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看看越打房房價越高的市場...
看看物價的只起不落....
一張孫中山進超市換的到的物資越來越少....
升斗小民怎麼過日子好？！
【台灣物價超狂！牛奶高居全球第2貴】
全球資料庫網站「Numbeo」資料顯示，台灣的日常用品價格實際上是世界上最高之一，2021年中，台灣雜貨的價格在全球排名前10位，高於瑞典、荷蘭、美國等歐美國家。消息曝光後，立刻引爆許多鄉民崩潰直喊，「歡迎來到鬼島」、「房子買不起連奶都快喝不起！」
Numbeo的資料也顯示，台灣的牛奶價格全球第二貴、米糧的價格全球第四貴、蘋果價格世界第五貴，而比較西方國家的主食馬鈴薯價格，台灣仍然是第四貴，除了日常生活用品外，在台灣看電影也和其他高收入國家一樣貴；撇除歐洲國家之外，在台灣若要購買一條Levi's 501牛仔褲或許是全世界上最貴的。
https://www.ettoday.net/news/20210928/2088855.htm?from=ettoday_app
早上有不少人來問這一篇的內容，我的看法是，我不能說你錯，也許是各種的「時空背景」不同，你和生產端兩邊無法對上話。只是，很多人看了該篇文章後滿頭霧水問我，交日本這麼好，你們為什麼不交日本？你們是不是中國買辦？你們全他媽中共同路人。
很多貿易商以為的生鮮品出口：
農民 → 貿易商 → 對口國通路
現實世界的生鮮品出口：
農民 → 產銷集運 → 包裝廠 → 貿易商 → 對口國通路 → 零售
我給看熱鬧的朋友幾個觀念：
１）鳳梨要分級。
依大小、依熟度、依包材等，要出口的東西是要做好分級分類，不是跟你菜市場看到的一樣，以為水果就是堆整堆的讓你挑。我換個場景，你去買衣服時，不管是Hugo Boss還是Uniqlo，你是看到衣服跟垃圾堆一樣堆在那，還是依品項、依尺碼分類在層架上讓你挑？
２）談判是門藝術。
做過生意的大概能體會，同業競爭搶單就是比「total solution」，我給你的不是數量和報價，我給你的是一個總體的銷售方案。例如現在外面在收馬鈴薯，價格就有好幾種，一是看起來最差的「統包」價格，田裡挖起來的不論好壞大小全收，另一種是價格最好，但只要特定大小的。你身為一個農民，你要賣給誰？當然是前者，不會後者，除非後者的價格能高到把其他的規格的攤提掉，不然你把我好的都收走，那些次級品要怎麼辦？
回到這篇文章的論點，很多人都說日本的價格很好，但那是末售價，跟我們的產地無關。對於產地端來說只關心幾個點：你要拉走我多少貨？你要出多少錢？我跟你是一次性交易，還是長年的交流合作？
在商言商，你是不是只要好的？你把好的拉走，剩下的是你要消化，還是我要拿去倒掉？你是不是開了一堆選別條件，增加了我一堆工人支出，但價格又沒有比較好？我今天是不是要減少幾個老客戶的交貨量，把東西交給你？那明年呢、後年呢？我交你貨會壓縮老客戶的空間，老客戶要是跑了怎麼辦，你這個新來的又能給我什麼樣的保證？
從產地到銷售有許多不同的樣態和細節，做生意也不是跟MoMo一樣滑鼠點一點就會送上家門，對這一行越是深入，我越不會拿末端售價來說事，你日本又怎麼樣？中國又怎麼樣？出了門都是錢在說話，沒人會做虧本生意，做生意也不是只有買方會計較，賣方每天也是在敲算盤。
這個圈子很小，誰是誰大家都知道，我就說到這裡就好，不然再下去就是地圖砲。
#鳳梨 #貿易
今天星期六，是零食日(前情提要：https://bit.ly/2GhjGy0)。一如往常，晚餐後，我們一起到超市逛逛，尋找零食的靈感。結果看到架上這包(如圖)充滿「消費關鍵字」的洋芋片！
瑞典人在食物方面是瑞典控，只要是瑞典本國地產地銷的都是品質保證，從馬鈴薯、沙拉到牛肉(這種吃在地情節詳情請見：https://bit.ly/3mVye7y)，只要食品標示用瑞典自產的原料，價格跟質感馬上升級，連洋芋片也不例外。
這個包裝上讓瑞典消費者(aka在下我)看到就高潮，馬上掏腰包的關鍵字有：
1. 瑞典在地出產(表示碳足跡不高並且可以支持在地經濟發展)
2. 剛收成的(當季收成的作物，尤其最新鮮出產的馬鈴薯價格不菲)
3. 瑞典產的馬鈴薯(通常有個小國旗或黃藍標誌)
4. 雞油菇(季節限定的特殊口味)
5. 季節限定
然後我就用瑞典克朗把它下架了。
人被瑞典化至此也是滿可怕的！
其實是腦波弱...
大家周末愉快！
#瑞典食物
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🌸食譜：
每次颱風大雨過後，青菜好貴啊！上市場簡直下不了手，大概只有馬鈴薯的價格最穩定，多多吃馬鈴薯料理也很不錯喔！
馬鈴薯又稱土豆，今天就分享一下醋溜土豆絲，土豆去除澱粉快炒，真的清脆酸辣爽口啊！土豆絲想要比較脆需要泡個15-20分鐘洗去澱粉，擔心不夠脆的最好加上快速川燙的動作，再來快炒一下，保證可以炒出爽脆開胃的土豆絲！
快試試這個超開胃的小菜醋溜酸辣土豆絲！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/EZz3WK
👩🏻🍳 食材 Recipes
馬鈴薯（土豆）2-3顆
青辣椒1根
紅辣椒1根
蒜2瓣
乾辣椒1大匙
花椒1大匙
蔥1根
醬油1大匙
烏醋2大匙
米（白）醋1大匙
糖1小匙
蠔油1大匙
自製雞粉適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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