，甜甜香香的。
最後更值得一提的是他們的麵體都很Ｑ彈，如果想來點日式、中式以外不一樣的麵食，那
馬醬這間韓式麵食小店是蠻有特色的不錯選擇喔！
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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