現在不用出國也能在家享用頭等艙!🤤
每次旅行期待的不只目的地,還有充滿目的地特色,並讓我對接下來的旅程更嚮往的飛機餐❤️
回想起2017年3月搭乘阿聯酋航空去杜拜,拍攝了第一個飛機餐影片,真的好懷念呀!(看過的人舉手~🙋🏻)對飛機餐一直覺得很有趣,但是個性懶惰的我並沒有拍成系列🙈不過頭等艙的飛機餐肯定還是我的最終目標!
雖然頭等艙聽起來有點遙遠,但是我已經在享用頭等艙的飛機餐了!!✈️💛
因應全球都難以旅行的現況,Gate Gourmet Japan 開始了將高級飛機餐送到府的服務🙆🏻♀️Wrld Flvrs的menu由各國主廚開發,而且餐點就是由實際提供頭等艙餐點的廚師群調理!
飛機餐都是在符合HACCP標準的製造環境,並且採用近年風靡全球高級餐廳的Sous Vide舒肥技術,低溫真空烹調帶出食材(尤其是肉類)的最佳口感。
這次我選了4種口味來試吃
-羊肩排套餐(羊肩排組合)
(1)舒肥羊肩排
(2)胡蘿蔔泥
(3)蔬菜配菜(胡蘿蔔&茴香&毛豆)
(4)蘋果風味肉汁
-瑞士燉牛肉套餐
(1)瑞士燉牛肉
(2)馬鈴薯泥
(3)紅酒燉紅甘藍菜
(4)蔬菜烤肉醬汁
-日式紅酒燉豬肉套餐
(1)日式紅酒燉豬肉
(2)日式紅酒醬汁
(3)蔬菜配菜(四季豆&南瓜)
(4)檸檬片燉蝦
(5日式高湯燉蕪菁
(6)日式燉冬瓜
(7)日式勾芡肉燥(雞肉)
(8)日式松口菇炊飯醬汁
-土耳其料理套餐
*內容確定後會更新~
(日式&土耳其之後會有開箱影片~)
瑞士燉牛肉真的香嫩多汁!搭配酸甜菜根就是讓人欲罷不能的和諧組合,羊肩也是一吃就知道是高品質的肉,濃郁羊肉香(吃了你絕對不會說這是羊騷味!!)
配上解膩的蘋果醬汁,吃完讓我一再回味。飲品我是搭配氣泡水跟紅酒,真的一直以為自己在高級餐廳xD
往右滑👉👉
有第一口reaction
飛機餐是冷藏配送,只要湯煎15分鐘就可以了!
可以按照自己喜好擺拍,我是直接按照參考照片擺盤,然後發現很好玩~~ 很有成就感,真的超級簡單就可以營造高級餐廳的氣氛!
配菜跟佐醬營造出料理的味道層次,這...真的就是那種邀約的高級套餐料理RRR,在家就可以吃到頭等艙,滿足感跟幸福感真的爆棚!
我後來還發現這個頭等艙飛機餐除了適合想旅行但是出國不了的人之外,也很適合情侶,夫妻,or家人有重要日子要慶祝的時候!
雖然現在疫情期間不能出門,但是在家裡只要有一份頭等艙飛機餐,加上簡單佈置、小酒、蠟燭、優雅的音樂、一身精心打扮,在家也能給對方驚喜,過一個超浪漫約會,慶祝重要的日子💛真的很 適 合!!!
到Wrld Flvrs就可以訂購頭等艙飛機餐噢!https://wrld-flvrs.com/jp/ (目前雖然只寄送日本國內,海外反應良好的話也可能開拓海外市場唷! )
在家也要對自己好一點❤️
今天來留言~
告訴我你現在最想旅行的國家是哪裡吧✈️💕
#WrldFlvrs
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦,也在其Youtube影片中提到,吃好吃滿 1. 廟口鴨香飯(中正店) 新竹市北區中正路258號 FB: https://www.facebook.com/208058359219862 鴨香飯(70) 荷包蛋(15) 炒鴨血(90) 去骨後腿肉切盤(230) TIME CODE 0:16 2. 私嚐の吃飯 新竹市東區中正路9...
馬鈴薯 紅酒燉豬肉 在 游凱臣 Chuck You Facebook 的最佳解答
#chuckvoyage
紅酒燉豬肉飯
-
因為開始不吃牛肉所以改成豬肉
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後豬腿肉(找會大量運動的地方
紅蘿蔔(滾刀切
馬鈴薯(菜市場一顆要32塊,貴死🤷🏻♂️)
鴻禧菇
洋蔥(切絲
超市買的難喝紅酒(喝一杯就放冰箱
迷迭香(自己種的
黑胡椒
鹽巴
百里香(擺盤裝飾裝b用,也是自己種的
沒用月桂葉(因為沒買到
沒用牛番茄(因為太貴,那我打在這裡幹嘛?
白飯(我好像買太多,因為我大概只會吃兩口飯,剩下給我哥吃
-
我沒有用少許麵粉、玉米粉或奶油勾稠,因為我覺得有點負擔
而且比較喜歡吃清爽一點
-
Pre.一半的洋蔥和五顆蒜頭切片和豬肉腌過紅酒大概半天
1.橄欖油,下一半的洋蔥、迷迭香,煎剛腌過的豬肉至金黃
2.放鴻禧菇、馬鈴薯和紅蘿蔔
3.倒入剛剛醃豬肉的紅酒但要剩一些些
4.燜到食材熟之後起鍋前再倒入剩下的紅酒再滾一下下(原因是因為不想要酒味太少🤣然後放一點黑胡椒和鹽巴調味,但你也可以放一些奶油
5.起鍋!但其實有一個事我忘記做,就是做一顆漂亮的蛋,但沒做也沒關係,因為這跟百里香裝飾一樣是在裝b
6.拍照上傳❤️
馬鈴薯 紅酒燉豬肉 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳貼文
吃好吃滿
1.
廟口鴨香飯(中正店)
新竹市北區中正路258號
FB: https://www.facebook.com/208058359219862
鴨香飯(70) 荷包蛋(15) 炒鴨血(90) 去骨後腿肉切盤(230)
TIME CODE 0:16
2.
私嚐の吃飯
新竹市東區中正路96巷16號
FB: https://www.facebook.com/eat20170319
私嚐咖哩炸豬排(280) 男子漢蒜香牛肋丼(380) 炸雞唐揚(100) 蜜桃覆盆子氣泡飲(110)
TIME CODE 3:23
3.
私嚐串燒(大同店)
新竹市北區大同路132號
FB: https://www.facebook.com/izakaya1041008
明太子馬鈴薯(180) 私嚐秘製牛排(180) 廣島炸牡蠣(150) 明太子奶油烏龍麵(160) 蝦頭魚片味噌湯(120) 鮮甜QQ軟絲(380) 烤鯖魚(80) 酒蒸蛤蜊(150) 蔥鹽檸檬豬五花(220) 牛肉剝皮辣椒(45) 豬肉番茄(40) 明太子雞肉串(60) 泡菜牛肉捲(50) 牛肉鳥蛋燒(45) 培根麻吉串(40) 起司雞肉串(60) 蜜桃覆盆子氣泡(90) 生啤(150)
TIEM CODE 8:06
4.
西市汕頭館(北大店)
新竹市北區北大路106
FB: https://www.facebook.com/westmarketseto
沙嗲牛肉鍋(300) 沙嗲牛肉炒麵(80) 牛肉丸(60)
TIME CODE 16:22
5.
橋下餐酒館
新竹市東區四維路8號
FB: https://www.facebook.com/418419494922260
紅酒醋奶油鴨胸義大利麵(300) 海膽醬海鮮燉飯(300)
TIME CODE 19:08
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
馬鈴薯 紅酒燉豬肉 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
#回饋粉絲 #克里斯丁到你家
之前在網路上舉辦的感謝祭活動,造訪第一位粉絲朋友的影片出爐啦~這道菜一直都是我滿想嘗試看看的料理,做起來也確實很不錯是一到非常闔家歡樂的料理欸XD
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 台灣唯一米其林三星餐廳!「頤宮」親身體驗此生無憾|克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M
■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
馬鈴薯 紅酒燉豬肉 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
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【美式手撕豬肉】
【材料】
【手撕豬肉】:
植物油.........2小匙
洋蔥.........300g,切碎
豬前腿.........800g
雞高湯.........500ml
紅椒粉.........1小匙
番茄醬.........220g
蒜末.........40g
紅酒醋.........120ml (半杯)
醬油.........1大匙
蘋果.........160g,切碎
鳳梨.........200g,切碎
海鹽.........半大匙
黑胡椒粉.........1/4小匙
【手撕豬肉漢堡】- 4份:
漢堡麵包.........4個
萵苣.........適量
紫高麗菜絲.........40g
蘋果絲.........40g
香菜.........適量
【準備工作】
1. 蘋果、鳳梨去皮後切碎,洋蔥切碎、蒜頭切末。
【作法】
【手撕豬肉】:
1. 以植物油將洋蔥炒香。
2. 將番茄醬、蒜末、紅酒醋、醬油、蘋果、鳳梨、海鹽、黑胡椒粉加入拌勻,炒出香氣。
3. 加入豬肉、雞高湯、紅椒粉,大火煮沸。
4. 放入蒸架,放上【酒醋香料燉蔬菜】,上蓋轉中火,加熱約 15 分鐘直到壓力閥升到兩條線的地方,轉中小火續煮約 15 分鐘,完全洩壓後開蓋,以叉子把肉剝成絲。
5. 讓剝下的肉絲浸泡在肉汁裡,充分吸附肉汁後即可享用。【壓力設定: 2段】
【手撕豬肉漢堡】:
1. 將漢堡麵包烤酥,剖開。
2. 依序放入萵苣、手撕豬肉、紫高麗菜絲、蘋果絲,再以香菜點綴即可。
【美味秘訣】:
1. 如沒有紅酒醋,也可用其他種醋取代,如蘋果醋、蜂蜜醋、巴薩米克醋等,但風味跟用量會有些許差異喔。
2. 如一次煮的豬肉量較多,可斟酌調整烹調時間,讓肉更入味。
【地中海香料燉蔬菜】
【材料】
小馬鈴薯.........250g
紅蘿蔔.........80g
玉米.........1根
洋蔥.........半顆
小番茄.........100g
橄欖油.........半大匙
白酒醋.........1大匙
蜂蜜.........1大匙
柳橙汁.........40g
百里香.........1/4 ~ 1/2小匙 (可視喜好微調)
海鹽.........1/3小匙
現磨黑胡椒粉.........適量
【準備工作】
1. 紅蘿蔔削皮切成大塊,小馬鈴薯洗淨外皮切 4 等份,洋蔥切 4 等分,玉米去殼洗淨切段,小番茄洗淨備用。
【作法】
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米、洋蔥、小番茄放入調理盆內,拌入橄欖油、白酒醋、蜂蜜、柳橙汁、百里香、海鹽、現磨黑胡椒粉。
2. 將拌好的蔬菜倒入無孔蒸盤內,放蒸架上與【手撕豬肉】同時料理。
3. 取出後以少許新鮮香草點綴。
【美味秘訣】:
1. 若單獨料理,可在鍋內加入至少 1/3 鍋的水量,煮沸後放入蒸架、蒸盤,上蓋轉中火,加熱到壓力閥升到兩條線的地方,燉煮約 8~10 分鐘。【壓力設定: 2段】