恭祝潘爸生日快樂啊🎂
天氣冷冷喝驥園雞湯最適合不過了
有包廂又是圓桌完全就是家庭聚餐首選😄😄😄
薇倪一早畫了一張「阿公生日快樂」
然後還來不及畫好到餐廳繼續畫🤣
吃完飯後想說去哪走走
於是來到陽明山二子坪
山上冷到炸開只有8度而且人超少
是說現在往人少的地方去越安全吧😆
Anyway祝爸爸生日快樂
身體健康 平安快樂沒煩惱
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人少也能吃砂鍋土雞湯
http://leemider.com/g-woo/
這間位在台北敦化南路、安和路和臨江街夜市附近的雞窩,是以砂鍋土雞湯聞名的驥園川菜所開設的餐廳,由於本店驥園的招牌菜雞湯份量大且單價高,一鍋兩千多起跳往往要人數眾多共享才適合,相較之下雞窩的砂鍋土雞湯和其他菜色都有小中大的分量可選,而且用餐環境不錯還有小包廂可預訂,且不另外加收包廂費或低消,即使只有兩三個人來用餐也沒負擔。
雞窩餐廳
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷63號
電話:(02)2704-3038
營業時間:11:30–14:00、17:30-21:00
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【 君品飯店 頤宮 Le Palais 】
🏠台北市大同區承德路一段3號17樓
星星堆滿胃🌟
在金蓬萊之後託惡勢力的福,排除萬難順利蒐集到頤宮這三星。在這之前雖也聽到不少質疑聲浪,但絲毫不影響心情,唯獨自己不帶成見實際品嚐過才算數。出一張嘴很容易,但卻很少人將心比心理解每家餐廳背後的努力,這豈是旁觀者三言兩語能批判的呢?
這一餐大夥吃得很滿意,主廚之一的陳泰榮廚齡超過三十年,露臉時並無任何得獎的傲氣,反而十分親切且謙遜有禮,在一片恭喜聲中直呼考驗現在才要開始,同樣認為維持品質乃肩上重責。
第一碗「海螺廣肚燉雞粥」即令眾人驚艷,不說雞粥時大家以為是碗與驥園相似的稠密雞湯,沒想到糜粥已化盡如米漿般細緻,只留下滿口的雞鮮味,濃醇卻不膩口。
難得訂到位,招牌的「火焰片皮鴨三吃」和「先知鴨二吃」難捨其一,就全來吧!淋上君度橙酒後點燃藍焰,果香四溢,師傅俐落片鴨時鴨皮清脆的聲響更是不絕於耳。一吃為傳統餅皮搭配桂花醬,鴨皮、蘿蔓與酥炸成金黃的莫扎瑞拉起司在齒間迸出三層爽脆口感。二吃淋上甜麵醬,鼻腔都還聞得到包覆的青蔥餅皮香氣;三吃除了擺盤細膩的鴨肉佐以冰梅醬,鴨骨則送去熬鴨架粥。
「先知鴨」上桌時不僅特別介紹、朗詩,資深服務人員在包廂內現場吟唱獨具特色。採鴨齡足月的北京鴨,肉質細嫩,骨頭硬度低,師傅用利剪即可剪開盛盤,品嚐原味或是搭配檸檬、椒鹽。二吃可煮酸菜鴨架湯,酸度明亮,解膩爽口。
其他諸如綿密芬芳的「臘味蘿蔔糕」、軟嫩甘美的「頤宮叉燒皇」、薄酥香濃的「酥皮焗叉燒包」、彈脆下飯的「豉椒炒生腸」、鮮彈美味的「君品明蝦餃」皆表現可圈可點,連最一般的蠔油芥蘭亦是脆嫩可口。甜點因趕著離席錯過原味蛋塔是此行最大遺憾。
#雖然口袋要深一點才能吃但很值得
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