有人說，
蔬食套餐應該要便宜，
因為原料又不貴。。
但我卻不這麼想，
因為真心覺得蔬食其實非常不好做，
找找的蔬食是不用加工品全部自製的，
而且因為對蔬果的食材要求更高，
東奔西跑的買菜不停歇，
整個套餐12道菜超過50種食材，
備料的時間比平常還多了1.5個小時。。
很期望客人們可以不只思考食材，
也會把費工和心思放進去，
那真的就很感恩感恩啦！🌹
昨天的客人是蛋奶素的訂位，
部分菜色如下：
#巴薩米可醋草莓櫻桃酪梨餅乾
#八種本地番茄Carpaccio
#現採胡蘿蔔花椰菜濃湯和自製紫米豆漿司康
#自製胡麻醬野米松子六種生菜沙拉
#起士節瓜鑲豆腐松露炒蛋
#馬鈴薯蓮子餅芋頭菱角餅甜菜根鷹嘴豆泥青豆泥烤三種椰菜
#松本茸巴西蘑菇蔬菜燉飯
#地瓜南瓜彩椒桃子蔬菜圈和青醬花生蒟蒻豆皮捲
#紫米蛋糕
有時候吃吃蔬食會覺得很清爽喔！
（感覺能被同業當作是「我哪有很貴，找找才貴！」這樣的比較對象應該要感到榮幸。。🤷♀️😊😜）
