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今日之在海邊午餐：泡菜肉末馬鈴薯餅佐番茄芝麻菜沙拉，海苔梅子糙米飯糰。佐餐茶是冷泡白毫烏龍茶。
→ 再次來到海畔。假日人多，就不在外吃飯或採買食物，自己簡單備了餐：加熱存飯配上海苔和梅干捏成飯糰；同為凍存的馬鈴薯泥和肉末炒泡菜混合揉勻成餅，兩面拍上麵粉小火煎成金黃，直接置於芝麻菜和番茄上，快手裝盒、帶上冷泡茶，出發！
尋一處開闊景佳之地停下，再度車裡開飯，天青海藍飯菜香，好個心曠神怡閒情時光。
※ 前情提要 https://reurl.cc/35rjnj
※ 更多餐桌分享：https://goo.gl/bXEkxU
💦薯薯有煉過! 早餐新選擇💦
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之前分享了許多美國馬鈴薯食譜（有馬鈴薯肉餅、涼拌馬鈴薯...等，往前翻就找得到囉）
今天決定在運動前吃吃看福來早餐的美國馬鈴薯！
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我叫了一整份美國馬鈴薯全餐！有沙拉、薯餅、還有馬鈴薯泥，都超級好吃，不愧都是煉過的薯薯，推薦給你們
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🥔今天吃的是「薯薯捕魚+ 美國薯泥鮮蔬沙拉」
薯薯捕魚套餐：將美國馬鈴薯製成薯塊、搭配鮪魚、美生菜、小番茄，並使用台式油醋的淋醬，讓整份沙拉美味又健康，夏天想要維持身材的絕對不能錯過這一道，而且美國馬鈴薯含有纖維、蛋白質以及複合性碳水化合物，飽足感超夠！
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🥔美國薯泥鮮蔬沙拉：不僅如此我最喜歡的薯泥也經過主廚優化，加入了牛奶讓薯泥吃起來更香醇、美味😋，口感清爽不膩搭配沙拉成了我夏季早餐的首選，一早就能從美國馬鈴薯攝取到維生素Ｃ，開啟健康的一天
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喔對最重要的事
美國馬鈴薯不含脂肪、膽固醇、鈉，是個好食材
最近疫情儘量待在家，可以外送訂一份，超適合用來開啟ㄧ天的活力！
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想知道更多美國馬鈴薯食譜，也可以在官網找到喔！
https://potatogoodness.com.tw
@potatoesusa_tw
#USpotato #potatoesusa
停課不停學day29
#三寶在家吃什麼
作了八份薯餅，想說可以留著兩份自己搭減醣餐吃，最後還是給三寶分食完畢😂
(免油炸薯餅是馬鈴薯泥加雞蛋及調味後裹上燕麥麩皮，表面噴點酪梨油入烤箱開旋風烤的)
三寶今日午餐
。免油炸薯餅
。杏苞菇肉卷
。黑麥汁牛奶
。火龍果與香蕉
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昨天曼蒂媽收到一則看起來很像臉書官方的通知，說我的粉專違反了社群的貼文規定，要我趕快點進一個連結去瞭解詳情
當下的反應嚇到了，想說不會吧，我不就是發發早餐午餐文，哪有什麼違反規定，想說慘了，我粉專會不會不能運作了，但仔細看了一下通知，越看越怪，開始覺得會不會是新的詐騙手法
後來有朋友說這的確是騙人的，如果點下連結，可能粉專的管理權就直接拱手讓人了😓
還好我沒點下連結，不然辛苦經營這麼多年的 #親親三寶與曼蒂媽咪
不就全沒了!!
是說這詐騙也真奇怪，我的粉專人數又不高，是有什麼好騙的啦😕😕
#遇到怪通知要小心求證喔
00:00Max的朋友離開了
Max才剛開始和小鳥有了感情，因為一陣大雨，我們想小鳥應該展翅高飛了！
03:19 早餐馬鈴薯蛋沙拉吐司
好久沒吃馬鈴薯蛋沙拉吐司，滿滿的馬鈴薯泥夾在吐司中間，一份吃不完啊～太有飽足感了😆
08:56 午餐薯餅/檸檬雞
自製的薯餅搭配檸檬雞，夏天吃好清爽，有飽足感但沒有負擔，酷暑這樣吃真的好適合😋
12:48 自製薯餅
15:46 晚餐醬燒排骨馬鈴薯
屢試不爽的醬燒排骨馬鈴薯每次做每次見底，很開心全家人把晚餐吃光光！
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
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🌸食譜：
做一般洋芋片可能普通了點，今天來玩一款有趣的「氣球洋芋片」，酥脆的空心薯片外表真的太吸眼球啦！
重點是真的好吃而且趣味無窮，做法也很簡單。
和薯片相比，我更喜歡氣球薯片吃起來的趣味口感，層次豐富、外酥，裡層還帶有部分鬆軟濕潤的馬鈴薯泥，豐富的多元層次口感，帶來不一樣的味覺享受。
👉成功澎起來的秘訣關鍵，就是要先炸到薯片浮起後，再炸一下到周圍油泡泡變少，即可先撈起。
二次搶酥炸油溫拉高，薯片就可以鼓起像氣球氣泡囉！
（第一次炸氣泡與油炸聲都變小後表示水分喪失即可撈起）
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/3NQjdR
👩🏻🍳 食材 Recipes
馬鈴薯
耐高溫的食用油
馬鈴薯或樹薯、玉米澱粉 適量
胡椒鹽適量
番茄醬適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #氣球薯片 #薯片 #薯餅
#好家在我在家 #宅料理
一次買太多馬鈴薯怎麼辦？薯泥、薯餅、薯球這樣做最好吃
超好上手蛋糕抹面、擠花教學►► https://smarturl.it/pm2erm
#馬鈴薯 #炸薯條 #療癒廚房
0:00 Introduction
0:30 Raw Potato 生馬鈴薯
0:58 Juiced Potato 馬鈴薯汁
1:23 Baked Potato 烤馬鈴薯
1:57 Twice Baked Potato 二次烘烤馬鈴薯
2:33 Salt-Baked Potato 鹽烤馬鈴薯
3:03 Roasted Potato 切塊的烤馬鈴薯
3:32 Boiled and Roasted Potato 水煮過的切塊烤馬鈴薯
4:05 Scalloped Potato 片烤馬鈴薯
4:35 En Papillote Potato 紙包馬鈴薯
5:08 Hasselback Potato 手風琴馬鈴薯
5:38 Steamed Potato 蒸馬鈴薯
5:54 Ironed (Foil Pack) Potato 燙馬鈴薯
6:08 Instant Pot Potato 壓力鍋馬鈴薯
6:26 Boiled Potato (Boiled, Cold, and Cubed) 水煮馬鈴薯
8:05 Hand Mashed Potato 手工搗碎馬鈴薯泥
8:52 Riced Mashed Potato 米糊狀的馬鈴薯泥
9:23 Stand Mixer Potato 桌上型攪拌機馬鈴薯泥
9:48 Food Processor Potato 食物調理機馬鈴薯泥
10:22 Pommes Purée Potato 法式薯泥
11:00 Duchess Potato 公爵夫人馬鈴薯
11:31 Microwaved Potato 微波馬鈴薯
12:02 Pocket Potato 口袋馬鈴薯
12:39 Pickled Potato 醃漬馬鈴薯
13:13 Fried Potato 炸馬鈴薯
13:57 Once Fried French Fries 油炸一次的薯條
14:58 Twice Fried French Fries 油炸兩次的薯條
15:30 Frozen French Fries 冷凍薯條
16:11 Tater Tots 炸薯球
16:47 Potato Chips 馬鈴薯片
17:15 Pommes Soufllés 中空氣球薯片
17:50 Pan Fried (Smashed) Potato 平底鍋炸壓扁馬鈴薯
18:20 Home (1.0) Fries 香煎馬鈴薯1.0
18:50 Home (2.0) Fries 香煎馬鈴薯2.0
19:17 Hash Browns 薯餅
19:47 Pommes Anna Potato 安娜薯片
20:24 Stir Fry Potato 炒馬鈴薯絲
21:02 Dehydrated Potato 脫水馬鈴薯
21:20 George Foreman Potato 電烤爐馬鈴薯
21:38 Waffle Iron Potato 鬆餅機馬鈴薯
21:59 Rotisserie Potato 電轉烤肉架馬鈴薯
22:28 Sous-Vide Potato 舒肥馬鈴薯
23:09 Dishwasher Potato 洗碗機馬鈴薯
23:43 Rollie Potato Rollie蛋捲機馬鈴薯
24:16 Slow Cooker Potato 慢燉鍋馬鈴薯
24:43 Air-Fried Potato 氣炸馬鈴薯
25:15 Air-Fried French Fries 氣炸薯條
25:44 Grilled Potato (4 ways) 燒烤馬鈴薯
26:55 Potato On A Stick 馬鈴薯插在樹枝上
27:35 Coal Roasted Potato (3 ways) 炭烤馬鈴薯
28:46 Cast Iron Potato 鑄鐵鍋馬鈴薯
29:24 Smoked Potato 煙燻馬鈴薯
29:56 Blowtorched Potato 噴槍馬鈴薯
30:22 Car Engine Potato 車引擎料理馬鈴薯
30:51 Electrocuted Potato 電擊馬鈴薯
32:01 Electrocuted (Pickled) Potato 電擊醃製馬鈴薯
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