報紙專訪:行山達人出書 推介香港百條路綫 義務淨山見盡行山醜態
零的突破後,估唔到仲有媒體願意搵唔出鏡的我做訪問,仲要喺報紙上有全版篇幅!
哩類小眾題材,有人肯報導已經難得,所以先不論媒體背景,喺度同大家分享一下
記者十分用心,將我長氣的訪問內容幾乎全部涵蓋,言簡意精地表達出來!非常感謝 🙇🏻♀️
在訪問的同時,也正好回顧檢視一下自己,回想開page初衷,與大自然連結越來越深,至今天出書、關注垃圾及環保議題,都不是一朝一夕的事,而是這幾年間累積的成果。
甚麼達人、KOL就不敢當了,只希望繼續可以透過這個平台與大家分享這類訊息,一個傳一個宣揚開去,人人都更注重 #源頭減廢,那就好了!
專訪詳情:
// 行山達人出書 推介香港百條路綫 義務淨山見盡行山醜態
相信不少港人在新冠肺炎疫情期間,都有到訪過郊外或行山本地遊,逃離市區喘息,令行山再次成為熱潮。可惜近來新聞中常見行山友沒公德的行為,口罩垃圾滿布山徑。行山達人「香港山女」最近推出新書,除了在書中介紹100條路綫外,亦在文中灌輸大量環保信息,希望行山人士自律,愛惜山野及大自然。
「香港山女」是一個網上行山資訊平台,由阿珊於3年前創立,平時常見行山KOL去一些美景打卡影靚相,她的照片卻不是蒙面就是只得背影,相當神秘。阿珊解釋:「其實我只是一名辦公室OL,因為工作關係不能露面,故低調行事。」
由OL變行山KOL
當初開設專頁正值行山熱潮高峰期,坊間有不少行山網站及社交平台冒起,不過資訊較零碎不夠全面,於是阿珊決定自己整合文字、地圖及相片,自行在網上發布,在2016年機緣巧合下,更開始在報章上撰寫專欄。
跟很多人一樣,6年前阿珊因為厭倦了周末「行街睇戲食飯」般公式化娛樂,於是決定試試行山。「行山成本低,不用太多器材,而且是運動亦很健康。第一次行山是油塘的魔鬼山,當時柴娃娃即興出發,看到優美的景色、路綫又不困難,經驗良好,就這樣開始了我的行山生涯,不時去發掘新路綫。」
集香港百大路綫
阿珊將6年來的行山經驗,以及新加了一些未介紹過的路綫結集成書,在上月推出了首本著作《山系手記-香港100條行山路線》。她精心挑選的行山路綫都是自己親身行過,分成不同難易度及地點,有齊適合普羅大眾的IG打卡位,或較少人的冷門路綫,以及給初心者的入門級至高手級數,讓讀者可以多點選擇。
書中收錄了路綫介紹及解說、路綫圖、標高圖及實用資料,如長度、時間及交通等,還有她親身經歷的小故事,令內容生色不少,就像跟朋友行山般。每條路綫也有植物、昆蟲小知識,更添趣味。「以前行山大多看風景,行得多就會更加留意細微的動植物,於是拍下來再上網找資料。前年我曾參與蝴蝶普查課程,對蝴蝶也有一點認識。」
山上垃圾糞便滿布
現時疫情嚴峻,阿珊亦暫停行山,她回想起疫症初期即大約3月時,很多人一窩蜂擁到山上避疫,更導致生態大災難。「我認為只要山路夠闊及能承受到人潮,行山人士又有公德心及自律,基本上是沒有問題。不過眼見山上隨處都有紙巾、口罩及煙頭等垃圾四處丟棄,不單在陰濕位,連樹下、景點周圍都有,明顯是刻意亂掉,令我相當憤怒。於是我舉辦了『行山抗疫不留痕』淨山活動,與義工們去大帽山清理垃圾。」
之後阿珊亦有參與其他淨山活動,即使自己行山也會帶備垃圾袋及鉗,邊行邊清理。不時有人見到她執垃圾,索性將垃圾遞給她。「我會叫他自行帶走,但這些人只求貪方便就手,經常會惡言相向。更誇張的是每次我都會執到糞便,香港郊野公園比起外國已算多廁所,港人大多沒有這個意識,但不代表可以隨處便溺,人糞 [山女加按:及廁紙] 並非天然肥料!」
行山緊記不留痕
自經營了「香港山女」後,阿珊更加留意大自然生態,希望可以透過平台將行山資訊、應有的行山禮儀及環保信息等帶給讀者,一個傳一個宣揚開去。最簡單的就是山野不留痕:「自己垃圾應該要自己帶走,即使放入燒烤場內的垃圾筒,會吸引到馬騮,有機會影響生態。切勿留下火種,3、4月時曾發生了多場嚴重山火,焚燒後的樹林要很多年才能復生。」
「還有很多基本的禮儀:如花草樹木眼看手勿動,別破壞大自然,用相機拍下留念就好;行山人士不要大聲播歌,其他人未必欣賞你的音樂,也想享受自然雀鳥昆蟲的聲音;另外源頭減廢也很重要,即使帶走了垃圾,但最後也會淪落堆填區,而堆填區始終也有飽和的一天。郊野地方相當有限,將來可能連這些空間也要用作堆填,就真的沒有山可以再行了。」
獅子山下港人精神
香港有300多條行山路綫,阿珊暫時征服了百多條,她個人最喜歡的路綫就是書本封面的蚺蛇尖。「大約兩年前行的,是我當時行過最長及最難的山,20公里長、沿路很多碎石,但風光真的震撼,完成後很有滿足感。第二條最愛一定是獅子山,書中有好幾篇都會見到獅子山,這座代表了香港人精神的山頭,難度不算高,但上山可以飽覽香港景致,當中的意義更為重要。」
曾有人批評很多人行山只是為了打卡,阿珊認為沒太大問題。「影靚相大家當然鍾意,不過出發前一定要做足功課,搵定資料,裝備亦要足夠,穿着合適服飾及是否需要帶同行山杖、手套,更要帶備多點清水,衡量自己的能力。如果萬一身陷險境,真的有緊急需要,就不要怕打999求救。我自己幸好未遇過意外或受傷,就是因為準備充足。」
港人缺行山意識
阿珊曾到日本及台灣等地行山,文化及配套真的不同,行山人士的意識也相當高,山上特別乾淨沒有垃圾,又沒有喧嘩嘈音。「例如在日本白馬有部分路段為雪坡,行完後會提示你脫下雪爪,因為雪爪會破壞路上的石頭。行山人士亦會自備流動廁所,完事後自己帶走清理。外國人也會在山上抽煙,不過他們會自動自覺離開人群,亦會自備煙灰盒帶走煙蒂,不影響他人。」
香港的自然風光其實不比外國遜色,而且交通方便,很多路綫也可以即日來回,是一大賣點。阿珊亦希望可以將自己的書譯成英文版本,給本地外籍人士及遊客參閱,讓更多人欣賞到香港的山巒美景。
作者:張頌婷
責任編輯:馮柏偉、鄺素媚 //
全文詳情: https://bit.ly/山系手記-hket訪問
立即購買《#山系手記——#香港100條行山路線》: https://bit.ly/山系手記
~~~
#武漢肺炎 肆虐,為了醫護,建議留家抗疫,即使行山也建議只選家附近的後山,避免到人多地方。郊野行樂,也請謹記 #自己垃圾自己帶走,包括充滿細菌的口罩垃圾;#勿留火種;最好 #源頭減廢,#自己垃圾自己負責!切記勿破壞環境及生態,支持 #山野無痕!做個負責任嘅山友!
#源頭減廢
#自己垃圾自己負責
#無痕山野
#自己垃圾自己帶走
#香港山女
#mountaingirlhk
IG: mountaingirlhk
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Handline Fishing,也在其Youtube影片中提到,筏仔第二擊釣黑沙鱲,問你服唔服『香港釣魚 : 岸釣』東涌橋墩 {粵語旁白+中英文字幕} Softrod catch Black Seabream [Hong Kong HK Fishing : Shore] Tung Chung Bridge {Voice Over + CC} 時間:8:00 -...
馬騮山英文 在 香港山女 Mountain Girl HK Facebook 的最讚貼文
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相信不少港人在新冠肺炎疫情期間,都有到訪過郊外或行山本地遊,逃離市區喘息,令行山再次成為熱潮。可惜近來新聞中常見行山友沒公德的行為,口罩垃圾滿布山徑。行山達人「香港山女」最近推出新書,除了在書中介紹100條路綫外,亦在文中灌輸大量環保信息,希望行山人士自律,愛惜山野及大自然。
「香港山女」是一個網上行山資訊平台,由阿珊於3年前創立,平時常見行山KOL去一些美景打卡影靚相,她的照片卻不是蒙面就是只得背影,相當神秘。阿珊解釋:「其實我只是一名辦公室OL,因為工作關係不能露面,故低調行事。」
由OL變行山KOL
當初開設專頁正值行山熱潮高峰期,坊間有不少行山網站及社交平台冒起,不過資訊較零碎不夠全面,於是阿珊決定自己整合文字、地圖及相片,自行在網上發布,在2016年機緣巧合下,更開始在報章上撰寫專欄。
跟很多人一樣,6年前阿珊因為厭倦了周末「行街睇戲食飯」般公式化娛樂,於是決定試試行山。「行山成本低,不用太多器材,而且是運動亦很健康。第一次行山是油塘的魔鬼山,當時柴娃娃即興出發,看到優美的景色、路綫又不困難,經驗良好,就這樣開始了我的行山生涯,不時去發掘新路綫。」
集香港百大路綫
阿珊將6年來的行山經驗,以及新加了一些未介紹過的路綫結集成書,在上月推出了首本著作《山系手記-香港100條行山路線》。她精心挑選的行山路綫都是自己親身行過,分成不同難易度及地點,有齊適合普羅大眾的IG打卡位,或較少人的冷門路綫,以及給初心者的入門級至高手級數,讓讀者可以多點選擇。
書中收錄了路綫介紹及解說、路綫圖、標高圖及實用資料,如長度、時間及交通等,還有她親身經歷的小故事,令內容生色不少,就像跟朋友行山般。每條路綫也有植物、昆蟲小知識,更添趣味。「以前行山大多看風景,行得多就會更加留意細微的動植物,於是拍下來再上網找資料。前年我曾參與蝴蝶普查課程,對蝴蝶也有一點認識。」
山上垃圾糞便滿布
現時疫情嚴峻,阿珊亦暫停行山,她回想起疫症初期即大約3月時,很多人一窩蜂擁到山上避疫,更導致生態大災難。「我認為只要山路夠闊及能承受到人潮,行山人士又有公德心及自律,基本上是沒有問題。不過眼見山上隨處都有紙巾、口罩及煙頭等垃圾四處丟棄,不單在陰濕位,連樹下、景點周圍都有,明顯是刻意亂掉,令我相當憤怒。於是我舉辦了『行山抗疫不留痕』淨山活動,與義工們去大帽山清理垃圾。」
之後阿珊亦有參與其他淨山活動,即使自己行山也會帶備垃圾袋及鉗,邊行邊清理。不時有人見到她執垃圾,索性將垃圾遞給她。「我會叫他自行帶走,但這些人只求貪方便就手,經常會惡言相向。更誇張的是每次我都會執到糞便,香港郊野公園比起外國已算多廁所,港人大多沒有這個意識,但不代表可以隨處便溺,人糞 [山女加按:及廁紙] 並非天然肥料!」
行山緊記不留痕
自經營了「香港山女」後,阿珊更加留意大自然生態,希望可以透過平台將行山資訊、應有的行山禮儀及環保信息等帶給讀者,一個傳一個宣揚開去。最簡單的就是山野不留痕:「自己垃圾應該要自己帶走,即使放入燒烤場內的垃圾筒,會吸引到馬騮,有機會影響生態。切勿留下火種,3、4月時曾發生了多場嚴重山火,焚燒後的樹林要很多年才能復生。」
「還有很多基本的禮儀:如花草樹木眼看手勿動,別破壞大自然,用相機拍下留念就好;行山人士不要大聲播歌,其他人未必欣賞你的音樂,也想享受自然雀鳥昆蟲的聲音;另外源頭減廢也很重要,即使帶走了垃圾,但最後也會淪落堆填區,而堆填區始終也有飽和的一天。郊野地方相當有限,將來可能連這些空間也要用作堆填,就真的沒有山可以再行了。」
獅子山下港人精神
香港有300多條行山路綫,阿珊暫時征服了百多條,她個人最喜歡的路綫就是書本封面的蚺蛇尖。「大約兩年前行的,是我當時行過最長及最難的山,20公里長、沿路很多碎石,但風光真的震撼,完成後很有滿足感。第二條最愛一定是獅子山,書中有好幾篇都會見到獅子山,這座代表了香港人精神的山頭,難度不算高,但上山可以飽覽香港景致,當中的意義更為重要。」
曾有人批評很多人行山只是為了打卡,阿珊認為沒太大問題。「影靚相大家當然鍾意,不過出發前一定要做足功課,搵定資料,裝備亦要足夠,穿着合適服飾及是否需要帶同行山杖、手套,更要帶備多點清水,衡量自己的能力。如果萬一身陷險境,真的有緊急需要,就不要怕打999求救。我自己幸好未遇過意外或受傷,就是因為準備充足。」
港人缺行山意識
阿珊曾到日本及台灣等地行山,文化及配套真的不同,行山人士的意識也相當高,山上特別乾淨沒有垃圾,又沒有喧嘩嘈音。「例如在日本白馬有部分路段為雪坡,行完後會提示你脫下雪爪,因為雪爪會破壞路上的石頭。行山人士亦會自備流動廁所,完事後自己帶走清理。外國人也會在山上抽煙,不過他們會自動自覺離開人群,亦會自備煙灰盒帶走煙蒂,不影響他人。」
香港的自然風光其實不比外國遜色,而且交通方便,很多路綫也可以即日來回,是一大賣點。阿珊亦希望可以將自己的書譯成英文版本,給本地外籍人士及遊客參閱,讓更多人欣賞到香港的山巒美景。
作者:張頌婷
責任編輯:馮柏偉、鄺素媚 //
全文詳情: https://bit.ly/山系手記-hket訪問
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#武漢肺炎 肆虐,為了醫護,建議留家抗疫,即使行山也建議只選家附近的後山,避免到人多地方。郊野行樂,也請謹記 #自己垃圾自己帶走,包括充滿細菌的口罩垃圾;#勿留火種;最好 #源頭減廢,#自己垃圾自己負責!切記勿破壞環境及生態,支持 #山野無痕!做個負責任嘅山友!
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#無痕山野
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#香港山女
#mountaingirlhk
IG: mountaingirlhk
馬騮山英文 在 MIRROR Facebook 的精選貼文
【放工時間!為大家送上MIRROR 100問-性格篇】
大家估唔估到Ian同Tiger其實係同一類人?12個人入面,邊個係遲咗成日先蒲頭嘅遲到大王?邊個又會係肯用4000蚊買耳環?大洗係咪真係有樣睇?即刻睇睇!😆
#MIRROR100問 #MIRRORweare 楊樂文 LokmanYeung Alton Wong 王智德 Anson Kong Anson Lo Edan Lui 呂爵安 Ian 陳卓賢 FranKie Chan 柳應廷 90s' beat 李駿傑Jeremy 姜濤 Stanley Chun #邱傲然Tiger
《MIRROR 100問》文字版!一次睇晒40問:
出生年份
Anson Lo:1995 | Jeremy:1995 | Edan:1997 | Lokman:1989 | Stanley:1990 | Jer:1992 | Ian:1993 | Tiger:1999
| Anson Kong:1992 | Frankie:1988 | Alton:1989 | Keung To:1999
生日
Anson Lo:7月7日 | Jeremy:9月8日 | Edan:1月21日 | Lokman:9月26日 | Stanley:8月20日 | Jer:11月20日 | Ian:6月9日 | Tiger:7月3日
| Anson Kong:10月16日 | Frankie:7月29日 | Alton:9月21日 | Keung To:4月30日
星座
Anson Lo:痴家巨蟹 | Jeremy:處女 | Edan:水瓶 | Lokman:天瓶 | Stanley:獅子 | Jer:天蠍 | Ian:雙子 | Tiger:巨蟹 | Anson Kong:天瓶
| Frankie:獅子 | Alton:處女 | Keung To:金牛
血型
Anson Lo:唔知 | Jeremy:B | Edan:唔知 | Lokman:O | Stanley:O | Jer:唔知|Ian:唔知|Tiger:唔知|Anson Kong:唔知|Frankie:O|Alton:B+|Keung To:唔知
身高
Anson Lo:176cm|Jeremy:182cm|Edan:177cm|Lokman:175cm|Stanley:183cm|Jer:176cm|Ian:181cm|Tiger:16xcm|Anson Kong:177cm|Frankie:172cm|Alton:174cm|Keung To:177cm
體重
Anson Lo:60kg |Jeremy:60kg|Edan:65kg|Lokman:63 kg|Stanley:78kg|Jer:65kg|Ian:71 kg|Tiger:125lb|Anson Kong:63kg|Frankie:62kg|Alton:66kg|Keung To:傷感情唔講 (69kg)
宗教信仰
Anson Lo:無、細個係基督教 |Jeremy:無|Edan:無|Lokman:無|Stanley:無|Jer:無|Ian:天主教|Tiger:無|Anson Kong:基督教|Frankie:無|Alton:無 間中拜黃大仙|Keung To:無
著幾號鞋
Anson Lo:43|Jeremy:44|Edan:42|Lokman:42|Stanley:43|Jer:41|Ian:43|Tiger:41|Anson Kong:41|Frankie:42|Alton:42|Keung To:42
有幾多個耳窿
Anson Lo:以前左右各有4個 但大個覺得好MK 而家每邊留一個|Jeremy:1|Edan:1|Lokman:2|Stanley:1|Jer:1個左邊|Ian:無|Tiger:無|Anson Kong:3,右邊兩個左邊一個|Frankie:1,左邊|Alton:曾經有2個|Keung To:1
左拗定右拗
Anson Lo:右|Jeremy:右|Edan:右|Lokman:右|Stanley:右|Jer:右|Ian:左右都得 細個左拗 大個右拗 踢波左腳|Tiger:右|Anson Kong:右|Frankie:右|Alton:右|Keung To:右
有冇近視/遠視
Anson Lo:左眼遠視 右眼散光|Jeremy:有 300度|Edan:好深 800 and 900|Lokman:有 100度|Stanley:沒有|Jer:無 有散光|Ian:無|Tiger:有 百零度|Anson Kong:以前有|Frankie:一隻200 一隻250 少少散光|Alton:近視 右眼350 & 左眼300|Keung To:有 300度
細個改過其他英文名
Anson Lo:Anson,因為電視劇個醫生叫Anson好型 | Jeremy:Jeff, 唔鍾意俾人叫姐夫所以改名 | Edan:無 | Lokman:Terry | Stanley:Oxygen (屙屎縉) | Jer:Peter | Ian:Thomas | Tiger:BOND | Anson Kong:Sam | Frankie:無 | Alton:Charles 因為細個唔識串唔用,仲有Tak | Keung To:David
細個比人改過咩花名?
Anson Lo:死矮仔 | Jeremy: 小傑| Edan:呂安 | Lokman:哈利 | Stanley:馬鞍山巨龍 | Jer:柳樹 | Ian:肥賢 | Tiger: LION| Anson Kong:馬騮/狗仔 | Frankie:皮皮 | Alton:德仔 德哥 德爺 | Keung To:肥姜
鍾意人哋點叫自己?
Anson Lo:ANSON OR LO | Jeremy:小傑 | Edan:Edan | Lokman: 阿MAN| Stanley:靚仔 | Jer:Jer | Ian:IAN 陳卓賢 | Tiger:TIGER | Anson Kong:Anson | Frankie:Frankie/皮皮 | Alton:Alton/德哥 | Keung To:姜濤
口頭禪
Anson Lo: 即係...| Jeremy:無 | Edan:唔出得街wo|jip人|學人口頭蟬 | Lokman:OK嘅 | Stanley:無 | Jer:真係㗎? | Ian:無 | Tiger:唔緊要啦 OK嘅 | Anson Kong:無 | Frankie:無 | Alton:肌肉就是力量 | Keung To:哎喲 不錯喔
偶像係邊個?
Anson Lo:泫雅 | Jeremy:太妍 | Edan:自己/Jay Chau | Lokman:Bruno Mars | Stanley:郭富城/劉德華/ Bruno Mars | Jer:Supper Moment | Ian:方大同/John Mayer | Tiger:Lokman/Alton/ 花姐/濟哥/MIRROR | Anson Kong:郭富城/太陽/ Jay Park | Frankie:MJ/Bruno Mars | Alton:MJ/Rain/郭富城 | Keung To:小豬/Rain/MJ
座右銘
Anson Lo:無 | Jeremy:堅持就是勝利 | Edan:做好自己 順其自然 | Lokman:男人嚟㗎嘛! | Stanley:NEVER GIVE UP | Jer:開心簡單就是快樂 | Ian:精益求精 | Tiger:唔緊要啦 OK嘅 | Anson Kong: 無人可以睇死你自己 除咗你自己| Frankie:唔好令自己後悔 | Alton:肌肉就是力量/尋求無悔真生活 | Keung To:努力堅持
幸運數字
Anson Lo:2 | Jeremy:9 | Edan:無 | Lokman: 無| Stanley:1 | Jer:11 | Ian: 無 但所有波衫都10號 | Tiger:3/14 | Anson Kong:2/8 | Frankie: 無| Alton:9/21 | Keung To:無
識咩語言
Anson Lo:中文 英文 普通話 | Jeremy: 廣東話 英文 普通話 少少韓文| Edan:廣東話 英文 普通話 | Lokman:廣東話 | Stanley:廣東話 英文 普通話 日文 | Jer:廣東話 英文 普通話 | Ian:廣東話 英文 普通話 | Tiger:廣東話 英文 普通話 | Anson Kong:廣東話 少量英文 普通話 | Frankie:廣東話 英文 普通話 | Alton:廣東話 英文 普通話 少量韓文 | Keung To:廣東話 少少英文 普通話 方言
識咩樂器
Anson Lo:鋼琴 木童笛 響鈴 | Jeremy:少少結他 | Edan:鋼琴 小提琴 木童笛 長笛 | Lokman:響拍 三角鈴 | Stanley:牧童笛 | Jer: Bass/結他/鼓 | Ian:結他 琴 生疏版Saxophone 牧童笛 | Tiger:結他 鼓 | Anson Kong:彈少少琴 結他 | Frankie:曾經彈琴4級 | Alton:乜都唔識 | Keung To:唔識
有冇兄弟姐妹
Anson Lo:1家姐 | Jeremy:1細佬 | Edan:1妹 | Lokman:家姐 | Stanley:哥 | Jer:1哥2家姐 | Ian:2哥1姐 | Tiger:1妹 | Anson Kong:1哥1弟 | Frankie:1家姐 | Alton:2家姐 | Keung To:無
有冇養寵物
Anson Lo:狗 | Jeremy:無 | Edan:無 | Lokman:無 | Stanley:無 | Jer:狗 | Ian:而家無 | Tiger:想 但無 | Anson Kong:6隻貓 | Frankie:無 | Alton:兩條未改名嘅金魚 | Keung To:無
五感(視覺 聽覺 嗅覺 味覺 觸覺)最敏銳係?
Anson Lo:聽覺 | Jeremy:嗅覺 | Edan:視覺 聽覺 | Lokman:觸覺 | Stanley:我對你嘅感覺 | Jer:聽覺 | Ian:聽覺 | Tiger:視覺 | Anson Kong:觸覺 | Frankie:觸覺 | Alton:嗅覺 | Keung To:嗅覺
覺得自己身體最有魅力係邊度?
Anson Lo:咀 | Jeremy:眼 | Edan:樣 | Lokman:眼睫毛 | Stanley:耳背|好敏感 | Jer:眼 | Ian:手指 | Tiger:腰 | Anson Kong:鼻 眼 | Frankie:眼 | Alton:膊頭 | Keung To:每一part都唔吸引 加埋就吸引
身體特異技能
Anson Lo:極速單眼 | Jeremy:手指第一個關節屈90度角 | Edan:嗝住講嘢、發出怪聲 | Lokman:單邊鬥雞 | Stanley: | Jer:無 | Ian:郁耳仔 左右分開都得 | Tiger:無 | Anson Kong: 手指 | Frankie:捲舌 | Alton:波浪肚 | Keung To:胃裝到好多食物
酒量如何
Anson Lo:幾好,未試過醉 | Jeremy:2/3支紅酒 | Edan:未醉過 | Lokman:麻麻地,啤酒一半就醉 | Stanley:千杯不醉 | Jer:好差 兩啖 | Ian:完全唔得,飲一啖 | Tiger:麻麻 | Anson Kong:好差 兩杯byebye | Frankie:唔好 6 shot 完 | Alton:完全唔得 一杯啤酒就唔得 | Keung To:半罐啤
飲醉酒會點?
Anson Lo:狂講英文同唱歌 | Jeremy:即訓 | Edan:未醉過|亂講野 | Lokman:好開心 之後訓覺 | Stanley:唔知 | Jer:面紅 傻笑 | Ian:面紅 訓覺 | Tiger:會訓 | Anson Kong:成身紅晒 好眼訓 | Frankie:即訓 | Alton:嘔 訓覺 | Keung To:即訓
邊間中學?
Anson Lo:保良局八三年總理中學 | Jeremy:元朗陳震夏中學 | Edan:可風 | Lokman:新會商會陳白沙紀念中學 | Stanley:保良局胡忠中學 | Jer:天主教伍華中學 | Ian:長沙灣天主教英文中學 | Tiger:培僑書院 | Anson Kong:聖公會李炳中學 | Frankie:中華基金中學 | Alton:體藝 | Keung To:鄧肇堅維多利亞官立中學
幼稚園有咩志願?
Anson Lo:老師|小學想做醫生 | Jeremy:明星 | Edan:音樂家 | Lokman:快啲大個 | Stanley:做一個影響世界嘅人 | Jer:歌手 | Ian:飛機師 | Tiger:唔記得 | Anson Kong: 開茶記 因為細個鍾意食| Frankie:生態研究員 | Alton:警察 因為覺得書上面頂帽好靚 | Keung To:太空人
有冇試過大病?
Anson Lo:連續發燒2星期,有哮喘 | Jeremy:無 | Edan:發燒 感冒 | Lokman:無 | Stanley:屙唔到屎 | Jer:無 | Ian:心臟有事 細個要去醫院定期覆診 | Tiger:無 | Anson Kong:曾經有哮喘 | Frankie:連續4個星期發燒 | Alton:無 | Keung To:斷膝頭哥,腸胃大病
四個字形容自己性格
Anson Lo:開朗正面 | Jeremy:沈默寡言 | Edan:完美無瑕 | Lokman:好易就人 | Stanley:型英帥靚 | Jer:慢熱冷靜 | Ian:優柔寡斷 | Tiger:優柔寡斷 | Anson Kong:衝動急急 | Frankie:開朗樂觀 | Alton:遇強愈強 | Keung To:和平內斂
最想改自己咩野缺點?
Anson Lo:唔好賴床 | Jeremy:瘦 | Edan:太完美|遲到 懶 | Lokman:燥底 | Stanley:太靚仔 | Jer:太慢熱 | Ian: 優柔寡斷| Tiger:優柔寡斷 捉緊唔到機會 | Anson Kong:做嘢要慢返啲 唔好咁急 | Frankie:太心軟|有問題都會理解對方 原諒咗佢 | Alton:婆媽 執著 | Keung To:同人相處嘅方式太自我
覺得自己幾守時?(10分有幾分)
Anson Lo:7分 | Jeremy:8分 | Edan:4分 | Lokman:以前有10分 而家有8分 | Stanley:8分 | Jer:以前好守時 6分 | Ian:8.5-9分 | Tiger:7分 | Anson Kong: 7-8分 | Frankie: 7 8 分跌到6分 | Alton:10分 | Keung To:6分
最嚴重一次遲到係遲幾耐?
Anson Lo:個半鐘|賴床 | Jeremy:1個鐘 | Edan: 個半鐘| Lokman: 半個鐘| Stanley:1日 | Jer:2個鐘|瞓著咗 | Ian:10分鐘 | Tiger:45分鐘|訓唔醒 | Anson Kong:一個Show | Frankie:無到 | 3個鐘|唔記得起身加塞車 | Alton:未遲過到 | Keung To:個半鐘
最近一次係因咩而喊?
Anson Lo:睇一部電影 A star is born | Jeremy:全民造星,花姐決賽時講加油整喊我 | Edan:全民造星 A2 Hayden走 | Lokman: 全民造星|Dee同Alton被foul | Stanley:見到好多人開始欣賞我 | Jer:睇戲 A star is born | Ian:決賽 諗得太多嘢 | Tiger:朋友唔開心 身同感受陪佢喊 | Anson Kong:造星決賽 | Frankie:全民造星 | Alton:全民造星時期、睇《我的英雄學院》 | Keung To:同人相處嘅問題
最後悔做過咩?
Anson Lo:dse無考得再好啲 | Jeremy: | Edan:我無乜野後悔 每件事發生都有佢原因 | Lokman:無學好英文 | Stanley:無學樂器 唱歌 | Jer:無珍惜同屋企人相處時間 | Ian:好多嘢半途而廢 | Tiger:細細個無學唱歌 | Anson Kong:細個無學好英文同學樂器| Frankie:爸爸生病了 會令佢個身好痕 有次叫我幫佢 但我無做 但之後都再無機會 | Alton:無學唱歌同樂器 | Keung To:比賽時 無盡力
嬲嘅時候通常會做咩?
Anson Lo:食嘢 | Jeremy:唔講嘢 | Edan:好少嬲 | Lokman:發脾氣 | Stanley:揸實拳頭 | Jer:聽歌 | Ian:嘆氣 深呼吸 | Tiger:唔講嘢 | Anson Kong:唔出聲 | Frankie:好靜好靜 會諗晒好壞兩邊先行動 | Alton:行嚟行去 | Keung To:同最fd嘅人講 |一個人就唔出聲唔講嘢
係咪路痴?
Anson Lo:選擇性路痴,自己一個會識睇,有朋友就pea | Jeremy:唔係 | Edan:識睇google map | Lokman:唔係 | Stanley:路王 | Jer:唔係 | Ian: 唔係 | Tiger:絕對係 喺尖沙咀搵個地方行咗兩個鐘 | Anson Kong:唔係 | Frankie:係|去堅尼地城 去香港大學要靠電車路行 | Alton:唔係 | Keung To:少少,如果對方路痴,自己會無咁路痴
獨處時候鍾意做咩?
Anson Lo:食麥當勞睇youtube | Jeremy:聽歌睇電影 | Edan:打機 | Lokman:睇劇睇youtube | Stanley:哈哈哈哈哈 睇youtube打機 | Jer:彈結他 作歌 | Ian:聽歌 | Tiger:聽歌睇youtube | Anson Kong:聽歌 完全唔講嘢 喺度諗嘢 | Frankie:開住歌 放開檢討自己 | Alton: 睇Youtube| Keung To:睇電影 睇音樂 睇人跳舞
人生最自豪嘅一件事
Anson Lo:一直都做到自己鍾意做嘅嘢 | Jeremy:成為MIRROR成員 | Edan:參加全民造星 | Lokman:全民造星|季軍 | Stanley:捉露體狂 | Jer:唱歌 入左MIRROR | Ian:代表香港打排球 | Tiger:參加全民造星 | Anson Kong:入MIRROR | Frankie:入咗MIRROR | Alton:參加全民造星、跑過幾次馬拉松 | Keung To:出人工 俾阿爸阿媽
大唔大洗(十分幾多分)買過最貴嘅嘢係咩?
Anson Lo:8分,一係唔買 一買就買勁嘢 好少買嘢(耳環 $4000幾) | Jeremy:9分大洗,出街都會買野(3000幾蚊件褸 )| Edan:唔係點洗錢但又捨得洗錢 (電話)| Lokman:5 6 分(電話 )| Stanley:大 7分(電腦) | Jer: 唔大洗 好慳 ( 2萬蚊電腦) | Ian:6分大洗(結他$30000) | Tiger:5 6 分( 一支結他 萬幾蚊) | Anson Kong:7 分(5萬蚊同阿哥夾份買架車) | Frankie:7分(電話) | Alton:2-3分(電話 )| Keung To:6分(一部3000蚊耳機)
馬騮山英文 在 Handline Fishing Youtube 的最佳貼文
筏仔第二擊釣黑沙鱲,問你服唔服『香港釣魚 : 岸釣』東涌橋墩 {粵語旁白+中英文字幕}
Softrod catch Black Seabream [Hong Kong HK Fishing : Shore] Tung Chung Bridge {Voice Over + CC}
時間:8:00 - 16:00
流水:初七
天氣:20 - 26度。東風2至3級。部分時間有陽光。晚上沿岸有薄霧。
地點:東涌橋墩
魚餌:南極蝦1磚
工具:魚絲YGK FluoroCarbon 碳氟化合物2號,波子10-20g,鯊魚鉤0.8號
釣法:筏仔
:影片字幕內容:
趁支筏仔釣到魚
今次我同阿立就再接再厲
上東涌橋墩釣魚
上次我就用之筏仔釣到條烏頭
今次我又想用支筏仔嚟攞張新郵票
手絲釣魚
影片分享頻道
Hi各位觀眾大家好我叫Marco
今日初七流
東風二至三級
今日我就準備咗一磚嘅南極蝦上東涌橋躉釣魚
你可以從個流水表嚟睇得到
今日流水會好慢
而且風又比較細
可能今日嘅釣況都會唔錯
今次我哋又上返之前上開嗰個墩
釣開有感情
上次都未曾龜過
今次再上返去應該唔會走雞
同平時上墩一樣
我今日準備咗一個仕掛釣組
一開二兩門,用咗粒10 gram嘅波子鉛
今次我就約埋另一個釣友阿Tommy 一齊嚟
佢同另外嗰兩個朋友就遲少少先JOIN我
佢哋就選擇咗我前面嗰個墩
佢哋啱啱到咗
佢哋一樣係嚟玩筏仔
不過同我哋唔同啲
佢哋係會打粉釣
希望佢打粉嘅時候
會幫我哋引埋啲魚一齊過呢我哋兩邊嗰個墩啦
阿Tommy 啱啱嚟咗冇幾耐
佢哋開始打粉
而且佢打粉嘅時候幫我打埋添
大概釣咗十零分鐘左右
就之後釣咗條黑沙
打粉嘅效果真係唔同啲
呢一條又係我用筏仔第一次中嘅黑沙
我又多一張新郵票
春天呢個時間都比較多魚仔
我發覺下面都好多魚食餌
不過就好難釣到佢哋
最後我哋發現原來佢哋係啲油立
或者係啲透明梭羅
如果都仲係咁多魚花食餌嘅話
我哋要釣到的目標魚的機會率都相對比較低
我用筏仔又釣多張新郵票
就係條沙鯭
喺對上兩次我上東涌橋墩釣魚
喺兩條影片入面我收到好多觀眾留言
不如我又藉呢個機會同大家一齊分享一下
問題一
有個師兄就想我去流浮山嗰度玩四匹仔
釣大老泥
我已經搵咗阿明仔帶我去流浮山玩咗一次
嗰次係釣金鼓
呢條片遲啲會上載
問題二
有位師兄呢就話釣泥鯭好容易
係水中餓鬼
一有嘢食嘅話呢
就會沖嚟食
唔使理嗰啲流水嘅
邊有我講到好似咁神化嘅魚呀
唔緊要嘅
你下一次又試一試上嚟橋墩玩下
大家交流下釣魚心得
問題三
另一個釣友就提出
一舊麵粉一支手竿
孖鉤,就釣到泥鯭
仲會釣得多過我哋添
如果你係講緊碼頭邊或者坑渠口度釣泥鯭
我同意你嘅說法
但係如果你用呢個方法
可以喺東涌橋墩釣到我哋嘅收穫嘅話呢
我相信應該會有好多人想請教以上嗰個高手
另外仲有一個釣友就問
可唔可以用兩磅手排呢
我睇個人要申得好出下
因為個墩下面係好多蠔宿
釣到魚都未必上到嚟
呢一個位置係有先天嘅不足
另外用傳統方法
油炸鬼又得唔得呢?
如果你買油炸鬼上嚟釣魚嘅話
最好你買多碗白粥
食完就快啲開工喇
問題四
呢一個觀眾就提出關於我釣組嘅問題
如果用筏仔竿
用馬騮釣組或者係仕掛
用粒15 gram或者20 gram嘅子彈鉛
會失去咗筏仔嘅靈敏度
另外啲位觀眾再補充
如果用粒B4或者B6嘅夾鉛
靈敏度會更加好
以上嘅建議我好多謝呢位觀眾
其實我好同意嘅
我相信呢位觀眾應該係流浮山嗰邊個釣友
喺流浮山上蠔排釣魚
用B4或者B6嘅夾鉛
確實係好得食
釣泥鯭或者金鼓真係一流
但就唔好忘記喎
喺流浮山釣蠔排係釣幾尺水
喺東涌橋墩一邊係釣10米水
如果係完全冇流嘅話
用B4或者B6嘅夾鉛係完全冇問題
但係一有少少流嘅話
B4或者B6嘅夾鉛
隨時我哋一放繩
可能條魚絲沖個碼頭都未到底
第五條題目
有冇有就話75條就係高手
其實如果你係釣魚人嘅話
你應該知道呢個答案應該係乜
釣魚係講
天時、地利、人和呢三樣嘢
加埋你本身嘅技術同埋運氣
你講緊一個人釣15-16斤嘅泥鯭
其實我都見唔少前輩釣過
當時喺中環嘅卜公碼頭
啲前輩釣到都唔想要
幾多幾大條都有
問題六,關於上橋墩嘅資料
由於牽涉個人資料問題
所以你最好都係私信我
你去Facebook 嗰度或者Instagram 嗰度搵我就可以
我亦多謝好多觀眾不斷咁支持我
但我就好抱歉不能全部盡錄
不過我都想提醒返一啲小部分嘅觀眾
如果你嘅留言係關於冒犯我
我嘅朋友
或者放生問題嘅話
我一律會畀番個嬲嬲豬你
我係唔會同你討論呢個問題
今日我哋大概釣到四點零鐘就走
都已經好滿足
起碼,今日我用啲筏仔釣咗條黑沙鱲
仲畀我叫埋條沙鯭
過足手癮
呢一度嘅泥鯭就比較大條
今日就唔算好多條
已經夠我食好多餐
啲油立仔雖然細條
我就攞咗返屋企
用油鹽水方法蒸咗嚟食
魚味十足算唔錯
今次嘅釣魚分享我就分享到嚟呢一度
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馬騮山英文 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生:小時在魚蛋檔劏魚;24歲嫁予魚蛋佬,做魚蛋軋斷三指;後來魚蛋佬變醉酒佬,工場與店,她苦苦獨撐……橫逆不息,她一一用狠勁對擊。鳳,終究不是雞;就像草根魚蛋,也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭,平日店外沒人龍,但由六七點早市直下,幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵,還有濃郁豬手清腸腩白飯多士;來的不是漁民街坊,就是白領熟客。王老太說,兒子阿傑認為貼名人相太老套,所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過,眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點,跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時,她已知魚新鮮不新鮮:「你看,䱛魚眼仔精精靈靈,好新鮮;倒下來那一下是雪味而非腥味,不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足,聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤(魚)我們也照打,因為現在魚很缺乏。今天有,明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船,「戰艦一樣大,有先進雷達,一掃(海裏魚)就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少,已置雪房,「魚多我就買多些,先冰封它,無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋,魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚,你怎樣雪都無用,但新鮮的魚雪了,牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期,她預先冰封「撚手貨」,打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天,很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔,「那種大黃鱔,肉很白淨,但無味,你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔,「這種鱔魚肉鮮甜,我們潮州人很喜歡用來煲粥,放鹽和少少冬菜,那煲粥就好正喇!」如此鮮味用來打魚蛋,就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實,有些爽如蒟蒻,她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉,她卻堅持全用魚肉不下粉,「我們喜歡幾種魚混合,譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛,纖維不同;愈多種魚,俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟,全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年,就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸,畢竟做魚蛋超過40 年,可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女,祖籍潮州,在筲箕灣東大街出世,童年喪父,母親再嫁,弟妹眾多,小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚,人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸,不飽,只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字,常被人欺負;蘇女誓要讀書,靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致,成績也好,是校內的風頭躉;順利考上中學,卻交不出學費,加上家人溫飽排首位,只有去工廠打工,但仍爭取返金文泰夜校,努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲,芳心許了同鄉小子王炎林,「我們青梅竹馬,也是初戀,雙眼盲咗!」王老太回到少女時,笑眯眯。24歲那年,患癌的母親病危,為了沖喜,二人半夜拜了王家祖先草草完婚,「媽媽心事了卻,我結婚那天她就走了。好淒涼!」
本來,丈夫在北大酒家做燒臘,沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋,因為我小時拿着石春揼魚,揼到手指全彎了。」當時她沒選擇:「嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走,嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋,你就跟他做魚蛋。」
1979年,兩口子在山邊台(筲箕灣天后廟後山)母親遺下的山頂小木屋開設工場,做魚蛋批發。她日做最少18小時,每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯,男人睡了,我還要洗衫洗尿片洗碗,兩點才睡。朝早四點五點就要起床,魚蛋我一個人浸,一個人切,一個人炸……到老公起床時,我第一批貨已經要出了。」28歲那年,因為睡眠不足,「絞魚肉,一插,插了入去,沒了一截。」她輕描淡寫,摩娑着左手三隻手指:食指和無名指指頭被削平,中指斷了半隻;今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華,88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山,於是和丈夫商量買了東大街現鋪,前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵,後面做工場。兩口子從零開始,胼手胝足捱到有樓有鋪頭,她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主,可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有?」有天她忍不住問。「有甚麼呀?你似甚麼呀?你似一隻牛罷了!牛耕田馬食穀。你有腦嗎?你無腦。」王老太憶述丈夫的回應,依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人,原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚,她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放,即刻重拾舊夢——返夜學,去英國文化協會讀Free Talk,又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人,重男輕女,「我生了三個女,她已不喜歡;我讀書更加不得了。她說,你讀這麼多書為何?你想控制我王家呀!」丈夫以前打魚蛋,因魚肉要加冰,冬天尤其寒苦,習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮,功夫盡喪,也不忘揶揄她:「你學這麼多英文幹甚麼?東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀?」
41歲的蘇女做到七勞八傷,於是向丈夫「辭工」。她一離開工場,丈夫無法做下去,唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發,只負責店鋪樓面,丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我,怕我『走佬』。實在,我不捨得四個子女,不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」:「得!你不用給我錢,但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平,後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年,王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市,在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏,店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話,丈夫無從見證,因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛,心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學,種下因緣,慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤,夫妻渡客船。到底是我太強,還是他太自卑?難說。對我老公恨與不恨都算數喇!總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在,她在王林記已是半退休,主要任務是買魚收魚,9點吃過魚蛋早餐做了QC,便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗,風雨不改。三道防波堤不接陸地,十足孤島,上面卻有很多水上人棄養的貓狗;王老太見牠們無水又無食物,於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯,她就挑骨留肉,混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代,小時最緊要有溫飽。」她笑言,小時侯信基督教和天主教,因為前者派奶粉,後者派米,餓肚皮話事。因為自己困難過,幾十年來她買魚日日清數,不需買手墊支;教子女做生意,不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好,貓又好,狗又好,最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆,高呼一聲:「貓!」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來,翹首朝她喵喵叫;其他堤上的黃狗、黑狗,未待叫喚,老遠看見她,已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文:韓潔瑤
攝影:梁偉德
王林記魚蛋粉
地址:筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話:2886 0068
營業時間:星期一至日 6:30am-8:00pm
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