上週三是中秋節翌日,最新版《廣州米其林指南-2021年》也選在這一天舉行發佈會,獲獎者包括3間二星餐廳、14間一星餐廳(另有33間必比登推介餐廳、米其林餐盤獎則有54間);而今年的特色之一,就是潮州菜受到了更多關注,來自新加坡的御寶閣、由名廚輝師傅主理的歲集院子·拾月,都以精緻的潮州佳餚贏得米其林一星肯定,也讓許久未能造訪廣州、潮州和汕頭,品味地道潮式美饌的貓兒,感到心動不已。雖說香港以港式粵菜(廣府菜)為主流,然而潮州菜館也很普及;原本貓兒考慮前往美食達人Elgene日前才打過卡、位於大角咀的尚御潮滷居用餐,但同行的友人覺得停車不易,於是我們轉往馬鞍山新港城中心,在開幕不久(卻已紅遍新界沙田)的駟馬拖車潮州飯店,品嚐招牌滷水鵝和潮式麵線(搭配潮港點心),也算一解蓴鱸之思吧。
同時也有90部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Campfire營火部落,也在其Youtube影片中提到,好久沒野營影片了,各位一定等很久了,這次來挑戰林道單車野營,這次的路線難度用4WD 休旅車也算中上,路面被之前的大雨打的更爛了,這次採用美利達eONE-FORTY 電動輔助自行車裝載兩個馬鞍包,兩個前叉包,龍頭包,座管包,滿滿裝備來單車野營。 路面的積水,慎水比預期的多很多,天氣也把想像中的熱,雖...
馬鞍山馬鞍頭 在 Facebook 的精選貼文
角落生物奶皇包班 #剩餘1位
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📅日期:31/10星期日
🕰時間:10:00-3:00
👪4-7人(小班教學)只收成人
🏡上課地點:馬鞍山區
⏱制作時間:約5小時
放學時間會因應同學的進度和發酵而有所更改,直至做完為止。
👛材料收費: 每位$780
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每位學員會附上食譜和當日造型份量的圖解一份。
教學內容
本課程主要是教授怎樣調教出一個最理想的饅頭麵糰,學員回家後可根據這個食譜做出饅頭和各類包子。
饅頭要做得光滑,必需要使用適當的手搓技巧,才能把麵團的空氣排走,所以搓揉、擀摺、排氣、滾圓收口各種步驟都要做好,才能讓包子的表面更光滑。
本課堂會教授怎樣包餡的技巧、細小附件的處理、幼細和精緻表情的操控,再後怎樣判斷發酵時間,務求令成品更完美。
課堂上亦會示範奶皇餡的做法,好等學員在家能自已做出自家製的奶皇餡料,放心又好味😋
所有饅頭都以天然蔬果和花粉制作,絕無加入任何人造食用色素,每隻包子的線條都以麵糰獨立制作,絕不用色素筆填上。
馬鞍山馬鞍頭 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文
【馬鞍山恆安邨兇殺案 35歲有精神病紀錄男子被捕】
警方今日(9月28日)公布,日前馬鞍山恆安邨兇殺案,一名男子落網。
昨日馬鞍山恆安邨恆山樓一名84歲老翁疑被鄰居斬傷,送院後不治,警方調查後,在威爾斯親王醫院拘捕35歲疑兇。
警方指雙方並無結怨,疑犯則有精神病紀錄, 懷疑案件是有人精神病發所致。
沙田警區刑事總督察潘岳謙指出,昨日下午近1時,死者外出買報紙,行至梯間時,疑兇突然持刀衝出,斬向事主頭部及身體,事主重傷倒地昏迷,疑兇逃離現場。
全文:http://passiontimes.hk/article/09-28-2021/76762
#馬鞍山恆安邨 #兇殺案
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馬鞍山馬鞍頭 在 Campfire營火部落 Youtube 的最佳貼文
好久沒野營影片了,各位一定等很久了,這次來挑戰林道單車野營,這次的路線難度用4WD 休旅車也算中上,路面被之前的大雨打的更爛了,這次採用美利達eONE-FORTY 電動輔助自行車裝載兩個馬鞍包,兩個前叉包,龍頭包,座管包,滿滿裝備來單車野營。
路面的積水,慎水比預期的多很多,天氣也把想像中的熱,雖然有電動輔助不費力,但是要一直閃避大石頭,找適合的路線比想重中累,很好運的在路程看到一支山羌,第N次搭設營火部落帳篷,第三次碰到下雨,難道我天氣預報看錯了嗎?
只要留言並且分享的朋友就可以抽營火部落防火毯,雙平台各抽出一名朋友得獎。
#美利達Merida
#Insta360
剪輯設備:
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目前營火部落有成立的帳號:
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除此之外都是盜版、竊取、仿冒,請留意以免受騙上當
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馬鞍山馬鞍頭 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
6月13日 下午 奪命車禍 沙田大涌橋路私家車綠Van相撞 導致一死七傷 小巴相撞 失控
今日下午2時54分,一輛私家車與一輛綠色專線小巴在沙田大涌橋路相撞,綠色專線小巴翻側。大批消防員趕抵現場救援,交通警員正指揮交通及調查事故原因,現場交通擠塞。
https://youtu.be/dS6ZqMFNpf0
沙田大涌橋路發生奪命車禍,導致1死8傷。事發於今日(13日)下午2時54分,一輛白色私家車沿大涌橋路往新城市廣場方向行駛,駛至沙田圍路交界時懷疑衝燈,攔腰撞向一輛沿大涌橋道往馬鞍山方向行駛的綠色專線小巴右邊車身。綠色專線小巴被撞至向左翻側。大批救援人員趕抵現場,59歲小巴男司機證實當場死亡,警方以綠色帳篷遮掩遺體。意外亦導致8人受傷,其中1男2女小巴乘客被送往那打素醫院,另2男2女小巴乘客被送往威爾斯親王醫院。涉事私家車女司機同樣受傷,由救護車送往威爾斯親王醫院。
受意外影響,現場交通非常擠塞,交通警員於指揮交通及調查事故原因。綠Van翻側後,車廂一片凌亂,乘客的雜物、玻璃碎片散落一地,車廂及地上均遺下血跡。而肇事私家車的車頭嚴重損毀,車頭安全氣袋彈出。
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馬鞍山馬鞍頭 在 Scarlett To 旅遊玩樂誌 Youtube 的精選貼文
#香港好去處 #中環 #香港Vlog #打卡 #PoeticKinetics
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?「蛻變維港新海濱」之《川流不熄》
地點:中環海濱活動空間
入口:從中環摩天輪沿着海邊向灣仔方向~步行約2至3分鐘,就會看到的喔
展期:2021年6月5日至15日
門票︰免費
開放時間:1pm-10pm
最後入場時間:9:30pm
?另外有6組作品在不同地方展出:
?銅鑼灣避風塘海濱
?維多利亞公園
?灣仔碼頭之海濱休閒站
?添馬公園
?中西區海濱長廊(近添馬公園)
?灣仔海濱長廊(水上運動及康樂主題區)
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精選影片
【Travel Memories】
? 德國雷根斯堡 |Regensburg, Germany
https://youtu.be/3D780WZfgvw
?意大利 Venice|Concert
https://youtu.be/OMgMhsBrYJY
? 越南富國島|Phú Quốc Vietnam
https://youtu.be/oG8VqFr2Eng
??【意大利Vlog】
?里米尼 Rimini
https://youtu.be/fT-UYER6804
? 羅馬 Rome
https://youtu.be/sqqSR5i2rbs
?西西里島 Sicilia
https://youtu.be/xivqLqlbemA
?西西里島 Sicilia |火山島Vulcano
https://youtu.be/xmK23LoiJTQ
? 比薩 Pisa
https://youtu.be/7jPR_8Kv8DA
?維羅納 Verona
https://youtu.be/uHzDM9V_G6M
?威尼斯 Venice|彩色島 Burano
https://youtu.be/MpjOgO1aw_c
?多洛米蒂山脈 Dolomiti 1
https://youtu.be/qZUizppH9cg
?多洛米蒂山脈 Dolomiti 2
https://youtu.be/ExDbTtaaEEM
?托斯卡尼 Toscana|Tuscany
https://youtu.be/ihXDMEPjtvM
?佛羅倫斯 Florence|紫藤花隧道
https://youtu.be/xyrClUjfvwU
?加爾達湖 Garda Lake |散步之旅
https://youtu.be/8gi-XBLfyfY
?加爾達湖 Garda Lake |Sirmione
https://youtu.be/Cs_SCiB323U
?波西塔諾 Positano
https://youtu.be/PtXAJpXT3J0
?米蘭 Milano|星巴克
https://youtu.be/Yw81EA2n-0g
?波隆那 Bologna 1
https://youtu.be/f73WakkPVdw
?波隆那 Bologna 2
https://youtu.be/kRzKsgmbYd8
?波隆那 Bologna 3
https://youtu.be/wJ1-PXsyPBg
? 斯佩洛花節 |Infiorate di Spello
https://youtu.be/oTANgPiZK5I
?馬泰拉 Matera 1
https://youtu.be/Nb_k83fnses
?馬泰拉 Matera 2
https://youtu.be/QH-mGCq-3w8
?馬泰拉 Matera 3
https://youtu.be/Y9IncmFlUZI
?阿爾貝羅貝洛 Alberobello
https://youtu.be/m0ulodf86e0
?奧斯圖尼 Ostuni
https://youtu.be/ijFzbSqcFN4
?布雷西亞 Brescia|Mille Miglia
https://youtu.be/UwilmHufNZY
?在意國渡過的聖誕節 Christmas in Italy
https://youtu.be/zqbFvSobK3o
??【德國Vlog】
?羅滕堡 Rothenburg ob der Tauber|哈爾堡Harburg
https://youtu.be/IMfIBmLuUh0
?樂高樂園 Legoland
https://youtu.be/U6MIgWbaVAg
??【香港Vlog】
?梅酒製作
https://youtu.be/otjrvxYf9NE
?Omakase|初鮨
https://youtu.be/dKllakct5ww
?Staycation|香港帝都酒店
https://youtu.be/GTltuk6AbCM
?海洋公園|光影都會
https://youtu.be/T7t9Uw9RXIE
?美食|深水埗清新系高質Cafe
https://youtu.be/S0sgjiosx-A
? 花展2021
https://youtu.be/35MncdTeG4E
?Staycation|英皇駿景酒店
https://youtu.be/TlH4_M_jf98
?美食|日式花系下午茶
https://youtu.be/H89lJg-EOZw
?美食|尖沙咀 超巨大印度煎餅
https://youtu.be/ZVj0pHe9T7I
?親子好去處|香港樂高探索中心
https://youtu.be/2bL06074P6k
?美食|觀塘工廈和牛壽喜燒
https://youtu.be/d8fTALziZ1I
?美食|筲箕灣 鮑魚燒賣
https://youtu.be/vk3iBlFy3Iw
?美食|古琴雅苑 烤北京填鴨
https://youtu.be/T05aOIeHuOA
?美食|黃埔 Fill In
https://youtu.be/rofrWb5vK1M
?美食|東涌 Novotel Citygate Hotel
https://youtu.be/YmqLDtVzWcU
?Mesotix 醫學美容體驗
https://youtu.be/hQnpx69gwUE
?日出觀景地之一|馬鞍山海星灣
https://youtu.be/38MHXppZT80
?油尖旺|旺角花墟+花系西餐廳+$12店
https://youtu.be/OFh5ojivciU
?美食|中環|拾伍FIFTEEN
https://youtu.be/aNbH8GEBucs
?美食|銅鑼灣|The ALP @ Lounge Hakuba
https://youtu.be/hViI80Knj88
?美食|銅鑼灣|喜喜冰室
https://youtu.be/io6YDnx0aMI
?美食|灣仔|商廈優雅扒房La Moo Moo’s
https://youtu.be/ac-4Ogjc7yI
?美食|尖沙咀|Glasshouse Greenery
https://youtu.be/VsUe6tj5w6c
? 行山路線|馬鞍山至西貢
https://youtu.be/Ds_LLSbtfUY
? 沙田帝逸酒店| 一田便利店
https://youtu.be/QQM84VoFbl4
?銅鑼灣 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/Fif3lWTcW1I
? 中環 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/0DEfDFtyx5w
? Donki|吞拿魚解體
https://youtu.be/iSHgXjXqu3Q
? MUJI 無印良品|德福廣場
https://youtu.be/DBvuRmMzJvY
? Snoopy 7-11
https://youtu.be/1WWX0Y09Uco
?元朗大棠楓香林|賞紅葉
https://youtu.be/Zv-05hAiWME
?聖誕燈飾和商場佈置大集合
https://youtu.be/qRbv3XNODtI
? 荃灣|十分天燈 台灣夜市
https://youtu.be/UeO8tNvnncc
? 北角匯|粉紅貓隧道
https://youtu.be/jZ1Hn2VBt2Y
? 尖沙咀|K11 Musea 金色聖誕森林+光影展
https://youtu.be/v146m5O1TIo
? 尖沙咀|海港城 LCX x 白爛貓
https://youtu.be/YhqMWNxWr_0
? 尖沙咀|海港城聖誕燈海花園+燈光音樂表演
https://youtu.be/a1GhvgZnRKA
? Frozen夢幻特展
https://youtu.be/tiBPK9Kz9M4
? 貓.美術館
https://youtu.be/IL2bawt1q4E
?Lego 展覽
https://youtu.be/-aaV46NB-24
?北角匯|紫藤隧道
https://youtu.be/mm9D_dhTHQ8
? 沙田|室內向日葵花園
https://youtu.be/lkkQVmJ779M
? 可口可樂展覽
https://youtu.be/ZSyAESNjaYc
? 美食|Snoopy X 1011 SIPTEA 台式茶飲店
https://youtu.be/AZTN7XovjNs
? 天星小輪 Star Ferry
https://youtu.be/NUd7Uk3-NdY
? 開箱|Calioo Christmas Box
https://youtu.be/RPQJOdOWFSE
? 開箱|iPhone 12 Pro |夜景攝錄實測
https://youtu.be/cnKyAOAUKnk
? 開箱試食|My Melody 紅豆飽
https://youtu.be/5vlSwM_ekuc
? 開箱試食|Ikea 冰皮月餅
https://youtu.be/M6H8oqY4dcs
? 獎品開箱|意大利美食
https://youtu.be/qpWuREPD77s
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