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【阿伯山后的 #丽姐私房菜】

自从吃过一次她家的美食后
每次来阿伯山都会来这里吃午餐
私房菜就是可以吃到不一样的美食 😍

每次必点的招牌 #咕噜肉滑蛋河
是我吃过最好吃的咕噜肉
这次还有好喝的 #马草鸡汤
用的是砂劳越糯米酒 #够味够呛
新推出的 #银蜂蜜猪扒 很开胃
#清炒田七叶 很新鲜好吃
还有 #泰式豆腐 吃到朋友都赞好 😋

除了不同风味的私房菜式
每逢周末还有小市集
卖着各种有机产品和食物
还有应节的住家制月饼
更多详情可以参考我的文章喔！😁

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Restoran Istimewa Lai Je
【丽姐私房菜】意想不到的特色风味菜
▶️ http://bit.ly/LaiJeCuisine

Sunday Market @ Restoran Istimewa Lai Je
丽姐【周日市集】有机农产品+食品+手作品
▶️ http://bit.ly/LaiJeSundayMarket

#joanxfood #laijecuisine #mahkotacheras #OutdoorsTravelBlogger #luvfeelin www.luvfeelin.com

我必须要说，生酮甜点也能很好吃的！戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕，别看它做法似乎很复杂，其实分开来看，每一个部分都不难，这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层，最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得，一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁，底层芝士蛋糕口感绵密，上层芝士蛋糕口感丝滑，不同的层次感一瞬间在口中化开，抹茶控表示好满足。

食材：
海绵蛋糕底： 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g（没有可省略）
赤藓糖醇 50g

芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙

冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士（室温） 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g

ingredient：
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake

eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g

Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon

matcha cheesecake(refrigerator）
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
 www.amazon.com/shop/bakersplayground

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听说珍煮丹推出了一系列饮品
身为珍子丹的我 必须要来踢馆！
我要打10个！诶 Paiseh!
是我要喝10杯！！
在马来西亚 一年四季都是夏天
当然就是需要一些解暑解渴 清爽的饮品
那这次推出的 会不会打败我的嘴呢？！

推荐饮料：
草莓芒果优格冰沙 RM 16.90
蓝莓草莓优格冰沙 RM 16.90
蓝爵蓝莓优优 RM 16.90
仲夏百香优优 RM 16.90
红莓荔枝优优 RM 16.90

地点：
珍煮丹 Truedan East Malaysia
No.2 , Jalan Wong Soon Kai, 4B
(Kimhock & Gafu Supermarket 隔壁）
营业时间：
星期一至四 & 日 11AM ~ 11PM
星期五六 & 公共假期 11AM ~ 12AM

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*口味因人而异哟，如果不合你胃口就不好意思啦❤️*

有没有人发现这几天的天气真的是热到可以冒烟了！
这么热的天气 当然就要喝一些可以解暑
解热的东西 对不对？！
那今天我要介绍的就是大热天必喝的饮品！
也算是非常健康的饮品！
而且听说这个潮流已经红遍西马了！
也即将攻入东马哟！
你能猜到是什么夏日饮品吗？

推荐饮品：
1.谷粮酸奶 RM16.90
2.紫米酸奶 RM13.90
3.牛油果酸奶 RM18.90
4.草莓酸奶 RM18.90
5.水果捞酸奶 RM16.90

地点:
【熊黑堂 Daboba - Sibu】
No 67 (GF), Jalan Tuanku Osman, 96000 Sibu, Sarawak
(Aloha 和卫理中学附近，大拇指面包店同排)
(可以使用 Google Map)

营业时间:
星期一至星期四 10am - 11pm
星期五至星期日 10am - 12am

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*口味因人而异哟，如果不合你胃口就不好意思啦❤️*